Laporan Praktikum Mata Kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak 03

Laporan Praktikum Mata Kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak
(PTK 222)
Jenjang Studi S1
Semester 4 / TA. 2023-2024
Praktikum : Teknologi Pemuliaan Ternak

Kelas : 01
Kelompok :3
Ketua Kelompok : Ghali Khairullah / 2105104010099
Anggota kelompok : 1. Audri Fadillah / 2105104010092
2. Rizky Alfarizi / 2105104010095
Laboratorium Ilmu Pemuliaan dan Reproduksi Ternak

Program Studi Peternakan Fakultas Pertaniaan Universitas Syiah
Kuala
2023
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan karunia–Nya kepada penulis sehingga penulisan Laporan
Praktikum mata kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak ini dapat terselesaikan dengan
baik. Diharapkan laporan ini dapat digunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk
maupun pedoman bagi pembaca dalam menentukan jenis tanaman yang baik
untuk diberikan kepada ternak.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu, kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu
diharapkan demi kesempurnaan laporan ini. Akhir kata, penulissampaikan terima
kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan laporan ini
dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhoi segala usaha kita
semua.Aamiin.
Darussalam, mei 2023
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...............................................................................................................2
Daftar Tabel........................................................................................................................6
Daftar Gambar....................................................................................................................7
BAB I PENDAHULUAAN.......................................................................................................8
1.1 Latar Belakang..........................................................................................................8
1.2 Tujuan Praktikum......................................................................................................9
1.3 Manfaat Praktikum...................................................................................................9
BAB II DASAR TEORI..........................................................................................................10
BAB III METODELOGI........................................................................................................11
3.1 Alat dan Bahan.......................................................................................................11
3.2 Prosedur Praktikum................................................................................................11
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.....................................................................................15
4.1 Hasil Praktikum.................................................................................................15
4.2 Pembahasan...........................................................................................................15
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN......................................................................................16
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................16
5.2 Saran.......................................................................................................................16
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................................17
1.1 Latar Belakang..................................................................................................17
1.2 Tujuan Praktikum..............................................................................................17
1.3 Manfaat Praktikum.................................................................................................17
3.1 Alat dan Bahan.......................................................................................................19
4.1 Hasil Praktikum.......................................................................................................20
4.2 Pembahasan...........................................................................................................20
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................21
5.2 Saran.......................................................................................................................21
1.1 Latar Belakang..................................................................................................22
1.2 Tujuan Praktikum....................................................................................................23
3.1 Alat dan Bahan.......................................................................................................25
4.1 Hasil Praktikum.......................................................................................................26
4.2 Pembahasan...........................................................................................................29
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................30
5.2 Saran.......................................................................................................................30
1.1 Latar Belakang..................................................................................................31
BAB III METODELODI........................................................................................................34
3.1 Alat dan Bahan.......................................................................................................34
4.1 Hasil Praktikum.......................................................................................................35
4.2 Pembahasan...........................................................................................................37
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................38
5.2 Saran.......................................................................................................................38
1.1 Latar Belakang........................................................................................................39
1.2 Tujuan Praktikum..............................................................................................41
1.3 Manfaat Pratikum...................................................................................................41
3.1 Alat dan Bahan.......................................................................................................44
4.1 Hasil Praktikum.......................................................................................................45
4.2 Pembahasan...........................................................................................................48
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................49
5.2 Saran.......................................................................................................................49
1.1 Latar Belakang........................................................................................................50
3.1 Alat Dan Bahan.......................................................................................................52
4.1 Hasil Praktikum.......................................................................................................53
4.2 Pembahasan...........................................................................................................54
5.1 Kesimpulan.............................................................................................................55
5.2 Saran.......................................................................................................................55
Daftar Tabel
Tabel 1. Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum pengambilan data pengukuran
tubuh ternak........................................................................................................................8
Tabel 2. Cara Pengukuran dengan Tongkat Ukur Ternak...................................................8
Tabel 3. Cara Pengukuran Ternak dengan Jangka Ukur.....................................................9
Tabel 4. Cara Pengukuran dengan Meteran/ Pita Ukur Khusus Ternak.............................9
Tabel 5. Cara Pengukuran pada Ternak Unggas (Ayam).................................................10
Tabel 6. Hasil pengukuran kualitatif dan kuantitatif pada ternak sapi..............................12
Tabel 7. Data Hasil Pengukuran Sifat Kuantitatif pada ternak kambing...........................12
Tabel 8. Cara Pengukuran Telur Unggas..........................................................................16
Tabel 9. Data Hasil Sifat Kuantitaif dan Kualitatif Telur Ternak Unggas.........................17
Tabel 10. Hasil Data Perhitungan Rumus Exsel Input Data..............................................23
Tabel 11. Data Hasil Perhitungan Nilai Indeks Telur (%).................................................32
Tabel 12. Data Hasil Perhitungan Prameter Genetik.........................................................42
Tabel 13. Data Hasil Penduggan Nilai Pemuliaan............................................................50
Daftar Gambar
Gambar 1. Cara Pengambilan Data Pengukuran Ternak dengan Peralatan Tongkat Ukur.
.........................................................................................................................................10
Gambar 2. Cara Pengambilan Data Pengukuran Ternak dengan Peralatan Meter/Pita
Ukur.................................................................................................................................11
Penganbilan Data Penguuran Tubuh Ternak
BAB I PENDAHULUAAN
1.1 Latar Belakang
Heritabilitas merupakan suatu ukuran yang menandakan tingkat kesamaan
penampilan antara anak dengan indukannya. Nilai heritabilitas menunjukkan korelasi
ragam fenotipik dan ragam genetik suatu ternak. Semakin tinggi nilaiheritabilitas
suatu ternak maka akan semakin tinggi sifat yang diperoleh setelah pemilihan
ternak.Tingginya nilai heritabilitas sifat tersebut menandakan bahwa terdapat
hubungan korelasi yang tinggi antara fenotipe dan variasi genetik.Apabila nilai
heritabilitas rendah, maka tidak bisa dipilih secara individual. Individual.Dalam
membuat rencana seleksi dan rancangan perkawinan untuk meningkatkankualitas
genetik ternak, perlu dipahami nilai heritabilitas, korelasi genetik
danripitabilitas.Korelasi genetik merupakan tolak ukur suatu kedekatan hubungan
antarasifat-sifat antara pengaruh dari gen yang dimilikinya. Selain itu, analisis
korelasigenetik dapat memberikan keterangan tambahan mengenai adanya karakter
tertentu. Nilai korelasi genetik berkisar antara 1 sampai (-1), dimana bila
nilaimendekati 1 artinya sifat satu dengan satunya saling terpengaruh. Tujuan
mencarinilai korelasi genetik yaitu untuk mengetahui apakah sifat satu dengan
yangsatunya lagi saling berhubungan sehingga memudahkan dalam proses
pemilihanternak.
Ripitabilitas merupakan suatu pengukuran kesamaan antara pengukuran suatu sifat

yang diukur berkali-kali pada ternak yang sama selama ternak tersebut hidup.
Heritabilitas atau daya waris adalah besaran bagi pengaruh keragaman genetik
terhadap keragaman fenotipik dalam suatu populasi biologis. Besaran ini tidak
berdimensi dan dinyatakan sebagai nisbah dari dua varians. Dari sudut praktis, nilai
heritabilitas dalam arti sempit dapat didefenisikan sebagai persentase keunggulan
tetua yang diwariskan pada anaknya. Heritabilitas merupakan parameter paling
penting dalam pemuliaan ternak. Semakin tinggi nilai heritabilitas suatu sifat yang
diseleksi, maka semakin tinggi peningkatan sifat yang diperoleh setelah seleksi.
Tingginya nilai heritabiltas suatu sifat menunjukkan tingginya korelasi ragam
fenotipik dan ragam genetik. Pada kondisi ini seleksi fenotipik individu sangat
efektif, sedangkan jika nilai heritabilitas rendah, maka sebaiknya seleksi dilakukan
berdasarkan kelompok.
1.2 Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum ini adalah sebagai berikut :
a. Mahasiswa/praktikan dapat mengetahui cara-cara melakukan pengambilan

data ukuran dimensi tubuh ternak.
b. Mahasiswa/praktikan dapat menjelaskan kriteria ukuran tubuh pada ternak.
1.3 Manfaat Praktikum

Manfaat atau kegunaan dari praktikum ini yaitu:
a. Dengan menginput/mengumpulkan data ukuran-ukuran tubuh ternak

diharapkan para Mahasiswa (i) dapat mengidentifikasi bobot badan pada
ternak ternak ruminansia (sapi/kambing), dan unggas (ayam).
b. Dengan adanya data ukuran-ukuran tubuh ternak Mahasiswa (i) dapat
membedakan antara sifat kuantitatif dan sifat kualitatif pada ternak baik
ruminansia maupun unggas.
c. Adanya data yang akuratMahasiswa (i)dapat melakukan perhitungan nilai
pemuliaan ternak.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELOGI
3.1 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum kali ini dapat dilihat pada tabel
dibawah ini
Tabel 1. Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum pengambilan data pengukuran
tubuh ternak
A. Alat B. Bahan
 Tongkat ukur.  Ternak sapi
 Jangka ukur  Ternak kambing dan domba
 Jangka sorong  Ternak unggas (ayam,
 Pita ukur (meteran) puyuh, itik)
 Tali ikat ternak
 Kandang jepit ternak
 Peralatan tulis
3.2 Prosedur Praktikum

A. Pengukuran Tubuh Ternak Sapi dan Kambing
1. Menangkap, memasukkan atau memisahkan ternak yang dipilih secara acak

ke dalam kandang fiksasi atau kandang yang sempit sesuai dengan jumlah
yang ditentukan, selanjutnya ternak dibuat senyaman mungkin (tidak stres)
dengan memberi pakan berupa hijauan atau konsentrat.
2. Kondisikan ternak dalam keadaan berdiri tegak di tempat yang rata dan datar,
usahakan temperamen ternak harus tenang tidak stress.
3. Mempersiapkan alat ukur berupa tali ikat ternak, tongkat ukur, pita ukur,
jangka ukur, jangka sorong, tabel data untuk pengisian data , dan alat tulis.
4. Pengambilan data dengan mengukur dimensi tubuh ternak menggunakan alat
ukur yang telah disediakan sesuai dengan ketentuan penggunaan alat antara
lain:
a. Tongkat Ukur
Tabel 2. Cara Pengukuran dengan Tongkat Ukur Ternak
No. Pengukuran Cara/Prosedur pengukuran

Jarak tegak lurus dari titik tertinggi pundak kecuali punuk
1. Tinggi Pundak (bila sapi umur induk ada yang berpunuk) sampai ke tanah
atau lantai atau antara bagian tertinggi os.thoracalis yakni
Os.Thoracalis ke 4, dengan peletakan tongkat ukur dibelakang
kaki depan.
Jarak tegak lurus dari taju duri ruas tulang punggung atau
processus spinosus vertebrae thoracale yang terakhir sampai ke
Tinggi Punggung tanah. Titik inididapat dengan menarik garis tegak lurus tepat
2.
/panggul diatas pangkal tulang rusuk terakhir antara bagian tertinggi
punggung ke tanah, antara os.Lumbalis dan os. Sacralis.
diukur secara lurus dari siku bahu kaki depan (humerus) sampai
benjolan tulang tapis (tuber ischii) belakang di bawah pangkal
3. Panjang Badan ekor. Jarak antara krista humeri dengan tuber ischii.
Jarak tertinggi pundak (gumba) sampai tulang dada melalui

4. Dalam Dada serta merta dibelakang siku. Jarak antara sisi dorsal dan
ventral dada di belakang kaki depan.
Gambar 1. Cara Pengambilan Data Pengukuran Ternak dengan Peralatan Tongkat Ukur.
b. Jangka ukur
Tabel 3. Cara Pengukuran Ternak dengan Jangka Ukur.

Jarak terbesar yang diukur tepat dibelakang antara kedua
1. Lebar Dada benjolan siku bahu kaki depan luar yaitu tepat pada tempat
mengukur lingkar dada. Diukur pada bagian os. Costae.
Diukur pada bagian os. Coxae yakni jarak antara kedua
2. Lebar Punggung ujungtubercoxae pada sisi kiri dan kanan bagian
belakang sebelum pangkal ekor.
3. Lebar Kelangkang Diukur jarak antara sudut luar sisi paha kiri dengan sudut
luar pahakanan yang paling lebar.
4. Lebar Tulang Tapis diukur pada bagian os Pubis
5. PanjangKelangkang Diukur jarak antara sisi luar sudut pangkal paha sampai
tepi belakang tulang tapis.
c. Meteran / pita ukur

Tabel 4. Cara Pengukuran dengan Meteran/ Pita Ukur Khusus Ternak.

1. Lingkar Dada Pengukuran dilakukan dengan melingkarkan meteran pada
dada tepat di belakang kedua tungkai kaki depan kiri
kanan.
2. Lingkar Pengukuran dilakukan dengan melingkarkan meteran
Pergelangan Kaki pada tungkai kaki bawah (tarsal/meta tarsal).
3. Panjang Kepala Jarak antara ujung atas kepala diantara dua tanduk ke garis
atas hidung (nares).
4. Lebar Kepala Jarak antara kedua lengkungan tulang mata sebelah atas luar
kiri dan kanan (dahi) atau antara ke dua sisi medial os. orbitale.
Gambar 2. Cara Pengambilan Data Pengukuran Ternak dengan Peralatan Meter/Pita Ukur.
B. Pengukuran Tubuh Ternak Unggas (Ayam)

Adapun prosedur praktikum pengambilan data dengan melakukan
pengukuran dimensi tubuh ayam dilakukan dengan cara menangkap ternak
pegang yang erat atau mengikat kedua kaki ayam dan usahakan keadaan
temperamen ternak tenang senyaman mungkin dan tidak stress. Selanjutnya
mengukur keseluruhan dimensi tubuh ayam, dengan menggunakan alat meteran /
pita ukur dan jangka sorong.
Tabel 5. Cara Pengukuran pada Ternak Unggas (Ayam)
1. Berat badan Diukur dengan menggunakan timbangan.
2. Panjang tubuh Dari cranium mengikuti alur vertebrae sampai ujung tulang ekor
paruh dari nostril sampai ujung anterior paruh
3. Panjang taji Diukur dari pangkal taji di kaki bagian belakang sampai ujung taji.
4. Panjang jari Diukur panjang jari ketiga dari pangkal jari sampai ujung jari ketiga
ketiga
Panjang shank/tulang Diukur panjang tulang tarsome tatarsus

5.
tarsometatarsus
Diukur melingkar pada shank kaki kanan bagian bawah
6. Lingkar shank
dan diatas taji
Diukur panjang tulang tibia dari patella sampaiujung
7. Panjang paha bawah diperbatasantulang tarsometatarsus /perbatasan
tulangfemur.
Panjang paha/panjang Diukur dari perbatasan tulang ilium sampai perbatasan
8.
tulang femur tulang tibia/bagian tengahcoxasampailutut
Panjang dada/panjang Diukur dari bawah sayap sampai tegak lurus darikaki.
9.
tulang sternum
Lingkar dada/lingkar Diukur dari belakang pangkal sayap /melingkar
10.
tubuh dadabagian depan
Diukur jarak antara dada bagian kanan dan bagian kiri,
11. Lebar dada
tepat dari bawah pangkal sayap kiri dan kanan
Diukur panjang tulang dari perbatasan tulang punggung
12. Panjang punggung
dengan tulang leher sampai ujung tulang ekor
13. Jarak antar tulang pubis Diukur jarak antara bagian tulang pubis
Diukur panjang tulang humerus, radius, ulna, dan
14. Panjang sayap metacarpus sampai phalanges, atau dari pangkal sayap
dibentang sampai ujung tulang sayap.
Diukur mulai dari pangkal kepala atau batasan
15. Panjang leher kepala dengan leher sampai pangkal leher dekat
perbatasan dengan tembolok.
Diukur dileher pada posisi letak pita suara atau dekat
16. Lingkar leher
dengan pangkal rahang/paruh.
Diukur dari ujung paruh yang runcing sampai pangkal
17. Panjang paruh
paruh dekat lubang hidung
Mengukur jengger dari pangkal jengger yang melekat
18. Tinggi jengger
di kepala sampai ujung jengger tertinggi.
19. Jumlah jengger Menghitung jumlah gerigi jengger
Diukur dengan pita ukur di bagian kepala tepat di belakang
20. Lingkar kepala jengger dari sisi sebelah kanan melingkar ke sisi sebelah
kiri
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 6. Hasil pengukuran kualitatif dan kuantitatif pada ternak sapi.
Jenis kelamin Betina

Berat badan
Panjang badan (cm)
Tinggi pundak (cm)
Tinggi panggul (cm)
Lebar dada (cm)
Lebar kelangkang (cm)
Lingkar dada (cm)
Panjang kepala (cm)
Tabel 7. Data Hasil Pengukuran Sifat Kuantitatif pada ternak kambing
Jenis kelamin Betina Jenis kelamin

Berat badan Berat badan
Panjang badan
Panjang badan
(cm) (cm)
Tinggi pundak (cm) Tinggi pundak

(cm)
Tinggi panggul
Tinggi panggul
(cm) (cm)
Lebar dada (cm) Lebar dada (cm)
Lebar kelangkang
Lebar kelangkang
(cm) (cm)
Lingkar dada (cm) Lingkar dada (cm)
Panjang kepala
Panjang kepala
(cm) (cm)
4.2 Pembahasan
Berdasarkan dari hasil pengukuran yang telah dilakukan dihasilkan beberapa data pengukuran
sifat kuantitatif pada ternak sapi, kambing dan ayam
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
Saran yang dapat diberikan yaitu agar para praktikan mempelajari materi praktikum
sebelum dilaksanakannya praktikum agar para praktikan dapat melaksanaakan praktikum
dengan hikmat, untuk kelengkapan peralatan praktikum agar dapat dilengkapi untuk
kenyamana dalam melaksanakan praktikum.
Cara Penganbilan Data Pengukuran Telur (Berat, Panjang, dan Lebar Telur)
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Nilai indeks telur (IT) merupakan perbandingan bentuk telur yg dinyatakan dengan
nilai perbandingan antara lebar dan panjang telur yang dikalikan 100 persen. Untuk nilai
indek telur ayam beragam antara 65-82% dan idealnya antara 70 - 75%, sedangkan untuk
nilai indek telur puyuh berkisar antara 77,96 - 80,20%. Semakin tinggi nilai indeks telur
maka semakin besar atau bagus kualitas pada telur tersebut. Perhitungan nilai indeks bentuk
telur melibatkan penentuan nilai sifat-sifat yang diseleksi secara terpisah, dan bentuk telur
merupakan salah satu unsur genetik yang diturunkan dari induk kepada anaknya.
Bentuk telur normal yakni oval tumpul bagian rongga udara dan runcing bagian
bawah dengan perbandingan antara panjang dan lebar yang normal 8 :6 atau panjang 5,7 cm
dan lebar 4,2 cm. Bentuk telur di pengaruhi oleh faktor genetis.
Berat telur ayam tidak boleh kurang dari 42 gram dan tidak boleh lebih dari 70-80
gram, keseimbangan berat telur dan berat anak ayam adalah tetap. (sifat kuantitatif).
Warna kerabang telur tergantung pada jenis ayam dan jenis warna yang disekresikan
dipengaruhi oleh genetik induknya masing-masing (sifat kualitatif). Kerabang telur sebagian
besar berwarna putih atau beragam kecoklatan, warna coklat dipengaruhi oleh pigmen
porhpyrin.

a. Mahasiswa/praktikan dapat mengetahui cara-cara melakukan pengambilan data
ukuran telur pada beberapa jenis ternak unggas.
b. Mahasiswa/praktikan dapat mengaplikasikan data ukuran telur dalam bentuk rumus
untuk perhitungan pemuliaan ternak.

a. Dengan menginput/ mengumpulkan data ukuran telur ternak unggas Mahasiswa
dapat mengidentifikasi kualitas dan daya tetas telur.
b. Dengan adanya data ukuran-ukuran tubuh ternak Mahasiswa (i) dapat membedakan
antara sifat kuantitatif dan sifat kualitatif pada ternak.
c. Dengan data ternak Mahasiswa (i) dapat melakukan perhitungan nilai indeks telur.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELOGI
3.1 Alat dan Bahan
A. Alat
Peralatan yang digunakan dalam praktikum kali ini yaitu, sebagai berikut:
1. Jangkar ukur
2. Timbangan manual dan timbangan elektrik
3. Nampan
4. Pensil
B. Bahan
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah :
1. Telur ternak unggas (ayam ras, ayam kampung, itik, dan puyuh)
2. Kain lap/ tisssue bersih
3. Air bersih /aquades
4. Kertas untuk mencatat data

Tabel 8. Cara Pengukuran Telur Unggas
No. Data ukuran Cara/Prosedur pengukuran Ukuran Peralatan

satuan
Di ukur dengan menggunakan jangka sorong
1. Panjang telur dari bagian tumpul ke bagian ujung yang mm
runcing dari telur Jangka
Diukur dari bagian paling gemuk atau bulat sorong
2. Lebar telur dekat dengan bagian rongga udara kerabang mm
telur
Diukur dengan menggunakan timbangan Timbangan
3. Berat telur gram manual/
gram (eletrik/manual)
elektrik
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 9. Data Hasil Sifat Kuantitaif dan Kualitatif Telur Ternak Unggas
No. telur BERAT PANJANG LEBAR BENTUK WARNA

1 42 50 38 Oval Crem
3 35 46 37 Oval Putih
11 37 50 37 Oval Crem
12 39 49 38 Oval Crem
13 42 50 39 Oval Coklat muda
18 44 52 39 Oval crem
19 45 53 40 Oval putih
21 36 48 36 Oval Crem
25 37 49 36 Oval Crem
Total 999 1252 939
Rata-rata 39,96 50,08 37,56
4.2 Pembahasan
Dapat dilihat dari tabel diatas ukuran telir ayam ras sangan bervariasi
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
Saran yang dapat diberikan yaitu agar para praktikan mempelajari materi praktikum
sebelum dilaksanakannya praktikum agar para praktikan dapat melaksanaakan praktikum
dengan hikmat, untuk kelengkapan peralatan praktikum agar dapat dilengkapi untuk
kenyamana dalam melaksanakan praktikum.
PERHITUNGAN SIFAT KUANTITATIF DAN SIFAT KUALITATIF PADA TELUR TERNAK
UNGGAS
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sifat kuantitatif adalah sifat yang dapat diukur atau ditimbang. Contohnya adalah produksi
susu, bobot badan, dan bobot telur. Penampilan sifat kuantitatif di pengaruhi oleh faktor
genetik dan lingkungan. Pada suatu populasi ternak terdapat penampilan sifat kuantitatif
individu-individu yang tidak sama karena masing-masing individu mempunyai kapasitas
sendiri sejak zigot terbentuk untuk mengekspresikan fenotipe sifat kuantitatifnya.
Ketidaksamaan ini menimbulkan keragaman penampilan, dan keadaan keragaman
penampilan inilah yang menarik untuk digunakan sebagai penggambaran sifat kuantitatif.
Rumus penggambaran sifat kuantitatif memakai beberapa metode statistika untuk
menerangkan sifat-sifat kuantitatif pada suatu populasi.
Pada kumpulan data yang telah di input, hal pertama yang perlu dilakukan adalah
menganalisisnya. Hal ini biasanya diharuskan untuk mencari nilai mean (nilai rata-rata),
standar deviasi, dan standar error.
A. Mean
Mean (nilai rata-rata) adalah : menjumlahkan atau mentotalkan keseluruhan angka

dalam data yang ingin dihitung dibagi ukuran populasi dari data.
εxi
Rumus Mean ( μ ¿= n
Perhitungan nilai rata-rata (mean) ada beberapa cara antara lain :
1. Arithmetic mean (X) adalah : merupakan rata-rata contoh bukan rata-rata

populasi menjumlahkan atau mentotalkan keseluruhan angka dalam data yang
ingin dihitung dibagi ukuran populasi dari data.
εxi
Rumus x = n
B. Standar Deviasi (SD)

Standar Deviasi (SD merupakan lambang sebaran populasi yang juga dapat
menggambarkan seberapa jauh keragaman atau bervariasinya data. Semakin besar nilai standar
deviasi yang didapatkan maka semakin besar pula keragaman data pada suatu populasi, begitu
pula sebaliknya jika standar deviasi yang anda dapatkan kecil maka data pada suatu populasi
semakin tidak beragam. Perhitungan standar deviasi bisa dilakukan dengan aplikasi rumus
“(fx)=STDEVP”pada programMicrosoft Excel di computer. Hasil perhitungan standar deviasi
disajikan sebagai “mean±SD”. Sebagai contoh dalam kasus penulisan nilainya adalah
11,19±1,191. Mengapa tanda “±” digunakan karena hasil perhitungan ditemukan nilai (+) dan nilai
(-) pada nilai deviasi (selisih data dengan nilai mean).
Nilai mean (11,19) ditulis dengan 2 desimal sedangkan nilai SD (1,191) ditulis dengan 3 desimal
( atau tiga angka di belakang koma).
 Rumus Standar Deviasi (SD) Variance = ε ¿ ¿
C. Standard error (SE)

Standard error (SE) atau kesalahan baku merupakan nilai yang mengukur seberapa tepatkah
nilai mean yang diperoleh. Ukuran statistik ini dapat melihat akurasi penduga sampel terhadap
parameter populasi. Semakin kecil nilai standar error maka penduga sampel lebih akurat. SE
dipengaruhi oleh banyaknya sampel. Semakin banyak sampel maka standar error semakin kecil,
maka sampel semakin representatif (mewakili).
SE = adalah akar dari nilai variance yang sudah dibagi dengan n. Ingat, dibagi dengan nilai n, bukan
nilai (n-1).
 Rumus Standar Error : (SE) =

√ SD
n
Penulisan hasil perhitungan SE sama dengan perhitungan SD yaitu Mean±SE. Pada suatu
perhitungan hasil penelitian jika pada penelitian sebelumnya telah menarik sampel
sebanyak 100 kemudian Peneliti kembali menarik 10 sampel lagi, tentu, akan mendapat
nilai standar deviasi (SD) yang berbeda dari 100 sampel sebelumnya. Untuk menjawab
perbedaan tersebut maka digunakan perhitungan standar error (SE).

a. Mahasiswa dapat menjelaskan hubungan Ilmu Pemuliaan Ternak dengan rumus
persamaan Ilmu Statistika.
b. Mahasiswa/praktikan dapat mengetahui cara-cara menghitung tentang penggambaran
sifat-sifat kuantitatif dan menjelaskan kembali gambaran keragaman sifat kuantitatif
suatu sifat dan menginterprestasikan hasil hubungan antar dua variabel.

a. Dengan menghitung rumus2 penggambaran sifat kuantitatif Mahasiswa (i) dapat
menginterprestasikan hasil pengolahan data penelitian dan data tentang
perkembangan ternak.
b. Hasil perhitungan dapat dikembangkan untuk menyimpulkan hasil dari suatu
penelitian terutama menyangkut pemuliaan ternak.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELOGI
3.1 Alat dan Bahan
A. Alat
Peralatan yang digunakan dalam praktkum kali ini adalah :
1. Laptop/ komputer unit

2. Kalkulator
3. Alat tulis menulis
B. Bahan
Bahan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah :
1. Tabel input data sampel

2. Kertas tulis menulis catatan
3. Aplikasi rumus di MS Excel

1. Mempersiapkan catatan hasil input data/sampel yang sudah direkap
sebelumnya.
2. Mempersiapkan peralatan aplikasi perhitungan yaitu laptop/komputer
unit.
3. Mempersiapkan kalkulator.
4. Mempersiapkan peralatan tulis menulis.
5. Cara perhitungan mengikuti arahan langsung dari Laboran atau Asisten
Lab.
6. Menarik kesimpulan dari hasil perhitungan.
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 10. Hasil Data Perhitungan Rumus Exsel Input Data
No Bentuk Warna Nilai Indek

Telu Berat Telur Lebar Telur Panjang Telur
Telur Telur Telur
r
BnT WT BrT (xi) (xi-ɥ) (xi-ɥ)² LT (xi) (xi-ɥ) (xi-ɥ)² PT (xi) (xi-ɥ) (xi-ɥ)² IT (%)
Putih
1 Oval 42 2,04 4,1616 38 0,44 0,1936 50 -0,08 0,0064 76,000
Kusam
Putih
2 Oval 40 0,04 0,0016 39 1,44 2,0736 49 -1,08 1,1664 79,59183673
Kusam
3 Oval Putih 35 -4,96 24,6016 37 -0,56 0,3136 46 -4,08 16,6464 80,435
Putih
4 Oval 41 1,04 1,0816 38 0,44 0,1936 50 -0,08 0,0064 76,000
Kusam
Putih
5 Oval 43 3,04 9,2416 38 0,44 0,1936 51 0,92 0,8464 74,510
Kusam
6 Oval Putih 39 -0,96 0,9216 37 -0,56 0,3136 51 0,92 0,8464 72,54901961
Putih
7 Oval 46 6,04 36,4816 37 -0,56 0,3136 52 1,92 3,6864 71,154
Kusam
8 Oval Putih 37 -2,96 8,7616 37 -0,56 0,3136 49 -1,08 1,1664 75,510
9 Oval Putih 41 1,04 1,0816 37 -0,56 0,3136 54 3,92 15,3664 68,519
10 Oval Putih 40 0,04 0,0016 37 -0,56 0,3136 52 1,92 3,6864 71,154
Putih
11 Oval 37 -2,96 8,7616 37 -0,56 0,3136 50 -0,08 0,0064 74,000
Kusam
Putih
12 Oval 39 -0,96 0,9216 38 0,44 0,1936 49 -1,08 1,1664 77,551
Kusam
13 Oval Putih 42 2,04 4,1616 39 1,44 2,0736 50 -0,08 0,0064 78,000
Kusam
14 Oval Putih 40 0,04 0,0016 37 -0,56 0,3136 54 3,92 15,3664 68,519
15 Oval Putih 41 1,04 1,0816 38 0,44 0,1936 53 2,92 8,5264 71,698
Putih
16 Oval 46 6,04 36,4816 39 1,44 2,0736 53 2,92 8,5264 73,585
Kusam
Putih
17 Oval 37 37 1369 36 -1,56 2,4336 49 -1,08 1,1664 73,469
Kusam
Putih
18 Oval 44 4,04 16,3216 39 1,44 2,0736 52 1,92 3,6864 75,000
Kusam
19 Oval Putih 45 5,04 25,4016 40 2,44 5,9536 53 2,92 8,5264 75,472
Putih
20 Oval 35 -4,96 24,6016 36 -1,56 2,4336 41 -9,08 82,4464 87,805
Kusam
Putih
21 Oval 36 -3,96 15,6816 36 -1,56 2,4336 48 -2,08 4,3264 75,000
Kusam
Putih
22 Oval 39 -0,96 0,9216 38 0,44 0,1936 49 -1,08 1,1664 77,55102041
Kusam
23 Oval Putih 40 40 1600 38 0,44 0,1936 49 -1,08 1,1664 77,551
24 Oval Putih 37 -2,96 8,7616 37 -0,56 0,3136 49 -1,08 1,1664 75,510
Putih
25 Oval 37 -2,96 8,7616 36 -1,56 2,4336 49 -1,08 1,1664 73,469
Kusam
Jumlah Sampel (n) BrT (xi) (xi-ɥ)² LT (xi) (xi-ɥ)² PT (xi) (xi-ɥ)² IT (%)
TOTAL (∑) 25 999 3207,1968 939 28,16 1252 181,84 1879,602
n-1 24 24 24 24 24
a. Nilai rata-rata/Mean (ɥ) 39,96 37,56 50,08 75,184
a1. Nilai maksimun dan minimum
a1.1. Nilai Maksimun (Max) 46 40 54 87,805
a1.2. Nilai Minimum (Min) 35 36 41 68,519
b. Standar Deviasi (SD)
b1. Variance 133,633 1,173 7,577
b2. SD = √Variance 11,560 1,083 2,753 3,997
c. Standar Error (SE)
c1. SD/n 0,462 0,043 0,110
c2. SE = √SD/n 0,680 0,208 0,332
d. Nilai Indek Telur

(IT)
d1. LT/PT x 100 % 75,18
e. Persentase Bentuk Telur (PBT)

e3. Persentase
e1. Bentuk Telur e2. Jumlah
(%)
e1.1 Oval 25 100
e1.2 Bulat 0 0
e1.3 Lonjong 0 0
TOTAL (∑) 25 100
f. Persentase Warna Telur (PWT)
f3. Persentase
f1. Warna Telur f2. Jumlah
(%)
4.2 Pembahasan
5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum ini adalah:
1. Berdasarkan dari pengukuran sifat kualitatif dan sifat kuantitatif pada

telur untuk mengetahui nilai indek telur, dihasilkan rata-rata niaai indek
telur 78,184% yang sesuai denganketetapan normal sesuai
denganketetapan normal yaitu sekitar 70-75%.
2. dapat disimpulkan tulur ayam kampung memiliki bentuk oval dan warna
dominan putih kusam.
3. dengan Standar Deviasi 3,997.
5.2 Saran
Saran yang dapat diberikan yaitu agar para praktikan mempelajari materi
praktikum sebelum dilaksanakannya praktikum agar para praktikan dapat
melaksanaakan praktikum dengan hikmat, untuk kelengkapan peralatan praktikum
agar dapat dilengkapi untuk kenyamana dalam melaksanakan praktikum.
PERHITUNGAN PARAMETER GENETIK
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
A. Nilai Indeks Telur
Nilai Indeks Telur adalah : perbandingan antara lebar telur
terhadap panjang telur, kemudian dikali 100%. Nilai indeks telur beragam
antara 65-82% dan idealnya adalah antara 70-75%.Untuk nilai indek telur
puyuh antara 77,96 - 80,20%. Semakin tinggi nilai indeks telur maka semakin
besar atau bagus kualitas pada telur tersebut. Perhitungan nilai indeks bentuk
telur melibatkan penentuan nilai sifat-sifat yang diseleksi secara terpisah, dan
bentuk telur merupakan salah satu unsur genetik yang diturunkan dari induk
kepada anaknya.
Bentuk telur normal yakni oval tumpul bagian rongga udara dan
runcing bagian bawah dengan perbandingan antara panjang dan lebar yang
normal 8 :6 atau panjang 5,7 cm dan lebar 4,2 cm. Bentuk telur di pengaruhi
oleh faktor genetis.
a. Mahasiswa dapat mengetahui cara menghitung keragaman
data/sampel ukuran telur ternak ternak unggas dengan menggunakan
rumus nilai indeks telur.
b. Mahasiswa dapat menarik kesimpulan, menjelaskan, dan menjabarkan
hasil perhitungan data/sampel.

a. Dengan menghitung keragaman data dengan rumus indeks telur
Mahasiswa (i) dapat menginterprestasikan keakuratan hasil pengolahan
data.
b. Hasil perhitungan dapat dikembangkan untuk menyimpulkan hasil dari
suatu penelitian selama kurun waktu tertentu.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELODI
3.1 Alat dan Bahan
A. Alat

2. Kalkulator
B.Bahan


1. Mempersiapkan catatan daftar data sampel yang sudah diinput
sebelumnya.
unit.
4. Menarik kesimpulan setelah hasil perhitungan didapat.
laboratorium.
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 11. Data Hasil Perhitungan Nilai Indeks Telur (%).
No Bentuk Warna
Berat Telur Lebar Telur Panjang Telur
Telur Telur Telur
BrT WT BrT (xi) (xi-ɥ) (xi²) LT (xi) (xi-ɥ) (xi)² PT (xi) (xi-ɥ) (xi²)
1 Oval Crem 42 2,04 1764 38 0,44 1444 50 -0,08 2500
2 Oval Crem 40 0,04 1600 39 1,44 1521 49 -1,08 2401
3 Oval Putih 35 -4,96 1225 37 -0,56 1369 46 -4,08 2116
4 Oval Crem 41 1,04 1681 38 0,44 1444 50 -0,08 2500
5 Oval Crem 43 3,04 1849 38 0,44 1444 51 0,92 2601
6 Oval Putih 39 -0,96 1521 37 -0,56 1369 51 0,92 2601
7 Oval Crem 46 6,04 2116 37 -0,56 1369 52 1,92 2704
8 Oval Putih 37 -2,96 1369 37 -0,56 1369 49 -1,08 2401
9 Oval Putih 41 1,04 1681 37 -0,56 1369 54 3,92 2916
10 Oval Putih 40 0,04 1600 37 -0,56 1369 52 1,92 2704
11 Oval Crem 37 -2,96 1369 37 -0,56 1369 50 -0,08 2500
12 Oval Crem 39 -0,96 1521 38 0,44 1444 49 -1,08 2401
Coklat
13 Oval 42 2,04 1764 39 1,44 1521 50 -0,08 2500
muda
14 Oval Putih 40 0,04 1600 37 -0,56 1369 54 3,92 2916
15 Oval Putih 41 1,04 1681 38 0,44 1444 53 2,92 2809
Coklat
16 Oval 46 6,04 2116 39 1,44 1521 53 2,92 2809
muda
Coklat
17 Oval 37 -2,96 1369 36 -1,56 1296 49 -1,08 2401
muda
18 Oval crem 44 4,04 1936 39 1,44 1521 52 1,92 2704
19 Oval putih 45 5,04 2025 40 2,44 1600 53 2,92 2809
Coklat
20 Oval 35 -4,96 1225 36 -1,56 1296 41 -9,08 1681
muda
21 Oval Crem 36 -3,96 1296 36 -1,56 1296 48 -2,08 2304
Coklat
22 Oval 39 -0,96 1521 38 0,44 1444 49 -1,08 2401
muda
23 Oval Putih 40 0,04 1600 38 0,44 1444 49 -1,08 2401
24 Oval Putih 37 -2,96 1369 37 -0,56 1369 49 -1,08 2401
25 Oval Crem 37 -2,96 1369 36 -1,56 1296 49 -1,08 2401
26
Jumlah Sampel (n) ∑(n) BrT ∑(xi) ∑(xi-ɥ) ∑(xi²) LT ∑(xi) ∑(xi-ɥ) ∑(xi²) PT ∑(xi) ∑(xi-ɥ) ∑(xi²)
-2,132E- -5,68E- 4,263E-
TOTAL (∑) 25 999 40167 939 35297 1252 62882
14 14 14
n-1 24 24 24
∑(xi)² 998001 881721 1567504
∑(xi)²/n 39920,04 35268,84 62700,16
∑(xi²) - ∑(xi)²/n 246,96 28,16 181,84
a. Nilai rata-rata/Mean (ɥ) 39,96 37,56 50,08
b. Ragam (σ²)
b1. Ragam Populasi (S²) -8,5E-16 -2,3E-15 1,71E-15
b2. Ragam contoh (σ²) 10,29 1,173333 7,576667
3,2078029 1,0832 2,75257
b3. Simpangan Baku (σ)
9 1 5
c. Koefisien Keragaman (KK) 0,080 0,029 0,055
c1 KK dalam (%) 8,028 2,884 5,496
4.2 Pembahasan
5.1 Kesimpulan
1. Didapat kan dari data diatas nilai rata-rata/mean berat 39,96, lebar telur
37,56, dan panjang telur 50,08.
2. Ragam populasi (S²), ragam contoh (σ²), simpangan baku (σ).
5.2 Saran
PENDUGAAN NILAI PEMULIAAN
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perhitungan parameter genetik saat ini untuk upaya mendapatkan bibit ternak
yang terbaik berdasarkan kriteria tertentu dalam suatu kelompok
kawanan/populasi baik itu terhadap pendugaan nilai pemuliaan maupun seleksi
ternak pada umumnya terdiri dari;nilai heritabilitas (h2), korelasi genetik (rg),
dan ripitabilitas (r).
A. Heritabilitas (h²)
Dipakai untuk mengukur keragaman total pada fenotipik yang disebabkan oleh
keragaman genetik aditif. Ada 3 pengertian tentang heritabitas (h²) antara lain :
1. Mengukur kepentingan relatif antara pengaruh genetik dan lingkungan untuk

suatu sifat pada suatu populasi. Nilai heritability berselang antara 0-1.
Heritabilitas menpunyai 3 kategori yaitu :
Kategori (h2 ) Hasil Penilaian

Rendah 0 – 0,15
Heritabilitiy Sedang 0,15 – 0,30
Tinggi >0,30 (nilai di atas 0,30)
Kesimpulan tentang hasil perhitungan nilai heritability menunjukan bahwa :
 Nilai heritability yang mendekati nol (0) suatu sifat menunjukkan

bahwa respon seleksi akan lambat atau suatu sifat makin ditentukan oleh
pengaruh lingkungan.
 Nilai heritability yang mendekati satu (1) suatu sifat memberikan
respon yang lebih baik terhadap perlakuan seleksi atau suatu sifat
makin ditentukan oleh pengaruh genetik.
2. Sebagai ukuran yang menunjukkan tingkat kesamaan penampilan
antara anak-anak dengan tetuanya.
3. Merupakan ukuran yang menggambarkan hubungan antara nilai fenotipik
dengan nilai pemuliaan ( breeding value, BV) untuk suatu sifat pada suatu
populasi.
Metode pedugaan heritabilitas ada beberapa cara yaitu:
a. Metode pola satu arah (balanced design dan unbalaced design).

b. Metode rancangan bersarang/nested design (balanced dan unbalaced
design).
c. Metode regresi Tetua-Anak (pola satu arah)
B.Korelasi Genetik (rg)
Pada perhitungan parameter genetik diperlukan karena berkaitan dengan

hubungan antara suatu sifat dengan sifat yang lain secara genetik. Alasan lain
yang menyebabkan korelasi genetik sangat penting adalah: jika dua sifat
berkorelasi secara genetik, maka seleksi untuk suatu sifat akan menyebabkan
perubahan pada sifat yang lain. Korelasi genetik antara dua sifat yaitu :
 gen pleiotropi (pleiotropic gene)

 gen berangkai (linked gene).
Diantara sejumlah gen yang ada, ekspresinya dapat dikelompokkan menjadi

tiga yaitu :
1. Satu gen mengekspresikan satu sifat.

2. Satu gen mengekspresikan banyak sifat.
3. Beberapa gen mengekspresikan satu sifat.
Langkah-langkah yang harus dilakukan dalam perhitungan pedugaan

korelasi genetik adalah :
1. Perhitungan ragam sifat I dengan analisis ragam (anova I).

2. Perhitungan sifat II dengan annova II
3. Perhitungan peragam untuk sifat I dan sifat II dengan analisis peragam.
Bila salah satu dari 3 langkah tersebut di atas tidak dilakukan maka koefisien
korelasi genetik tidak dapat dihitung.
Metode perhitungan korelasi genetik antara lain :
a. Metode pola satu arah
a.1 Single parent design (balanced design dan unbalanced design).
a.2 Single pair mating.
b. Metode rancangan tersarang (balanced design dan unbalanced design).
C. Ripitabilitas (r)
Digunakan untuk mempelajari bagian ragam total suatu sifat pada suatu
populasi yang disebabkan oleh keragaman antar individu yang bersifat
permanen pada periode produksi yang berbeda. Arti permanen disini adalah
semua faktor genetik dan pengaruh lingkungan yang bersifat tetap.
Metode pendugaan ripitabilitas antara lain :
1. Korelasi antar kelas
Digunakan untuk menduga nilai ripitabilitas sifat dari sekelompok individu,

dimana setiap individu hanya mempunyai dua catatan penampilan dari sifat
tersebut. Contoh ; catatan 2 set laktasi sapi perah pada suatu peternakan.
2. Korelasi dalam kelas
Metode ini digunakan bila setiap individu mempunyai lebih dari dua data hasil
pengukuran/penimbangan produksi. Cara perhitungannya dengan
menggunakan analisis ragam.

a. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang penjabaran heritabilitas,
korelasi genetik dan ripitabilitas.
b. Mahasiswa/praktikan dapat menjelaskan pentingnya ketiga
parameter genetik dalam proses seleksi ternak.
1.3 Manfaat Pratikum

a. Dengan menghitung dan menerapkan ketiga parameter genetik
dalam proses seleksi ternak hasil akhir yang didapatkan lebih maksimal
dan akurat.
b. Mengajarkan mahasiswa tentang bahwa salah satu cara untuk
memperbaiki dan meningkatkan mutu genetik ternak adalah dengan
perhitungan parameter genetik selain seleksi ternak.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELOGI
3.1 Alat dan Bahan
A. Alat

2. Kalkulator
B.Bahan


1. Mempersiapkan catatan daftar data/sampel yang sudah di input
sebelumnya.
unit.
aboratorium.
7. Cara penerapan rumus perhitungan.
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 12. Data Hasil Perhitungan Prameter Genetik
Data Perhitungan nilai ripitability korelasi dalam kelas

Sampel Masa Laktasi (mi) Total
Perhitungan Kuadrat data
(ni) Laktasi I Laktasi II Laktasi III (Yi1,Yi2,Yi3)
(X) (liter) (Y₁) (liter) (Y₂ (liter)
(Yij) (Yi.1)² (Yi.2)² (Yi.3)² (Y²ij)
Yi.1 Yi.2 Yi.3
1 804 821,15 798 2423,15 646416 674287,3225 636804 5871655,923
2 733,65 772,65 750,9 2257,2 538242,3225 596988,0225 563850,81 5094951,84
3 682,5 679,98 678 2040,48 465806,25 462372,8004 459684 4163558,63
4 627,9 789,75 789 2206,65 394258,41 623705,0625 622521 4869304,223
5 345,87 445,5 450,9 1242,27 119626,0569 198470,25 203310,81 1543234,753
6 633,36 600,75 678 1912,11 401144,8896 360900,5625 459684 3656164,652
7 704,38 704,85 723,9 2133,13 496151,1844 496813,5225 524031,21 4550243,597
8 614,25 636,95 647,9 1899,1 377303,0625 405705,3025 419774,41 3606580,81
9 682,5 675,09 654 2011,59 465806,25 455746,5081 427716 4046494,328
10 690,1 607,5 790 2087,6 476238,01 369056,25 624100 4358073,76
11 996,45 993,42 989 2978,87 992912,6025 986883,2964 978121 8873666,477
12 1.357,80 1.398,90 1.389 4145,7 1843620,84 1956921,21 1929321 17186828,49
13 696,9 696 767 2159,9 485669,61 484416 588289 4665168,01
14 757,5 754,96 769 2281,46 573806,25 569964,6016 591361 5205059,732
15 636,3 635,95 659 1931,25 404877,69 404432,4025 434281 3729726,563
Total ∑Yi1 ∑Yi2 ∑Yi3 ∑(Yi.) ∑(Yi1)² ∑(Yi2)² ∑(Yi3)² ∑(Y²ij)
(∑) 10963,46 11213,4 11533,6 33710,46 8681879,428 9046663,114 9462849,24 81420711,79
Rata 2 730,8973333 747,56 768,9066667 2247,364 578791,9619 603110,8743 630856,616 5428047,452
Y…
33710,46 ∑Yi.² = 27191391,78
=
ni = K1 bila frekuensi pengukuran per-individu sama banyak
a. Nilai Derajat Bebas (db) 15
=
mi = Jumlah data penampilan
a1. db FK = 3
1 =
a2. db (b) antar Individu = 14 (mi-1) = 2
m. = Jumlah total data penampilan seluruh individu
a3. db (W)pengukuran dalam individu = 30 45
=

FK
(Y..)² = 25253224,74
=

m.
JKb
∑[Yi.²/mi]- FK = 16189427,48 KTb = JKb /db(b) = 1156387,677
=
JKw
∑∑(Y²ij) - ∑[Yi.²/mi] = 72356914,53 KTw = JKw /db(w) = 2411897,151
=
σ²b
83700,63157
=
σ²w = KTw = 2411897,151

Tabel sidik ragam
Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah Kuadrat tengah Harapan
Sumber Keragaman (SK)
(db) (JK) (KT) (KTH)
Faktor Koreksi (FK) 25253224,74 1
Antar Individu (b) 14 16189427,48 1156387,677 3667406,624
Pengukuran dalam individu (w) 30 72356914,53 2411897,151 2411897,151
Total 45 9647588,603

K1 adalah jumlah data catatan per individu
K1 = ni Jika Frekuensi pengukuran per individu sama banyak (balanced design)
σ²w = KTw 2411897,151
σ²b + σ²w = 2495597,782
Nilai ripitability (r) = σ²b = 0,033539312 atau 3,35

(σ²b + σ²w)
Perbandingannya untuk 100% = 96,65 100

(Yi.1)²/3 (Yi.2)²/3 (Yi.3)²/3
215472,00 224762,44 212268,00
179414,11 198996,01 187950,27
155268,75 154124,27 153228,00
131419,47 207901,69 207507,00
39875,35 66156,75 67770,27
133714,96 120300,19 153228,00
165383,73 165604,51 174677,07
125767,69 135235,10 139924,80
155268,75 151915,50 142572,00
158746,00 123018,75 208033,33
330970,87 328961,10 326040,33
614540,28 652307,07 643107,00
161889,87 161472,00 196096,33
191268,75 189988,20 197120,33
134959,23 134810,80 144760,33
∑[Yi.²/mi] = 9063797,26

4.2 Pembahasan
5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil data diatas adalah dapat
dihasilkan nilai ripitabilitynya 3,35 denga n perbandingan untuk 100% adalah
96,65 %.
5.2 Saran
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Nilai pemuliaan (Breeding Value) diartikan sebagai nilai seekor ternak sebagai
tetua yang diperoleh dari perkawinan acak. Nilai pemuliaan memberikan
gambaran tentang dugaan kemampuan mewariskan sifat. Sebagai tugas
utama dari seorang pemulia ternak adalah menentukan seberapa besar
keunggulan genetik (dipandang sebagai superioritas atau inferioritas) untuk
suatu sifat yang disebabkan oleh efek genetik aditif.
Keunggulan genetik dapat diduga pada seekor ternak secara relatif

terhadap ternak-ternak lainnya pada kondisi, lingkungan dan waktu yang sama.
Dugaan Nilai Pemuliaan (Estimated Breeding value, EBV) merupakan
suatu istilahh yang digunakan untuk menggambarkan keunggulan.
Istilah lain yang sering digunakan adalah Estimated Progeny Difference (EPD)
yang besarnya setengah dari nilai EBV. EPD itu sendiri menjadi nilai
dugaan penampilan keturunan yang dibandingkan dengan
penampilamketurunan dari individu lainnya pada bangsa yang sama.

a. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang tatacara melakukan pendugaan
nilai pemuliaan ternak.
b. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang pengaruh keragaman genetik
aditif terhadap keragaman fenotipik .
c. Mahasiswa mampu menjelaskan tentang manfaat nilai pemuliaan
ternak dalam proses seleksi.

a. Hasil dari pendugaan nilai pemuliaan ternak dapat digunakan sebagai
dasar penyeleksian ternak.
b. Mahasiswa mampu melakukan pemuliaan ternak untuk upaya

penyelamatan sumber daya genetik ternak lokal dan dengan rekaya
genetik diharapkan dapat meningkatkan potensi produksi dari ternak-
ternak lokal.
BAB II DASAR TEORI
BAB III METODELOGI
3.1 Alat Dan Bahan
A. Alat

2. Kalkulator
B.Bahan


1. Mempersiapkan catatan daftar data/sampel yang sudah di input sebelumnya.
2. Mempersiapkan peralatan aplikasi perhitungan yaitu laptop/komputer unit.
5. Cara perhitungan mengikuti arahan langsung dari Laboran atau Asisten Lab
4.1 Hasil Praktikum
Tabel 13. Data Hasil Penduggan Nilai Pemuliaan
Pengukuran dengan anak

No Data Produksi susu Perhitungan hasil
Sampe
laktasi 1 laktasi 2 t 0,5 nh² kecermatan
l n 0,5
Pi Ṗp Pi - Ṗp h² nh² EBV
nh² 0,25
P.1 P.2 Seleksi
nh² 1 + (n-1)t
1 1 804 621,15 249702,3 39611,65 5469,39
0,5 8,2
2 1 733,65 772,65 283427,3363 289313,9524 5886,62 4,13 2,06 0,14 0,37 812,80
5 5
3 1 682,5 679,98 232043,175 -57270,78 -7907,68
4 1 627,9 789,75 247942,0125 -41371,94 -5712,44
5 1 345,87 445,5 77042,5425 -212271,41 -29309,44
6 1 633,36 600,75 190245,51 99068,44 13678,91
7 1 704,38 704,85 248241,1215 41072,83 5671,14
8 1 614,25 636,95 195623,2688 -93690,68 -12936,37
9 1 682,5 675,09 230374,4625 -58939,49 -8138,09
10 1 690,1 607,5 209617,875 209617,88 28943,05
11 1 996,45 993,42 494946,6795 -205632,73 -28392,80
12 1 1.357,80 1.398,90 949713,21 -660399,26 -91184,83
13 1 696,9 696 242521,2 -46792,75 -6460,92
14 1 757,5 754,96 285941,1 3372,85 465,71
15 1 636,3 635,95 202327,4925 86986,46 12010,68

n P.1 P.2 Pi Ṗp rata- rata EBV -8199,39
Total 1
10963,46 11013,4 4339709,286
5
Rata2 289313,9524 289313,95
n-1 14
(n-1)t 28,875
1 + (n-1)t 29,875
4.2 Pembahasan
5.1 Kesimpulan
Dari data diatas dapat dihasilkan data diatas dapat ditentukan nilai EBV = -8199,39
dengan jumlah data 14
5.2 Saran

Laporan Praktikum Mata Kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak 03

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Laporan Praktikum Mata Kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak 03

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Laporan Praktikum Mata Kuliah Teknologi Pemuliaan Ternak

Praktikum : Teknologi Pemuliaan Ternak

Laboratorium Ilmu Pemuliaan dan Reproduksi Ternak

Darussalam, mei 2023

Ripitabilitas merupakan suatu pengukuran kesamaan antara pengukuran suatu sifat

1.2 Tujuan Praktikum

a. Mahasiswa/praktikan dapat mengetahui cara-cara melakukan pengambilan

1.3 Manfaat Praktikum

a. Dengan menginput/mengumpulkan data ukuran-ukuran tubuh ternak

3.2 Prosedur Praktikum

1. Menangkap, memasukkan atau memisahkan ternak yang dipilih secara acak

No. Pengukuran Cara/Prosedur pengukuran

Jarak tertinggi pundak (gumba) sampai tulang dada melalui

No. Pengukuran Cara/Prosedur pengukuran

c. Meteran / pita ukur

No. Pengukuran Cara/Prosedur pengukuran

B. Pengukuran Tubuh Ternak Unggas (Ayam)

Panjang shank/tulang Diukur panjang tulang tarsome tatarsus

Jenis kelamin Betina

Tabel 7. Data Hasil Pengukuran Sifat Kuantitatif pada ternak kambing

Jenis kelamin Betina Jenis kelamin

Tinggi pundak (cm) Tinggi pundak

1.2 Tujuan Praktikum

1.3 Manfaat Praktikum

2. Timbangan manual dan timbangan elektrik

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah :

2. Kain lap/ tisssue bersih

3. Air bersih /aquades

4. Kertas untuk mencatat data

3.2 Prosedur Praktikum

No. Data ukuran Cara/Prosedur pengukuran Ukuran Peralatan

No. telur BERAT PANJANG LEBAR BENTUK WARNA

Mean (nilai rata-rata) adalah : menjumlahkan atau mentotalkan keseluruhan angka

Perhitungan nilai rata-rata (mean) ada beberapa cara antara lain :

1. Arithmetic mean (X) adalah : merupakan rata-rata contoh bukan rata-rata

B. Standar Deviasi (SD)

 Rumus Standar Deviasi (SD) Variance = ε ¿ ¿

C. Standard error (SE)

 Rumus Standar Error : (SE) =

1.2 Tujuan Praktikum

1.3 Manfaat Praktikum

Peralatan yang digunakan dalam praktkum kali ini adalah :

1. Laptop/ komputer unit

Bahan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah :

1. Tabel input data sampel

3.2 Prosedur Praktikum

No Bentuk Warna Nilai Indek

e. Persentase Bentuk Telur (PBT)

1. Berdasarkan dari pengukuran sifat kualitatif dan sifat kuantitatif pada

1.3 Manfaat Praktikum

1. Laptop/ komputer unit

Bahan yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah :

1. Tabel input data sampel

3.2 Prosedur Praktikum

1. Mengukur kepentingan relatif antara pengaruh genetik dan lingkungan untuk

Kategori (h2 ) Hasil Penilaian

Kesimpulan tentang hasil perhitungan nilai heritability menunjukan bahwa :

 Nilai heritability yang mendekati nol (0) suatu sifat menunjukkan

Metode pedugaan heritabilitas ada beberapa cara yaitu:

a. Metode pola satu arah (balanced design dan unbalaced design).

B.Korelasi Genetik (rg)

Pada perhitungan parameter genetik diperlukan karena berkaitan dengan

 gen pleiotropi (pleiotropic gene)