PROGAM KERJA GIZI

1. Nama Tim EMR

1) WINI DIAH PRADNYANI

2) RANTI DWI ANGGRAENI
-Mengkordinir kegiatan di ruang rawat inap
-Melaksanakan pengkajian gizi ,intervensi diet,evaluasi asupan makanan
-Melakukan komunikasi interpersonal dengan pasien ,anggota keluarga secara efektif
-Melengkapi form gizi pada EMR
-Melakukan pencatatan dan pelaporan kegiatan pelayanan gizi di ruang rawat inap

2. Nama Tim Alat -Alat Gizi

1) WIDYA KUSUMA

-Membuat lis orderan alat gizi yang rusak

-Mengecek kelengkapan alat gizi

3. Nama Tim Bahan Habis Pakai

1)NOVI DIAN
2)NOVI HANDAYANI

-Mengorder stok bahan makanan ke suplayer

-Mengecek barang datang dari suplayer
-Memasukan kartu stok barang yang baru datang
-Mengecek keluar masuknya barang
-mengecek stok barang yang habis
-Membersihkan gudang atau tempat menyimpan bahan makanan

4. Tim Kebersihan Ruangan

1)MIRA ASTUTI
2)YUNI PRANSISKA

-Membersihkan semua ruangan ,gudang kering,ruang persiapan alat,ruang pengolahan,ruang

distribusi
-Membersihkan troli pralatan kotor dan troli pendistribusian makanan pasien
-Mengambil peralatan makanan pasien
-Mencuci pralatan makan pasien
 -Mengecek dan melaporkan jika ada pralatan yang rusak seperti :lampu,keran air,plafon yang bocor
di ruang dapur ,kulkas atau fliser ,ac

5. Nama Tim Makanan Pasien

1)WIRAWATI
2)AYU SUASIH

-Mengambil diet di ruang jaga utara ,selatan dan vk

-Memasak makanan pagi untuk pasien sesuai dengan menu yang sudah di jadwalkan
-Mencuci pralatan masak yang sudah di pakai
-Menata makanan pasien pagi sesuai dengan jumlah pasien
-Mendistribusikan makanan ke ruang pasien
-Menerima bahan makanan yang sudah di order oleh tim bahan habis pakai seperti sayur,daging,buah,dan
snack
-Pukul 10.00 wita pendistribusian snack
-Membersihkan dan memotong sayuran kemudian menyiman di dalam kulkas sayuran
-Membersihkan dan memotong daging kemudian menyimpan di dalam prizer daging
-Mencuci buah kemudian menyimpan di tempat penyimpanan buah
-Mengambil sayuran dan daging ditempat penyimpanan sesuai dengan jumlah dan menu yang sudah di
jadwalkan
-Memasak daging sesuai menu yang di jadwalkan
-Memotong buah sesuai dengan jumlah pasien
-Menata makanan pasien (siang)
-Mencuci pralatan masak yang sudah dipakai
-Mendistribusikan makanan ke pasien (siang)
-Membersihkan area dapur

Shif Sore

1.Mengambil diet pasien ke ruang jaga

2.Mengeluarkan bahan makan dari tempat penyimpanan makanan
3.Memasak sayur dan daging sesuai dengan menu yang sudah di jadwalkan dan sesuai dengan jumlah
pasien
4.Memotong buah sesuai dengan jumalah pasien
5.Membersihkan peralatan masak yang sudah dipakai
6.Menata makanan untuk pasien sesuai dengan jumlah pasien
7.Mendistribusikan makanan ke pasien (sore)
8.Membersihkan area dapur