Hoja Técnica de Seguridad

Malta de Cebada

1. Identificación de la Preparación y de la Empresa

Descripción del producto: Cebada Malteada

Empresa Responsable: Bairds Malt Ltd
Uso del producto: Materia prima de elaboración de Cervezas, destilería y vinagre
Información Tel. Número: Tel: + 44 (0) 01241 870431
Fax: + 44 (0) 01241 874 251

2. Composición / Información sobre los Ingredientes

Composición: Cereal seco germinado (cebada)

Caracterización química de los componentes activos: fuente estable de carbohidratos y proteínas
Físicamente similar a pero más friable que los
cereales integrales.

La malta es un producto de cereales elaborados y no contiene ninguna sustancia peligrosa, ni material

artificial o genéticamente modificado.

Composición - Los hidratos de carbono típicos 75-80%

Proteína 9-13%
Grasa 3%
Agua 3-7%

Alérgeno información de malta contiene gluten, que puede causar una reacción adversa para las personas
con intolerancia al gluten.

Sinónimos: No Aplicable.
Ingredientes peligrosos: Ninguno - Ingrediente alimenticio.
Clasificación de Preparación: No Aplicable - Ingrediente Alimenticio.
Límite de exposición: No aplicable.

3. Identificación de los peligros:

La cebada malteada es un producto alimenticio y no tóxico. En el uso normal el grano entero no tiene ningún
peligro particular para la salud.
La malta es un producto seco que contiene silicio y puede crear un polvo fino.

Piel: La harina de malta / polvo tiene un efecto de secado sobre la piel y puede ser un irritante si
en contacto prolongado o repetido
Ojos: Irritante a los ojos
Ingestión: No hay efectos adversos
Inhalación: La inhalación de cebada o polvo de malta puede causar reacciones adversas en personas
susceptibles.
Recomienda que la exposición personal se mantiene por debajo de la calificación EH40 /
2005 como 10 mg de polvo m3 8h (TWA)

4. Primeros auxilios:

Contacto con la piel: Lavar con jabón y agua tibia.

Contacto con los ojos: Enjuagar los ojos con abundante agua. Busque consejo médico si es necesario.
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Ingestión: Enjuagar la boca con agua (Productos alimenticios - no tóxicos)

Inhalación: Retirar de la exposición y limpiar el tracto respiratorio

5. Medidas de lucha contra incendios:

Protección contra el fuego y la explosión: El polvo de malta puede formar mezclas explosivas / inflamables
con el aire en presencia de una fuente adecuada de ignición

Peligro especial Este producto es combustible y el polvo de malta puede formar nubes
potencialmente explosivas. Las fuentes de ignición deben ser evitadas y deben
existir disposiciones especiales para proteger el equipo de manipulación (ATEX
regs)
Temperatura mínima de ignición 500 ° C
Concentración mínima 125 g / m 3

Medios adecuados de extinción de incendios: Agua pulverizada, espuma, dióxido de carbono.

6. Medidas en caso de vertido accidental:

Los derrames deben eliminarse inmediatamente y llevarse a recipientes adecuados para su eliminación. La
eliminación puede ser para compostaje o para vertedero de acuerdo con la Matriz de Residuos del sitio y las
regulaciones locales.

7. Almacenaje y manipulación:

Almacenamiento: Almacenado en silos o envases (sacos) en un ambiente fresco y seco, lejos del calor
directo.
Manipulación: Evitar la acumulación de polvo. Evite inhalar el polvo y evite el contacto con los ojos
y la piel.

Precauciones ambientales No lo descargue en drenajes o ríos.

Procedimientos de limpieza En caso de derrames, reducir el polvo en el aire y evitar la dispersión
humedeciendo con agua. Recoger el derrame y colocarlo en un recipiente
adecuado para su eliminación.

8. Controles de Exposición / Protección de Personas:

Equipo de protección personal recomendado:

Protección de las vías respiratorias:
Protección de las manos:
Protección de los ojos:
Protección de la piel:
FFP2 mascarilla (que ha sido sometido a prueba de cara) en áreas
cerradas.
Guantes de protección adecuados
Protección de los ojos en áreas cerradas.
Ropa de protección adecuada (PPE)

 Trajes de trabajo, incluyendo pantalones largos y tops de

manga larga
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9. Propiedades físicas y químicas:

Aspecto: Granos de grano entero

Olor: Característico de malta.

Estado Sólido granular

Color Marrón claro a negro dependiendo del tipo
Olor Característico maltoso
Densidad 55kg por hectolitro
Ángulo de reposo 26 o desde la horizontal
Temperatura de combustión Aprox. 230 o C

10. Estabilidad y reactividad:

Estabilidad: Estable en condiciones normales de uso.

Condiciones a evitar: Calor
Materiales a evitar: Ninguno
Productos de descomposición peligrosos: Ninguno

Combustión peligrosa Combustión emite humos tóxicos (CO2)

11. Información Toxicológica:

Ingredientes peligrosos: Productos alimenticios - no tóxicos. No hay ingredientes peligrosos

Información sobre alérgenos La malta contiene gluten y puede ser inadecuada para los celíacos.

12. Información ecológica:

El producto es biodegradable. Su alto contenido de azúcares provoca una alta demanda biológica de oxígeno
y debe evitarse la liberación de grandes cantidades en los cursos de agua o alcantarillas.

13. Consideraciones sobre la eliminación:

No se requiere ningún método especial de eliminación, excepto que de acuerdo con las regulaciones locales
vigentes.

Operaciones de eliminación
Se puede desechar en relleno sanitario

NÓTESE BIEN: Se llama la atención del usuario sobre la posible existencia de reglamentaciones regionales
o nacionales relativas a la eliminación.

14. Información sobre el transporte:

No ONU: No aplicable - No clasificado como peligroso

Mar: No aplicable - No clasificado como peligroso
Camino / Carril: No Aplicable - No clasificado como peligroso
Aire: No Aplicable - No clasificado como peligroso
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15. Información reglamentaria

Etiquetado: Producto maltado (contiene cebada)

Alérgeno: Contiene gluten de cebada

Símbolos de peligro: Ninguno. No se considera peligroso para el suministro.

16. Otra información:

Instrucciones de entrenamiento: Ninguna

Número de contacto de emergencia:

Tel: + 44 (0) 01241 870431Fax: + 44 (0) 01241 874 251