MIE SAGU GORENG

Bahan-bahan :

1 butir telur

5 siung bawang merah

100g cabe merah

100g teri halus tanjung pinang

secukupnya penyedap rasa

2 siung bawang putih

secukupnya garam

secukupnya minyak goreng

1 batang daun bawang

1 batang daun saledri

Cara Membuat :

1. Cuci mie sagu. Lalu sisihkan

2. Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu sisihkan

3. Iris serong daun bawang. Iris halus daun seledri. Lalu sisihkan

4. Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lalu sisihkan

5. Tumiskan bumbu halus, tambahkan telur, garam, lalu di orak arik. Masukkan

daun bawang. Aduk2 hingga aroma keluar dan bumbu matang. Tambahkan

mie sagu. Aduk2 hingga semua bumbu tercampur rata dengan mie sagu.

Biarkan mie layu,, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan angkat

setelah semua tercampur rata. Terakhir tambahkan daun seledri.

6. Sajikan dalm piring saji dan tambahkan teri goreng diatasnya.