PRODUÇÃO ORGÂNICA DE HORTALIÇAS NO CAMPUS PANAMBI: CULTIVO DO RABANETE

Autores: Turma do segundo ano do Curso Técnico em Agricultura – IFFar Campus Panambi
Orientador: Prof. Dr. Adriano Arriel Saquet1*

Instituto Federal Farroupilha de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha – Campus Panambi, Panambi, RS, Brasil
*E-mail: adriano.saquet@iffarroupilha.edu.br

Introdução Material & Métodos

 A cultura do rabanete (Raphanus sativus) é uma hortaliça que pertence ao grupo das raízes
tuberosas. Tem origem da região do Mediterrâneo, sendo muito apreciado para consumo in
natura como salada ou em conserva. É muito apreciado pelo sabor picante e cheiro agradável e,
dependendo da variedade, acentuado. Entre as hortaliças, destaca-se pelo baixo valor calórico,
mas com elevados conteúdos em vitaminas do complexo B e C.
 Pertence à família Brassicaceae, ou seja, a mesma família botânica da couve, couve-flor, repolho,
brócolis e canola. As hortaliças dessa família possuem substâncias importantes para a preservação
da saúde, por isso, a importância geral de inclusão desta raiz tuberosa em nossa dieta alimentar.
 A produção orgânica de hortaliças é muito importante: a) a ausência de agroquímicos além de não
deixar resíduos nos alimentos, não contamina os mananciais de água e protege os animais como
as abelhas que são fundamentais para produção de alimentos de origem vegetal. Além disso, o
uso de composto orgânico melhora significativamente a estrutura e fertilidade do solo, além de
reduzir a erosão e disponibilizar nutrientes mais facilmente para as culturas.


Figura 1 – Preparo dos canteiros para produção das hortaliças. Campus Panambi, Instituto Federal
Farroupilha, RS.

Objetivo Geral Resultados

 Este trabalho teve por objetivo principal o desenvolvimento de uma aula prática da disciplina de
Horticultura, com os alunos do segundo ano do Curso Técnico em Agricultura. Desta forma, além
dos alunos conhecerem e manusearem as sementes, tiveram a oportunidade de construir os
canteiros e estabelecer o cultivo do rabanete, no sistema ecológico, e acompanhar todas as fases
da cultura, desde a semeadura até a fase final da colheita e consumo.

Material & Métodos

 Material vegetal
- Sementes de rabanete (Raphanus sativus), da variedade Grimson, foram
gentilmente doadas pela empresa Feltrin Sementes.
- Espaçamento entre plantas: 1,5 cm
- Espaçamento entre linhas: 15,0 cm

 Local do ensaio e época de semeadura

- O ensaio foi realizado na área experimental, do Setor de Recursos Naturais,
localizada em frente ao prédio de Recursos Naturais, nas dependências do Campus
Panambi, RS.
- A semeadura foi realizada manualmente, a uma profundidade de 1,5 cm, pelos
alunos da turma, no dia 13 de junho de 2022.

 Preparo dos canteiros

Figura 2 – Rabanete produzido, organicamente, na área experimental do setor de Recursos Naturais,
Os canteiros foram preparados em um solo argiloso tipo latossolo, o qual possui
predominância de argila e teor de matéria orgânica em torno de 3%. do Campus Panambi, do Instituto Federal Farroupilha.

- Previamente a construção dos canteiros, a qual foi realizada pelos alunos da

turma, foi realizada uma subsolagem a uma profundidade de 50 cm e, posteriormente,
foi trabalhado com a grade de discos para melhor uniformização da superfície.
- Inicialmente, foi construído um canteiro com 1,3 m de largura com 49,0 m de
comprimento e, posteriormente, seccionado em parcelas com 5,0 m para as hortaliças
possibilitando o cultivo de várias espécies na área.
 Manejo da cultura
- Irrigação e monitoramento de pragas e doenças: Logo após a semeadura, foi
realizada uma irrigação inicial para incentivar a germinação das sementes. Durante o
ciclo houve precipitação suficiente.
Conclusões
Após o encerramento do ensaio, realizamos a colheita do rabanete e, concluímos que:
O rabanete tem potencial e capacidade para o cultivo no sistema orgânico, visto que
não houve interferência de nenhum tipo de inseto praga ou doenças.
Os rabanetes orgânicos possuem elevada qualidade para o consumo.
Referências Bibliográficas
Melo, P.C.T.; Araújo, T.H. Olericultura: Planejamento da produção, do á comercialização.
Curitiba: SENAR. 2016