TRANSFERENCIA DE CALOR ANTHONY F. MILLS University of California, Los Angeles Version en espat Sergio de Uni 1 de les Ruiz-Funes fersidad Nacional Autonoma de México Con la colaboracién tecnica de Eduardo Muiioz Tomas Universidad Politécnica de Madrid, Espana Victor Hugo Del Valle Mufoz Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares y Universidad Andhuac, México McGRAW-HILL/IRWIN Santafé de Bogotd « Buenos Aires » Caracas « Guatemalae Lisboa» Madrid « México Nueva York + Panama e San Juan « Santiago de Chile Sao Paulo Auckland « Hamburgo e Londres Milne Montreal e Nueva Delhi« Paris San Francisco # San Luis Singapur e Sidney * Tokio « TorontoVersi en espanol de Ia obra Heur Transfer. de A.F. Mill publicada oiginaimente en ingles por Ricrand D. frwin. Ine. BELL “© Richard D. nin. te {© MCMXCIV por Adgison-Wesley tperoameicana, S.A. Times Mirror de Espa S.A, ~ IRWIN (Quedan rigurosamente prohbides. sin fa autorizacign esta del sialor 5 Cot. baja las sancioneseatablecidas en fas eyes, ba reproduces parca otal de est obra por cualquier medio precedent ‘comprendidos la reprogratia el tatamientoinformatico «la disinbucién ‘de ejmplares de ella mediante alguiler 0 prestamo publica. Elinfractor puede incurir en responsabilidad per ISBN: 44-8086.194.0, Deposito Legal: M-14965:1995 Seimpnmien 230 ejmplaes ene mes de ypso de 97 Fare gor Poinercee Formas pes $-% [pew fr cof Prot Colom.A Brigid ( Por tu paciencia y comprensionPREFACIO Transferencia de calor se escribié para los estudiantes de licenciatura en ingenieria me- cénica, aeroespacial y nuclear. Ademds de los acostumbrados cursos elementales de ma- teméticas y de ciencias, el estudiante debe haber seguido cursos introductorios de mecé- nica de fluidos y de termodindmica y, de preferencia, los cursos usuales de mateméticas para ingenieros que se imparten durante el pentitimo aft. El orden del material y el ritmo con que se presenta han sido cuidadosamente escogidas para que el estudiante nedfito pueda avanzar en forma gradual, de los conceptos mas elementales a los més complejos. En consecuencia, el libro es bastante versitil, Se puede usar como texto para un curso introduetorio en el peniiltimo o en el iltimo afo, si bien su alcance es suficientemente amplio para usarse en cursos mas avanzadas y como referencia en cur- 05 de laboratorio y de disefio. A lo largo de toda la obra se ha hecho énfasis en fos cileulos pricticos de ingenteria, y cada tema se desarrotla de manera que proporcione al estudiante las herramientas necesarias para practicar el arte del disefto Transferencia de calor contiene ocho capitulos y wes apéndices: Capitulo 1: Transferencia de calor elemental Capitulo Capitulo Capitulo Conduccién de calor estacionaria unidimensional Conduecién multidimensional no estacionaria Fundamentos y correlaciones de la conveocién Capitulo Capitulo Capitulo 7: Condensacién, evaporacién y ebullicién Capitulo 8: Intercambiadores de calor Apéndice A: Propiedades Apéndice B’ Us Apéndice C: Graficas Radiacién térmica idades, factores de conversién y funciones mateméticasPREFACIO El capitulo | es una breve pero completa introduccién a la transferencia de calor. Todos los problemas se pueden resolver sin recur a los datos del apéndice A. En este capitulo se presenta al estudiante una visién panorémica del tema y se le proporcionan los conocimientos necesarios para abordar los siguientes capinulos. Por ejemplo, el ané- lisis de los intercambiadores de calor de una sola corriente de la seccién 1,6 presenta al estudiante una importantsima aplicacion de la transferencia de calor a la ingenicria ¥y ademas, pone a su disposicin un resultado esencial para e] estudio de la conveccién Gel calor, tema del capitulo 4; en la mayor parte de los textos este resultado se relega a algtin capitulo posterior sobre intercambiadores de calor, lo que resulta inaceptable. Sin embargo, quizé la caracteristca més signifcativa de este texto es que desée las prime- +s paginas el estudiante encuentra problemas de ingenieria sustanciales y atractivos que pueden estimular su interés por este tema, En los capitulos 2 y 3 se presenta un trata- mento de la conduccién del calor que resulta relativamente convencional, salve porque se incluye una introduccién @ los problemas con contorno en movimiento. El estudio Ge los métodos muméricos de diferencias fnitas para la conduccin es breve y concis. La mayor parte de los profesores conviene en que es particularmente dificil impartic el tema de la conveccién del calor en un curso introduetorio de transferencia de calor, ¥y muchos de ellos tienen sus propias opiniones acerca de Ia mejor manera de hacerlo De conformidad con la filosofia general dl libro, mi objetivo en el capitulo 4 es fo- rmentar la destreza en el cileulo de coeficientes de transferencia de calor convectiva En una breve introduccién se explica la fisica de la conveccién y se define el coef ciente de transforencia de calor. Se hace uso del andlisis dimensional y del teorera pi de Buckingham a fin de presentar répidamente los grupos adimensionales nevesarios y de hacer un examen de la importancia de los experimentos de laboratorio. Ta gran cantidad de fOrmulas de comrelacién que sigue resultaria abrumadora de no ser por el programa de computador CONV. Si el tiempo lo permite, el profesor puede analizar en clase algunas configuraciones selectas; con la ayuda del programa CONV el estudiante puede calcular coeficientes de transferencia de calor, asi como coeficientes de friccién 6 caidas de presion para uns gama més amplia de configuraciones. El andlisis de Ta cconveccién se deja para el capitulo S. EI tema del flujo de alta velocidad se presenta por primera vez en Ia soccién 5.2, ya que la comprensién del concepto de temperatura de recuperacién inerementa la capacidad del estudiante para resolver problemas. Los temas de las secciones 5.3 a 5.8 son en esencia independientes, por lo que el profesor puede elegir tantos o tan pocos como sea necesario. En mi opinidn, sin embargo, el anilisis de la conveccién es un tema mas apropiado para un curso de maestria, ya que es mas dificil y de menor importancis prctica para el estudiante novato que los temas del andlisis de la conduccién, la radiacion y los intereambiadores de calor El tratamiento de la radiaciGn térmica del capitulo 6 presenta algunas caracteristicas especiales, Las propiedades radiantes se definen, en primer lugar, desde el punto de vista total, y ¢1 factor de forma se presente como concepto geoméirico simple, sin ex- plicar el concepto de intensidad de radiacién. Asi, el estudiante adquiere la informacién necesaria para resolver Ia mayoria de los problemas simples de intercambio de calor por radiacién en ingenieria. Es mds adelante cuando se han de abordar los aspectos direccionales y espectrales de Ta radiacién, Pienso que este procedimiento se justifica, ya que la comprensién de las ceracteristicas direccionales y espectrales de la radiaciénaiante iccién Ge la ssenta rauura Los ofesor go, el a que temas. isticas nto de in ex- navién calor pectos stifica, jiacién PREFACIO vil no facilita significativamente la resolucin de problemas en este nivel. Para la radiacion proveniente de un gas, los ubicuos diagramas de Hottel se han reemplazado por méto- ‘dos més exactos concebidos por Edwards; el programa de computador asociado a estos métodos facilita en gran medida su uso. El tratamiento de la condensacién y la evaporacién del capitulo 7 es un tanto original, mientras que el estudio de la ebullicién en masa de liquido es bastante convencional. El tema de la ebullicidn y la condensacién por conveccién forzada se elabora lo suficiente para que el estudiante pueda calcular tanto la caida de presién como la transferencia de calor. Los tubos de ealor se estudian con cierto detalle, permitiendo al estudiante cal~ cular el limite del relleno poroso y analizar ef funcionamiento de tubos de calor simples controlados por gas. El andlisis térmico de intercambiadores de calor que constituye et tema del capitulo 8 es también convencional, aunque se ha incluido una seccién sobre intercambiadores regenerativos. El estudiante se adentra mas de lo acostumbrado en el proceso de disefio. Otros temas tratados en este capitulo son: el efecto de la conduc- cin axial sobre el comportamiento térmico, el eéleulo de Ie caida de presion de un intercambiador, el disefio termohidriulico, ia seleccién de le superficie de transferencia dde calor para un intercambiador compacto y el andlisis econémico que permite calcu- lar Ia diferencial beneficio-costo resultante de una operacion de recuperacin de calor. Un programa simple, HEX2, sirve como introduccién al disefio de intercambiadores de calor asistido por computador. Al escribir un texto sobre transferencia de calor el autor ha de tener en cuenta, hecho de que ta preparacién matemética de los estudiantes varia de una eseuela a Con todo, es de suma importancia que los cursos de ingenieria hagan uso de los tem impartidos en los cursos de mateméticas; de lo contrario, el estudiante nunca obter J destreza necesaria. La siguiente es una lista de los temas matemiticos mis avanzqids que se usan en Transferencta de calor 1 Buco dieses ons zs diner yd segundo eden, 2 Sens de eu ees Ines 3. El método de separacién de variables para resolver ecuaciones diferenciales pared: series de Fourier y funciones especiales. 4. Netodos mmércs elementals: interacén namie, tracn de Neson- Rh son, ners msl tscin de Gaus Seidl ye odo e Range Kt ae reslr ecuselonesdifeeniles crdinarias no lines, Métodos de diferencias finitas para resolver ecuaciones diferenciales parciales. 5, Con objeto de reforzar lo que el estudiante ha eprendido en los cursos revios de maie- micas, los métodos dels rmatemdics clsica que empleo en exe texto vienen acom- patados de todos fos detalles petinentes. Desde lego, el profesor es libre de ome tstos detalles sto considera apropiaco. Sin embargo, al usar ls mtodos muméricos del inciso 4 (lo que ocure de manera casi exclusiva en los eJemplos y eercicios ms avunzados, he supesto que el esudiante es capaz de elaborar un program de compu tudor adecuado, olen que dispone de una ealeuladoraprogramable © un computador aquipados con ls subrtinasestindar. Esto es fundamental debido a la gran cantidad dr lenguajes de programacion en uso, la aplia gama de programas disponibles y laviii PREFACIO| rapidez con la que se dan los cambios en este rama. Los recursos computacionales va- tian de una escuela a otra, Sobre todo, me impresion6 de manera especial fa situacién de la University of Auckland, en la que fui profesor de 1983 a 1985. Los estudiantes de Ingenieria de segundo aiio seguian cursos de métodos numéricos elementales, acompa- jiados de varias sesiones de laboratorio en las que ponian en préctica estos métodos a la ver que se familiarizaban con los recursos computacionales de la escuela, Asi el profe- sor de peniitimo y de iltimo ato podia suponer que los estudiantes estaban totalmente ccapacitados para usar estos métodos. ‘Un aspecto del libro Transferencia de ealor que lo hace tinico en su género es el paquete de programas de computador especialmente discfiado para el libro.t Gracias 4 las generosas aportaciones de las compafias IBM y AT&T, la School of Engine- ring and Applied Science de la University of California at Los Angeles (UCLA) ha podido equipar tres aulas de clase con computadores IBM PC AT y AT&T 6300, ¥ Poner otras maquinas semejantes a Ia disposicién de los profesores y los estudiantes graduados. Ademis, el Comité del Rector para ei Mejoramiento de la Instruccién pro- porcioné fondos para la elaboracién de programas de computador que han permitido el uso eficiente de estas maquinas para la ensefianza a nivel de licenciatura. Dichos fondos han contribuido al desarrollo del paquete de programas de Transferencia de ca- lor, por lo que quiero expresar aqui mi agradecimiento al Comité. Estos programas son fundamentslmente uns herramienta de la que el estudiante puede valerse tanto en Ja universidad como, més adelante, en et ejercicio de su profesion. La mayoria de los programas estin diseftados para redueir el esfuerzo requerido en la obtencin de resulta- dos numéricos confiables, incrementando asi la cficiencia del trabajo del ingeniero. He descubierto que el efecto de estos programas sobre el proceso educativo es estimulante Podemos ahora estudiar problemas mas sustanciales e interesantes ya que el estudiante no tiene que enfrascarse en tediosos céleulos. Los estudios paramétricos— que son la esencia det diseiio en ingenicria— pueden levarse a cabo en forma relativamente simple por medio de estos programas. Por supuesto, los programas de computador no deben reemplazar la justa comprensién del tema. Mi método ha consistido en pedir al estu- diante que realice diversos céleulos a mano, usando el programa sélo para verificar sus resultados inmediatamente. Por ejemplo, el estudiante no precisa esperar una o dos se- manas @ que ¢l profesor fe devuelva su tarea para saber que ha obtenido un resultado incorrecto al calcular un coeficiente de transferencia de calor convectiva, debido a un error en la lectara de alguna tabla de propicdades, Una parte del material presentado en Transferencia de calor —sobre todo en los ejemplos y ejercicios— se tomé de un texto anterior, escrito en colaooracién con mis, antiguos colegas de la UCLA, D. K. Edwards y V. E, Denny (Transfer Processes, 1a. ed; Holt, Rinehart & Winston, 1973: 2a. ed,, Hemisphere- McGraw-Hill, 1979), Tam- bign he usado material sobre transferencia de calor por radiacién de un texto més re- ciente de D. K. Edwards (Radiation Heat Transfer Notes, Hemisphere, 1981). Deseo expresar mi agradecimiento a estos caballeros por sus contribuciones @ este libro y a mi carrera profesional. Back Youn elabord a la pesfeccién los programas de computa- {Los programa de computador extn eepeibles en forma gratia pata los profeeores que adopen el tena vse los sugiere hacer euantas copie requiran para sus estudiantes, Tambien pusde emplearse ©! cupén que parece en i pina Ill de libro. (%. del E>) Wnes de mpa- sala pente es el pine- \) ha 00, y antes pro- itido ichos amas io en ¢ los sla . He ante jane on la mple leben est sus 6 Se Itado n los } mis a Tam- Jese0 putas nave PREFACIO ix dor que acompafian este libro. Quiero también reconocer las contribuciones de muchas otras personas. Los revisores nombrados por Richard D. Invin, Inc. han propuesto nu- ‘merosas mejoras, la mayor parte de las cuales pude incorporar al manuscrito final. Mis estudiantes han sido de gran ayuda, en particular S. W. Hiebert, H. Choi, R. Tsai, B. Cowan, E. Myhre, B. H. Chang, D. C. Weatherly, A. Gopinath, J. 1. Rodriguez, B. P. Dooher y M. A. Friedman. Quiero expresar un agradecimiento especial al equipo se- cretarial de la UCLA y de la University of Auckland—en particular a Phyllis Gilbert, Joy Wallace y Julie Austin— por haber mecanografiado el manuscrito con entusiasmo y profesionalismo, ALF. MillsAGRADECIMIENTOS Publicar un nuevo libro de texto sobre transferencia de calor es una empresa importante que exige una gran cantidad de tiempo, recursos y destreza. En mi calidad de editor responsable de Transferencia de calor, quisiera agradecer a los siguientes revisores sus contribuciones a Ia elaboracién de este texto: David Antoniuk, TRW S} Theodore Bergman, University of Texas at Austin stems, Inc Robert F. Boehm, University of Nevada-Las Vegas John M. Boy Harry Buchber i, Worcester Polytechnic Institute University of California-Los Angeles Vemon E. Denny, Science Applications Intemational Corporation Creignton A. Depew, University of Washington A.M. Dhanak, Michigan State University Thomas E, Diller, Virginia Polytechnic Institute & State University D. K. Edwards, University L. W. Florschuetz, Arizona State Universit J.C. Han, Texas A&M University B. K. Hodge, Mississippi State University California—Ievi Sukhyun Kim, Kukmin University, Corea V. V. Klimenko, Nuclear Safety Institute, URS Allan Kirkpatrick, C lorado State University Adrienne Lavine, University of ‘alifornia-Los Angeles Gordon D. Mallinson, University of Auckland, Nueva Zelanda Atila Mertol, LSI Logic Corporationxii AGRADECIMIENTOS Ronald S. Mullisen, California Polytechnic State University-San Luis Obispo M. Ohadi, University of Maryland Calvin C. Oliver, University of Florida-Gainesville Patrick H. Oosthuizen, Queen's University, Kingston, Ontario Peter Othmer, Califomia State University-Fulleston, Geraid Pomraning, University of California-Los Angeles John P. Renie, Indiana University/Purdue University Purdue at Fort Wayne Frank, W. Schmidt, Pennsylvania State University Terry Simon, University of Minnesota E. M. Sparrow, University of Minnesota J. Edward Sunderland, University of Massachusetts John A. Tichy, Rensselaer Polytechnic Institute Brian Vick, Virginia Polytechnic & State University Andrew Wortman, California State Air Resources Board Walter W. Yuen, University of Califoria-Santa Barbara Hemos hecho lo posible por incluir las sugerencias de cada una de estas personas ppara mejorar la calidad del libro. Confio en que Transferencia de calor resultard itil a los profesores. Bill Stenguist Editor responsable de la versién original en inglés teNOTAS AL PROFESOR Y AL ESTUDIANTE Estas notas se elaboraron como ayuda para el profesor y el estudiante, por To que es preciso leerlas antes de abordar el texto. Los temas que se ineluyen son: Jas notaciones _grificas y mateméticas, el formato de los problemas de ejemplo, la organizacisr util ejercicios, algunos comentarios sobre los datos de propiedades termofisicas que c: el apéndice A y una guia para el empleo de los programas de computador que deben usarse con el texto, inglés NOTACIONES GRAFICAS =i — Las siguientes son las notac > Flujo de calor por conduecién 0 por conveccion xm Flujo de calor por radiacién ——> Flujo de un fluido —— Perfil de temperatura SiMBOLOS MATEMATICOS, cee A continuacién se presentan algunos simbolos que pueden requerir esclarecimmiento © Aproximadamente igual a ~ Del mismo orden de magnitud que |, Las cantidades que aparecen a la izquiemda de Ia barra se evalian en x fTxiv NOTAS AL PROFESOR Y AL ESTUDIANTE EJEMPLOS wom Es una buena costumbre usar un formato estandarizado para resolver problemas de in- genieria, El formato que se emplea en Transferencia de calor, el cual no es mis que uno entre muchos posibles, es el siguiente Enunciado del problema Solucién Datos: Por calcular: Suposiciones: 1 Diagrama (de ser necesario) Anélisis (diagramas de ser necesatio) Evaluacién de propiedades: Céleulos Resultados (tablas 0 grificas de ser necesario) Comentarios ete. Invariablemente se supone que el enunciado del problema precede 2 la solucién (como el texto) 0 al menos que es facil obtenerla. Asi, los enunciados de Datos y Por ealeu- lar son concisos y resaltan las caracteristicas esenciales del problema. En Suposiciones se enumeran las principales suposiciones que se requieren para resolver el problema; si es necesario, estas suposiciones se analizan can mas detalle en el cuerpo de 1a salu- cin. Se incluye un diagrama del sistema fisico en cuestién cuando la gcometria exige cesclarecimiento; ademas, cuando resulta apropiado, se dan los perfiles de temperatura esperados. (Se hace poco uso de esquemas que se limitan a repetit la informacién con- tenida en el enunciado del problema. Sé que muchos profesores requieren un esquema, pero en mi opinion fos estudiantes deben aprender a decidir cudndo es necesario incluir una figura o una grafica, ya que el disefio de éstas sueie ser un componente caro de los articulos de ingeniera, Por ejemplo, no creo que tenga objeto incluir un esquema que iauestre un tramo de 10 m de tubo recto de 2 em de diémetro exterior.) El andlisis puede consistir simplemente en la enumeracién de algunas ecuaciones que aparecen en el texto, pero tambign puede tratarse de establecer y resolver una ecuacién diferencial Estrictamente hablando, no deberian evaluarse las propiedades hasta que el andlisis lo requiera. Sin embargo, cuando se llevan: a cabo célodlos de rutina, como la evaluacién de coeficientes de transferencia de eslor convectiva, 2 menudo resulta conveniente tener todos los valores de propiedades tomados de alguna tabla del apéndice A en el mismo lugar. Siguen los calculos, cuyos resultados se enuncian, se tabulan o se representanNOTAS AL MAESTRO Y AL ESTUDIANTE xv gréficamente, sein sea necesario, Fn Comentarios se puede estudiar Ia importancia — de los resultados, sopesar a posteriori la validez de las suposiciones o bien sefialar las ein implicaciones generales del problema, que En los edlculos presentados en los ejemplos de Transferencia de calor he redondeado los valores en cada etapa del célculo, Si se conservan cifras adicionales durante todo e! cileulo se observarin diserepancias en el resultado final. Como muchos de los céleulos que aparecen en los ejemplos son bastante fediosos, creo que este procedimiento facil tard la verificacién de los pasos. Siguiendo Ia costumbre doy los resultados, en general, con més ciftas significativas de las necesarias para que puedan usarse en otros caleu- los. No es exagerado decir que ningin céleulo de transferencia de calor en ingenieria fs exacto hasta el 1% y que la mayoria de los ingenieros experimentados se sentirén satisfechos con resultados exactos hasta cl 10% 0 el 20%, Por lo tanto, no debemos inguietamos por la tercera 0 cuarta cifta significativa (a menos que sea necesario para evitar que aumente el error en operaciones como Ia sustraccién} We EJERCICIOS mo El simbolo del disquete que aparece junto a algunos ejercicios indica que deben re- solverse con ayuda de los programas de Transferencia de calor y que el ejemplo de solucién que se proporciona al profesor se ha elaborado en consecuencia, Muchos otros ejercicios pueden resolverse por medio de los programas aunque no tengan el simbolo del disquete, El objetivo de estos ejercicios es que el estudiante reali célculos a mano, por fo que los ejemplos de solucién también se elaboraron manualmente El orden de los ejercicios corresponde al orden en que se presenta el material en el texto, y no @ un grado de dificultad ereciente. Debido a que la dificultad de los ejercicios varia considerablemente, es de suma importancia que el profesor asesore & los estudiantes en Ia eleccién de ejercicios para el estudio en case DATOS DE PROPIEDADES: met El apéndice A contiene una cantidad considerable de datos de propiedades. Las fuentes principales aparecen como referencias 0 en la bibliografia. Puesto que Transferencia de calor es un libro de texto, mi objetivo central al elaborar el apéndice A fue proporcionar al estudiante una amplia gama de datos en una forma facil de manejar. En la medida de lo posible he incluido los datos mas exactos que pude obtener, si bien la exactitud no fue siempre el criterio més importante. Por ejemplo, la necesidad de datos consistentes para un amplio intervalo de temperaturas determinaba a menudo la fuente. Todos los datos se expresan en unidades del Sisiema Internacional con temperaturas en kelvins. El programa de computador UNITS puede utilizarse para hacer conversiones a otros vacién sistemas de unidades El apéndice A debe satisfacer la mayor parte de las necesidades tenet del estudiante y del ingeniero profesional al realizar céleulos de rutina, En caso de que misino al proyecto en consideracién exija datos exactos y confiables acerca de las propiedades sentan termofisicas, el investigador cuidadoso debe consultar las fuentes primarias pertinentesNOTAS AL PROFESOR VAL ESTUDIANTE PROGRAMAS DE COMPUTADOR wm En los disquetes de los programas diseBados para Transferencia de calor tienen un mentt que describe el contenido de cada programa, Los programas tambien se describen en lugares convenientes del texto. En los ejemplos del texto se ilustra el formato de los datos de entrada y la manera de usar los programas. Se recomienda recumir a indice del texto para localizar las descripciones de los programas y los ejemplos. El texto y los programas se corresponden de manera exacta. En principio, los resultados generados por los programas se pueden calcular manualmente a partir de las formulas, gréticas y datos del texto. Quizé se observen pequehas discrepancias en los casos en los que es necesario interpolar en las gréficas o en las tablas, ya que los programas almacenan los datos en forma de ajustes potinomiales. Los programas facilitan el estudio en casa y permiten verficar inmediatamente los resultados de los céleulos manuales. Al usar los programas CONV, PHASE y BOIL también es posible verficar ia evaluacién de propiedades y los pasos intermedios del caleulo si los resultados finales no coinciden. Los programas también pueden usarse para evaluar propiedades con otros proposits, ya que la base de detos de propiedades termofisicas que se encuentra almacenada en los programas es muy extensa. Por ejemplo, con el programa CONV podemos obtener va- lores de propiedades que se usan en calculos de conveccién igualando la temperatura de Ja pared y 1a temperatura del fuido a la temperatura deseada, Incluso es posible ir mas lejos al evaluar un coeficiente de transferencia de calor convectiva a partir de una nueva carrelacién que no aparece en CONV’: escogiendo el inciso correspondiente, el programa nas proporciona los valores de los grupos adimensionales pertinentes, simplificando asi los calculos. cari =le los adice cas ¥ e los BOIL s del te $08, en Tos INDICE GENERAL capiTuLo. 1 TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL 1 Ma 12 13 14 16 7 18 Introduccién 2 La transferencia de calor y su relacién con la termodinémica 3 Modos de transferencia de calor 7 13.1 Conduecién del calor 9 EJEMPLO 1.1 Transferencia de calor a través de un aislante 12 1.3.2 Radiacién térmica 13 EJEMPLO 1.2 Disipacién de calor de un transistor 17 1.33 Conveccién del calor 18 5 EJEMPLO 1.3 Pérdida de calor a través de puertas de vidrio 24 Modos combinados de transferencia de calor 25 1.4.1 Circuitas téemicos 26 EJEMPLO 1.4 Pérdida de calor a través de una pared compuesta ‘28 1.42 Balances de enetgia superficiales 29 EIEMPLO 1.5 Medicidn de a temperatura del aire 30 Respuesta térmica transitoria 31 1.5.1 Modelo de la capacidad térmica global 30 EJEMPLO 1.6 Templado de una placa de acero 35 5.2 Conveccién y radiaci6n combinadas 36 EJEMPLO 1.7 Templado de una esfera de aleacién metélica 38 Intercambiadores de calor 39 1.6.1 Intercambiadores de una y de dos corti 1.6.2 Andlisis de un condensado: 39 EJEMPLO 1.8 Funcionamiento de un condensador de vapor 46 1.6.3 Otro intercambiadores de una sola corriente 47 Dimensiones y unidades 47 Conctusin 49 Ejercicios 50 wakexvii INDICE GENERAL 2 CONDUCCION ESTACIONARIA UNIDIMENSIONAL 63 2.1 Introduccion 64 22 Ley de Fourier para la conduccién del calor 65 22.1 Conductividad térmica 65 22.2 Resistencia por contacto 67 2.3. Conduecion a través de capas cilindricas y esféricas. 69 23.1 Conduccidn a través de una capa cilindrica 69 EJEMPLO 2.1 Pérdida de calor de wna tuheria ce vapor aislada 23.2. Espesor critico de aislamiento sobre un cilindro 74 EFEMPLO 2.2 Enfrentamicnto de un resistor eléctricn 76 2.43 Conduceidn a través de una capa esférica 77 EJEMPLO 2.3 Determiinacin de ka conductive eléetriew 78 2.3.4 Conduecidn eon generacion imterna de calor 79 EJEMPLO 24 Disiribucivin de la remperarura en wn varilta de combustible de reactor nuclear SI 24 Aletas 82 DAI Aleta de agua 84 EJEMPLO 2.5 Aletas pure enftiar un ransistor 90 4.2 Resistencia térmica de las aletas y efectividad superficial 91 4.3 Analisis de otros tipos de aletas 92 EJEMPLO 2.6 Error de lectura en un rermopor 94 EJEMPLO 2.7 finzercumPiualor ele elo ele placa pertiradas. 9S 244 Aletas de rea de seccion transversal variable 97 EJEMPLO 2.8 lta de enfriumiento pare wn transistor 104 EJEMPLO 2.9 Perdid de cal de rita alta pavabuiliea 104 24.5. Principio de simititud y analisis dimensional 105 Conclusion 108 Fjercicios 110 3 CONDUCCION MULTIDIMENSIONAL ¥ NO ESTACIONARIA 129 3.1 Introduccién 130 3.2. Ecuacion de conduceidn de calor 130 3.2.1 Ley de Fourieren forma vectorial 131 2.2 Deduecion de la ecuacién de conducci6n del calor 132 3.3 Condiciones del contorna e iniciales 136 3.5 Métodos de solucion 139 ‘onduccién estacionaria multidimensional 140 3.1 Conduccion estacionaria en una placa rectangular 140 EJEMPLO 3.1 Flujo de. nevprene 146 Conduceién estacionaria en un bloque rectangular 48 Factores de forma para la conduccion 151 EJEMPLO 3.2 Péstidu cle calor de un horne de laboratorio. 151 EJEMPLO 3.3 2rdila cle calor de un oleodtucio subterrdnee 152 33 awe alo a sraves de ania june de gone deINDICE GENERAL, 34 we 38 36 a7 Conduccién no estacionaria 184 3.4.1 Le placa con resistencia superficial despreciable 155 EJEMPLO 3.4 Condensacion de vapor transitoria en wna pared de hormigén 162 El sélido semiinfinito 163 EIEMPLO 3.5 Enfriamiento de una placa de hormigon 171 EJEMPLO 3.6 Calentamiento por radiacién de una pared contra incendio 172 EJEMPLO 3.7 Respuesta térmica del suelo 173 EJEMPLO 3.8 Fluctuaciones de la temperatura en la pared de un cilindro de motor diesel 174 Enftiamiente por conveccién de placas, cilindros y esferas EJEMPLO 3.9 Recocido de una placa de acero 184 EJEMPLO 3.10 Calentador de lecho de bolas 185 Soluciones en forma de producto para la conduecién no estacionaria multidimensional 187 EJEMPLO 3.11 Esterilizacion de una fata de conservas Problemas de contorno en movimiento 191 3.5.1 Solidificacién de una sustancia fundida 192 EJEMPLO 3.12 Proceso de fabricacién de hielo 3.5.2 Ablacién de fundido en régimen estacionario 196 EJEMPLO 3.13 Ablacin del acero inoxidable 200 Solucién por métodos numéricos 201 3.6.1 Método de diferencias finitas para la conduccién estacionaria bidimensional 202 EIEMPLO 3.14 Conduccién estacionaria en una placa cuadrada 209 Métodos de diferencias finitas para la conduccién unidimensional no estacionaria 210 EJEMPLO 3.15 Calentamiento por conveccién de wna placa de resina 215 EJEMPLO 3.16 Templado de una placa con ebullicion nucleada 218 Formulacién de Ia capacitancis resistiva (RC) 219 EJEMPLO 3.17 Calentamiente asimétrico de una barra cilindrica 223 Método de diferencias finitas para problemas de contorno en movimiento 227 EJEMPLO 3.18 Erosién pulverulenta de un blindaje de plastico con- tra-el calor 230 342 343 175 344 189 19s 3.62 Conclusiin 231 Referencias 232 Ejercicios 234 4 FUNDAMENTOS Y CORRELACIONES DE LA CONVECCION 253 4a 42 Introduccion 254 Fundamentos 254 4.2.1 Coeficiente de transferencia de calor convectiva 255 261 4.2.2 Analisis dimensionalINDICE GENERAL, 4.23 Comelacién de datos experimentales 273 2.4 Evaluacién de las propiedades de los fluidos 278 4.3, Conveccién forzada 280 4.3.1 Flujo forzado a través de tubos y conductos 280 EJEMPLO 4.1 Flujo laminar de aceite 288 EJEMPLO 4.2 Flujo turbulento de aire 290 4.3.2 Flujos forzados extemos 292 EJEMPLO 4.3 Pérdida de calor por el techo de una cabaa 303 EJEMPLO 4.4 Enfriamiento de una gota de aluminio fundido 303 44° Conveceién natural 305 4.4.3 Flujos naturales externos 306 EJEMPLO 4,5 Pérdida de calor del receptor central de una planta de energia solar 311 EJEMPLO 4.6 Pérdida de calor de una tuberia de vapor 312 4.4.2 Flujos naturales intemos 313, EJEMPLO 4.7 Pérdida de calor a través de un muro doble 318 EJEMPLO 48 Pérdida por conveccién en un colector solar de placa plana 319 4.4.3 Flujos mixtos forzados y naturales 320 EJEMPLO 4.9 Enjriamiento de un paguete electrénico 326 EJEMPLO 4.10 Pérdida de calor del techo de un taller 327 4S Haces de tubos y lechos empacados 328 4.5.1 Flujo a través de haces de tubos 328 EJEMPLO 4.11 Calentador de aire de haz de tubos. 331 EJEMPLO 4.12 Calentador de agua de haz de tubos 333 45.2 Flujo 2 través de un lecho compacto 336 EJEMPLO 4.13 Almacén térmico de lecho de bolas 339 EJEMPLO 4.14 Intercambiador de calor de placas perforadas 341 4.6 Superficies giratorias 342 4.6.1 Discos, esferas y cilindros giratorios 342 EJEMPLO 4.15 Pérdida de calor de una centrifugadora 343 EJEMPLO 4.16 Pérdida de calor de un eje 345 4.7 Superficies rugosas 345 4.7.1 Efecto de la nugosidad de la superficie 346 EJEMPLO 4.17 Flujo de helio en un tubo rugaso 351 EJEMPLO 4.18 Flujo de aire sobre una placa plana desgastada por chorro de arena 352 48 El programa de computador CONV 355 49 Conclusion 386 Referencias 364 Ejercicios 367 ANALISIS DE LA CONVECCION 385 5.1 Introdu 386 5.2. Flujos de alta velocidad 387ie INDICE GENERAL xxi 5.2.1 Modelo para el fy de Coucte 387 2 Concepto de factor de recuperacién 392 EJEMPLO 5.1 Temperatura del rotor de wn helicéptero 393 $3. Flujo laminar dentro de un tubo 395 5.3.1 Transferencia de cantidad de movin totalmente desarrollado 396 5.3.2 Transferencia de calor totalmente desarrollada para una pared sometida un flujo de calor uniforme por unidad de area 399 EJEMPLO 5.2 Calentador de aceite 404 SA Capas limite laminares 405 5.4.1 Ecuaciones diferenciales de un flujo forzado a lo largo de una placa plana 406 S42 Modelo del flujo bala 409 5.4.3 Método de solucién integeal 410 EJEMPLO 5.3 Placa con una longitud inicial no calentada 418 5.44 Soluciones autosemejantes 420 5.4.5 Conveccién natural sobre una pared vertical isotérmica 429 EJEMPLO 5.4 Capa limite de conveccién natural en agua 433 5.8 Flujos turbulentos 435 5.5.1 Modelo de la longitad de mezcla de Prandtl y modelo de Ia difusividad por remolinos 437 2 Flujo forzado a lo largo de una placa plana 439 EJEMPLO 5.5 Capa limite de aire turbulento sobre una pl 3 Flujo en un tubo 453, EJEMPLO 5.6 Flujo turbulento de agua en un tubo 4650 5.5.4 Modelos de turbulencia més avanzados 461 5.6 Semejanza y modelado 462 5.6.1 Ecuaciones y condiciones de contorno adimensionales 462 5.6.2 Modelado 467 5.7 Eeuaciones generales de conservacin 468 5.7.1 Conservacién de la masa 469 5.7.2 Conservacién de la cantidad de movimiento 471 5.7.3 Conservacién de la energia 475 5.7.4 Uso de las ecuaciones de conservacién 479 5.8 Aniilisis de escala 481 5.8.1 Capas limite laminares de conveccién forzada 481 5.8.2 Capa limite laminar de conveccién natural sobre una pared 59 Conclusion 492 Referencias 493 Ejercicios 495 nto en el flujo hidrodinémico 5 ca plana 451 488 RADIACION TERMICA 507 6.1 Introduecién 508 6.2. Fisica de la radiacion 509xxil INDICE GENERAL 63 64 65 66 6.2.1 Espectro electromagnético 509 62.2 Superficie negra $10 6.23 Superficies reales 512 Intercambio de radiacion entre superficies S14 6.3.1 Intercambio de radiacién entre superficies negras $15 EIEMPLO 6.1 Ganancia de calor de una pista de patinaje sobre hielo 517 6.32 Factores de forma y su élgebra 517 EIEMPLO 6.2 Determinacién de factores de forma 523 6.33 Analogia de la red eléctrica para superficies negras 524 EIEMPLO 6.3 Pérdida de calor de um material fundido 526 6.34 Intercambio de radiacién entre dos superfcies grises difusas 527 EJEMPLO 6.4 Evaporacién en una botella de Dewar criogénica 533 6.3.5 Intercambio de radiacién entre varias superficies grises difusas 535 EJEMPLO 6.5 Transferencia radiante en un horno 538 EJEMPLO 6.6 Panel de calentamiento radiance 540 6.3.6 Transferencia de radiacién a través de un conducto 543 EIEMPLO 6.7 Pérdida de calor a través de una grieta S45 Radiacién solar $46 64.1 Irradiacién solar 524 ___ EJEMPLO 68 Temperatura efectiva del Sol $47 %42 Radiacién atmosférica 549 EJEMPLO 69 Célculo de la emitancia y de la temperatura efectiva del cielo 549 6.43 Absortancia y transmitancia solares 550 EJEMPLO 6.10 Temperatura de la parte superior de un avign 552 EJEMPLO 6.11 Control de fa temperatura de un vehiculo espacial 554 EJEMPLO 6.12 Colector solar de placa plana S54 Caracteristicas direccionales de la radiacién de una superficie 5S7 65.1 Intensidad de radiacién y ley de Lambert $57 EJEMPLO 6.13 Cidleulo de la irradiacién a partiv de la intensidad $60 652 Determinacién de factores de forma $61 EJEMPLO 6.14 Factor de forma entre una superficie elemental v wn disco $62 EJEMPLO 6.15 Factor de forma entre superficies sobre una esfera 563 6.5.3 Propiedades direccionales de las superfcies reales 564 EJEMPLO 6.16 Ganancia de caior de una tuberia de nitrégeno liquido 567 BJEMPLO 6.17 Transmisién de radiacién a través de la rejilla de ventilacin de un vehiculo espacial 569 Caracteristicas espectrales de Ja radiacién de una superficie $70 66.1 La ley de Planck y las funciones itaccionarias $71 EJEMPLO 6.18 Longitudes de onda de importancia préctica $71 6.62 Propiedades espectrales 573 EJEMPLO 6.19 Céfculo de la absortancia total de la pintura epéxica blanca 578INDICE GENERAL EJEMPLO 6.20 Transferencia de calor por radiacién en el interior de tn vehiculo espacial 579 6.7 Transferencia de radiacién a través de gases $80 6.7.1 Ecuacién de transfetencia $81 6.7.2 Bropiedades radiantes de un gas $82 EJEMPLO 6.21 Propiedades torales de los productos de combustién det hhidrégeno $88 EJEMPLO 6.22 Propiedades totales de los productos de combustién de un combustible a base de hidrocarburos $89 6.7.3 Longitudes de haz efectivas de un gas isotérmico $91 EIEMPLO 6.23 Longitud media de haz en un haz de tubos 593, 6.74 Intercambio de radiacién entre un gas isotérmico y un recinto negro 595 EJEMPLO 6.24 Cémara de combustion de queroseno 596 6.7.5 Intercambio de radiacién entre un gas gris isotérmico y un recinto gris 597 EJEMPLO 6.25 Intercambio de radiacién en el interior de un recinto de dos superfcies que contiene un gas gris 599 6.76 Intercambio de radiacién entre un gas isotérmico no gris y un recinto formado por una sola superficie gs 600 EJEMPLO 6.26 Camara de combustién del reactor de wn avin supersénico 601 68 Conclusion 604 Referencias 605 Ejercicios 606 CONDENSACION, EVAPORACION Y EBULLICION 623 JL Introduceién 624 7.2. Condensactén en pelicula 625 7.2.1 Condensacién en pelicula laminar sobre una pared vertical 626 EJEMPLO 7.1 Condensacién del vapor en pelicula taminar 633 2 Condensacién en pelicula laminar ondulatoria y turbulenta sobre una pared vertical 635 EJEMPLO 7.2 Condensacién del vapor en un tubo vertical largo 649 7.2.3 Condensacién en pelicula laminar sobre un tubo horizontal 642 EIEMPLO 7.3 Condensacién de Refrigerante-12 sobre un solo tubo horizontal 644 7.24 Efectos de la velocidad y del sobrecalentamiento del vapor 647 EIEMPLO 7.4 Efecto del arrastre del vapor en la condensacién de Refrigerante-I2 653 EJEMP!O 7.5 Efecto del sobrecalentamiento del vapor en la condensacién del amoniaco 654 icula 685 7.3. Evaporacién en ps 7.3 1 Evaporacién de una pelicula descendente sobre una pared vertical 655 EJEMPLO 7.6 Evaporacisn desde una pelicula descendente de agua 658 mn en masa de liquido 689 74 Ebullicixxiv INDICE GENERAL, 1s 16 1 78 7.4.1 Regimenes de ebullicién en masa 660 7.4.2 Inicio de la ebullicién 663 EJEMPLO 7.7 Grado de sobrecalentamiento necesario para el inicio de 1a ebullicién en varios liguidos 665 7.43 Ebullicién mucleada 666 EJEMPLO 7.8 Ebullicién nucleada de agua sobre una superficte de cobre pulido 667 7.44 Flujo maximo de calor por unidad de rea 668 EJEMPLO 7.9 Flujo maximo de calor por unidad de érea para ta ebullicion en masa del agua 670 7.4 Ebullicién en pelicula 671 EJEMPLO 7.10 Ebullicién en pelicula de un liguido eriggénico 675 EJEMPLO 7.11 Ebullicién en pelicula del agua sobre una placa horizontal 676 Ebullicién y condensacién por conveceién forzada 678 7.5.1 Modelos de fujo de dos fases 678 EJEMPLO 7.12 Evaporador de agua de tubos verticales 682 EJEMPLO 7.13 Condensador de Refrigerante-12 de tubo horizontal 683 7.52 Caida de presi6n 684 EJEMPLO 7.14 Gradiente de presiin en un evaporador de agua de tubos verticales 686 EIEMPLO 7.15 Gradiente de presion en un condensador de Refrigerante-I2 de tubo horizontal 687 7.5.3 Ebullicién por conveccién forzada interna 688 EJEMPLO 7.16 Transferencia de calor en un evaporador de agua de tubos verticales 690 7.84 Condensacién por conveccién forzada interna 693 EJEMPLO 7.17 Transferencia de calor en un condensador de Refrigerante-12 de tubo horizontal 694 Cambio de fase a bajas presiones 695 7.6.1 Teoria cinética del cambio de fase 696 EJEMPLO 7.18 Velocidad maxima de evaporaciin 699 7.6.2 Resistencia interfacial a la transferencia de calor 700 EJEMPLO 7.19 Cailculo del coeficiente de transferencia de calor imerfacial 701 6.3 Analisis de Nusselt con resistencia interfacial 702 EYEMPLO 7.20 Condensacién del vapor en pelicula laminar 703 7.6.4 Importancia de la resistencia interfacial para la ingenieria 70S Tubos de calor 707 7.7.1 Bombeo por capilaridad 710 EJEMPLO 7.21 Tubo de calor de amoniaco 714 Limitaciones sénicas, por arrastre y por ebullicién 716 Tubos de calor con cerga guseosa 718 EJEMPLO 7.22 Tubos de calor con carga gaseosa para un satélite de co- municaciones 721 Conclusion 723de bre 683 ubos ubox INDICE GENERAL xy Referencias 724 Ejercicios 726 INTERCAMBIADORES DE CALOR 741 8.1 Introduccion 742 8.2. Tipos de intercambiadores de calor 744 82.1 Configuraciones geométricas de fujo 744 8.22 Comportamiento de la temperatura del fuido 747 8.2.3 Superficies de transferencia de calor 748 8.24 Intereambiadores de contacto directo 750 8.3. Ralances de energia y del coeficiente global de transferencia de calor 780 8.3.1 Balances de energia del intercambiador 751 EJEMPLO 8.1 Suministro de agua para el enfriamiento de! condensador de una turbina de vapor 752 8.3.2 Coeficientes globales de transferencia de calor 753 EJEMPLO 8.2 Coeficiente global de transferencia de calor de un condensador 756 EIEMPLO 8.3 Coeficiente global de transferencia de calor de un tubo con aleias 757 84 Intercambiadores de calor de flujo estacionario y una sola corriente 759 8.4.1 Analisis de un evaporador 722 EJEMPLO 8.4 Planta piloto de conversion de energia térmica ocedniea de ciclo abierto 761 85. Intercambiadores de calor de flujo estacionario de dos corrientes 762 85.1 Diferencia de temperatura logaritmica media 762 EJEMPLO 8.5 Enfriador de benceno a contra corriente 766 EIEMPLO 8.6 Enfriador de aceite a contra corriente 766 8.5.2 Efectividad y nimero de unidades de transferencia 768 EJEMPLO 8,7 Enjriamiento de la corriente de productos de una colunna de destlacion 773 EIEMPLO 88 Diseiio de un intoreambiador de placas de ftxjo eruzado por el método e-Ny 775 8.53 Intercambiadorés de flujo equitibrado 777 EJEMPLO 8.9 Recuperador para un sistema de aire acondicionado 779 EJEMPLO 8.10 Recuperador para una turbina de gas 779 8.54 Bfecto de la conduccin axial 780 EJEMPLO 8.11 Recuperadcr de tubos gemelas para un refrigerador de hidrogeno 785 EJEMPLO 8.12 Recuperador de placas perforadas para wn refrigerador de hnidrogeno 787 8.6 Regeneradores 788 8.6.1 Regeneradores de contra comriente equilibrada 788 EIEMPLO 8.13 Calentador de aire de techo compacto 792 EJEMPLO 8.14 Mascara protectora para climas frios 793 8.7. Elementos de disefio de intereambiadores de calor 795wwvi INDICE GENERAL 8.7.1 Caida de presin en un intereambiador 796 EJEMPLO 8.15 Caida de presion en un intereambiador rultiubular 801 8.1.2 Disofo termohidrdulico de intereambiadores 803 EJEMPLO 8.16 Intercambiador de tuhos gemelos con flujo laminar S04 EJEMPLO 8.17 Intercambiador de tubos gemelos con flujo turbulento S07 EJEMPLO 8.18 Imtercambiador de fujo cruzado de placas y aleras 809 8.73 Seleccién de superficies para intercambiadores de calor compactos $11 EIEMPLO 8.19 Diseto de un intercambiador de placas y aletas de flujo enteado 813 8.7.4 Anilisis econémico 815 EJEMPLO 8.20 Conservacién de la energia en una fibrica de cervesa 819 8.75 Disefo de intercambiadores de ealor asistido por computador: el programa HEX? $20 EJEMPLO 8.21 Reeuperador de placas y aletas de flujo eruzado equi brrado para wn sistema de calefaccién de aire 527 EIEMPLO 8.22 Andlisis econdmico de wn recuperador para un sistema de calefaccién de aire 830 88 Conclusion 831 Referencias 832 Ejercicios 833 ArEXDICES — = A PROPIEDADES 851 Tabla A.la_ Metales sélidos: punto de fusién y propiedades térmicas a 300 K $53 Tabla A.1b Metales sélidos: variacién de la conductividad térmica con la Tabla Ale Metales sélidos: variacién de la eapacidad calorifica espe temperatura 856 Tabla A.2 Dieléctricos sélidos: propiedades térmicas 857 Tabla A.3 Aislantes y materiales de construccién: propiedades térmicas 859 Tabla Ad Conductividad térmica de materiales seleccionados a temperaturas criogénicas 861 Tabla A.Sa_Emitancia hemisférica total de superficies a T, = 309 K, y absortancia solar extraterrestre 862 ‘Tabla A.5b VariaciGn de la emitancia hemisférica total de superficies seleccionadas con la temperatura 865 ‘Tabla Aba Absortancia espectral y absort incidencia normal 866 Tabla A.6b Absortancias espectraies a la temperatura ambiente y a un angulo de incidencia de 25° respecto 2 la normal $67 Tabla A.7 Gases: propiedades termicas 868 con la total de algunos metales,808 » 807 809 1 flujo a 819 rama yu ade cia das con INDICE GENERAL xavii Tabla AB Liguidos dieiéeticos: propiedades térmicas Tabla A.9 Metales liquidos: propiedades térmicas 875 Tabla A.10a Coefcientes de dilatacion volumétrica de algunos liguidos 876 Tabla A-10 Densidad y coeficiente de expansién volumetrica del agua 877 Tabla A.A1 Tensibn superficial 878 ‘Tabla A.12a Propiedades termodinimicas del vapor satarado 879 Tabla A.126 Propiedades termodindmicas del amoniaco saturado 882 Tabla A.t2e Propiedades termodinimicas del nitrogeno saturado 883 Tabla A.12d Propiedades termodinimicas del mercurio saturado 884 Tabla A.12¢ Propiedades termodinimicas del reftigerante-12 (diclorodifuorometano) saturado 883 Tabla Al2f Propiedades termodinimicas del reftigerante-113 (triclorotrfluoroetane) saturado 886 Tabla Soluciones acuosas de etilenglicol: propiedades térmicas 887 ‘Tabla Soluciones acuasas de cloruro de sodio: propiedades térmicas 888 Tabla Dimensiones de tuberias comerciales {mm] (norma ASA) 889 Tabla A.149 Dimensiones de tubos comerciales {mm (norma ASTM) 890 ‘Tabla A.14¢ Dimensiones de tubos enterizos de acero para intercambiadores de calor tubulares {mm] (DIN 28 180) 891 Tabla A.14d Dimensiones de tubos de cobre y de aleacién de cobte forjado para condensadores & intercambiadores de calor [mm] (DIN 1785-83) 891 ‘Tabla A.14e Dimensiones de tubos enterizos de acero inoxidable estirado en frio [mm] (LN 9398) 802 Tabla A.14f Dimensiones de tubos enterizos de aleacién de aluminio estirada en fio [rm] (LN 9223) 892 ‘Tabla A.1S Atmésfera estindar de fos Estados Unidos. 893 Tabla A.16 Algunas constantes fisicas 894 UNIDADES, FACTORES DE CONVERSION Y FUNCIONES MATEMATICAS 895 ‘Tabla B.la_ Unidades bisicas del Sistema Intemacional y unidades suplementarias 896 ‘Tabla B.1b Unidades secundarias del Sistema Internacional 896 Tabla B.lc Unidades reconocidas que no pertenecen al Sistema Internacional 897 Tabla B.ld Miliplos de unidades del Sistema Internacional $97 Tabla B.2 Factores de conversin 898 Tabla B3 Funciones de Bessel $99 1a, Funciones de Besset de primera y segunda especies. de orde~ nes y 1 900 »b Funciones de Bessel modificadas de primera y segunda espe~ cies, de drdenes Oy 1 902 Tabla B4 La tuncién etror complementeria 904 GRAFICOS 905 Figura C.ta Respuesta de Ia temperatura del plano central de una placa enfriada por conveccién 906INDICE GENERAL Figura C.1 Figura C.1e Figura C.2a Figura €.26 Figura C.2e Figura C.3a Figura C.3b Figura C.3c Figura C4a Figura C.4b Figura Cte Figura C.4d Bibliografia Respuesta de la temperatura del eje de un cilindro enfriado por conveccion 907 Respuesta de la temperatura del centro de una esfera enftiada por conveccion 907 Pérdids fraccionaria de energia de una placa enfriada por conveccidn 908 Pérdida fraccionaria de energis de un cilindro enftiado por conveccién 908 Pérdida fraccionaria de energia de una esfera enfriada por conveccién 909 Factor de forma (0 de visién) de dos discos coaxiales paralelos 909 Factor de forma (0 de visién) de dos rectangulos uno frente a otro 910 Factor de forma (0 de visién) de dos reetingulos adyacentes 910 Factor de correccién segin e! método DTLM para um intercambiador de calor de un paso por coraza y 2, 4, 6, ... pasos por tubos 9 Factor de correccién segiin el métado DTLM para un intercambiador de calor de flujo cruzado en el que ambos fluidos estan sin mezclar 911 Factor de correccién segin el método DTLM para un intercambiador de calor de flujo cruzado en el que ambos fiuidos estin mezelados 91 Factor de correccién segin el método DTLM para un intercambiador de fiujo cruzado de dos pasos por tubos (sin mezelar) y un paso por coraza (mezclado) 912 913. Nomenclatura 919 Indice de Materias 925 capitt 1 contecariTeto ho TRANSFERENCIA DE ‘ CALOR ELEMENTAL CONTENIDO 1. INTRODUCCION 1.2. LA TRANSFERENCIA DE CALOR Y SU RELACION CON LA TERMODINAMICA 1.3. MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR 1.4. MODOS COMBINADOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR 1.5, RESPUESTA TERMICA TRANSITORIA 1.6, INTERCAMBIADORES DE CALOR 1.7. DIMENSIONES ¥ UNIDADES 18. CONCLUSIONAa CAPITULO | TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL INTRODUCCION mm El proceso de transferencia de calor nos es familiar a todos. En dias ftios nos pone- ‘mos mas ropa a fin de reducir la transferencia de calor de nuestro cuerpo tibio al frio ambiente, Para preparar una taza de café podemos usar una cafetera dentro de la cual se transfiere calor de una resistencia eléctrica al agua, calentindola hasta su ebullicion La disciplina de ingenieria conocida como transferencia de ealor trata los métodos para calcular velocidades de transferencia de energia calorific. Los ingenieros utilizan dichos métodos en el disefio de componentes y sistemas en los que tiene lugar una trans- ferencia de calor. Este tema es importante para casi todas las ramas de Ia tecnologia. Sin embargo, tradicionalmente la disciplina que mas se ha ocupado de la transferencia de calor ha sido la ingenieris mecénica, en virud de la importancia del proceso de trans- ferencia en los sistemas de conversion de energia, desde centrales eléctricas de carbon hasta calertadores de agua que utlizan energia solar. Muchos problemas de diseiio térmico requieren la disminucién de las tasas de trans- ferencia de calor por medio de un aislante adecuado. El aislamiento térmico de los edificios en climas extremos es un ejemplo muy conocido, pero hay muchos mis, El transbordadar espacial esta equipado con losas térmicas que aislan al vehiculo de las altas temperaturas producidas por Ia onda de chogue durante la reentrada a la atmés- fera, Los criostatos, que mantienen las termperaturas criogénicas necesarias para el uso 4e superconductores, deben sislarse eficazmente con objeto de reducir la carga de en- fevamiento del sistema de refrigeracion. Con frecuencia la dnica manera de garantizar la proteccién contra el calentamiento intenso consiste en utilizar un Auido como “sumix Gera” de calor. Para enftiar las toberas de los motores de combustible Tiquido de los cohetes, se hace pasar el combustible frio a través de conductos dispuestos alrededor de las toberas antes de inyectarlo en la cimara de combustién. Uno de los componentes criticos de un reactor de fusién es Ja “primera pared” del recipiente, que debe ser capaz Ge soportar el intenso calor del plasma candente. Tales paredes pueden enftiarse por rmiedio de un flujo de helio gaseoso 0 de litio liquido, La transferencia de calor desde un uido a oto es un problema comin én disefio térmico, Los dispositives que se usan para tal efecto se laman intercambiadores de calor, Un ejemplo cotidiano es el radiador de un automovil, en el cual el calor del re frigerante caliente se transmite al aire frio que pasa a través del armazén del radiador En la produccion de encrgia y en las industrias procesadaras se necesitan muchos tipos distintos de intercambiadares de calor. Una central eléetrica, ya sea de combustible £5- sil o nuclear, tiene una caldera en la que se produce vapor de agua para impulsar las turbinas, yun condensador en el gue el vapor se condensa a fin de reducit la sobre- presién en las turbinas y recuperar el agua. EI condensador que patenté James Watt en 1769 aumentaba a mas del doble el rendimiento de las maquinas de vapor de la época; esto puso en marcha la Revolucion Industral. Los sistemas comunes de refrigeracion 0 de aire acondicionado tienen un evaporadar que absorbe calor a baja temperatura y un condensador que cede energia calorifica a una temperatura superior. El condensi- dor de un refrigerador doméstico consist, por lo general, en un serpentin con aleras de enftiamiento que aumentan el intercambio de calor con el medio ambiente. Una refine- rig de petréleo posee une gran variedad de equipos para la transferencia de calor, que 12160 tos 12 12 LA TRANSFERENCIA DE CALOR Y SU RELACION CON LA TERMODINAMICA 3 incluye columnas de rectificacién y crackers o alambiques de descomposicién térmica, Se emplean muchos intercambiadores para transferir calor entre diferentes estadios del proceso con objeto de reducir el consumo total de energia de la refineria ‘A menudo el problema de disefto es un problema de control térmico, es decir, se pretende que la temperatura de funcionamiento de los componentes sensibles al calor se mantenga dentro de un margen especifico. El enftiamiento de toda clase de cle- rmentos elects6nicos es un ejemplo de conttol térmico. El desarrollo de computadores mas répidos esta hoy seriamente limitado por la dificultad de controlar la temperatura de componentes muy pequefios que disipan grandes cantidades de calor. Un problema muy complicado es el control térmico de dispositivos sensibles a la temperatura en satélites de comunicaciones en drbita alrededor de la Tierra. Es preciso que los transistores y los diodos no se sobrecalienten, que las baterias no se congelen, que los componentes “pticos de los telescopios no se desajusten debido a la dilatacién térmica, y que las fo- togeafias se procesen a la temperatura adecuada para garantizar una alta resolucién. El control térmico de las estaciones espaciales del futuro presentard obsticulos atin mayo- res, pues deberin incluir los sistemas necesarios para hacerlas habitables. De los ejemplos anteriores se desprende que la transferencia de calor abarca una am- plia gama de fendmenos fisicos y de sistemas de ingenieria. Es preciso comprender y cuantificar estos fenémenos antes de desarrollar una metodologia para el disefto térmico de sistemas. £1 capitulo 1 es un repaso del tema y presenta algunos conceptos bisicos 4 un nivel elemental. En la seccién 1.2 se explica la diferencia entre la disciplina de la transferencia de calor y la de la termodinimica, Se revisa la primera ley de la ter- ‘modinamica y se desarrollan los casos de sistemas cerrados y abiertos, necesarios para el analisis de la tansferencia de calor. En la seccién 1.3 se presentan las tres modali- dades bisieas de transferencia de calor: conduccidn, radiacién térmica y conveccién, Se desarrollan algunas formulas que permiten hacer calculos elementales de transferen- cia de calor. En la prictica, estas modalidades de transferencia de calor suelen ocurrir simulténeamente, Asi, en la seccién 1.4 se desarrolla el andlisis de la transferencia de calor combinadas, Fl resto del capitulo | trata los cambios que suffen los sistemas como conseeuencia de los procesos de transferencia de calor. En la sezcidn 1.5 se aplica ta primera ley # un modelo muy simple de sistema cerrado para determinar la variacion de la temperatura del sistema con el tiempo. En la seccidn 1.6 se emplea la primera ley para sistemas abierios a fin determinar la variacin de la temperatura de un fluido que pasa a través de un intercambiador simple. Se desarrollan algunas relaciones adecuadas {que permiten al ingeniero evaluar el funcionamiento del intercambiador. Finalmente, en Ja seccidn 1.7 se examina el Sistema Intemacional de Unidades (SI) y se analizan los criterios de unidades que se seguird en ef texto, LA TRANSFERENCIA DE CALOR Y SU RELACION CON LA TERMODINAMICA Cuando colacamos un objeto caliente en un ambiente fio, se enfria: el objeto pierde cenergia interna, mientras que el ambiente la gana. Habitualmente describimos esta inte- raceién como una transferencia de calor del objeto a la region que lo rodea. Puesto que la teoria del calorico cayé en descrédito hace mucho tiempo, no creemos que una "susCAPITULO | TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL, tancia calérica” fuya del objeto a su entomo, Mas bien decimos que se ha transferido energia interna por medio de complicadas interacciones en la escala atémica o subaté- riea. A pesar de todo, sigue siendo comin describir estos procesos como transferencia, transporte, o flujo, de calor, La transferencia de calor en ingenieria se ocupa del caleulo Ge Ia velocidad a la que el calor fiuye en un medio dado, a través de una interfaz 0 entre dos superficies, asi como de la determinacién de las temperaturas asociadas. Es importante entender la diferencia esencial entre transferencia de calor en inge- nietia y lo que usualmente se llama termodinamica. La termodinamica clésica aborda sistemas en equilibrio, Su metodologia puede usarse para ealeular la energia necesaria para llevar @-un sistema de un estado de equiibrio a otro, pero no permite determinar Ia velocidad a la que ocurre el cambio. Por ejemplo, si la temperatura de un lingose de hierro de 1 kg se hace descender brascamente de’ 1000°C a 100°C en un baio de aceite, Ia termodindmica nos dice que el lingote ha perdido una cantidad de energia igual a so masa (1 kg) x su calor especifco (~ 450 J/kg K) x la variacién de tempe- ratura (900 K), es decir, aproximadamente 405 kl. Sin embargo, la termodinamica no puede decimos cusinto tiempo tendremos que esperar para que la temperatura descienda 2 100°C. EI tiempo depende de la temperatura del bafo de aceite, de las propiedades fisicas del aceite, de su movimiento, y de otros factores. Un andlisis adecuado de Ia transferencia de calor considerara todos estos elementos. El estudio de procesos de transferencia de calor requiere el uso de algunos conceptos e termodindmica. En particular, se aplice la primera ley de Ia termodinémica, gcnc- ralmente en formas muy sencillas, puesto que los efectos de trabajo a menudo pueden despreciarse. La primera ley es una manera de enunciar el principio de conservacién dle la energia, que es una de las leyes fundamentales de {a fisica. Este principio puede formularse de muchas maneras si se exeluyen las formas de energia que no ataien al problema en cuestién, o sencillamente redefiniendo qué se entiende por energia. En iransferencia de calor, con frecuencia nos referimos a la primera ley como prixcipio de conservacién de la energia, 0 simplemente como balance de calor o de energia cuando no se realiza trabajo. Sin embargo, como ocurre en la termodinémica, es esencial usar la forma correcta de Ia primera ley. El estudiante debe ser capas, de definir un sistema adecuado, para reconocer si el sistema es abierto 0 cerrado, y de decidir si es posible suponer gue se encuentra en estado estacionario. A continuacién se presentan algunas formas sencillas del principio de conservacién de la energia a las que se recurre reite- radamente en el text. La figura 1.1 muestra un sistema cerrado consistente en una masa sélida fja, El sis teina tiene un volumen V fm}, y el sélido una densidad p {kgim?]. Se transfere calor al sistema a una velocidad Q [i's 0 Wl; dentro del s6lido puede generarse calor, por ejemplo mediante fisin miclear 0 por una corrente eléctrica, a le velocidad Q, {W] Puede suponerse que los sélidos son incompresibles, de modo que no hay trabajo reali- zado por el sistema o sobre él. El principio de conservacién de Ja energia exige que en un intervalo de tiempo A? [s] variacién de energia intema _ Calor transferido hacia, Calor generado enteo del sistema el interior del sistema ” dentro del sistema AU = Qar+Q.ar anica no cienda edades ) de la teeptos _ pene- pueden puede afen al ia, En ipio de cuando il user sistema posible algunas Fe reite- El sis: re calor Jor, por 2. iW) jo real que en ° ma an a xX Frontera del sistema (~ Figura 1.1 Aplicasisn del principio de conser vasa de la cerrado, Disidiendo entre Ar y haciendo que Ar tienda a cero, obtenemos a =O El sistema contiene una masa fja (a1: por o tanto, podemos eseribie €U = pV’ de donde «es la energia imema espectica [kg]. Ademds, para un sélido incompresible dc = 6,4T, donde ¢, es el calor especitico a volumen constante (24g K]. y 7 (K] os la temperatura, Como se ha supaesto que ef sélido es incompresibie, fos ealoes especiicos a votumen constante¥ a presion constante som iguales. por Io gue escribimos simplemente du = edT para obtener (2) La eouscién (1.2) es una forms especial de Ja primera ley de Ta termodinimica que lusaremos con frecuencia en este texto. Esti escrita en términos de racones de cambio. es decir, proparciona la velocidad de variacién de la temperatura con en el tiempo. Sin embargo, en algunos casos sera conveniente volver a la ecuacién (1.1) como enunciado de la primera ley i tora de referencia Figura 1.2 Aplicacién del principio de conseevacién de Ia en abierto con flujo estacionanioCAPITULO 1 TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL La figura 1.2 muestra un sistema abierto, para el cual existe una expresién muy itl de la primera ley, conoeids como ecuacion de la energia para un flujo estacionari Esta expresion es muy usada en el anilisistermodinimico de turbinas, compresores y otros dispositivos similares. La ecuacién es oar) donde rit (kgis] es la velocidad de flujo de masa, h [kg] es la entalpia especifica, V {ms} ¢s la velocidad, g [mst] es la aceleracién debiga a Ia gravedad, z es Ia al- tura (m], @ (W] es la velocidad de transferencia de calor, como antes, y W’ (W] es la velocidad a 1a que se realiza trabajo externo (eje) sobre el sistema.' Obsérvese que, segin la convencicn de signos adoptada, el trabajo externo realizado sobre el sistema 5 postivo: convencién contraria es también may utilizada. El simbolo AX significa Xara ~ Noten © $0, la variacién de X. La eeuacién (1.3) se aplica a una sustan- cia pura cuando las condiciones en el interior del sistema, como la temperatura y la velocidad, no varian durante un intervalo de tiempo adecuado. No se ha incluido la generacion intema de calor dentro del sistema. En muchos tipos de dispostivos para ttansferencia de calor no se realiza trabajo exter, y las variaciones de energia cinética Y potencial son despreciables; en estos casos la ecuacién (7.3) se reduce @ +W a3) rik = Q a4) La entalpia especifica h se relaciona con la energia interna especifica u de la siguiente heusPo as) donde P [Nim? o Pa] es la presién y V el volumen especifico [m°/kg]. Existen dos ‘expresiones limite para Ak que resultan muy iitles. Si el fluido entra al sistema en el estado I y lo abandona en el estado 2, 1, Para gases ideales con Pe RT, Ah [ * ogaT (1.6a) donde R ([Jhkg K] es Ta constante de los gases y ep [kg] K] es el calor especifico a presién constante 2. Para liquidos incompresibles tales que p = 1/v = constante Ah f dT + aon (1.6) donde c, = ¢p. En general, el segundo término de la ecuacidn (1.66) es despreciable, Ta eeaiin (1.3) se eseibid coma sh, V y furan uniformes en as corenies que traspasan el contorn dst ‘volumen de contol. Tal supsicién puede hcetse 2 menudo: en caso contri, ex neceara en integra, Sobre eada coment para proporcionar valores mediosadecuadosy ttl nario. res ¥ a3) cifica, la ale W) es e que. istema gnifica sustan- ay ia sido 1a para inetica as guiente as) ren dos a en el (16) pecifico (16) reciable. ntomo de inegracion 13 mt 13 MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. 7 La ecuacidn (1.4) es el punto de partida usual para el anilisis de ta transferencia de calor de sistemas abiertos en estado estacionario. La segunda ley de la termodindmica nos dice que, si dos objetos a las temperaturas T) y Tp estan en contacto, y si Ty > Ts, el calor fluira espontinea ¢ irreversiblemente del objeto 1 al objeto 2. A este fiujo de calor también se le asocia un ineremento de entropia. A medida que Tz tiende a T;, el proceso tiende a ser reversible, pero al mismo tiempo la velocidad de transferencia de calor tiende a cero, por lo que dicho proceso tiene poco interés practico. Todos los procesos de transferencia de calor de los que se ‘ocupa la ingenieria son irreversibles y generan entropia. Con la creciente conciencia de la necesidad de cuidar las fuentes de energia, el uso eficaz de la energia disponible se esti convirtiendo en un elemento importante para el disefo térmico. Asi, e} ingeniero debe estar al tanto de los procesos imeversibles que tendrin lugar en el sistema que se esti desarrollando y entender que el diseio Sptimo puede ser equel que minimice la generacién de entropia a causa de la transferencia de calor y del fujo de fluidos Sin embargo, en la mayoria de los casos el ahorro de energia es s6lo un aspecto de la evaluacién econdmica general del disefo. Habitualmente existe un término medio entre los costos energéticos asociados al funcionamiento del sistema y los costos de construccién det equipo. MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR En termodindmica el calor se define como la energia que se transfiere debido 2 gra- dientes 0 diferencias de temperatura. De manera consistente con este punto de vista, la termodindmica sélo reconoce dos modos de transferencia de calor: conduecién y radia~ cidn, Por ejemplo, la transferencia de calor a través de 1a pared de una tuberia de acero se realiza por conduccién, mientras que la transferencia de calor del Sol a la Tierra 0 1 una nave espacial se efectia por radiacién térmica, Estas modalidades de transferen- cia de calor se producen a escala molecular o subatémica. En aire a presién normal fa conduccién se realiza por medio de moléculas que se desplazan distancias muy cortas (~ 0.65 jam) antes de chocar e intercambiar energia con otra molécula. Por otro lado, la radiacién se efectia por medio de fotones que vigjan casi sin encontrar obstaculos través del aire, de una superficie @ otra. Asi, una diferencia importante entre la conduc cidn y la radiacién es que los portadores de energia en la conduccién tienen un camino libre medio corto, mientras que en la radiacién ocurte lo contrario. Sin embargo, en cl aire y a presiones muy bajas, tipicas en dispositivos de alto vacio, el camino libre medio de las moléculas puede ser mucho mayor que las dimensiones del dispositive, de modo que las moléeulas pueden desplazarse sin obstéculos de una superficie a otra. En «este caso la transferencia de calor por medio de moiéculas se rige por leyes andlogas 2 las de radiacion En virtud de sc masa y su velocidad, un fuido puede transportar cantidad de mo- Vimiento. Al mismo tiempo, en virtud de su temperatura puede ser portador de ener- gis. Estrictamente hablando, la conveccidn es el transporte de energia por movimiento el medio (en este sentido, un s6lido en movimiento también puede transportar ener- gia por conveccién), En ls ecuacién de la energia para flujos estacionarios (Ec. (1.3)) Ta conveccién esta implicita en el término rth del primer miembro, mientras que laCAPITULO | TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL ; Fr Keni Sy a ie estate gl fe & sonveccion G4 vest i/ tase ih i enjgngpiagsny i eee SS ye Figura 1.3 Sistema doméstico de calefaccibn por agua caliente, que ilusra los Uistintos modos de teansferencia de calor. transferencia de calor por conduccién y radiacién esta representada por @ en el segundo rmiembto. Sin embargo, en ingenieria el termino conveccion se suele emplear de una manera més amplia a fin de incluir la wransferencia de calor desde una superficie 2 un uido en movimiento, llamada #ransferencia de calor por conveccién. a pesat de que Ja conduccién y Ia radiacion desempefian un papel preponderante cerea de la superfi- cie, donde el fluido esté en reposo, En este sentido ia conveccién se considera como un modo distinto de transferencia de calor. Dos ejemplos de transferencia de calor por convecetén son la transferencia en el radiador de un automévil y en el fuselaje de un Vebicule supersénico, La conveccién suele asociarse 2 un cambio de fase. por ejemplo cuando el agua hierve en un recipiente 0 cuando el vapor se condensa en el condensador de una central eléctrica, Debida a la complejidad de estos procesos, Ia ebullicién y la condensacién suelen considerarse como procesos distintos de transferencia de calor, EI sistema de calefaccién doméstica por agua caliente mostrado en la figura 1.3 repre- senta las distintas vias de transferencia de calor, El agua caliente de [a caldera ubicada fen el sétano fluye a través de una tuberia hasta los radiadores colocados en cada habi- tacién, De acuerdo con la definicién anterior, el transporte de energia desde el sétano por medio del agua caliente es una verdadera conveccién; por lo tanto, no lo denomi- raremos como un proceso de transferencia de calor. Dentro de los radiadores el calor se transfiere por conveccién del agua caliente a la superficie interior del radiador, por conduccién a traves de éste, y tanto por conveccién como por radiacién de la superfi- cle exterior del radiador a la habitaciin: La conteceién es conveccién natural: el ai calentado, cercano a la superficie del radiador, se eleva debido al empuje hacia arribs yy el aire mas fio fluye para ocupar su Tugar. Los radiadores son intercambiadores de calor, Aunque de uso comin, el término radiador es engaiioso ya que la transferenciasgunds de una ea un de que uperfi- lor por de un jemplo ensador on y la alot 3 repre: ubicada fa habi- sétano lenomi- el calor Jor, por superfi- el aire , arriba, jores de ferencia 3 MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR 9 conducividad k Figura L4 Conducibn unidimensional esacionaria 9 través de wna pated plana, que muesta la forma de aplicar el principio de conservacién de Ia enersia a un elemento de volumen de espsor Ax de calor desde la superficie exten puede Ilevarse a cabo prineipalmente por conveccién Yy no por radiacién (véase el Ejer. 1.19), Las resistencias elétricas son un ejemplo de calentador que transfieze calor principalmente por radiacién predominantements ‘A continuacin se exponen estos tres importantes aspectos de la transferencia de c2- lor: conduccisn, en la seccién 1.3.1; radiacién, en la seceidn 1.3.2; y conveccidn, en la seccién 1.3.3 1.3.1 Conduecién del calor A nivel microscdpico los mecanismos fisicos de Ia conduccién son complicados; sbarcan fenémenos tan variades como las colisiones moleculares en los gases, las vibraciones de la red en los cristales y el flujo de electrones libres en los metales. Sin embargo, el ingeniero evita, en la medida de lo posible, Ia consideracién de procesos a nivel ‘microsc6pico y prefiere valerse de /eves fenomenoldgicas a nivel macroscépico. La ley fenomenolocica que rige la conduccién del calor fue propuesta por el fisico y matematico francés J. B Fourier en 1822. En estas paginas expondremos dicha ley con ayuda del sencillo problema det flujo unidimensicnal de calor a través de una pared plana (p. ¢).. una capa de aislante) La figura 14 muestra una pared plana de area A y espesor L. cuya cara en x = 0 se mantiene a la temperatura Tj, mientras que el lado en x = L se mantiene 2 T:, El flujo de calor Q a través de la pared se efectia en la direccién ie alslada significa con fecvencia supericieperfcramonteaislada (a través dela cual no Huse calor, es desi, se ata de ura supericie adiabatic). En ia prictica ls sates se usan para reducir el flo de ealr.y vara vez puadan suprnetse percecos.10 CAPITULO 1 TRANSFERENCIA DE CALOR ELEMENTAL 4ée Ia disminucion de ta temperatura: si T; > T:, Q va en la diteccién de « positiv La ley fenomenoléica que rige este flujo de calor es la ley de Fourier de conduccién de calor, la cual establece que, en una sustancia homogénea, el fiujo de calor local es proporcional a menos el gradiente de temperatura local: 2 aT fag yy qx-O ay) donde q ¢ el fivjo de calor por unidad de area perpendicular a la direccién del flujo [Wim?], T es la temperatura local [K 0 °C] y x es la coordenada en Ia direccin de! fiujo {m]. Cuando dT/de es negativo, el signo menos en Ia ecuacién (1.7) da un va- lor positivo de g en Ia diteccién de las x positivas, Introduciendo una constante de proporcionatidad k, ar de donde k es ls conductividad térmica de la sustancia, cuyas unidades [W/m K] se dedu- cen de la ecuacidn. Observe que en la ecuacién (1.8) le temperatura se puede expresar en kelvins o en grados Celsius: ef gradiente de temperatura no depende de las unidades que se eseojan, puesto que un Kelvin es igual a un grado Celsius (1 K = 1°C), Asi, las unidades de la conductivided térmica también podrian escribirse como [Wim°C], pero esto no es recomendable cuando se usa el Sistema Intemacional de Unidades (SI). La ‘magnitud de la conductividad térmica & de una sustancia dada depende de manera crucial de su estructura microscépica, y también tiende a variar ligeramente con la temperatura: la tabla 1.1 ds algunos valores seleccionadas de & La figura 14 muestra un volumen elemental AV situado entre x y x + Ax; AV es tun sistema cerrado y el principio de conservacidn de la energia es vilido en la forma dada por la ecuacién (1.2). Si suponemos régimen o estado estacionario, entonces las temperaturas no varian con el tiempo y dT /dr = 0: si ademas no se genera calor dentro del volumen, Q, = 0. Entonces, la ecuacién (1.2) establece que c! flujo calorifico neto hacia el interior del sistema es cero. Puesto que hay flujo de calor hacia AV a través de la cara en x, y hacia el exterior de AV a través de la caida en x + Ax, a as) O= Oboe es decit, @ ‘Sin embargo. de la ley de Fourier (Ee. (1.8)}, ‘onstante ar Q=aa=-eat JNotese que esta D es el fu de cler en la ieccin x, emtas que an la primera ley (Bes (1.1}(1 4}. @ es la tronserencia de calor trl hacia t interior cel sistema Le notaidn se vuelve algo ambigus cuando relacionamos la termacinamica con la vansfeencia de eal siguiendo la prictica comin en ambas materitsitivas eciin cal es ay) | Bujo in del on va me de a8) ed preset idades si Tas }. pero st) Le crucial rata, AV es forma ces las dentro co neto través bua, ua ends 1.3 MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR u Tabla 1.1 Valores seleccionades de la conductividad térmica a 300 K (~ 25°C). k Material Win K Cobre 386 Aluminio 208 Bronce (70% Cu, 30% Zn) Mt Acero dulce ry ‘Acero inoxidable, 18-8 1s Mercurio 84 Conereto 14 Vidrio pyrex 109 Agua 0611 Neopreno 0.19 ‘Aceite para motores. SAE 50 pias Pino blanco, en ta direccién perpendicular a la veta 0.10 Cloruro de polivinilo (PVC) 0.092 Freén 12 0.071 Corcha 0083 Fibra de vidrio (densidad media) 0.038 Poliestireno| 0.028 Aire 9.02 Nota: El apéndice A contiene datos mis completes. Las variables son separables: reordenando ¢ integrando sobre el espesor de la pared, 2 [ dx=-f[ kat Alo if donde @ y A se han sacado de la integral porque son constantes. Si ignoramos por el ‘momento Ia pequefia variacién de k con la temperatura, obtenemos Tok 1yka La comparacién de la ecuacién (1.9) con la ley de Ohm, / = E/R, sugiere que AT = T,—T; puede verse como un potencial impulsor del flujo de calor, asi como el voltaje es el potencial impulsor de la cortienteeléctrica. Entonces R= L/kA puede considerarse como una resistencia térmica anéloga a la resistencia eléctrica Si tenemos una pared compuesta por dos placas de material, como se muestra en la figura 1.5, el flujo de calor a través de cada placa es igual: o- Doh _h-h Tala LaikpA (zs) a9) Reordenando,