MICROBIOLOGIA Profª Betione INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA
Microbiologia: Mikros (= pequeno) +
Bio (= vida) + logos (= ciência) A Microbiologia é classicamente definida como a área da ciência que dedica-se ao estudo de organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio. Assim, a microbiologia envolve o estudo de organismos procarióticos (bactérias, archaeas), eucarióticos (algas, protozoários, fungos) e também seres acelulares (vírus). Os ganhos sociais derivados destes estudos incluem o impedimento da ação de organismos patogênicos e o desenvolvimento de microrganismo que possam se benéficos. São várias as doenças causadas por agentes infecciosos, tais como vírus, bactérias, fungos, protozoários helmintos. FONTE DE INFECÇÃO: A fonte de infecção pode ser os indivíduos doentes e/ou portadores. Os doentes são os que manifestam os sintomas característicos da doença. Os portadores são aqueles que possuem o agente infeccioso, mas não manifestam os sintomas característicos da doença. VIAS DE ELIMINAÇÕES:
• Secreção oro-nasais e expectorações;
• Sangue; • Fezes; • Urina; • Descamações cutâneas; VIAS DE TRANSMISSÃO: Por contágio: é a transmissão que ocorre entre o individuo doente e um com saúde. Essa transmissão pode ocorre por contato direto ou indireto. Por vetores: É a transmissão que ocorre através da veiculação do agente etiológico, entre dois ou mais hospedeiros, por meio de um organismo que recebe o nome de vetor. Esses vetores podem ser insetos, artrópodes, etc. Por alimentos: De todos os alimentos, o mais importante como veiculo de agentes infecciosos é, sem dúvida, a água: qualquer que seja sua origem – água da chuva, de superfície ou subterrâneas, são inúmeras as oportunidades para sua poluição e contaminação por agentes patogênicos. Seguem-se as hortaliças, verduras e legumes, cuja contaminação pode ser originadas do solo adubado com excretos ou outras matérias orgânicas infectadas, manipulação durante a colheita, transporte e distribuição, seja da própria manipulação culinária. Entre outros. Pelo solo: O exemplo típico é dado de certas verminoses, sendo elas em duas modalidades: • O caso em que as formas infectantes desenvolve-se no solo e são veiculadas pelos alimentos. EX: ovos de Ascaris Lumbricóides. • O caso em que tais formas infectantes penetram ativamente através da pele. EX: Costridium Tetani. PORTA DE ENTRADA: É a via pela qual o agente infeccioso penetra no hospedeiro. As principais portas de entrada são: • Mucosa do trato respiratório; • Boca; • Mucosa; • Pele; • Mucosa ocular. EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO 1. Que tipo de organismos a microbiologia estuda? 2. Quais os agentes infecciosos causadores de doenças? 3. Diferencie doente de portador. 4. Quais as vias de eliminação? 5. Fale sobre a via de transmissão por alimentos. 6. Fale sobre a via de transmissão por solo. 7. Quais as principais portas de entrada de agentes infeciosos?