Work Pian Praktikum Protein ft Nurul Auua Fite 2203101010136 aw Faxuttas Kedokteran Universitas S$ yiah Kuala 2022/2023_ |Percobaan xe » > Judus Percobaan © frien Tanggal Percobaan + 21 Mare 2023 A. Tusuan Percobaan Nahasswa mampu mengetahuy berbaga: merode yong digunakan untuk mengudenttikar) Feberadaan Frotein datam ¢yaty samyzel atau farutan B. Prosedur Percobaan A, Wai Komposis: Unsur (Masueran sediett tepungarbumin Fedaiam tabung rears! yang becsth| dantenng , Panascan periahan ahan 4 2. Terewnt loautambut terbatar ada eir chassenyawa yang b Mengandung nitrogen seperti proven 3. Warng hitom yang timbst_menunyurtan adanya tar boa 4. Fondensasi padg bagan atastabung menunsutkan adanya ossigen dan hidrogen 1. Masurcan ceditst Aepungaibumyn daar tabung_ Sambahran Kastay NaOH sebanyak 2 ea\: vowume atoumin. Panask an, 2. Perhotitan bau ammonia dan yengaru Uapnya ter hadap. erlas (aemus meroh yang sudah arbasaint dengan arr 3. In menunjutan adanya nvtregen dan hidcoaes 8. Uy Bruret @ (.Sediaran + tabung dan is: dengan, perearss Tobung 1 2 3 atoumin 2% | am | - ~ Karem 2% - am |= Penn 9% g - um NaOH 10% om) am | ami uy 1% | teres |g teter| ttetes LAduk, wwayrday teyadi warna merah muda cau Unow teres 1491 CuSOq. Lanjutanpenamoahanig, (maksimum samyai 40 tees) SAMIO' terbeniure worng Metah muda dan ungu__@ 1. MarukKan 2m! larutan aibumin 2% ke daiam tabung ,sambohxan, 2 mi laratan NadH 40%, aduk dengan bore 2. Mieingran yabung dengan hati -hati_,tuangkan smi jarutan Cus O4 107% merarut dinding tabung sehynaga serbentus dua lapiren, warna yang jelay 3. Biarkan beberapa menit dan anal warna yang terjadi pado tedemuan redva taruton. @ Us) int Atdak Fhusus untuy protein eareng senyawa yang iain Juga_memoeri Fan reaes\ yang rama lerhadop pecears! brucel 1 Mawucran sedint urea te daiam jabang rears dan panaskan datas nyaia api kecii sehingga urea mencair dan mendidih . Hati-hati yangan sampqi mengaang - Perhatiean lou gas yang Feiuar 3. Laruttan isitabune dengan ait, tavuean us biuret (Samboah kan CySoq dan Nadu) an A. Vuurkan rearn gembenturan biuret dari ureg. Ur Aiohideyn, \.Sediagan_4_baah \abung regen dan isi dengan: Tab Pereaxst rau feamn joan _|Ateumin 2% pa 2 sai} le - Amonium Sugar erat nd fem |- |. karein 0.2% PH F Tighe Ye: : i Neton 03°25 gut aloe) eal | ww Ninhidan Hele] dtetes | stele] Petes 3 - Tempatran tabung daiam penangas air mendidih cerama 40 ment 7. ferhatiraq ferubohan warna yang terbentuk-Warna biry Menunjuread adonyo senyawa amino seiain prouin dan hidrors) Protin, |D. Reaxs dengan garam - garam berat \ Sedjaxan_¢ Pereaksy Tabung 1 ged te Sleee |e Jacsuminay ona | sat [sm | sm | «em | am Hw ox. Jere) oo. tL Pe Aveta 2% | - ester] + = ‘i2. Sear Serudah menambah ¢ tetes Quram roco¥ dengan havi hat) dan ferhatican pergatuh yang dimburtan , 3. Perhatixan endapan yang terbentur -drakah tetap atau meiarus Kembali atau bertambah banyat seteiah setiap renambahan Saram dengan Eemiiangan garam yang Kersangrutan 4, kara garam tesebut bersyat racun, untuk garam yang mana aibamin dapat digungran sebagay antidota yang sangat beallet Mengapa? - Reatst Dengan Garam -GaramLemah +. Sediatan 5 Lobuna rearn dan isi dengan: Perears: Moumia 1% pHa Naci to Aronian Ovsans Bach, 7% Cath 2% . fs Ng [04 2% : e -Seligp setelah Penambaran ¢ fetes garam took dengan hati hat; dan perhatkan pengaruh yang ditimbulkan + Rerhativan endayan yang terbemuk, qparah tetap atau metarur Kembatr atau bertambah banyak sesudah setiay penambahad garam gandengan Yerebinan garam yang berrangeutan 4. bardinargn ham reakn Inidengan percobaan 4 f. Pengaruh Aiwoho} Terkaday Protern AL Se ih Noloung se0K>) dan is \ dengan: Aivumin 2% 2m = Tepion 1% - amy Aitowol at % tom roml +. Cawqur dengan bare 5. Wr Fearutan Fed endapan yang terbentuk davam airC. Has Pengamatan = A Myre Mi _Berbau rambut \erbarar Cota vague Wvtar (mensanduny Corea) a ears) : Aibumin + Nady 4 Cu5O4 (adut, a AmiAoumin 2% + 3 eter nithudrn (Panasran) 2m) AMonium suigat Perak pH z+ 3 4eterminhdein Imj_Faseine? 7% 1H 7 ta teter ninhdein ening ungy 7 5 mi_gyoumin H 9 yy -sterer Cu30q 2% Fmt qikamnt Zea 4 s-Steber Wycls 2% Fmt avbummeknt + 9-5 teles FeCl 2% $.U Orch a tees} res amt arburaig 27% 4 NaOH 10% 44 504 0.4% Sheu am Favein 27% 4NadH 1% 4 Caso 0.1% nga 2M VeFton 27% 4 Tm NOOK HORT 1 Heber Gag o.v] Merah muda Oro ‘ungu peat v vy \eaowey yng. (eb to!)