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Annals of Tourism Research 85 (2020) 103027

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Annals of Tourism Research

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Prácticas turísticas en la economía circular

Flemming Sørensena,⁎, Jørgen Ole BærenholdtB
a Departamento de Ciencias Sociales y Empresariales, Universidad de Roskilde, 4000 Roskilde, Dinamarca
B Departamento de Personas y Tecnología, Universidad de Roskilde, 4000 Roskilde, Dinamarca

INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO ABSTRACTO

Editor asociado: Scott Daniel La teoría de la economía circular ofrece un enfoque de sostenibilidad medioambiental orientado a los
Palabras clave: negocios y a las soluciones. Sin embargo, en el contexto del turismo, ignora el papel central de los turistas
Economía circular en la producción de experiencias turísticas. Este artículo analiza cómo las prácticas de los turistas pueden
Estudio Delphi sustentar el desarrollo de la economía circular en el turismo, aplicando una teoría de la práctica que enfatiza
Taller futuro los cambios en lo que hacen los turistas en lugar de en los productos y servicios turísticos. Para determinar
Teoría de la práctica qué prácticas turísticas podrían apoyar una economía circular, utilizamos los métodos Delphi y futuros
Práctica turística
talleres. Nuestros hallazgos revelan varias prácticas turísticas potenciales, pero también destacan las
paradojas inherentes a estas prácticas, la falta de consenso sobre ellas entre los expertos y las preguntas
sobre cómo pueden desarrollarse.

Introducción

Debido a la importancia sociocultural y económica mundial del turismo, las transformaciones sostenibles deben incluir el turismo. Sin embargo, la
sostenibilidad en el turismo es actualmente una cuestión de gusto, juicio moral, ideología y marca, y la investigación sugiere que hay poca evidencia de
que las prácticas turísticas contribuyan a la sostenibilidad ambiental (Gössling y Hall, 2006; Peeters, 2017). La teoría de la economía circular sugiere un
enfoque orientado a los negocios y a las soluciones para los problemas de sostenibilidad. Se refiere a procesos de producción y consumo que limitan el
uso de recursos (no renovables) y casi no producen residuos; las sobras de la producción y el consumo se reciclan (p. ej.,Andersen, 2007). La poca
investigación sobre la economía circular en el turismo se centra en cómo los proveedores pueden aplicar los principios de producción de la economía
circular (por ejemplo,Girard y Nocca, 2017; Manniche et al., 2017; Pamfilie et al., 2018). Esto puede incluir esfuerzos para
reducir o eliminar el CO2 emisiones de aviones, contaminación del aire de cruceros y desechos de hoteles. Sin embargo, existe una brecha de
investigación sobre el papel de los turistas en la economía circular (Rodríguez et al., 2020).
Se ha estimado que reducir el CO generado por el turismo2 Las emisiones por debajo de los niveles de 2005 para 2035 requerirán no solo una eficiencia técnica
significativamente mejorada, sino también estadías más largas y menos kilómetros recorridos por los turistas, junto con cambios del aire al ferrocarril.
y viajes en autocarGössling y Peeters, 2015; Scott, 2008; OMT e ITF, 2019). Por lo tanto, las prácticas de los turistas también son importantes para el
desarrollo de la economía circular en el turismo.
Las investigaciones han reconocido que los turistas son (co) productores importantes de experiencias turísticas y que desempeñan funciones activas e
integradas en el sistema turístico (p. Ej., Binkhorst y Den Dekker, 2009; Zátori, 2016). Además, la teoría de la práctica es adecuada para analizar la innovación y las
transformaciones sostenibles en el turismo (Lamers et al., 2017). Así, en este artículo nos centramos en el desarrollo de prácticas turísticas que sustentan una
economía circular. En consecuencia, nuestro enfoque no está en la innovación de productos sino en lo que hacen los turistas (Pantzar y Shove, 2010; Shove y Walker,
2010). Argumentamos que las prácticas de los turistas son clave en la sostenibilidad, ya que los profesionales juegan un papel importante en la alteración de las
prácticas. Sin embargo, los turistas se involucran en el turismo para obtener experiencias (que a menudo son

⁎ Autor correspondiente.
Correos electrónicos: Floridaemmiso@ruc.dk (F. Sørensen), job@ruc.dk (JO Bærenholdt).

https://doi.org/10.1016/j.annals.2020.103027
Recibido el 11 de marzo de 2020; Recibido en forma revisada el 15 de julio de 2020; Aceptado el 27 de julio de 2020
0160-7383 / © 2020 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.
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hedónico) fuera de casa, lo que fomenta la producción intensiva en recursos y deja huellas ambientales, incluido el CO2
emisiones y otros tipos de residuos. De ahí que el desafío sea comprender cómo las experiencias turísticas atractivas pueden surgir de la circular
prácticas turísticas de economía.
Las prácticas turísticas de economía circular parecen pertenecer a un futuro deseado. Investigar las prácticas futuras es difícil, pero hay formas de
abordar y poner el futuro en la agenda, de modo que comencemos a desafiar y cambiar nuestras prácticas, como sugiere John Urry en¿Qué es el futuro?
(2016) donde parece que no se atrevió a poner el turismo en la agenda. Cuando consideramos el futuro del turismo en línea con otros aspectos del
consumo y la movilidad en la vida cotidiana, es natural pensar en diferentes escenarios en los que podrían surgir y desarrollar prácticas turísticas de
economía circular. ¿Qué escenarios son más probables? ¿Qué tipo de dinámicas e intereses impulsarían tales transformaciones? ¿Qué prácticas
turísticas contemporáneas de economía circular tienen potencial para ser adoptadas más ampliamente?
Por lo tanto, nuestra pregunta clave de investigación es cómo las prácticas turísticas pueden llevar el turismo hacia una economía circular. La
intención no es producir soluciones específicas, sino explorar y discutir los potenciales. Para ello, llevamos a cabo un estudio Delphi seguido de un
futuro taller, en el que participaron expertos en turismo y representantes de la industria pública y privada, todos con sede en Dinamarca. Los resultados
preliminares del estudio Delphi se han presentado brevemente en una breve nota de investigación (cuatro páginas) (Sørensen, Bærenholdt y Greve, 2019
). Aquí desplegamos los resultados, agregando hallazgos del futuro taller y desarrollando y aplicando un marco teórico que combina diferentes
enfoques de teoría de la práctica. El marco ayuda a explorar, analizar, comprender y, en última instancia, facilitar cambios en las prácticas turísticas
hacia una economía circular. Con base en el marco, discutimos nuestros hallazgos empíricos e identificamos sus implicaciones teóricas, metodológicas y
prácticas.

Marco teórico y estado del arte

Economía circular

Los procesos de producción convencionales consumen recursos y dan como resultado subproductos de desecho. Algunos productos consumen más
recursos (por ejemplo, aparatos eléctricos) y muchos se desperdician cuando se agotan (o se vuelven indeseables). El resultado es una cantidad de
desperdicio igual a la cantidad de recursos utilizados (Andersen, 2007). En estos sistemas de producción lineales convencionales de "toma, fabricación y
eliminación", la mayoría de los desechos no se reciclan, porque se pierden oportunidades o porque la entropía de los recursos aumenta cuando se
utilizado (por ejemplo, cuando los combustibles fósiles se convierten en CO2; Andersen, 2007).
El concepto de economía circular tiene sus raíces en varios enfoques para el análisis de los sistemas industriales de los años veinte y veinte.
en adelante, pero el concepto de economía circular no surgió hasta la década de 1990. Rodríguez y col. (2020, pág.3)señaló que el término “ha recibido
un gran impulso con el trabajo de la Fundación Ellen MacArthur, fundada en 2010 con el fin de difundir estas ideas innovadoras y acelerar la transición
hacia una economía circular regenerativa y restauradora”. La economía circular se basa en el principio de economía restaurativa, en el que la energía y
los recursos son renovables y no tóxicos. Los productos, componentes y recursos se utilizan durante el mayor tiempo posible y luego se reciclan (
MacArthur, 2013). Por lo tanto, la economía circular se refiere a los procesos de producción y consumo que dejan (casi) cero residuos. La creación de
valor se basa en "ciclos de valor" basados en el reciclaje y la reutilización de recursos en lugar de cadenas de valor unidireccionales en las que cada
eslabón de la cadena se centra en su propia maximización de valor (Manniche et al., 2017). Esto implica que los residuos se manipulan y reintroducen en
el mismo u otros sistemas de producción.
Diferentes soluciones técnicas que reducen el uso de recursos y la producción de residuos sustentan una economía circular. Además, los nuevos modelos
comerciales, los sistemas de productos y servicios y los modelos alternativos de propiedad, como el leasing (MacArthur, 2013), o las plataformas de economía
colaborativa pueden reducir o eliminar el uso y el desperdicio de recursos (Girard y Nocca, 2017; Patti, 2017; Scheepens et al., 2016). El concepto de economía circular
se desarrolló a partir de las tradiciones de la ecología industrial orientadas hacia la simbiosis industrial y la vida útil prolongada del producto. Ambas orientaciones
son enfoques dirigidos por el productor (Gregson et al., 2015) centrado en el idea de un círculo de reutilización. Por lo tanto, los proyectos de simbiosis industrial
generalmente se conciben como ciclos cerrados, aunque un examen más detenido a menudo revela lo contrario (Jacobsen, 2006). Esto "arroja [s] dudas sobre la
veracidad de un enfoque que sigue considerando la ubicación conjunta planificada y las aglomeraciones territoriales como la base de la economía circular" (Gregson
et al., 2015, pag. 223).
El enfoque de la economía circular, que se basa en diferentes tradiciones, incluido el pensamiento de la cuna a la cuna, sugiere que la tecnología
podrá imitar la reproducción biológica. Sin embargo, a menudo no está claro cómo se producirá esta reproducción en contextos específicos, y algunos
dirían que se convierte en un significante vacío.Corvellec, Böhm, Stowell y Valenzuela (2020, p. 100) afirmó que la economía circular “a menudo es más
una cuestión de fe que de hechos. Pero cómo se pueden construir estos círculos en el espacio y el tiempo sigue siendo una historia no contada ". Sin
embargo,Hobson (2016) recomendado siguiendo la sugerencia de la Fundación MacArthur (MacArthur, 2013) que conceptualizamos a los usuarios y
prosumidores más allá del consumo, incluyendo así las fases previas y posteriores a la mercancía de la vida del producto y la construcción de nuevas
relaciones entre el negocio y el usuario.

Economía circular y turismo

Como negocio global, el turismo es un campo desafiante para la economía circular, y los intentos de cerrar los ciclos de reciclaje en ciertos
territorios están lejos de ser realistas. Sin embargo, las prácticas turísticas van más allá del limitado papel del consumidor, y el turismo es un banco de
pruebas crucial para nuevos tipos de desarrollos de la economía circular, incluidas las prácticas turísticas demarcadas o desmercantilizadas y nuevas
formas de enredos entre usuarios y productores.
El turismo tiene varios impactos ambientales causados por el uso de recursos y la producción de desechos. Los viajes contribuyen al CO2 emisiones, y los
turistas a menudo demandan instalaciones de lujo y experiencias intensivas en recursos. Las estimaciones sugieren que el turismo es responsable del 8% de
CO2 emisiones a nivel mundial, de las cuales el 72% provienen de la quema de combustible y los cambios en el uso de la tierra (Lenzen et al., 2018). Mientras que el transporte es

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Producción de producto / servicio

Recursos Prácticas turísticas Desperdicio

antes-durante-después antes-durante-después

Lógicas de propiedad

Medio ambiente

Figura 1. Modelo simple de economía circular en turismo.

el principal contribuyente al CO relacionado con el turismo2 las emisiones, el alojamiento y otras actividades turísticas han sido responsables del 21% y
4% del total, respectivamente (OMT y PNUMA, 2008). El turismo también aporta otros tipos de emisiones, como los óxidos de azufre
de crucerosTransporte y medio ambiente, 2019). Además, el turismo generalmente depende de recursos baratos y de fácil acceso, deja
desechos sólidos, contribuye a las aguas residuales y causa otros problemas ambientales (por ejemplo,Manniche et al., 2017).
El concepto de economía circular se aplica tradicionalmente a los productos y servicios de las empresas y, como se mencionó, este también es el
caso de la investigación sobre economía circular en el turismo. Asimismo, la investigación turística que aplica términos relacionados, como ecología
industrial (verKuo y col., 2005; Lucchetti y Arcese, 2014) y de la cuna a la cuna (El-Haggar, 2010, pag. 362–368), se ha centrado en soluciones tecnológicas
del lado del proveedor. Para enmarcar nuestra contribución, comenzamos con un modelo simple de tres enfoques (verFigura 1).
En primer lugar, la economía circular normalmente se centra en las actividades de producción de los proveedores. En el turismo, esto involucra a varios actores
privados, públicos y voluntarios que brindan diferentes productos, servicios, experiencias y lugares. De manera individual y cooperativa, dichos actores pueden
aplicar principios de producción de economía circular, incluidas soluciones técnicas y nuevos modelos comerciales que pueden estar asociados con la producción,
suministro, funcionamiento y / o mantenimiento y reciclaje de productos y servicios, como alimentos o alojamiento.
En segundo lugar, las oportunidades de turismo de economía circular podrían encontrarse en nuevos modelos de propiedad e intercambio. En la economía colaborativa, por
ejemplo, los recursos inactivos se comparten entre los usuarios, lo que limita el consumo de recursos y la producción de residuos. Esto es evidente en relación con las plataformas
de alojamiento y uso compartido como Airbnb. Airbnb estima que el alojamiento compartido en su plataforma genera un 32% menos de desperdicio (América del Norte), un 48%
menos de uso de agua (Europa) y un 78% menos de uso de energía (Europa) que el alojamiento en un hotel (Midgett et al., 2017). Sin embargo, las plataformas de arrendamiento y
uso compartido no dan como resultado por sí mismas una economía circular. El coche compartido, por ejemplo, puede
Fomentar una mayor conducción y un menor uso del transporte público, lo que se traduce en más CO2 emisiones en general. Asimismo, Airbnb puede fomentar un aumento de los
viajes aéreos (ver más abajo), mientras que también impacta negativamente en los mercados de vivienda y la vida local en las ciudades, y contribuye a la
desarrollo del sobreturismo.
En tercer lugar, nuestro principal énfasis en este artículo es cómo los turistas, como productores y consumidores de experiencias, pueden contribuir a la
economía circular. Sin embargo, como se discutirá más adelante, las prácticas de los turistas no son independientes de las acciones (potenciales) de la industria o de
los nuevos modelos de propiedad.

Prácticas turísticas y economía circular

En el turismo, la producción y el consumo son inseparables. Los turistas son coproductores (Ek y col., 2008), co-artistas (Edensor, 2001), y co-
creadores de experiencias turísticas (Zátori, 2016). Los turistas participan activamente en la creación de sus experiencias, en la selección y combinación
de productos, servicios, actividades y atractivos turísticos de diferente índole, y su uso, tratamiento e interacción con ellos. También participan
activamente en intercambios con empleados de turismo, poblaciones locales, otros turistas y destinos. Esto también implica que a veces los turistas
convierten recursos locales que no están pensados como productos turísticos (por ejemplo, instalaciones deportivas o culturales locales como
bibliotecas) en productos turísticos. Las rutas y las formas de seleccionar, combinar e interactuar con las cosas y las personas se convierten en rutinas
en prácticas turísticas. Las prácticas se describen como acciones y dichos rutinarios de actores humanos conocedores y capaces (Lamers et al., 2017).
Están vinculados con fines o propósitos aceptables, creencias, proyectos y tareas, formando lo queSchatzki (2016) denominadas estructuras de práctica
teleoafectivas.
De acuerdo a Lamers y col. (2017), la teoría de la práctica se centró en fenómenos limitados dentro del turismo. Los ejemplos incluyen dormir
al aire libreRantala y Valtonen, 2014), caminando (Hannam y Witte, 2018), corriendo (Larsen, 2018), y comer (Sørensen et al., 2020). Sin embargo, la
teoría de la práctica también puede comprender los fenómenos más complejos del turismo (Bispo, 2016) como el transporte en destinos (Smith et al.,
2019) y desarrollo de destinos (James y Halkier, 2018). Las prácticas turísticas incluyen actividades relacionadas con diferentes experiencias turísticas,
tipos de viajes, velocidades de viaje, destinos, personas, alojamientos, atracciones y servicios. Cada vacación turística incluye múltiples prácticas que,
teóricamente, pueden combinarse de infinitas formas pero que en su mayoría siguen ciertas combinaciones regulares.
De Schatzki (2016) El concepto de paquetes de arreglos de práctica es relevante aquí. Tales arreglos son prácticas y materiales sociales más o
menos fuerte y duraderamente interconectados; por ejemplo, salir a cenar en Roma está relacionado con muchas otras prácticas turísticas,
como las relacionadas con viajar, moverse, contemplar y dormir en la ciudad de Roma.

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Por lo tanto, informado por la teoría de la práctica (Reckwitz, 2002; Schatzki, 2016; Shove y Walker, 2010), el concepto de prácticas turísticas
se extiende más allá del consumo turístico. Se trata de patrones regulares de práctica, más allá de los micro-macro dualismos, explicados como “un tipo
de comportamiento rutinario que consta de varios elementos, interconectados entre sí: formas de actividades corporales, actividades mentales, 'cosas' y
su uso, un conocimiento previo en forma de comprensión, saber hacer, estados de emoción y conocimiento motivacional ”(Reckwitz, 2002, pag. 249). En
contraste con el enfoque racionalista en la elección individual, conocido de la economía y la psicología, la teoría de la práctica descentraliza al individuo y
se acerca a los humanos como portadores de prácticas particulares que no son solo prácticas-como-desempeño, sino que también forman parte de
prácticas-como-entidades con perdurabilidad. existencia a través de actuaciones individualesLarsen, 2018;
Shove, 2010; Watson, 2012).
El propósito de las prácticas turísticas es tener experiencias (ej. Shaw y col., 2011). La experiencia distraída de la movilidad es uno de
placeres del consumo multinivel en todos los mundos, "desestabilizando el sujeto estable, pensante y 'clásico'" (Bærenholdt, 2016, pag. 401). Por lo
tanto, las experiencias turísticas también tienen que ver con la movilidad y las conexiones entre múltiples mundos y lugares, donde los
“experimentadores” como parte central de la experiencia participan en la realización de estas conexiones. Así, los turistas son co-creadores, y el
concepto de práctica turística tiene el alcance y la implicación más amplios sugeridos en este artículo. La gente participa en prácticas turísticas
rutinarias, y estas prácticas son más regulares, móviles e institucionalizadas de lo que normalmente asociaríamos con el viajero individual “clásico”.
Pantzar y Shove (2010) sugirió que la práctica está enmarcada por imagenej., actividades mentales, especialmente significado simbólico), habilidad
(por ejemplo, conocimiento o competencia corporal, lo cognitivo), y material (por ejemplo, cosas) cuando se integra. Su modelo enfatiza la importancia
de los aspectos psicológicos materiales e inmateriales y cómo las prácticas están conectadas con el conocimiento colectivo y / o personal en forma de
saber hacer y saber qué. Pantzar y Shove utilizaron esta información para explicar cómo se popularizó la marcha nórdica. También proporciona un
marco simple para comprender las prácticas turísticas, cómo y por qué se desarrollan y cambian. En el turismo, la imagen puede referirse a significados
simbólicos, percepciones y creencias sobre los fines y propósitos de diferentes productos, servicios, tipos de vacaciones, destinos y experiencias
turísticos y sobre las formas en que se logran estos fines / propósitos. La habilidad (o competencia) se refiere, por ejemplo, al conocimiento de
diferentes tipos de material turístico: formas de usarlo, interactuar con él y combinarlo. El material puede incluir todo tipo de bienes y servicios de los
que los turistas dependen o crean ellos mismos. Sin embargo, en un sentido más abstracto, también puede referirse a recursos intangibles como el
tiempo libre y su distribución o dinero.
Shove y Spurling (2013, p. 1) explicar cómo las prácticas sostenibles deben incluir diferentes patrones de consumo, por ejemplo, “una
transición sustancial y sistémica en lo que las personas hacer, en cómo se mueven, qué comen y cómo pasan el tiempo… ” Las prácticas
turísticas relevantes para la economía circular pueden incluir seleccionar, combinar y crear diferentes servicios y experiencias en paquetes de
arreglos de prácticas amigables con el medio ambiente, así como interacciones con productos / servicios específicos, como usar menos agua
en un hotel, conducir a velocidades que optimizan el combustible. / uso de energía, reciclaje de los propios residuos y minimización de los
residuos alimentarios. Las prácticas turísticas de economía circular también pueden involucrar a los turistas que piensan en círculos de valor,
por ejemplo, reutilizando, compartiendo, revendiendo y reciclando productos materiales. Sin embargo, varias barreras pueden enfrentar el
desarrollo de prácticas turísticas de economía circular. Las experiencias turísticas se asocian tradicionalmente con servicios de lujo,
hedonismo y con viajar (rápidamente) entre lugares (distantes),
Así, las prácticas turísticas están asociadas con la forma en que los turistas imaginan el turismo y acomodan ciertas habilidades en el uso del
material disponible, enmarcando sus capacidades en las transiciones hacia una economía circular. Las prácticas y habilidades turísticas son parte de
ciertos sistemas de práctica que abarcan, por ejemplo, las formas de sistemas de transporte disponibles (Watson, 2012). A continuación, a partir de dos
estudios orientados al futuro, presentamos posibles trayectorias futuras de prácticas turísticas acordes con una economía circular.

Método

Investigar posibles actividades futuras es un desafío, ya que buscamos conocimientos sobre prácticas que aún no son bien conocidas. Por
lo tanto, buscamos conocimiento sobre cómo los expertos juzgan y evalúan el potencial de las prácticas turísticas de economía circular
existentes y futuras, y les preguntamos sobre las barreras y los impulsores de tales prácticas. Como primer paso, aplicamos el método
Delphi. Este marco para la comunicación grupal permite que un grupo de personas, generalmente expertos, se ocupen de problemas
complejos. Los individuos no se comunican directamente entre sí, sino que elaboran ideas individualmente. El método es particularmente
relevante cuando la información crítica es indispensable. Se ha utilizado para pronósticos, identificación de problemas, priorización y más (
Okoli y Pawlowski, 2004).
En la primera ronda del estudio Delphi, se recuperaron respuestas abiertas sobre las percepciones de los expertos sobre 1) características de las
prácticas turísticas de economía circular existentes y 2) futuras, y 3) barreras y 4) impulsores potenciales del desarrollo de prácticas futuras . Se
analizaron las respuestas y se elaboraron cuatro listas de categorías, una para cada tema. En la segunda ronda, pedimos a los expertos que clasificaran
las cinco tendencias, barreras y factores potenciales actuales y futuros más importantes de las categorías de las listas. También solicitamos comentarios
sobre las listas para evaluar la relevancia de las categorías, con lo que se solucionó la necesidad de una tercera ronda en el estudio Delphi.
Identificamos y contactamos a 50 expertos relevantes, de los cuales 32 aceptaron participar; 18 respondieron en la primera ronda y 13 en la segunda ronda. Por
lo tanto, nuestro estudio Delphi tenía un diseño típico en comparación con otros estudios Delphi en turismo, que en su mayoría involucran de una a cuatro rondas de
entrevistas y con el cuartil inferior de estos estudios que involucran a menos de 15 expertos (verLin y Song, 2015). En nuestro estudio, se invitó a representantes de la
industria del turismo, periodistas, blogueros y líderes de opinión.
La primera ronda del estudio Delphi dio como resultado 14 ejemplos de actividades actuales, 17 ejemplos de actividades futuras, 16 barreras y 21 impulsores
(después de condensar las aportaciones de los encuestados). tabla 1 presenta las cinco prácticas actuales y futuras más importantes y las cinco barreras y factores
impulsores más importantes seleccionados por los encuestados.
Habiendo completado este proceso en otoño de 2018, surgió la necesidad de discutir con más profundidad ideas y ejemplos de posibles paquetes
de acuerdos y prácticas turísticas de economía circular con miembros del panel Delphi y otros expertos y actores clave. Por lo tanto, un

4

tabla 1
Prácticas, barreras y factores turísticos de economía circular actuales y futuros mejor clasificados.
Clasificación Categoría
Ejemplos más importantes de prácticas turísticas de
economía circular existentes
1 Uso de plataformas modernas para compartir para
viajes y alojamiento (p. Ej., Airbnb,
HomeExchange, GoMore)
2 Caminar, andar en bicicleta y vacaciones activas (p.
Ej., Viajes lentos y vacaciones con un enfoque en el
movimiento en lugar del transporte)
5
3 Staycations
4 Alojamiento en eco-certificado o CO2-
establecimientos neutrales, por ejemplo, hoteles y
campamentos (incluidos Green Key y la etiqueta
ecológica danesa)
5 Uso por parte de los turistas de productos de origen y
(ayb recibieron producción local (p. Ej., Producidos por personas sin hogar
igual número de locales; hoteles que utilizan mano de obra local y
puntos en el productos alimenticios)
clasificación)
Ejemplos más importantes de prácticas turísticas de
economía circular en los próximos 10 a 15 años
Uso de opciones de transporte más sostenibles
durante el viaje (autobuses, trenes y otro transporte
público en lugar de vuelos y automóviles) Uso de
plataformas para compartir durante el viaje y el
alojamiento
Minimización activa del desperdicio de alimentos por parte de los
turistas (por ejemplo, uso de servicios hoteleros que utilizan
soluciones de reciclaje de ReFood o aplicaciones turísticas como Too
Good To Go & YourLocal)
Empresas que solicitan activamente opciones para
viajes de negocios respetuosos con el medio
ambiente (p. Ej., Un impulsor de las estrategias de
RSE de los proveedores de conferencias, porque las
empresas quieren proveedores de la cadena de
suministro que defiendan los mismos valores).
centrarse en el movimiento en lugar del transporte)
Barreras generales más importantes para el
desarrollo de prácticas turísticas de economía
circular
El bajo costo de volar inhibe el desarrollo de
opciones de transporte sostenible y desalienta a
los turistas a elegirlas activamente.
La falta de acción política inhibe la circulación de las
innovaciones económicas en el sector (especialmente entre
las pymes)
Aumento continuo en el número de
viajeros globales
Las vacaciones son generalmente actividades
hedonistas, en las que el disfrute personal, la
autorrealización y "la buena vida", como la capacidad
de viajar al extranjero, triunfa sobre las opciones
ecológicas.
(a) La elección del material por parte de los productores es más
importante que las opciones de consumo de los turistas.
(b) Las alternativas más baratas siguen siendo las más
populares entre los turistas.
F. Sørensen y JO Bærenholdt
Los impulsores generales más importantes del
desarrollo de prácticas turísticas de economía
circular
Desarrollo de la conciencia de los
consumidores sobre el clima y el consumo en
general
Optimización de sistemas energéticos en restaurantes
y hoteles, por ejemplo, desarrollo de CO2-Aprovisionamiento de
energía neutra en hoteles (molinos de viento, energía solar
paneles, sistemas de refrigeración, etc.) Las
políticas nacionales y / o de la UE que
apoyan los viajes en tren pueden promover
el transporte sostenible entre los turistas
Condiciones del marco político que impulsan la
economía circular (con un mayor enfoque en las
externalidades y tarifas, por ejemplo, en los niveles de
contaminación)
(a) Motivaciones de viaje cambiadas entre las nuevas
generaciones de viajeros (que buscan cultura y
educación antes que sol y arena)
(b) Colaboración entre sectores para innovar y
optimizar los productos turísticos
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Viñeta 1. Soluciones sugeridas en el taller (resumidas).

El futuro taller se llevó a cabo en la primavera de 2019. Participó un grupo de 25 personas, con una composición similar a las del estudio
Delphi. Los participantes se dividieron en cuatro grupos y se les pidió que 1) identificaran los tres paquetes de prácticas turísticas de
economía circular más importantes del futuro, 2) detallaran las prácticas individuales más importantes en estos paquetes, y 3) identificaran
los potenciales y barreras más importantes para el desarrollo de cada práctica. e indicar quién es responsable de su desarrollo. Algunas de
las sugerencias desarrolladas se superpusieron parcialmente y dos fueron muy similares. EnViñeta 1, que presenta las sugerencias
condensadas, las dos sugerencias similares se fusionaron en una, es decir, Turismo de cruceros v. 2.0.
La selección de participantes en el estudio Delphi y el futuro taller se basó en nuestro conocimiento y compromiso con el
turismo en Dinamarca a través de nuestras actividades de investigación e innovación anteriores. Al enumerar los posibles
participantes, buscamos variedad en términos de los tipos de negocios, organizaciones y cobertura de los medios turísticos. Aunque
relativamente pocos participantes completaron sus contribuciones al estudio Delphi, aún se logró variedad en las respuestas, como
se puede ver en nuestros principales resultados. Dado que el objetivo nunca fue recopilar resultados completos, ni siquiera
representativos, encontramos que las respuestas, incluidos los casos desarrollados en el futuro taller,

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Resultados

A continuación, presentamos los principales resultados del estudio Delphi y del futuro taller. En la sección siguiente discutimos los resultados, observamos las
principales paradojas y controversias y destacamos las cuestiones que surgen de nuestro estudio.
En primer lugar, la lista completa de sugerencias del estudio Delphi para las prácticas actuales y futuras incluía actividades individuales como "clasificación de
basura", pero también actividades que se pueden caracterizar como paquetes de prácticas y arreglos, por ejemplo, "vacaciones en la naturaleza". Muchas de las
prácticas individuales estaban relacionadas con el transporte (andar en bicicleta, caminar y usar trenes y otras formas de transporte público), alojamiento y
compartir y reutilizar material. Los paquetes de arreglos de práctica incluían principalmente vacaciones lentas (p. Ej., En bicicleta), locales (p. Ej., Vacaciones en casa),
activas y orientadas a la naturaleza.
En la segunda ronda del estudio Delphi, tanto las prácticas individuales (p. Ej., "Usar plataformas modernas para compartir") y los paquetes de arreglos de
práctica (p. Ej., "Caminar, andar en bicicleta y vacaciones activas") se encontraban entre las soluciones mejor clasificadas (ver tabla 1). No se detallaron las prácticas
individuales dentro de cada paquete, y la categoría de vacaciones en la naturaleza, por ejemplo, es bastante abierta y puede incluir muchas variaciones.

En general, según las respuestas del estudio Delphi, los paquetes de arreglos de prácticas turísticas de economía circular recomendados podrían
incluir combinaciones de ciclismo, senderismo y prácticas turísticas activas o orientadas a la naturaleza; compartir alojamiento y otros servicios
basados en el destino a través de plataformas de intercambio; utilizar el transporte público para viajar hacia, desde, dentro y entre destinos
relativamente cercanos; mientras se utilizan productos sostenibles y se reciclan los residuos.
En segundo lugar, el taller resultó en sugerencias altamente diferenciadas de paquetes de arreglos de práctica (Viñeta 1). Los más votados
la sugerencia fue “Vacaciones familiares al aire libre”, mientras que las dos sugerencias de turismo de cruceros similares (“Turismo de cruceros v. 2.0”)
también recibieron apoyo. Además, se sugirió el “turismo tradicional en casas de veraneo” como una posible práctica turística futura de economía
circular. Por lo tanto, las sugerencias van desde nuevos tipos de turismo orientado a nichos que surgen de una lógica de economía circular hasta tipos
existentes de turismo masificado con modificaciones de la economía circular.
En tercer lugar, las prácticas turísticas de economía circular actuales y futuras que surgieron en el estudio Delphi incluyen aquellas que no están orientadas per
se a la economía circular. Esto incluye evitar los puntos de acceso turístico y realizar trabajo voluntario durante las vacaciones. Por ejemplo, evitar los puntos de
acceso turístico puede limitar el turismo excesivo en el centro de las ciudades, resolviendo ciertos problemas de sostenibilidad, pero puede aumentar el transporte y
así CO2 emisiones. Un encuestado en el estudio Delphi comentó: “Varios de los ejemplos no se ajustan a la definición de [prácticas] turísticas
de economía circular porque... las actividades son solo circulares si la organización proveedora está trabajando dentro de una circular
economía ”(comentario de un experto, segunda ronda Delphi). En la segunda vuelta, estas prácticas únicas no recibieron muchos votos. Sin embargo, sigue siendo
cuestionable si todas las prácticas individuales mejor clasificadas apoyan los paquetes de arreglos de prácticas de economía circular. Esto es (como se analiza a
continuación) particularmente relevante para las prácticas de uso de plataformas de intercambio (votada como la práctica actual más relevante y la segunda práctica
futura más relevante).
En cuarto lugar, muchas sugerencias del estudio Delphi incluyeron, explícita o implícitamente, prácticas del lado del proveedor. Este es el caso de sugerencias
como “uso de transporte colectivo” o “uso de plataformas de intercambio”. Esta siguió siendo una tendencia entre las prácticas votadas más relevantes. También en
el taller se acercaron sugerencias a los turistas como consumidores de productos y servicios que brinda la industria. El papel de los turistas se consideró
principalmente como seleccionar y combinar las ofertas disponibles, por ejemplo, en las vacaciones de turismo al aire libre. Las soluciones de turismo de cruceros
sugirieron un papel casi pasivo para los turistas, quienes serían informados por la compañía de cruceros y guiados por guías personales hacia comportamientos
sostenibles, dejando así la mayor parte de la iniciativa en el lado del proveedor.
En quinto lugar, el papel de los proveedores también es evidente en la identificación de los encuestados de los potenciales y las barreras para el desarrollo de
prácticas turísticas de economía circular. Por ejemplo, entre los impulsores más votados se encuentran las iniciativas comerciales (p. Ej., "Optimización de los
sistemas de energía… ”) e iniciativas públicas (“Políticas nacionales y / o basadas en la UE que apoyan los viajes en tren … ”). De manera similar, las iniciativas
comerciales (por ejemplo, "La elección de material de los productores es más importante que las opciones de consumo de los turistas") y las iniciativas públicas (por
ejemplo, "La falta de acción política inhibe las innovaciones económicas circulares en el sector … ”) estaban entre las barreras más votadas. Sin embargo, a los
turistas también se les asignó un papel central como conductores (p. Ej., "Las motivaciones de viaje cambiadas entre las nuevas generaciones de viajeros (que buscan
cultura y educación antes que el sol y la playa)") y barreras (p. Ej., "Las vacaciones son generalmente una actividad hedonista… ”).
En sexto lugar, no hubo consenso entre los expertos sobre la clasificación de prácticas, barreras e impulsores. Por ejemplo, ninguna de las soluciones fue
clasificada entre las cinco primeras por todos los expertos. Además, las soluciones del taller indican que los enfoques y sentimientos sobre las prácticas turísticas de
la economía circular pueden diferir. Esto se expresó vívidamente en términos de si se intentaba limitar los impactos (pero no los volúmenes) de prácticas turísticas
muy populares, económicamente importantes y contaminantes (por ejemplo, el turismo de cruceros) o desarrollar nuevos tipos de nichos de prácticas turísticas de
bajo impacto. (por ejemplo, aquellos que ocurren en contacto más cercano con la naturaleza).

Discusión

Prácticas de economía circular

Cuando se ven de forma aislada, varias de las prácticas sugeridas pueden parecer orientadas a la economía circular. Esto se aplica, por ejemplo, al
uso de plataformas para compartir alojamiento, como Airbnb. Sin embargo, el uso de estas plataformas a menudo se combina con otras prácticas que
han formado nuevos paquetes de arreglos de práctica habituales y rutinarios de vacaciones cortas en la ciudad que se hacen accesibles a más personas
con mayor frecuencia (incluidos los huéspedes y los anfitriones del alojamiento). Por lo tanto, algunas prácticas únicas favorables a la economía circular
están vinculadas con paquetes de arreglos de práctica que dejan huellas negativas de la economía circular. Esto ilustra cómo el material, la imagen
relevante y el conocimiento que se integran en las prácticas que sustentan una economía circular a veces existen solo en relación con prácticas
individuales y no en todos los paquetes de arreglos de práctica con los que están vinculados.

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características de conjuntos completos de arreglos de práctica y no solo de prácticas individuales consideradas de forma aislada.
Tales sugerencias también indican la trampa de considerar automáticamente las actividades turísticas con connotaciones positivas como parte de la
economía circular y, a la inversa, ignorar la contribución potencial a la economía circular de las actividades con connotaciones negativas. Como señaló
un experto: “No creo que la distinción masiva-individualizada sea relevante. Benidorm es en muchos sentidos uno de los destinos más sostenibles
considerando una serie de parámetros ”(comentario de un experto, segunda ronda Delphi).
Mientras que las prácticas turísticas de economía circular pueden asociarse automáticamente con el turismo individual o de nicho de mercado y la
eliminación del turismo masivo, los participantes del taller sugirieron potenciales para desarrollar prácticas turísticas de economía circular en y entre
estos tipos de turismo. Las sugerencias requerían el desarrollo de prácticas al menos parcialmente nuevas (por ejemplo, las vacaciones familiares al aire
libre) o cambios en las prácticas masificadas existentes (por ejemplo, turismo de cruceros v. 2.0). Sin embargo, aunque el taller identificó el turismo de
cruceros como un paquete potencial de arreglos y prácticas turísticas de economía circular, las soluciones sugeridas aún parecían enfocarse en
productos, servicios y actividades turísticos individuales que tienen connotaciones positivas pero que no son necesariamente favorables a la economía
circular. Por ejemplo, Dentro de la sugerencia de Outdoor Family Holidays, se asume que un enfoque local es favorable a la economía circular. Sin
embargo, participar en eventos locales, comer productos alimenticios locales, utilizar alojamientos a pequeña escala locales, etc., no necesariamente
apoya la economía circular. Además, las prácticas sugeridas en las soluciones de turismo de cruceros, como visitar atracciones menos frecuentadas,
caen en una trampa similar.
Estas consideraciones indican que las imágenes positivas de las prácticas turísticas están asociadas con la economía circular, incluso sin los
materiales y las habilidades necesarias para enmarcar las prácticas de la economía circular. Sin embargo, las soluciones desarrolladas en el taller
lograron considerar las prácticas turísticas como conjuntos de prácticas y arreglos de prácticas interrelacionadas resultantes de nuevas integraciones de
imágenes asociadas con “formas completas de viajar y ser un turista”, diferentes habilidades y diferentes materiales, que en general Las perspectivas
están más orientadas a la economía circular que los paquetes de arreglos de práctica actuales. Estas sugerencias (hechas tanto en el estudio Delphi
como en el taller) también indican la necesidad de transiciones en los llamados "sistemas de prácticas" (Watson, 2012, pag. 491), lo que es
particularmente evidente en el caso de los sistemas de transporte.

¿Es menos mejor?

Muchas sugerencias se basaron en nociones de menos es mejor, como menos velocidad (caminar, andar en bicicleta, trenes en lugar de aviones,
etc.), menos distancia (vacaciones, turismo cercano al mercado), menos comida, menos lujo y menos viajes. Como reflejó un experto en el estudio de
Delphi: “Hacer menos de algo expresará una actividad sostenible, pero no necesariamente será una expresión de una economía circular. Toda la idea
detrás de la economía circular es que se puede mantener el nivel de actividad ”(comentario de un experto, segunda ronda Delphi). Sin embargo, desde
la perspectiva de los turistas, se puede argumentar que el "producto" del turismo son experiencias memorables y que hacer menos entempo giustola
velocidad correcta) pueden generar más de este producto (es decir, experiencias más grandes o más profundas e inmersivas). Esta es una premisa
filosófica básica de la vida lenta (Honoré, 2009) y turismo lento (Fullagar et al., 2012), que ofrecen un antídoto al consumo conspicuo que se ha
destacado en las prácticas turísticas. Si bien la investigación turística se ha centrado tradicionalmente en las experiencias como momentos cumbre e
intensos (Larsen, 2008), como experiencias óptimas o extraordinarias (Arnould y Price, 1993; Hansen y Mossberg, 2013), las sugerencias de nuestros
participantes indican la necesidad de comprender cómo actividades más mundanas y menos intensas pueden producir experiencias turísticas valiosas
(ver Mikkelsen y Blichfeldt, 2015).
El turismo lento se ha investigado desde varias perspectivas (ver Dickinson y Lumsdon, 2010; Fullagar et al., 2012), pero el
La idea central es que existe una intrincada sinergia entre la sostenibilidad y la experiencia del turismo lento. En el turismo lento, la
orientación normativa hacia un futuro más verde es parte de una intencionalidad explícita; la gente se dedica al turismo lento porque los
principios de sostenibilidad son parte de la experiencia turística. La lentitud se convierte en una atracción experiencial, como al caminar,
andar en bicicleta o conducir una caravana, donde la experiencia se deriva de la fricción que se siente al moverse lentamente (Wilson y
Hannam, 2017). Las personas se "mueven" y experimentan a través de la movilidad lenta (Fullagar et al., 2012; Lumsdon y McGrath, 2011),
vivir a través del turismo en movimiento (Palmer, 2018). El turismo lento también se ha asociado con comunidades y actores que demarcan o
desmercantilizan el turismo en ecoturismo bajo control comunitario (Dickinson et al., 2011; Wearing et al., 2012). Así, las experiencias de
turismo lento resultan de diversas prácticas, enmarcadas por integraciones de imágenes positivas de lentitud y experiencias lentas, recursos
que sustentan viajar, habitar y experimentar lentamente, y el conocimiento de comunidades, turistas y otros actores.
Sin embargo, puede haber límites a lo poco que puede hacer y aún afirmar ser un turista: “Las vacaciones en casa serían esencialmente el fin del
turismo” (comentario de un experto, segunda ronda Delphi). Esto plantea interrogantes no solo sobre la naturaleza de las prácticas turísticas de la
economía circular y el papel de los niveles de consumo de los turistas, sino también sobre las consecuencias económicas (y otras) para la industria del
turismo y los destinos de las prácticas turísticas de la economía circular basadas en una economía circular más ”filosofía.
En este sentido, las soluciones que surgieron del taller son dignas de atención. A pesar de no encajar necesariamente en las
categorías de "menos" y "más", o "lento" y "rápido", las vacaciones familiares en la naturaleza poseen ciertos rasgos de turismo
lento y de hacer menos mientras se involucran más profundamente con las comunidades locales, en contraste al turismo de
cruceros, que se caracteriza por ver y experimentar varios destinos por breves períodos de tiempo a un ritmo acelerado. Ambas
soluciones tienen ventajas y desventajas. Si bien los nuevos tipos de turismo pueden evolucionar hacia prácticas turísticas de
economía circular pura, pueden ser accesibles para segmentos más pequeños de la población, especialmente mientras persistan
barreras para su desarrollo, como la infraestructura de transporte público.

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La importancia de las prácticas compuestas

Muchas sugerencias colocan al productor en un papel central para las prácticas turísticas. En el paquete de arreglos de práctica de Vacaciones
familiares al aire libre sugerido en el taller, se consideró que los proveedores (públicos y privados) tenían la responsabilidad de proporcionar material
(especialmente oportunidades de transporte) y de generar conocimiento sobre las posibilidades de realizar las prácticas. En el caso de Turismo de
Cruceros v. 2.0, la responsabilidad del proveedor también fue clara en cuanto a educar a los turistas (traer conocimiento) y desarrollar los sistemas
tecnológicos requeridos (material). El papel destacado de los productores en las sugerencias puede resultar de una falta de pleno reconocimiento del
papel de los turistas en la producción de experiencias turísticas, o de pensar habitualmente en los turistas como consumidores de productos (material)
suministrados y comercializados (conocimiento e imagen) por la industria turística. Así, representa una perspectiva en la que la industria enmarca las
prácticas de los turistas desarrollando y facilitando la integración de su imagen, conocimiento y recursos.
Las respuestas pueden haber estado menos orientadas a los productores si también hubiéramos pedido a los turistas que participaran. Sin embargo, nos
recuerdan que los turistas no actúan en el vacío sino en una intrincada relación con los proveedores. Así, desde un enfoque de teoría de la práctica, el desarrollo de
prácticas turísticas implica diferentes grados de codesarrollo de imágenes, conocimientos y recursos y sus integraciones. Desde una perspectiva de economía
circular, esto incluye no solo el codesarrollo de paquetes completos de arreglos de práctica, sino también los sistemas e infraestructuras de los proveedores y de los
destinos. Por lo tanto, es fundamental para el desarrollo de la economía circular en el turismo el reconocimiento de que las diversas prácticas de los turistas y los
proveedores turísticos son compuestas; es decir, son íntimamente interdependientes e interrelacionados (Warde, 2005) en formas que van más allá de la creación
conjunta con la participación de proveedores individuales y turistas para abarcar paquetes de arreglos de práctica y sistemas más amplios. Ignorar esta complejidad
de las prácticas compuestas puede llevar a actores de la industria separados a desarrollar soluciones individuales a expensas de otras opciones, ignorando así los
roles, potenciales e iniciativas de los turistas y otros actores en paquetes de arreglos de práctica más amplios.

Así, el desarrollo hacia el turismo de economía circular requiere iniciativas de todos los actores: turistas, empresas y actores públicos. Las preguntas
fundamentales tienen que ver con dónde y cómo comenzará el proceso: “Es un poco como la gallina y el huevo. Las empresas deben impulsar el
desarrollo, pero están esperando a los invitados, que están esperando a las empresas ”(comentario experto, segunda ronda Delphi). Sugiere cómo las
imágenes de los turistas y las demandas posteriores de vacaciones y prácticas sostenibles deben seguirse, apoyarse y mantenerse o activarse a través
de iniciativas del sector público y privado que tienen como objetivo integrar imágenes, conocimientos y material de prácticas de economía circular en
soluciones innovadoras.
Esta integración es crucial para que surjan nuevas prácticas. Recientemente, la imagen de los turistas de los viajes en tren como una alternativa sostenible a los
viajes en avión ha llevado a una mayor demanda de viajes en tren en Europa. Sin embargo, las condiciones materiales adecuadas (recursos físicos y servicios), la
información y el conocimiento que respaldan esta forma de vacaciones turísticas continúan a la zaga de la demanda. Esto ilustra cómo las barreras a las prácticas de
la economía circular surgen cuando existen incongruencias entre las prácticas del lado de la oferta y la demanda (Echeverri y Skålén, 2011). De manera similar, tales
incongruencias pueden limitar las prácticas turísticas favorables a la economía circular, por ejemplo, cuando las familias con niños pequeños luchan con los viajes en
bicicleta porque carecen de bicicletas adecuadas e infraestructura segura y debido a los niveles de habilidad dentro del grupo familiar. Sin embargo, esto sugiere
que el reconocimiento de tales incongruencias representa oportunidades de desarrollo sostenible para los proveedores y los legisladores locales, quienes pueden
facilitar las prácticas de economía circular de los turistas al identificar, explorar y tomar acciones para eliminar las incongruencias.

Estas consideraciones plantean la cuestión de los posibles roles que pueden desempeñar otros agentes de cambio. Por ejemplo, los formuladores
de políticas pueden intervenir en las prácticas cambiando sus elementos (Shove y col., 2012). Desde la perspectiva enfatizada aquí, estos actores tienen
un papel en el apoyo y la facilitación del desarrollo de elementos de práctica y de la congruencia de prácticas compuestas en paquetes completos de
arreglos de práctica. En conclusión, si bien hemos visto tendencias hacia nuevos tipos de relaciones entre usuarios y productores, y nuevos modelos de
negocio peer-to-peer como Airbnb, el desarrollo de la economía circular como campo debe aceptar las relaciones entre el turismo y los proveedores
como una nueva coalición y alianza de desarrollo. formas, como sugiere el concepto de prácticas compuestas en la teoría de la práctica.

Falta de consenso

La falta de consenso observada en el estudio Delphi sobre las soluciones sugeridas y su clasificación indica la necesidad, incluso entre los expertos,
de establecer un entendimiento común de las prácticas turísticas de economía circular, lo que implican y cómo desarrollarlas. En la gama de sugerencias
con connotaciones positivas pero con un potencial limitado para convertir el turismo en una economía circular, vemos indicios de que la comprensión
de lo que implica la economía circular aún no se ha establecido firmemente ni se ha conectado con sus fundamentos teóricos. En otras palabras, si bien
el turismo y sus objetivos en general tienen estructuras de prácticas teleoafectivas bien definidas (Schatzki, 2016), bien establecido economía circular
Siguen faltando estructuras teleoperativas de las prácticas turísticas. El propósito y la perspectiva de las prácticas turísticas se refieren a deseos y
necesidades, lo que aún no incluye el pensamiento de la economía circular. En cambio, la economía circular sigue siendo algo externo que las prácticas
turísticas deben negociar y equilibrar.
Dada esta falta de una base de conocimientos acordada para la economía circular turística y un acuerdo sobre su esencia, será difícil desarrollar la
economía circular en el turismo. Esta falta de percepción común es especialmente importante dado lo fundamental que son para el desarrollo de la
economía circular en las prácticas turísticas compuestas. Tales prácticas tienen interdependencias en todo el sistema y están enmarcadas por las
estructuras teleoperativas de los turistas más que por las innovaciones tecnológicas creadas por expertos científicos en los laboratorios. Sin embargo, la
diversidad de sugerencias en este estudio también indica que las soluciones son muchas y variadas. Se pueden tomar iniciativas en todo el sector;
pueden involucrar a productores públicos, privados y voluntarios, turistas y agentes de cambio; y puede y debe incluir todo tipo de turismo: masivo e
individual, urbano, de playa y de naturaleza.

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Conclusión

En este artículo, hemos aplicado el enfoque de economía circular para comprender cómo las prácticas turísticas pueden volverse más sostenibles.
Para comprender cómo podrían ocurrir tales cambios, aplicamos un enfoque de teoría de la práctica, que enfatiza cómo las prácticas son parte de los
conjuntos de arreglos de práctica, más allá de las ideas sobre el comportamiento individual racional (Schatzki, 2016; Shove, 2010). El análisis se basó en
un estudio Delphi y un taller futuro. La generalizabilidad del estudio es limitada porque los expertos participantes procedían de un país. Sin embargo, el
objetivo del estudio no era hacer generalizaciones, sino arrojar luz sobre los potenciales, las barreras, las paradojas y los problemas que enfrenta el
desarrollo de la economía circular en el turismo. Los hallazgos sugieren que una variedad de prácticas turísticas de economía circular, tanto individuales
como en paquetes de arreglos de práctica, podrían desarrollarse de manera que sostengan la economía circular en el turismo.
Sin embargo, nuestros hallazgos también sugieren que algunas prácticas turísticas únicas de economía circular se combinan con otras prácticas en
paquetes de acuerdos prácticos que no apoyan la economía circular. Además, las prácticas turísticas con connotaciones positivas a veces se asocian
erróneamente con las prácticas turísticas de economía circular, y las prácticas con connotaciones negativas que, sin embargo, tienen potencial de
economía circular, a menudo se ignoran. Hemos discutido cómo el desarrollo de la economía circular en el turismo debe basarse en una nueva
interacción entre los turistas y los actores públicos y privados, y en nuevas integraciones congruentes de sus prácticas. Sin embargo, los turistas tienden
a ser vistos principalmente como consumidores de productos y servicios proporcionados por la industria, lo que deja poca iniciativa para los turistas.
Por lo tanto, en base a nuestros resultados y discusiones, sugerimos pensar en la transición del turismo hacia la economía circular
aplicando la teoría de la práctica en tres dimensiones:

1. Entender las prácticas de los turistas como paquetes de arreglos de práctica, como formas completas de viajar y ser un turista, según este documento;
2. Incluir el papel de los proveedores en estos paquetes y en complejos prácticas compuestas que se extienda más allá de las interacciones de creación conjunta de
turistas y proveedores individuales, pero que involucre a proveedores y turistas en nuevas constelaciones;
3. Reconocer que los objetivos y los significados son fundamentales para las prácticas, tal como lo marca el concepto de estructuras de prácticas
teleoafectivas, y que la transición del turismo hacia la economía circular implica que los objetivos de la economía circular se conviertan en parte del
propósito mismo del turismo, no simplemente en algo que debe negociarse y equilibrarse con otros deseos turísticos.

Dentro de ese marco, la imagen, las habilidades y los elementos materiales de las prácticas (Pantzar y Shove, 2010) puede desarrollarse e integrarse
en nuevas formas de paquetes completos de arreglos de prácticas turísticas de economía circular que resultan de constelaciones compuestas de usuarios-
proveedores y de prácticas congruentes en todo el sistema donde la economía circular es el principio rector de las estructuras teleoafectivas. Por lo tanto, la
economía circular puede convertirse en 'prácticas como entidades'.
Nuestros hallazgos sugieren diferentes perspectivas con respecto a las prácticas turísticas de economía circular que pueden desarrollarse a partir de nuevas
integraciones de imagen, conocimiento y material. Estos incluyen prácticas nuevas, lentas y / o orientadas al bajo consumo, así como prácticas desarrolladas a partir
de tipos de turismo masificado e intensivo en consumo existentes. Sin embargo, observamos poco consenso entre nuestros participantes expertos sobre las
prácticas futuras, sus potenciales y sus barreras. Si bien esta falta de consenso abre muchos caminos potenciales para la economía circular en el turismo, el
desacuerdo sobre los caminos adecuados también puede representar una barrera para el desarrollo.
El enfoque de práctica sugerido anteriormente abre una perspectiva potencial orientada al diseño que enfatiza una comprensión más sólida de cómo las
competencias están integradas en el diseño y la tecnología que, junto con las prácticas sociales, son parte de un todo complejo (Shove, 2014). Manniche y col. (2017,
pág.136)sugirió que las prácticas turísticas, en las que la gente permanece temporalmente en lugares, producen una especie de laboratorio de vida interesante: "El
turismo tiene la capacidad de experimentar con la forma en que se organiza la vida diaria". Por tanto, las prácticas a pequeña escala pueden allanar el camino para
cambios en el fenómeno a gran escala de las prácticas turísticas y para escalar hacia transiciones más sistemáticas (Ceschin y Gaziulusoy, 2016). Esta información
podría facilitar un diseño de investigación más específico aplicando el marco teórico sugerido a una serie de experimentos sobre cómo se pueden organizar las
prácticas turísticas de economía circular, impulsadas por la participación de turistas y proveedores turísticos. La teoría de la práctica ayuda a explicar la complejidad
de las prácticas turísticas donde los roles de los turistas son tan importantes como los de los proveedores. Por lo tanto, sugiere que el conocimiento y las habilidades
de los turistas son recursos importantes para el desarrollo turístico en laboratorios vivos y otros métodos, lo que permite a los proveedores de turismo innovar
relacionalmente con los turistas.
El enfoque sugerido también destaca los sistemas de práctica más amplios (Watson, 2012) que cambiará solo a través del compuesto
prácticas. Ha sido el talón de Aquiles del “turismo sostenible” que las experiencias aparentemente “sostenibles” en los destinos no tuvieron en cuenta las
consecuencias ambientales de viajar a los destinos. Centrarse en paquetes completos de arreglos de viaje puede liberar el análisis y el desarrollo de las
fronteras de destino e incluir el sistema de transporte, que es particularmente importante para los cambios en el paquete más grande de prácticas
turísticas de economía circular. Viajar con menos frecuencia, más lentamente y por distancias más cortas puede ser la clave para las futuras prácticas
turísticas de economía circular. Puede fomentar el desarrollo de otros tipos de experiencias encantadoras, aunque se necesita más investigación sobre
este potencial. No obstante, nuestras conclusiones sugieren que las iniciativas para apoyar el desarrollo de prácticas turísticas de economía circular
deberían ser sectoriales e incluir prácticas de proveedores y turistas; también deberían incluir tipos de turismo más masificados, como el turismo de
cruceros, donde parece particularmente necesario un cambio en las estructuras de prácticas teleoperativas. Repensar y desarrollar las prácticas
turísticas y de los proveedores de economía circular en un turismo masificado puede tener mayores impactos que el desarrollo de nuevas formas de
nicho de turismo de economía circular.
En general, nuestros hallazgos sugieren que la industria del turismo enfrentará desafíos y cambios en los tipos de turismo existentes y emergentes. Tales
cambios son necesarios y deben ser impulsados por relaciones simbióticas entre turistas, actores públicos y la industria, en los sistemas de transporte, destinos y
países de origen de los turistas. Los destinos y los sectores industriales que demuestren ser incapaces de adaptarse a las prácticas turísticas de la economía circular
pueden ser perdedores en la lucha por las cuotas de mercado de un turismo orientado a la economía circular.
Nuestros hallazgos indican que la teoría de la práctica ofrece un camino relevante para explorar, explicar y, en última instancia, cambiar las prácticas. Cuando se
aplica a la economía circular, con su enfoque orientado a las soluciones, el enfoque puede ayudar a conciliar el crecimiento sostenible y el desarrollo.

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paradigmas de crecimiento en el turismo y desarrollar una ruta para la investigación del turismo sostenible con impacto social (Hall, 2010). Esto puede permitir que
la investigación turística asuma un papel más central en la limitación de los impactos ambientales del turismo y en el mantenimiento de la resiliencia económica de
los proveedores y destinos turísticos.
La combinación del estudio Delphi y el método del taller futuro ha demostrado ser relevante para explorar las posibilidades de desarrollo en un futuro aún
desconocido y para proporcionar aportes a un marco teórico que puede ayudar a dar forma a las futuras prácticas turísticas de la economía circular. Sin embargo,
para abordar algunas de las limitaciones de este estudio, recomendamos que las investigaciones adicionales involucren a participantes del lado del consumidor, así
como a expertos ubicados dentro o relacionados con otros contextos de destino.

Declaración de contribución

1. ¿Cuál es la contribución al conocimiento, teoría, política o práctica que ofrece el artículo?

El documento revela varias prácticas turísticas potenciales y relevantes existentes y futuras que (sostendrán) una economía circular en el
turismo. El documento también destaca las paradojas inherentes de estas prácticas, la falta de consenso sobre ellas entre los expertos y
las preguntas sobre cómo pueden desarrollarse en el futuro. Por tanto, el artículo aporta nuevos conocimientos sobre el desarrollo
potencial de la economía circular en el turismo (y, por tanto, las prácticas medioambientales sostenibles). El documento también ilustra el
potencial de la teoría de la práctica para encontrar soluciones a problemas centrales de sostenibilidad en el turismo y las implicaciones de
cómo las prácticas comerciales, políticas y de consumo (cuando se integran) pueden conducir a nuevas prácticas sostenibles. Por lo tanto,
en general, el documento ilustra nuevos usos de la teoría de la práctica, construye conocimiento sobre posibles prácticas turísticas
futuras que sustentan la economía circular,

2. ¿Cómo ofrece el artículo una perspectiva / enfoque de las ciencias sociales?

El documento adopta un enfoque de las ciencias sociales para los problemas de sostenibilidad y, en particular, la economía circular. La teoría de la economía
circular sugiere un enfoque orientado a los negocios y a las soluciones para los problemas de sostenibilidad. Se refiere a procesos de producción y consumo que
limitan el uso de recursos (no renovables) y reciclan residuos. La investigación limitada que existe sobre la economía circular en el turismo sigue ese liderazgo y
se centra en cómo los proveedores pueden aplicar los principios de producción de la economía circular. Sin embargo, en este artículo, aplicando la teoría de la
práctica, sugerimos cómo las prácticas de los turistas pueden sustentar el desarrollo de una economía circular en el turismo. La teoría enfatiza la importancia de
los cambios en lo que hacen los turistas en lugar de cambios en los productos y servicios turísticos. Por lo tanto, el artículo presenta un enfoque basado en las
ciencias sociales para la economía circular en el turismo.

Agradecimientos

La financiación fue recibida por CIRCLES, Universidad de Roskilde, Dinamarca; INVIO (Red de Innovación para la Economía de la Experiencia),
Dinamarca; y el Servicio de Visitantes de Copenhague, Dinamarca.

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Flemming Sørensen's (flemmiso@ruc.dk) los intereses de investigación incluyen la innovación y la economía circular en el turismo, las prácticas turísticas, los encuentros entre empleados y turistas, el
emprendimiento turístico y la creación de valor en el turismo.

Jørgen Ole Bærenholdt's (job@ruc.dk) los intereses de la investigación incluyen cómo se diseñan los lugares turísticos, cómo se experimentan los lugares turísticos, el desarrollo del turismo en áreas
periféricas y el turismo en la economía circular.

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