EXPLICAMOS CÓMO LAS CÉLULAS OBTIENEN ENERGÍA

DE LOS ALIMENTOS

PROPÓSITO: Implementamos y promovemos acciones y/o práctica, a través de una

cartilla informativa, para asumir un estilo de vida saludable y reducir los factores
de riesgo que generan enfermedades.
EXPLORAMOS:

 ¿ Por qué no podemos comer todos los días comida rápida?

La comida rápida tienen alto contenido de grasas saturadas y grasas trans, qué a su
vez aumentan los niveles de triglicéridos y colesterol malo o LDL en la sangre. La
consecuencia de esto es la formación de ateromas en las arterias, qué bloquean el
flujo sanguíneo al corazón.
Si nosotros comemos comida rápida todos los días esto hace que aumente riesgo de
desarrollar enfermedades cardiovasculares debido al excesivo aporte de grasas
saturadas.
 ¿ Qué ingredientes tiene la pizza para ser considerado un alimento con muchas
calorías?
Los ingredientes con más calorías en el queso, el embutido graso, el peperoni las
salsas. La pizza puede afectar significativamente su valor nutricional. Ingredientes
tales como peperoni, salchichas y queso extra pueden aumentar la grasa saturada, el
sodio y las calorías, empecé las rebanadas con corteza máquinas y cubierto con
verduras tienden a ser más Bajos en calorías, gracias atoradas historia y sodio.
 ¿ Cómo influyen las redes sociales en tus preferencias alimenticias?
Opino, por mi parte no me incluye nada, mi casa no estamos de las formas que revise
no comen cosas que “supuestamente” están en tendencia, es preferible crear
nuestras propias recetas, y considero que es mejor, ya que no se dejara que nos
afecte en el tema de la alimentación y por ende nuestra salud.

PARA ANALIZAR:

 ¿ Qué aportes más nos proporcionan nuestra familia sobre esta explicación?
Qué hay alimentos que te ayudan a tu organismo como el chuño qué contiene calorías, y
siempre debemos cuidar nuestro organismo y así estar libre de enfermedades.
 ¿ Por qué se considera que el chuño puede ayudar a las personas con sobrepeso a
eliminar el colesterol?
Por qué contiene muchos nutrientes que ayudan a eliminarlo, además tiene una alta
cantidad de cal de carbohidratos.

INVESTIGAMOS:

 SABEMOS QUE LOS ALIMENTOS SUFREN TRANSFORMACIONES ANTES DE INGRESAR A

NUESTRAS CÉLULAS, PERO ¿CÓMO ELLAS OBTIENEN ENERGíA? PARA RESPONDER,
LEEMOS EL TEXTO “UN PROCESO EXITOSO DE OBTENCIÓN DE ENERGíA”. (EN EL
TEXTO SE EXPLICA LA RUTA QUE SIGUE LA GLUCOSA Y LAS REACCIONES DE LAS
CÉLULAS PARA OBTENER ENERGíA).
LAS CÉLULAS DESCOMPONEN MOLÉCULAS GRANDES (EN SU MAYOR PARTE,
HIDRATOS dE CARBONO Y GRASAS) PARA LIBERAR ENERGíA. ESTOY PROPORCIONA
COMBUSTIBLE PARA EL ANABOLISMO, CALIENTE EL CUERPO Y PERMITE QUE LOS
MÚSCULOS SE CONTRAIGAN Y QUE EL CUERPO SE MUEVA. EL CUERPO NECESITA
ENERGíA PARA VIVIR Y LA OBTIENE DE LOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS EN CADA
COMIDA. EL SER HUMANO OBTIENE ENERGíA DE ESTOS, QUÉ SON RICOS EN
CARBOHIDRATOS Y LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGíA.
EXPLICAMOS:

 ¿ Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para

obtener energía?
Bueno, decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener
energía, ya que es un proceso eficiente, y si no fuera así presentaríamos muchas
enfermedades, lo cual contribuiría a nuestra muerte por nuestra con la fuerza
necesaria.
 ¿ Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y no
se deben eliminar de nuestra dieta?
Por qué contiene buena cantidad de glucosa utilizable, y menor cantidad de grasa
que podrían engordar nosotros usamos enfermedades cardíacas.
 Elaboramos una lista de alimentos propios de nuestra comunidad que
contengan almidón, que es una fuente de energía.
N° ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALMIDÓN
1 Pan
2 Arroz
3 Papa
4 Camote
5 Maíz
6 Quinua
7 Leche
8 Yuca
 Conversamos con nuestros familiares para plantearles la siguiente interrogante: si
incrementan la ingesta de alimentos ricos en almidón y no utilizan la energía
obtenida de ellos, ¿Qué sucederá con esa energía extra?
De seguro es mi cita en cierta medida de glucosa (para obtener ATP) a fin de realizar
sus diversas funciones; sin embargo, cuándo se consumen muchos alimentos como
carbohidratos y se producen muchas moléculas de glucosa que la célula no necesita
inmediatamente, se genera un exceso de recursos, este excedente se le denomina
como reserva energética, se almacena en ciertas partes de nuestro organismo: el
hígado, en forma de glucógeno; los músculos, también como glucógeno, y en las
células adiposas (qué se encuentra debajo de la piel y en otras partes y órganos del
cuerpo), en forma de grasa.

NOS EVALUAMOS:

CRITERIOS DE EVALUACIÓN LO ESTOY EN ¿QUÉ PUEDO

LOGRÉ PROCESO HACER PARA
DE MEJORAR MIS
LOGRARLO APRENDIZAJES?
Expliqué, con base en conocimiento científicos,
cómo se transforman los alimentos y se
obtiene la energía necesaria para realizar las
funciones vitales del ser humano.
❌
Argumenté, a partir de conocimientos
científicos y saberes locales, cómo los
alimentos propios de mi región pueden
mejorar la nutrición de los pobladores de mi
comunidad y cuál es su impacto en la
sociedad
y el ambiente.
❌
 PARA TERMINAR:

 Elabora un organizador visual sobre la transformación de la glucosa al interior de

la célula para la obtención de la energía.

LA TRANSFORMACIÓN DE LA GLUCOSA

TRANSFORMACIÓN DE LA GLUCOSA QUE SUFRE PARA PRODUCIR

ENERGÍA

GLUCÓLISIS GLUCÓLISIS
Primera fase: Segunda fase:
Se necesita de Al degradarse la
energía en forma glucosa se produce
ATP para romper la más ATP y dos
glucosa. moléculas de
piruvato.

CICLO DE KREBS FOSFORILACIÓN

Las moléculas de OXIDATIVA
piruvato se degradan La cadena
hasta formar una transportadora de
molécula de acetil- electrones se une al
CoA liberan dos oxígeno para
moléculas de Co2 y producir agua.
dos de ATP.

FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA

Se genera la síntesis
de ATP, dónde la
degradación de la
molécula de glucosa
puede llegar a
producir 36 o 38 de