Sazn para la carne: 2 lb carne para guisar 2 cd sal 2 cd pimienta negra 2 cd aceite de oliva 2 cd vinagre de manzana

Agua para ablandar carne: cebolla pimiento 2 hojas de laurel 2 hojas de recao 2 cd sal 2 cd pimienta 3 cd comino Ingredientes Guisado: 4 oz papas 4 oz zanahorias 1 cd sazon o achiote 2 cd sofrito 2 cd alcaparrados 4 oz salsa de tomate

Cometarios
Wilker: comida + fino Alfredo: Estube comiendo el guiso de carne hasta ayer, riquisimo gracias seguire usando tus recetas. Alfredo: Lo mismo que las habichuelas y el arroz, riquisimos y facil de entender. Casi moron proof. Natalie: Se ve buenisima. Voy a intentarla. Mi novio es americano pero le gusta la comida puertorriquea. Gracias... :)

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Directora, productora, editora y Chef: Milani Nieves Camarografa: Aymara Medina

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Sazn para la carne: Procedimiento: 1. 2. 3. 4. Coloca la carne en un envase grande. Sazona con sal, pimienta y sal de ajo. Agrega aceite de oliva y vinagre. Marina por 5 - 10 minutos.

Agua para ablandar la carne Procedimiento: 1. En una olla grande, agrega la carne para guisar, cebolla, pimiento, hojas de laurel, hojas de recao, sal, pimienta y comino. 2. Cubre los ingredientes con agua y cocina a temperatura alta una a dos horas, hasta que la carne se pueda cortar con un cuchara.

Guisado para la carne: Procedimiento: 1. Remueve y descarta la cebolla y pimiento de la carne que ablandamos en la receta anterior. 2. Agrega papas, zanahorias, alcaparrados, sazn, salsa de tomate, agua y sofrito, mezcla bien. 3. Cocina por 45 minutos a temperatura moderada.

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