SIGNATURE COCKTAIL 01

TREASURE OF HYLAND

270K
BOURBON WHISKY, CHAMBORD
SALTED CARAMEL, BEETROOT, LIME

Một báu vật được vùi sâu dưới

lòng đất. Khởi đầu bằng vị ngọt
nồng nàn và bí ẩn nơi đầu lưỡi.
Mùi hương thanh khiết nhẹ
nhàng lan toả. Liệu đây có phải
“trái ngọt” duy nhất mà người
khách lữ hành tìm được trong
cuộc hành trình này?
 SIGNATURE COCKTAIL 02

THE SAILOR MAN

270K
BACARDI WHITE,
LEMONCELLO, PINEAPPLE,
LIME, LYCHEE, ARUGULA

Chàng thuỷ thủ chớp mắt đã

tìm thấy hòn đảo ẩn hiện từ xa.
Vị chát đặc trưng của rau
rocket, chua nhẹ nhưng để lại
hậu vị sâu trong cổ họng khiến
ta băn khoăn nên dừng lại hay
đi tiếp. Nhưng những khát khao
nhiệt huyết lại đang thôi thúc ta
khám phá.

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
 SIGNATURE COCKTAIL 03

WANDERINK

270K
BOMBAY SAPPHIRE, MELON,
TONIC CUCUMBER, ELDERFLOWER

Lang thang trên hoang đảo,

ta nhìn ngắm cảnh vật và
cảm nhận một màu xanh
tươi mát, hương hoa cơm
cháy thoang thoảng. Chút
đắng nhẹ của Gin Tonic
khiến tâm trạng bỗng phấn
chấn hơn hẳn.
 SIGNATURE COCKTAIL 04

SEREIN ISLAND

270K Một sự ngọt ngào đầy hấp dẫn xâm lấn. Ta ngây dại
BACARD WHITE, PANDAN, ngắm nhìn hoàng hôn buông xuống trong cơn mưa.
RASBERRIES, RED WINE, LIME Ước mong được “tắm mình” trong niềm vui đơn giản
này mãi mãi.

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
SIGNATURE COCKTAIL 05

HYBRASIL

270K
BOURBON WHISKY, JACKFRUIT
HONEY, UMESU CHOYA, LIME

Tương truyền hòn đảo diệu kì

Hybra 7 năm sẽ xuất hiện một
lần, chiêu đãi bạn những của
ngon vật lạ. Vị chua ngọt dịu
quấn quýt cùng hương thơm
ngây ngất của thức quả nhiệt
đới. Chẳng thể cưỡng lại mà
nhấp môi thêm một lần, rồi lại
một lần nữa,…
 SIGNATURE COCKTAIL 06

LOGBOOK OF LUFTMENSCH

270K Kẻ mộng mơ lấp đầy cuốn hải trình của mình bằng
VODKA, CORN, BAILEY, CREAM, những hi vọng ngọt ngào. Dám chắc là Hybra sẽ dẫn lối
SALTED CARAMEL, PURE CORN ta trải qua hết bất ngờ này đến bất ngờ khác.

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
 SIGNATURE COCKTAIL 07

A HASRCH JOURNEY

270K Không có cuộc hành trình nào là không có những khó

BACARDI WHITE, MALIBU,
PANDAN, COCONUT, LOTUS,
MILK PUNCH
khăn, chông gai. Và cũng chẳng có khó khăn nào kéo
dài mãi. Vị trà đắng chát được khoả lấp bởi hương
thơm miên man của lá nếp, lại có chút ngậy ngọt. Có lẽ
chuyến hành trình đã kết thúc viên mãn, kẻ lữ hành đã
tìm thấy báu vật.

32 Ma May str., Hanoi 
Hybra Ultra Lounge
 088 898 0000  @hybraultraloungehanoi
 CLASSIC COCKTAIL
NEGRONI 230
Dry Gin, Martini Rosso, Campari

PENICILLIN 230
Johnnie Walker Black Lable, Laphroaig, Ginger, Lime

OLD FASHIONED 230

Bourbon Whisky, Sugar Cane, Bitter

WHISKY SOUR 230

Bourbon Whisky, Lime, Egg White, Bitter

MAITAI 230
Bacardi White Rum, Dark Rum, Apricot, Pineapple, Lime

MARGARITTA 230
Tequila Silver, Cointreau, Lime Juice

BEE’S KNEES 230

Bombay Sapphire, Honey, Lime

MANHATTAN 230
Bourbon Whisky, Martini Rosso, Angostura bitter, Cherry

RANDOM SHOTS Fruity Flavor

6 SHOTS 380
12 SHOTS 750
JUG 900

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
SHARING COCKTAILS
BUG BASIL 1,100
Bacardi White Rum, Coconut, Pepper Honey, Basil, Pineapple

THE GIRL FROM GARDEN 1,100

Bacardi White Rum, Cucumber, Apple, Elderflower

THE BOYS DREAMER 1,100

Bacardi White Rum, Apricot, Pineapple, Coconut

ZERO – ALCOHOL
7 - YEAR JOURNEY 180
Hibicus Tea, Wild Berry, Orange

FOUNTAIN OF YOUTH 180

Apple, Cucumber, Elderflower

HUNTING MASTER 180

Pineapple Juice, Popcorn, Grenadine, Lime

PARADISE ON EARTH 180

Cranberry, Apple Juice, Lychee, Grenadine
 WHISKY
Speyside Whisky

THE GLENLIVET 12 190 2,800

THE GLENLIVET FOUNDER RESERVE 2,300
THE MACALLAN 12Y DOUBLE CASK 260 3,900
THE MACALLAN 15Y TRIPLE CASK 7,200
GLENFIDDICH 12 170 2,400
MORTHLACH 12 3,800

Highland Whisky

SINGLETON 12 170 2,600

SINGLETON 15 4,200
SINGLETON 18 6,200

Islay Whisky

BOWMORE NO.1 210 3,000

LAPHROAIG 10 210 3,000
LAGAVULIN 16Y 290 4,500

Island Whisky

TALISKER 10Y 210 2,800

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
BLENDED WHISKY

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 150 1,900

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 170 2,800
MONKEY SHOULDER 170 2,000
DEWAR’S 12Y 2,550

AMERICAN WHISKY

BULLEIT BOURBON 170 2,200

KNOB CREEK 9 YEARS 2,200
JACK DANIEL'S NO.7 160 1,900
MAKER'S MARK 170 2,000

JAPANESE WHISKY

SUNTORY KAKUBIN 150 1,800

HIBIKI 6,500

IRISH WHISKY

JAMESON IRISH WHISKEY 150 1,500

 GIN
BEEFEATER 24 190 2,450
ROKU GIN 180 2,300
HENDRICK 170 2,200
TANQUERAY NO.10 2,600
MONKEY 47 350 3,900
SONG CAI DRY GIN 180 2,400
BULL DOG GIN 2,450
FOUR PILLARS SHIRAZ GIN 3,000
FOUR PILLARS SPICED GIN 3,000

TEQUILA
JOSE CUEVO BLANCO 150 1,700
JOSE CUEVO REPOSADO 150 1,700
DON JULIO BLANCO 3,200
PATRON SILVER 210 3,500
PATRON CAFE 200 3,000

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
 RUM
CAPTAIN MORGAN ORIGINAL BLACK 160 1,700
KRAKEN SPICE RUM 2,400
ZACAPA 23 3,900
HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS 150 1,600
HAVANA CLUB ANEJO 7 ANOS 2,000
SAGATIBA CACHACA 2,400

VODKA
KETEL ONE 1,850
ABSOLUT VODKA 150 1500
ABSOLUT EXTRAKT 160 1,700
CIROC 3,000
GREY GOOSE 2,800

BRANDY
HENNESSY V.S 160 1,600
MARTELL VSOP 2,800
MARTELL XO 7,000
 BEER
LEFFE BLONDE 200
BLANCE 200

CIDER
REKORDERLIG STRAWBERRY LIME 200
REKORDERLIG WILD BERRIERS 200
REKORDERLIG PASSION FRUIT 200

SOFT DRINK
COCA COLA 50
RED BULL 50
SCHWEPPES TONIC WATER 50
SCHWEPPES SODA WATER 50
SPRITE 50
WATER 45

SWEET - WINE
MOJO MOSCATO 1,800
JACOB’S CREEK MOSCATO 1,650
ROSE SEMI SPARKLING

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
SPARKLING & PROSECCO
JACOB'S CREEK SPARKLING ROSE 1,700
BOTTEGA GOLD 2,400
BOTTEGA ROSE GOLD 2,600
BELAIRE RARE LUXE 2,800
BOTTEGA STELLA 3,200

CHAMPAGNE
MOET & CHANDON ROSE 3,800
G. H. MUMM 3,600
D.O.M PERIGNON LUMINOUS 10,000
 SPIRIT PACKET
MANNA 2,500
01 Johnnie Walker Black Label, 03 Soft Drink, 03 Water, 01 Fruit Platter

NECTAR 3,400
01 Singleton 12Y Or 01 The Glenlivet 12Y, 03 Soft Drink, 03 Water, 01 Fruit Platter

LUNAR 3,000
01 Beefeater 24, 03 Soft Drink, 03 Water, 01 Fruit Platter

SOMA 3,300
01 Tanqueray No.10, 03 Soft Drink, 03 Water, 01 Fruit Platter

WINE PACKET
AMBBROSIA 4,500
03 Jacob’s Creek Sparkling Rose, 03 Water, 01 Fruit Platter

MANTANA 6,900
02 Bottega Stella, 03 Water, 01 Fruit Platter, 01 Snacks Platter

WATER OF LIFE 7,250

03 Bottega Rose Gold

ALL PRICES ARE LISTED IN THOUSAND VND AND DO NOT INCLUDE VAT & SERVICE CHARGE
 SNACKS
BEEF JERKY 150
FRUITS PLATTER 500
FRENCH FRIES 150

HOOKAH
APPLE, MINT, PEACH, MANGO, GRAPE, CREAM 500

32 Ma May str., Hanoi 
Hybra Ultra Lounge
 088 898 0000  @hybraultraloungehanoi