การวิเคราะห์โครงงานวิทยาศาสตร์

เรื่อง เปรียบเทียบประสิทธิภาพสเปรย์ดับกลิ่นจากเปลือกมะกรูดและจากเปลือกส้ม

ผู้จัดทํา

ด.ช.ภูมิภากร วงษ์หอม เลขที่ 47

ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/1

เสนอ
อาจารย์บุญตา สุวรรโณ

เอกสารฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา วิทยาศาสตร์กับการแก้ปัญหา 1
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี
ปีการศึกษา 2566
 การวิเคราะห์โครงงานวิทยาศาสตร์ของบุคคลอื่นที่ตนเองสนใจ

1.ชื่อโครงงาน โครงงานวิทยาศาสตร์ (ประเภททดลอง)

เรื่อง สเปรย์ดับกลิ่นจากเปลือกผลไม้

2.ชื่อสถานศึกษา / หน่วยงาน ที่จัดทําโครงงาน

โรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ

3. ที่มาและความสําคัญของโครงงาน (สรุปเฉพาะประเด็นที่เป็นปัญหา และแนวทางการแก้ปัญหามา)

จากภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันบ้านเราราคาสินค้าที่จําเป็นมีราคาปรับสูงขึ้นทุกปี โดยเฉพาะสินค้าที่ใช้เป็นประจําในบ้าน ซึ่ง
ในท้องตลาดจะมี หลากหลายยี่ห้อ และส่วนใหญ่จะมีสารเคมีเป็นส่วนผสม ซึ่งทางกลุ่มของข้าพเจ้าคิดว่าเปลือกผลไม้น่าจะมี
ประโยชน์ และน่าจะนํามาทําการทดลองได้ ซึ่งทําให้ ลดรายจ่ายภายในบ้านได้อีกทางหนึ่ง สเปรย์หรือก้อนดับกลิ่นที่กลุ่มของ
ข้าพเจ้ามีวัตถุดิบนี้มาจากธรรมชาติหาได้ภายในครัวเรือนและท้องถิ่น ไม่เป็นอันตรายทั้งสมาชิกในกลุ่มทางกลุ่มของข้าพเจ้า
จึงได้เลือกเปลือกผลไม้มาใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทําสเปรย์ดับกลิ่นในการทดลอง ครั้งนี้ด้วย

4.วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษาว่าเปลือกผลไม้สามารถนํามาใช้ทําสเปรย์ดับกลิ่นได้จริง
2. เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของสเปรย์จากเปลือกผลไม้ดับกลิ่น
5.สมมติฐาน
-เปลือกมะกรูดสามารถนํามาทําสเปรย์ดับกลิ่นได้ดีที่สุด
6. ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง
ตัวแปรต้น : ชนิดของเปลือกผลไม้
ตัวแปรตาม : สเปรย์จากเปลือกผลไม้
ตัวแปรควบคุม : ปริมาณเปลือกผลไม้,ขนาดภาชนะ,ปริมาณน้ํา,เวลาในการต้ม
7. ขอบเขตของการศึกษา
7.1 ประชากรที่ใช้ : นักเรียนในโรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ
7.2 ระยะเวลาที่ใช้ : 1 เดือน(จากการทดลอง)
7.3 สถานที่ดําเนินโครงงาน : โรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ
7.4 นิยามเชิงปฏิบัติการ (ถ้ามี) : มะกรูด หมายถึง ลักษณะของมะกรูดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เนื้อไม้แข็ง ลําต้นและกิ่งมี
หนามยาวเล็กน้อย ใบเป็นใบประกอบชนิดลดรูป มีใบย่อย 1 ใบ เรียงสลับ รูปไข่ คือมีลักษณะคล้ายกับใบไม้ 2 ใบ ต่อ
กันอยู่ คอดกิ่วที่กลางใบเป็นตอน ๆ มีก้านแผ่ออกใหญ่เท่ากับแผ่นใบ
 ส้ม เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิด เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ สกุล Citrus วงศ์ Rutaceae มีด้วยกันนับร้อยชนิด เติบโต
กระจายอยู่ทั่วโลก โดยมากจะมีน้ํามันหอมระเหยในใบ ดอก และผล และมีกลิ่นฉุน หากนําใบขึ้นส่องกับแสงแดด จะเห็นจุด
เล็กๆ เต็มไปหมด ซึ่งจุดเหล่านั้นก็คือแหล่งน้ํามันนั่นเอง ส้มหลายชนิดรับประทานได้ ผลมีรสเปรี้ยวหรือหวาน
8. วิธีดําเนินการ (ถ้ามีภาพประกอบก็สามารถนําภาพมาวางรายงานได้)
8.1)วัสดุอุปกรณ์
1. เปลือกมะกรูด 3 ผล
2. น้ําเปล่า 2 ถ้วย
3. หม้อ 1 ใบ
4. ขวดที่เป็นฝาฉีด 2 ขวด
8.2) วิธีการทดลอง
1. วางแผนหาหัวข้อของโครงงาน
2. ศึกษาหาข้อมูลในเรื่องสรรพคุณของเปลือกผลไม้
3. จัดเตรียมอุปกรณ์ที่จะทําโครงงาน
4. ประดิษฐ์สเปรย์ดับกลิ่นโดยแบ่งทําเปลือกผลไม้2ชนิดดังนี้
4.1 ขั้นตอนการทําของมะกรูด
1. นํามะกรูดที่ล้างไว้มาขูดเอาแต่เปลือกใส่ในภาชนะของเรา
2. จากนั้นก็ใส่เปลือกมะกรูดลงในหม้อที่มีน้ําเดือด
3. ต้มจนกว่ากลิ่นของมะกรูดจะออกหรือหอม
4. พอต้มจนเสร็จก็รอให้หายร้อนก็สามารถใส่ขวดที่เป็นฝาฉีดได้
4.2 ขั้นตอนการทําของส้ม
1. นําเปลือกส้มมาฉีกเป็นชิ้นๆ
2. นําหม้อมาใส่น้ําต้มให้น้ําเดือดพอน้ําเดือดให้ใส่เปลือกส้มลงไป
3. ต้มจนกว่าจะมีกลิ่น ถ้ายังไม่มีกลิ่นก็ใส่เปลือกเพิ่มได้อีก
4. เอาออกจากเตาแก๊ส พักให้หายร้อนจึงจะนําไปใส่ขวดที่เป็นฝาฉีดได้
5. นําสเปรย์ดับกลิ่นไปให้กลุ่มทดลองทดลองและบันทึกผล
9.ผลการทดลอง
จากการศึกษาเรื่อสเปรย์จากเปลือกผลไม้เพือ่ ศึกษาวิธีการทําสเปรย์จากเปลือกผลไม้จากธรรมชาติ
ในครัวเรือนเพือ่ ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนเพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โดยการนําส่วนผสมทั้งหมด
2ส่วนมาเปรียบเทียบกันแล้วให้กลุ่มทดลองทดลอง เป็นเวลา 1 เดือน
สรุปได้ว่าเปลือกมะกรูดดับกลิ่นได้ดี ดับกลิ่นได้เป็นบางพื้นที่แต่จะไม่ค่อยมีกลิ่นหอม
เปลือกส้ม ดับกลิ่นได้ดี ดับกลิ่นได้เป็นบางพื้นที่แต่จะหออมน้อยกว่า มะกรูด
เพระฉะนั้น สเปรย์เปลือกมะกรูดมีประสิทธิภาพมากกว่าเปลือกส้ม
10. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. ประหยัดค่าใช้จ่าย
2. สามารถนํามาใช้ได้จริง
11. เหตุผลที่เลือกโครงงานนี้ ระบุว่าเป็นโครงงานที่สนใจอย่างไร มีข้อดีอย่างไร อธิบาย หรือเขียนมาเป็นข้อ ๆ ก็ได้
-สามารถนําเศษเปลือกผลไม้ที่เหลือมาทําเป็นสเปรย์ดับกลิ่นที่มีประโยชน์ได้ไม่เกิดขยะและประหยัดค่าใช้จ่ายใน
ครอบครัว