Conclusiones

 Fortalecer la parte motivacional en los trabajadores y en su persona.

 Se hace necesario tener estrategias claras de mercadeo en las líneas de panadería
( postres, repostería y desayunos en combos ) para poder llamar la atención de nuevos
clientes y proveedores para tener un mejor ingreso económico.
 Es necesario brindar una seguridad social al empleado.
 Definir una estructura de reglas para los trabajadores y así que ninguno tenga mejores
beneficios que otros.
 Se hace necesaria una inversión en tecnología a fin de optimizar los procesos de
repostería.

Recomendaciones

 Tener un mejor plan al momento de contratación de personal y tener un perfil de

postulación para las distintas plazas en la panadería. Tener un orden en el tema del
presupuesto para que pueda rendir mejor cada mes, y así tener un mejor rendimiento
tanto en lo material como en lo laboral. Contratar un contador cada 6 meses para llevar el
orden económico y estructural de la panadería (maquinas, productos, mantenimiento,
control en la papelería de los trabajadores, etc.). Lograr mantener un buen ambiente
laboral y no mezclar lo familiar ya que no se logrará mayor rendimiento hacia la empresa