Plan de limpieza y mantenimiento de maquinarias en forma semanal.

Mes: _______________________ Año: _____________.

Frecuencia de limpieza, líquido utilizado y la identificación del personal que realiza la tarea.

Semana Semana Semana Semana Semana

Zona Liquido
Salseros Lava losa

Bodega Limpia pisa

Estanterías Lava losa

Filtros extractor Desengrasante

Cooler 1 Cloro, Cif

Cooler 2 Cloro, Cif

Cooler 3 Cloro, Cif
Cooler 4 Cloro, Cif
Cooler 5 Cloro, Cif
Vitrina Pastelera 1 Limpia vidrio, cloro
Vitrina Pastelera 2 Limpia vidrio, cloro
Cámara frigorífica Cloro, lava losa
Freidora 1 Desengrasante, Cif
Freidora 2 Desengrasante, Cif

Trabajadores que ejecutan la Limpieza

N Nombre Nº Nombre
º
1 5
2 6
3 7
4 8

Supervisor de labores: _____________________.

Observaciones: ___________________________________________________________
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________________________________________________________________________