රව ශය-six tastes

රව ගු ශළර

රව Sweet
(Madhura) decreases ඼ ල
vata and pitta,
increases kapha ළ ල

රව Sour ඼ , ය ඼ළ, ,
(Amla) decreases vata, ර ළ, ළ ,
increases pitta and
kapha ඼

ණු රව Salty
(Lavana) decreases ශළ ෆවහව , ළ
vata, increases pitta
and kapha

ටු රව Pungent
(Katu) increases vata
and pitta, decreases
kapha

රව Bitter ඼,
(Tikta) increases vata, ව
decreases pitta and
kapha ර ඼

ශ රව Astringent
(Kasaya) increases vata, ඼ල ල
decreases pitta and
kapha
2022 රේ 16
 ෂීර-කි (Milk) ධි-මු ලපු කි
ර රළ ල රයි. (curd)

ගි (Ghee) (Whey)
ලෆඩියි,ෂ යි උ ර ළශය ශළ ග්‍රශණි
ඉ ළ ගු යි,බුද්ධි ල යි. ර ල඼ ගු යි.

ලඬ (Butter)
ලෆඩියි,ෂ යි
ඉ ළ ගු යි,බුද්ධි
ල යි
2022 රේ 16
 ශ රවය ෆ
ළච ය ශළ දියලෆඩියළ ර ය
සුල රයි.
 ඼ ද් ය ල඼ ලයි.
 පි ළ සව඼ වළ඼යි.
 ළ඾ ලළ඼ සුල රයි.
 වූ ෆවහව ශළ
වහලළ඾ ළ඼ ර සුල රයි.
 ල ර වඳශළ ඉ ළ
ගු ළය යි.
 ව ය ශළ ඼
රවල ල ළ ජන ය ඼ව
ශළරය ශෆ .
2022 රේ 16

 ළ ළ ර සුල රයි.
 ට්ටි ළ-Cluster fig
• ළ ළ ර ල඼ ගු
ළය යි.
• මුඛ ඾ ය ඼ව භළ ළ
රයි.
• ලශ ය වී ශළ ළච
ර ල඼ ගු ඼ ළ යි.
• ඩි ශළ මු වළරය
දියලෆඩියළල සුල රයි.
• ශුක්‍ර ළ ල යි.

2022 රේ 16
o පි ළ ගු ය  ෘ඿හටිය ල ය ර
යු යි. ර ල඼
o ර ඾ ර ය ලෆඩි රයි. නී ර ගී ර ඿ළ රයි.
o ශ නි඿හ ළ ේදී ශළ  ර ලෆශෆරී ලෆ඼ෆ වී
උරළ ෆණී දී ඾ේ඿ ගු ව යි.
ශය ඉටු රයි. ලෆඩි ය ර ළ ය
o ධි ඳි ව ෆ ඼ ෆ නී යළ ර ය
ද් ය ල඼ ලයි. ල඼ ලයි.

2022 රේ 16
 ර ජු-Peanuts
 ර ටී ශළ ධි
රනි඼ භ යකි.
ව ය ය දුර඼යි.
 පි ළ ශළ ශෘ ර
ල඼ ලයි.
 ගි දු ඼ ළ දුර඼යි.
 ළ ළ ර ව ය
රයි.
ර ඾ ය ලෆඩි රයි.
 ළ ය
රයි.
2022 රේ 16
 ව යළ චි-Soya Beans
ර ටී , ශළ
ඛණිජන ඼ල වපි
඿ණීය ශළරයකි.
඼වහ ර ල
රයි.
ශෘ ය සුල රයි.
පි ළ සව඼ ල වයි.
ව යළ පිටි, ළ ය
඼ව ව වළ බී
ශෆ .

2022 රේ 16
 ඼-Gram
඾ යල ළ
සීනි ශළ ළ඼ ය
රයි.
ජීර ය ශසු ශළ
දියලෆඩියළ ර ගී
සුදුසු ශළරයකි.
඼ ද් ය ල඼ ලයි.
ල ශළ මූත්‍රළ඾
ඉල රයි.
ව ෆශෆ රයි.
2022 රේ 16
 ව්පී-cowpea
඼වහ ර
ළ඼ ය රයි.
ඳි ව ෆ
඼ ද් ය ල඼ ලයි.
පි ළ ළ඾ ගු
ව යි.
වහථූ඼භළලය රයි.
ළ඾ ශළ මූත්‍රළ ර
සුල රයි.
2022 රේ 16
 මු -Green Gram
ය , ෆ ය ,
෇ ය ශළ
වපි ඾ළ ර ටී හු඼
ප්‍රියජන ශළරයකි.
ඳි ව ෆ
඼ ද් ය ශළ වහථු඼භළලය
ල඼ ලයි.
඼වහ ර ශළ ධිර
සීනි ළ඼ ය රයි,ශිරළ
ශළ නිල඼ ඿ ය ශළ
ශීලී ය ල ලයි.
ව ෆ ඼ ශළ ඼
ඉල ර ව ෆශෆ
රයි.
2022 රේ 16
 ඉ -Maize
රවල ඿ණීය
ශළරයකි.
ය මූත්‍රළ ර සුල
රයි.
ල ව෇දී
ල඼ ලයි.
ලළ඼ ශළ ඉදිමු
සුල රයි.
ඳි ව ෆ
඼ ද් ය ල඼ ලයි.

2022 රේ 16
 උඳු -Black gram
ර඼ ලෆඩි
රයි.
ගි දු ඼ ළ සුල රයි.
ව ල ලෆඩි රයි.
ර ළශය ල඼ ලයි.
඾වහ ර ය
ගු ළය යි ශළ ඼
ද් ය ල඼ ලයි.
කි ව්ල ේ
කි ල ය රයි.
2022 රේ 16
 ර -Finger Millet
ධි ඳි ව
඿ණීය ශළරයකි.
඼ ද් ය ල඼ ලයි.
වහථු඼භළලය ල඼ ලයි.
ධිර සීනි ළ඼ ය
රයි.
දියලෆඩියළ ර ගී
ගු ළය යි.
2022 රේ 16
 -Horse gram
 ව ‍ර ව ය
රයි.
 රූ ෆටි උ ,
ල ව෇දී
ශළ ණු ර
සුල රයි.
 ශී ළ඼ල඼දී
උ඿හ ලය
ර ඿ළ රයි.
 ර ශළ
඼වහ ර
රයි.
2022 රේ 16
ඔ ඼යි ඼ය ශළ
඼-sesame
(Oleic acid)
යසී (Niacin)
ෆ
඼වහ ර (LDL)
ල රයි.
ස
඼ය(folic acid)
ෆබිණි ව්ල ශළ උ දි
ල නී ර ගී රයි.
ශෘ ර ශළ ඝළ ය
ල඼ ලයි.
ර ටී , , ,
ඛණිජන ඼ල ශළ ඾ ය
වපි ඿ණීය
ශළරයකි.
2022 රේ 16
2022 රේ 16
 ෂ ෆඳ වඳශළ හු඼ල
භළ ළ ඼ශෆකි ෂල .
I. ටු ෂ- බුද්ධි ල ය රයි

II. ශළ ළලළ ය- ළ ඿ යි.

ෆ ඼ වයි.
III. ලෆ ඼- ළ ඿ යි.
IV. ර වෆ - ඾වහ වයි.
V. මුගුණුලෆ - වහ , වහ ශළ ව
රයි.
VI. ර බිය- ෆ ඼ වයි.
ව ළ඼ය ගු ළය යි.
VII. ඉරමුසු- ෆ ඼ වයි. පි
ව ය රයි.
VIII. රපි චළ- ඿ වයි. ය රයි.
IX. නීරමු ය- මූත්‍ර ළර යි, මූත්‍ර
඾හ රී ළ඾ යි.

2022 රේ 16
2022 රේ 16
2022 රේ 16
2022 රේ 16
2022 රේ 16
 ඔසු ෆ
 .
 .
ර ලරළ.
 ඼ළ.
ඉරමුසු.
 .

2022 රේ 16
2022 රේ 16