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Tecnologia en Agricultura Ganaderia y La Industria
Tecnologia en Agricultura Ganaderia y La Industria
Hoy en día, se puede afirmar que los avances tecnológicos ocurridos en los últimos años han
supuesto una nueva era para la agricultura, la cual ha sabido adaptarse a los nuevos cambios,
introduciendo en la metodología tradicional la tecnología informática más moderna que existe.
Bienvenidos a la nueva agricultura, la de precisión.
Muchos de los agricultores que manejan explotaciones grandes, utilizan tecnologías GPS, sensores,
satélites e imágenes aéreas junto con Sistemas de Información Geográfico (SIG) para tratar de
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LOS AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA GANADERIA
EL DEPARTAMENTO DE GANADERÍA TAMBIÉN HA RETOMADO LA DIFUSIÓN Y USO DE LA
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN VACUNOS, COMO UNA FORMA ECONÓMICA Y RÁPIDA DE
MEJORAR LA RAZA.
Los avances tecnológicos en la producción animal
Producción. Los avances tecnológicos aplicados a la ganadería han revolucionado la producción de
ganado.
Santo Domingo
Técnicos y funcionarios del Departamento de Ganadería están mostrando a la población la forma de
lograr introducir cambios en este importante sector de la economía nacional. Realizan su trabajo
donde debe efectuarse, en los predios agrícolas y pecuarios de los productores. A esos verdaderos
técnicos, es que se les debe proporcionar todo lo necesario para realizar su trabajo. Desde vehículos
con buena asignación de combustible, buen salario y dieta, para que no les falte nada que pueda
hacerlos cambiar de ocupación.
Hemos visto, recientemente, profesionales del sector ganadero trabajando conjuntamente con los
productores pecuarios, de diferentes comunidades del país. Enseñando a los productores a preparar
“ensilajes”, a crear bancos de proteínas a través de arboles leguminosos en los postreros, parcelas
demostrativas de plantas como el nopal, el cual además de ser muy resistente a las sequías, tiene
un alto porcentaje de proteína, la cual puede ser aprovechada por los animales y también por los
humanos.
Inseminación artificial
El Departamento de Ganadería también ha retomado la difusión y uso de la inseminación artificial en
vacunos, como una forma económica y rápida de mejorar la raza del ganado local.
El mayor logro, que ya está a un paso de efectuarse, es eliminar las enfermedades en los vacunos,
aves y cerdos, que impiden la exportación de carne.
En los vegetales y frutas, el Ministerio de Agricultura ha enfatizado en la inocuidad que deben tener,
para que no sean rechazados en los mercados internacionales y en nuestro propio mercado
nacional. Para lograr producir lo que consume la población dominicana de leche y la carne que se
requiere para la exportación, se necesita de tecnología, sea ésta muy sofisticada o técnicas sencillas
y fáciles de aplicar.
Comenzando con las técnicas sencillas, los ganaderos deben identificarse con la ecología nacional,
para lo cual deben tener sus áreas de pastoreo sembradas de árboles leguminosos.
Estos árboles les proporcionan a los animales sombras y además enriquecen el suelo en nitrógeno,
lo cual favorece al pasto que se desarrolla en su área de influencia, produciendo un pasto mas
frondoso y rico en proteínas.
En cuanto al mejoramiento genético de los animales, no estamos aprovechando al máximo las
últimas técnicas (no tan reciente, en EE.UU. y otros países se está utilizando desde la década de
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1960) como por ejemplo el trasplante de embriones. Específicamente, trasplante de embriones
completo.
No es el caso de traer embriones de EE.UU. o de Europa e implantarlos en el útero de vacas en
celo. La técnica tendrá sus resultados positivos, pero hay que tener presente que faltaría algo muy
importante y es saber si ese animal que nacerá de ese embrión tendrá la resistencia al medio
ambiente y cómo será su productividad y desarrollo en ese nuevo hábitat.
Alta producción
Todo ganadero que lleva bien las estadísticas de cada animal, sabe que en el ganado criollo y en el
ganado de raza o de cruzamiento, hay animales que se destacan ya sea en la producción de leche o
de carne. No existía hasta hace poco tiempo, como señalamos la forma de multiplicar masivamente
una vaca de alta producción de leche o de carne y a la vez de buena resistencia al medio ambiente.
Tenía que conformarse el ganadero con obtener de esa vaca ocho crías en esta ganadería sub-
desarrollada y con cuatro crías en aquellos países de ganadería moderna. Sin embargo, aplicado la
técnica del trasplante de embriones a esa vaca excepcional se pueden lograr al año de 18 a 30
becerros, multiplicado por ocho años obtendríamos unos 144 a 240 becerros.
Reproducción masiva
La reproducción masiva de las características positivas que un toro transmite a su descendencia, se
logra de forma natural, obteniéndose al año cerca de 100 crías.
Sin embargo, desde principio de siglo, se ha aprovechado de forma muy eficiente la producción de
abundante esperma que el toro emite en cada eyaculación. Se ha determinado que para fecundar
una vaca se requieren 10 millones de espermatozoides.
La producción de cada eyaculación está en alrededor de 10,000 millones de espermatozoides, en
otras palabras con lo que se fecunda una vaca de forma natural, se podrían fecundar teóricamente
1,000 vacas con igual o mejor resultado.
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EL USO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA INDUSTRIA
Hoy en día, sabemos que las tecnologías de la información y la comunicación, representan la gran
tendencia en telecomunicaciones en muchos niveles de nuestra vida. El impulso en el incremento en
la utilización de las mismas en entornos industriales parece, a pesar de ello, que no tiene todavía la
fuerza suficiente. Quizás por la falta de experiencia en la integración de este tipo de tecnologías por
parte de las empresas dedicadas a la automatización de sistemas, más enfocadas hacia sistemas y
formas de trabajo tradicionales de la mano de grandes fabricantes anclados en un pasado reciente y
que, claramente, debería adaptar sus formas y métodos.
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• Mejora de la imagen de marca de la empresa.