Professional Documents
Culture Documents
Proposal Business Plan Sans Milk
Proposal Business Plan Sans Milk
JUDUL PROGRAM :
BIDANG KEGIATAN :
Disusun oleh :
2022
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI....................................................................................................................................i
BAB I...............................................................................................................................................1
PENDAHULUAN...........................................................................................................................1
A. Latar Belakang....................................................................................................................1
B. Informasi Perusahaan........................................................................................................1
BAB II.............................................................................................................................................3
RANGKUMAN EKSEKUTIF........................................................................................................3
BAB III............................................................................................................................................5
VISI dan MISI.................................................................................................................................5
A. Visi........................................................................................................................................5
B. Misi.......................................................................................................................................5
C. Jenis Perusahaan................................................................................................................7
D. Nilai-nilai dan Prinsip yang Dianut..................................................................................5
E. Hal yang Membuat Unik Perusahaan...............................................................................5
F. Keunggulan Kompetitif......................................................................................................5
BAB IV............................................................................................................................................6
ANALISIS BISNIS.........................................................................................................................6
A. Perspektif Masa Depan Bisnis...........................................................................................6
B. Analisis Persaingan.............................................................................................................6
C. Segmentasi Pasar yang Dimasuki......................................................................................6
D. Ramalan-ramalan Tentang Produk yang Dihasilkan.....................................................6
BAB V.............................................................................................................................................7
DESKRIPSI USAHA......................................................................................................................7
A. Produk yang Dihasilkan.....................................................................................................7
B. Jasa Pelayanan....................................................................................................................9
C. Ruang Lingkup Bisnis........................................................................................................9
D. Personalia dan Perlengkapan Tugas.................................................................................9
E. Latar Belakang Identitas Pegusaha................................................................................10
BAB VI..........................................................................................................................................11
RENCANA PRODUKSI...............................................................................................................11
A. Pemilihan Lokasi..............................................................................................................11
B. Proses Produk...................................................................................................................11
C. Sumber Bahan Baku.........................................................................................................12
BAB VII.........................................................................................................................................13
RENCANA PEMASARAN..........................................................................................................13
A. Segmentasi Pasar, Target Pasar, dan Positioning.........................................................13
B. Penetapan Harga..............................................................................................................13
C. Pelaksanaan Distribusi.....................................................................................................13
D. Promosi Yang Akan Dilakukan.......................................................................................13
E. Pengembangan Produk....................................................................................................14
BAB VIII.......................................................................................................................................15
PERENCANAAN ORGANISASI................................................................................................15
A. Bentuk Kepemilikan dan Struktur Organisasi..............................................................15
B. Uraian Tentang Kekuasaan.............................................................................................15
C. Latar Belakang Anggota Tim Manajemen.....................................................................16
D. Peranan dan Tanggungjawab Personalia Dalam Organisasi.......................................16
BAB IX..........................................................................................................................................17
RESIKO.........................................................................................................................................17
A. Evaluasi Tentang Kelemahan Bisnis...............................................................................17
BAB X...........................................................................................................................................18
PERENCANAAN KEUANGAN..................................................................................................18
A. Fixed Cost..........................................................................................................................18
B. Variabel Cost.....................................................................................................................18
C. HPP....................................................................................................................................18
D. Margin...............................................................................................................................19
E. Price...................................................................................................................................19
F. BEP/ Unit...........................................................................................................................19
G. BEP rupiah........................................................................................................................19
BAB I
PENDAHULUAN
yang kaya protein dan buah yang tinggi serat dapat membantu dalam program
penurunan berat badan.
BAB II
RANGKUMAN EKSEKUTIF
Salah satu produk peternakan yang menjadikan Indonesia unggul dalam pengolahan
makanan salah satunya adalah susu. Hasil susu yang berlimpah dan berkualitas mampu
mendorong minat pengusaha untuk mengembangkan produk dengan bahan dasar susu. Selain
itu susu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, oleh karena itu banyak masyarakat yang
menyukai susu. Salah satu usaha yang mengembangkan produk dengan bahan dasar susu
adalah Sans. Sans merupakan industri minuman dengan produk utama yaitu susu murni
dengan berbagai varian rasa buah.
Berbicara mengenai bisnis, bisnis makanan dan minuman adalah bisnis yang bisa
dibilang salah satu jenis usaha yang tidak akan pernah “mati” karena akan selalu dicari oleh
banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Masyarakat Indonesia terkenal
sangat konsumtif disbanding dengan negara-negara lain, termasuk dalam hal makanan dan
minuman. Di Indonesia terdapat berbagai macam minuman, harganya pun beragam mulai
dari yang murah sampai yang mahal. Saat ini pertumbuhan industri makanan dan minuman
sedang meningkat. Bisnis kuliner saat ini sedang menjamur di Indonesia, baik itu berupa
usaha individu ataupun franchise. Hal ini merupakan salah satu segmen yang sangat potensial
untuk dimanfaatkan oleh para pengusaha di industri kuliner.
Berdasarkan uraian di atas, kami tertarik untuk membuat bisnis minuman berupa susu
dengan varian rasa buah, usaha ini diharapkan akan banyak dinikmati oleh berbagai macam
kalangan. Harga yang ditawarkan produk ini relatif murah. Modal yang dibutuhkan untuk
membangun bisnis ini juga dapat dikatakan relatif lebih kecil. Dalam setiap bisnis yang
dijalani pasti selalu ada pesaing sehingga terdapat timbulnya persaingan. Persaingan adalah
semua penawaran dan produk substitusi yang ditawarkan oleh pesaing, yang mungkin
dipertimbangkan oleh pembeli (Kotler, 2009). Untuk memenangkan persaingan di industri
sejenis diperlukan strategi pemasaran yang tepat.
Strategi pemasaran merupakan hal yang sangat penting bagi perusahaan dimana
strategi pemasaran merupakan suatu cara mencapai tujuan dari sebuah perusahaan. Dengan
strategi tersebut, proses marketing dapat dipertahankan, bahkan cara baru dalam memasarkan
produk juga bisa kita temukan dan membuat pelanggan semakin loyal. Untuk mencapai
tujuan perusahaan diperlukan strategi-srategi pemasaran yang bermanfaat untuk memonitor
apa yang dikerjakan dan yang sedang terjadi di dalam perusahaan serta mengantisipasi
masalah dan kesempatan di masa yang akan datang. Strategi pemasaran yang dilakukan Sans
yaitu melalui segmenting, targeting, dan positioning yang tepat. Selain itu, Sans juga
melakukan bauran pemasaran yang terdiri atas product, price, place, dan promotion (4P).
Salah satu hal yang dilakukan yaitu dengan memberikan potongan harga atau discount
kepada konsumen yang membeli minuman pada seminggu awal pembukaan. Strategi ini
terinspirasi dari beberapa gerai makanan atau minuman yang menerapkan strategi serupa.
Selain itu Sans juga menyediakan promosi, seperti untuk 3 orang pembeli pertama diadakan
buy 2 get 1 untuk semua varian susu.
BAB III
VISI dan MISI
A. Visi
B. Misi
C. Jenis Perusahaan
Perusahaan ini bergerak dalam industri minuman yang berupa susu dengan
varian rasa buah.
Nilai-nilai yang dianut oleh Sans ialah integritas, kepemimpinan, hasrat untuk
menang, dan rasa percaya. Prinsip-prinsip San’s Milk yaitu menunjukkan rasa hormat
kepada setiap individu, inovasi adalah landasan kesuksesan, berfokus secara eksternal,
dan berupaya menjadi yang terbaik,
Produk ini dibuat dengan susu segar dan juga buah-buahan asli, sehingga di
dalam susunya juga masih terdapat potongan-potongan kecil buah.
F. Keunggulan Kompetitif
Produk ini lebih fresh karena baru dibuat saat ada yang memesan. Produk ini
juga lebih aman untuk kesehatan karena tidak mengandung perasa, pemanis buatan,
pewarna, serta pengawet. Harga yang dipatok pun relatif murah. Kemasannya juga
dibuat lebih menarik dari produk susu di luaran sana.
BAB IV
ANALISIS INDUSTRI
B. Analisis Persaingan
Persaingan dalam usaha tidak dapat ditinggalkan, terlebih lagi persaingan yang
bergelut dibidang yang sama. Persaingan antar usaha dapat dilihat dari segi kualitas
barang yang diproduksi, kinerja usaha, pemasaran barang dan sebagainya. Dalam
usaha bisnis minuman ini kami membuat semaksimal mungkin baik rasa, mutu, dan
kualitas. Harus rajin dalam mempromosikan produk tersebut sehingga dapat dikenal
dilingkungan terdekat dengan harapan disukai dan dibeli. Mencari daerah pemasaran
yang lebih luas dengan mengikuti bazar dikampus sehingga bisa meningkatkan
penjualan, dari segi pelayanannya harus selalu mengutamakan konsumen dan
melayaninya dengan baik.
BAB V
DESKRIPSI USAHA
Ruang lingkup dalam bisnis ini ialah mulai dari riset pasar, promosi produk,
pemilihan bahan sampai proses penjualan dan pembelian.
Personalia yang di bentuk sesuai dengan kriteria dan syarat yang berlaku, yaitu
cara pemilihan pegawai yang berkualitas, disiplin dan tekun. Perlengkapan yang
digunakan sesuai kebutuhan seperti Hp.
Perlengkapan kantor :
1. Bahan baku atau material
BAB VI
RENCANA PRODUKSI
A. Pemilihan Lokasi
Proses produksi kami, rencana dibuat dirumah yang berlokasi Jl. Letda
Sujono, Gg. Hasan Basri, Medan. Kami memilih tempat tersebut karena lokasi yang
strategi tidak jauh dari perumahan penduduk, dekat dengan sekolah serta kantor dan
sumber daya manusianya terjamin.
B. Proses Produk
1. Bahan :
Buah pisang 1 sisir
Buah strawberry 1 kg
Buah mangga 2 kg
Susu cair 1 kardus
Gula pasir 1 kg
2. Cara pembuatan
Tambahkan Tambahkan
susu, tutup potongan buah
botol dan beri kecil-kecil ke
label dalam botol
BAB VII
RENCANA PEMASARAN
1. Segmentasi Pasar
Yang menjadi segmentasi pasar dari “sans” adalah pecinta susu putih dan
buah-buahan mulai dari anak kecil, remaja, hingga dewasa. Namun, khsusnya di
kalangan remaja/ mahasiswa. Produk susu buah “sans” tidak hanya dapat dinikmati
kalangan ekonomi bawah, tetapi juga dapat dinikmati kalangan ekonomi menengah
hingga atas.
2. Target Pasar
Target pasar utama produk susu buah “sans” yaitu siswa Pesantren Nur
Ihsan, para pegawai kantor yang ada disekitar. Setelah itu, masyarakat umum.
3. Positioning
Dalam hal ini, perusahaan kami masih pada tahap beginning (pemula),
kedepannya kami berencana untuk mengembangkan perusahaan kami dengan
menambah berbagian varian rasa dari produk yang kami buat.
B. Penetapan Harga
Berdasarkan hasil riset pasar yang telah kami lakukan, harga yang diminati
konsumen yaitu kisaran antara Rp. 5.000,- sampai Rp. 10.000,- . Oleh karena, itu
kami menawarkan harga Rp. 10.000,- /botol kepada konsumen berdasarkan
perhitungan keuangan yang telah kami lakukan. Harga yang telah kami tawarkan juga
telah sesuai dengan target pasar.
C. Pelaksanaan Distribusi
Produk kami akan didistribusikan via online yaitu melalui whatsapp dan
instagram.
Promosi yang akan kami lakukan dengan cara menyebarkan flyer melalui via
whatsapp dan instragram serta kami menawarkan promosi untuk tiga orang pembeli
pertama akan mendapatkan free 1 botol susu buah apabila pembeli tersebut membeli
dua botol susu buah.
E. Pengembangan Produk
PERENCANAAN ORGANISASI
Ketua
(Gabriela Yosephine)
Pengelola keuangan
Tim manajemen kami terdiri dari tiga orang yang seluruhnya memiliki latar
belakang yang sama yaitu mahasiswi program studi Kedokteran Gigi USU. Dalam tim
kami sangat menjunjung tinggi rasa tanggungjawab, kerjasama, dan kejujuran untuk
menghasilkan tim kerja yang baik dalam memajukan dan mengembangkan bisnis ini.
1. Ketua
2. Produksi
3. Pemasaran
RESIKO
Kelemahan bisnis kami adalah varian rasa yang kami tawarkan hanya 3 varian
rasa sehingga kami berencana untuk menambah varian rasa baru yang banyak
diminati konsumen, dan waktu simpan produk kami tidak tahan lama sehingga kami
berinisiatif untuk memproduksi produk kami apabila ada konsumen yang ingin
membeli untuk menghasilkan produk yang lebih fresh.
BAB X
PERENCANAAN KEUANGAN
Untuk produk yang kami jual, kami menggunakan modal sendiri sebesar
Rp 359.500,-.
B. Fixed Cost
C. Variabel Cost
D. Margin
30
x Rp 7.190,00 = Rp 2.157,00
100
E. Price
F. BEP/ Unit
¿ cost
BEP =
price per unit−variabel cost per unit
29.000
=
10.000−4.430
29.000
=
5.570
= 5,2065 unit dibulatkan menjadi 5 unit
G. BEP rupiah
¿ cost
BEP = variabel cost per unit
1−
price per unit
Rp29.000
= Rp 4.430
1−
Rp 10.000
Rp 29.000
=
1−0,443
Rp 29.000
=
1−0,443
Rp 29.000
=
0,557
= 52.064,6 dibulatkan menjadi Rp 53.000,000
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Gabriela Yosephine
.
2 Nama Kelamin Perempuan
.
3 Program Studi Kedokteran Gigi
.
4 NIM 200600174
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Rengat, 27 Mei 2002
.
6 Alamat E-mail gabrielayosephine27@gmail.com
.
7 Nomor Telepon/HP 081903590345
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Ketua
(Gabriela Yosephine)
Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Suci Iriani
2. Nama Kelamin Perempuan
3. Program Studi Kedokteran Gigi
4. NIM 200600179
5. Tempat dan Tanggal Kisaran, 13 Agustus 2001
Lahir
6. Alamat E-mail suciiriani13@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082164822326
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Anggota Tim
(Suci Iriani)
Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Loise Eunike Simbolon
.
2 Nama Kelamin Perempuan
.
3 Program Studi Kedokteran Gigi
.
4 NIM 210600088
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pangururan, 05 Desember 2003
.
6 Alamat E-mail loiseunike26@gmail.com
.
7 Nomor Telepon/HP 082237177592
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Anggota Tim
(Loise Eunike)
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Frisya Ilma Khayani
2. Nama Kelamin Perempuan
3. Program Studi Kedokteran Gigi
4. NIM 210600090
5. Tempat dan Tanggal Medan, 27 Februari 2003
Lahir
6. E-mail frisyailma@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 081264906390
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Anggota Tim
Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Devina Aurellia Anthony
.
2 Nama Kelamin Perempuan
.
3 Program Studi Kedokteran Gigi
.
4 NIM 210600085
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 14 Agustus 2003
.
6 E-mail aurelliaanthony@gmail.com
.
7 Nomor Telepon/HP 081375857397
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Anggota Tim
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas Sumatera Universitas Sumatera Universitas Sumatera
Utara Utara Utara
Jurusan Pendidikan Dokter Magister Kedokteran Pendidikan Doktor
Gigi Gigi Kedokteran Gigi
Tahun Masuk- 2004-2010 2013-2018 2019-sekarang
Lulus
1.
2.
Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
.
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Medan, 25-01-2022
Dosen Pendamping,
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-Kewirausahaan saya dengan judul MILEGA
(Milk Lelehkan Dahaga) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2022 adalah bersifat asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan di proses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Gabriela Yosephine
NIM. 200600174