PROVOLONE AL HORNO CON TOMATES fácil y delicioso!

Una de mis recetas estrella cuando era más jovencita!! que recuerdos me trae y
todavía no os la había compartido Espero que os guste mucho!
* 1 rodaja de provolone 150gr
* 250gr de cherrys (si los hacemos con el rabito, mejor que sean ecológicos)
* 1 manojo de albahaca
* Aceite de oliva, sal, y pimienta
* Opcional; tostas o pan 100% integral para acompañar
Coloca en una fuente de horno el provolone, los cherrys lavados, la albahaca
picada, y sobre los tomates añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de olliva.
Hornea a 200ºC calor arroba y abajo (con ventilador si tienes) durante 20 min o
hasta que esté dorado.
En los últimos 5 minutos puedes añadir unas rebanadas de pan al lado de la
fuente, para que se tuesten y aprovechar el calor del horno.
Sirve inmediatamente y bien caliente. Disfruta de este manjar, el queso fundido con
los tomates asados y su jugo, es PURO AMOR no os parece

Pan Bimbo
Estos días hay muchas compañeras nuevas,perdidas y estresadas como estuve yo mi
primer día.
Por eso hoy he querido hacer esta sencilla y rica receta de Pan Bimbo.
Es ideal para sándwich y tostadas de desayuno.
Ingredientes:
600 gr de harina de fuerza Gallo.
240gr de leche sin lactosa. ( opcional ).
120gr de agua
5gr de levadura seca de pan.
40gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra ).
12gr de sal
30gr de azúcar

Ponemos todos los ingredientes líquidos primero en la cubeta y luego el resto.

Marcamos el programa 11 de Aldi, Sandwich. ( Por defecto este programa ya sale
para 1kilo tueste medio ).

TARTA de MANZANA~
⠀  Muy fácil  ⠀⠀⠀⠀⠀
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INGREDIENTES:
BASE
 120g. de Copos de avena
Agua
Canela y edulcorante (opcional)
CUERPO
3 Manzanas
200ml de leche o bebida vegetal
200g. De harina integral de trigo
2 cucharaditas de edulcorante líquido (sucralosa)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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 ELABORACIÓN:
1-Poner la avena, el agua, la canela y edulcorante, mezclamos. En un molde para tarta. Mezclar
y al horno durante 3-5 minutos a máxima potencia
2- Trituramos los ingredientes del cuerpo.
3- Ponemos sobre la base ya más compacta del horno la mezcla
4- Al horno a 180º durante 1 hora o más (dependiendo de tu horno). Comprueba que no está
cruda el interior.
5- Poner la mermelada de melocotón y LISTA!!

 TARTA DE QUESO Y CALABAZA~

AL HORNO
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MUY MUY FÁCIL  ⠀⠀⠀⠀
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INGREDIENTES:
250g. Calabaza Asada
200g. queso crema
200ml nata
50g. Maicena
2 cucharaditas de canela y edulcorante
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 ELABORACIÓN:
1-Trituramos los ingredientes.
2- Al horno durante 60 minutos a 180º.
Dependerá de cada horno 
300g de espinaca fresca
Media cebolla
1 diente de ajo
25 ml de nata
40g de harina
30g de Margarina
7 gramos de proteína de patatas
Sal, pimienta y nuez moscada
Queso de untar y embutido vegano molido o picadito
En una sartén pochamos la cebolla y ajo con la margarina, salpimentamos y
echamos nuez moscada, añadimos la espinaca tapamos y dejamos q se ase
Una vez asadas las espinacas, las molemos con la nata con una pimer hasta q quede
un pure fino, cuando refresque, añadimos la harina y mezclamos, en un bol hondo
echamos la proteína de patatas y unos 80 ml de agua bien fria, batimos con batidora
electrica 3 minutos hasta q quede bien montada, como un buen merengue, mezclar
con una espatula , anteriormente dejar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo, de
10 a 15 minutos como mucho
Estirar la masa en una bandeja cubierta con papel vegetal y meter al horno
Una vez fuera, tapar con un paño húmedo, dejar enfriar, untar el queso y añadir el
embutido, enrollar con cuidado, luego enrollar en el mismo papel vegetal y meter en
la nevera una hora, al sacarla cortar los bordes para q quede bonita y pareja, decorar
y bon profit
BRAVAS DE BONIATO CON ALLIOLI DE PERA
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Están espectaculares y le dan un rollo tan distinto que merece la pena hacerlas
alguna vez en la vida y la receta es tan fácil como:
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• Cortar los boniatos a dados y ponerlos al horno con un poco de sal y un chorrito de
aove.
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• Mientras se hacen ,para hacer el allioli, poner un huevo en el vaso de batidora con
un ajo y aove y batir con la batidora de mano sin moverlo y añadir aceite poco a
poco mientras levantas la batidora poco a poco.
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• Las peras peladas las puedes ir cociendo mientras tanto y cuando estén blanditas
quitarles el hueso y batirlas junto con el allioli y un poco de aove más.
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• Emplatar, adornar y flipar...
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Confío en que os sorprenderán tanto como a mi!!
Feliz Viernes Realfooders!!!!
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INGREDIENTES:
🔸1 Yuca (400g)
🔸2 tabletas de chocolate negro >75%
🔸Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:
Os dejo el paso a paso en videos deslizando 🙃>>>
➡️Pela la yuca y retira la raíz central. Después cuécela durante 20 minutos.
➡️Deja que se temple y tritura. ¡OJO con este paso! No sirve cualquier batidora, la masa es muy
pegajosa. Debe ser un triturador potente.
➡️Reserva en un bol y refrigera durante 1h. para que se endurezca y puedas manejarla sin que
se te pegue a los dedos.
➡️coloca la masa entre dos láminas de papel vegetal y amasa hasta conseguir una lámina fina
rectangular.
➡️Coloca las tabletas de chocolate centradas y haz unos cortes horizontales en los laterales de
la masa. Después cubre el chocolate zig-zagueando los "recortes".
➡️Pinta la superficie con un poco de AOVE, expolvorea con canela (opcional) y hornea a 180°
durante 20 minutos.
➡️Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
TARTA MANZANA RAPIDA

INGREDIENTES (2 PX):
🔸  2 manzanas
🔸  1 huevo
🔸  4 cucharadas de copos de avena
🔸  50 ml de bebida vegetal
(yo utilicé de avena)
🔸  1 pizca de canela de ceylan

ELABORACIÓN:
➡️Pela, lava y trocea las manzanas y cocina en la vaporera al microondas 6 minutos.  
👉Reserva 1/2 manzana para decorar la superficie del bizcocho.
➡️Tritura los copos de avena hasta conseguir una harina, agrega la manzana cocida, el huevo,
la leche y la canela y tritura nuevamente hasta conseguir una masa homogénea.
➡️Rellena el molde con la mezcla (yo he usado la base un tupper de cristal 10*15 cm), decora
con la 1/2 manzana laminada, pinta la superficie con un poco de aceite y hornea 25-30 min. a
180º.
➡️Deja enfriar sobre una rejilla y ¡listo!

ROLLITO DE CALABACIN CON ENSALADILLA SALUDABLE🥒🍅🥑

La idea de receta es del perfil de @saboreanda, te ánimo a que lo visites y busques su receta
porque son algo diferentes😊. ¡Sacarás muchas ideas!
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Ingredientes y Elaboración:
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PARA LA ENSALADILLA
-2 Patatas cocida -2 cucharaditas de variantes
-1 huevo duro
-2 latas de atún al natural
-Sal
-Pimienta recién molida
-Aove para que quede más melosa.
➡️Cocer la patata y el huevo y dejar enfriar
➡️Machacar la patata con el tenedor y cortar el huevo a trocitos.
➡️Mezclar con el resto de ingredientes y reservar.
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PARA EL ROLLITO
-1 Calabacín ➡️Laminarlo con la mandolina y meterlo al microondas dentro de la vaporera
durante 1 min.
➡️Sacar rápidamente y enfriar lo en el agua del grifo para cortar su cocción.
➡️Colocarlo bien extendido en el papel film, una lámina sobre la mitad de otra y adi
sucesivamente.
➡️Rellenar desde el extremo hasta el centro de ensaladilla y enrollar con el papel film.
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PARA EL TOPPING:
-Tomate picado.
-Aguacate bien troceado.
➡️Decorar por encima.
➡️Listo!!!.