SEGUNDA-FEIRA

TERÇA-FEIRA
05.09.2022
19.09.2023

FRANGO VIVO FRANGO ABATIDO

A semana começou com manutenção do cenário apresentado pelo As vendas de reposição de frango abatido e recortes para o
mercado disponível de frango vivo do interior de São Paulo. As comércio de São Paulo chegaram ao que era previsto para este dia
vendas foram limitadas dada a atuação moderada dos frigoríficos. da semana e sendo uma segunda quinzena do mês. A maioria das
A ideia é seguir assim, já que a esta segunda metade do mês tende empresas ficou satisfeita com o resultado dos volumes, mas estão
a reduzir o consumo e a demanda pelo abatido acaba sendo mais cientes de que o comprador tende a se encolher nos próximos dias
restrita. Portanto, o objetivo é sempre controlar estoques. As a fim de avaliar suas reais necessidades, dada a projeção de um
ofertas continuaram sob o mesmo formato, sendo compostas por consumo mais inibido por conta da própria queda no poder
aves vindas de quem cria para comercialização neste segmento e aquisitivo inerente à época. Percebeu-se que alguns ajustes nos
de certas integrações. O preço básico fechou estabilizado em R$ preços foram feitos, demonstrando que estas facilitações evitaram
5,00 por quilo na granja, calmo, permanecendo os descontos antes perdas de fechamentos. Enfim, tudo isto foi aceitável, não estando
praticados. Em Minas Gerais, tampouco houve mudanças, ficando descartadas novas adequações nas tabelas conforme as
o vivo no patamar de R$ 4,95 por quilo na granja, firme. oportunidades surgirem. Mercado calmo.

SUÍNOS

Para as programações de cevados desta semana, ficou acordada a

permanência das referências que vinham sendo efetivadas no
mercado físico do interior de São Paulo. Isto foi viabilizado em
decorrência das ofertas terem sido capazes de cobrir a demanda
dos frigoríficos, sem qualquer entrave, tanto nos fechamentos
regionais quanto na condição Cif. Nos outros estados a
manutenção dos preços também foi validada. Se acaso surgiu
alguma oportunidade de realizar algo fora das faixas informadas,
isto foi considerado pontual. As vendas de carcaças in natura ao
comércio de São Paulo se enquadraram dentro da normalidade
para uma segunda quinzena. Os compradores fizeram suas
reposições, mas atentos às peculiaridades do consumo neste
período, pois este declina conforme o mês evolui para o final em
razão da queda no poder aquisitivo. Isto exige maior prudência
quanto aos estoques, o que, naturalmente, recai sobre pedidos
menores. Sem dúvida, a disputa tende a crescer, mas cada um Um novo artigo acadêmico está no ar!
efetua o que precisa para lidar com sua situação especificamente,
com concessões ou não. Mercado bem calmo. Baixe aqui
BOVINOS

BOVINOS OVOS

O mercado físico de gado gordo para abate teve uma segunda-feira O mercado segue fraco e insustentável, tamanho desajuste que
convencional para a maioria das praças pecuárias, exceto naquelas mostra neste momento. A reposição dessa segunda-feira, mesmo
em que a demanda continuou fortalecida e as ofertas de animais em se considerando a época do mês, ficou abaixo do esperado,
foram insuficientes para supri-la por completo, causando novos traduzindo a posição limitada dos compradores, pois só
reajustes nas referências. De fato, isto vem sendo algo recorrente adquiriram o básico necessário de modo a não correrem o risco
entre os frigoríficos ao terem que ampliar suas escalas de abate, de aumentar ainda mais seus estoques. Além disto, tal conduta
atualmente encurtadas, vendo-se obrigados a pagarem mais para não deixa de ser uma forma de especulação, pois a concorrência
fecharem suas compras. Sendo assim, são comuns os repiques nos é grande em vista da sobreoferta existente. De fato, no comércio
preços, pois quem precisa não tem outra alternativa que não seja e nas granjas, as disponibilidades de ovos excedem o que seria
a de proceder com acertos acima dos valores em vigor. No interior preciso para atender o consumo atual. Diante da falta de
de São Paulo, a estabilidade prevaleceu, com a arroba do boi gordo perspectiva do momento e do intenso calor, não se pode hesitar
valendo R$ 219,00 e a da vaca gorda, R$ 199,00. No atacado, o nas negociações, e, é justamente assim que vão surgindo, no dia
movimento de vendas do dia se pautou em reposições medianas, a dia, inúmeras situações que só vêm a balizar negativamente os
mas que garantiram a permanência das cotações nos atuais preços. Estes voltaram a recuar. Cabe a todos arranjar alternativas
patamares. que acelerem o giro dos produtos, visando evitar problemas
relacionados à conservação, tão comuns neste período do ano.

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 FRANGO VIVO FRANGO ABATIDO

Unid R$ Stat Resfriado (IN)² Congelado (IN)²

Abatido em São Paulo Unid Stat Stat
Granja Interior São Paulo em 18.09 Kg 5,00 Cal R$ R$
Granja Espírito Santo (Aves) Kg 5,30 Fir Frango Distribuição Kg 6,85/7,15 Cal 6,75/7,05 Cal
Resfriado Espírito Santo (Aves) Kg 9,24 Ref Frango Médio Atacado Kg 6,70/6,85 Cal 6,60/6,75 Cal
Minas Gerais (Avimig) Frango Vivo Fob em 18.09 Kg 4,95 Fir Frango Grande Atacado Kg 6,55/6,70 Cal 6,45/6,60 Cal
Resfriado Minas Gerais (Avimig) Kg 7,50 Ref Peito Distribuição Kg 8,02/8,25 Cal 7,92/8,15 Cal
Granja Rio de Janeiro (Afas) (Até 2,200 kg/Acima) Kg 5,40/5,20 Cal Peito Médio Atacado Kg 7,85/8,02 Cal 7,75/7,92 Cal
Peito Grande Atacado Kg 7,73/7,85 Cal 7,63/7,75 Cal
Coxa Distribuição Kg 6,92/7,28 Cal 6,82/7,18 Cal
SUÍNOS
Coxa Médio Atacado Kg 6,75/6,92 Cal 6,65/6,82 Cal
Terminado Cif Frigorífico São Paulo @ 125,00/128,00 Cal Coxa Grande Atacado Kg 6,60/6,75 Cal 6,50/6,65 Cal
Terminado Cif Frigorífico São Paulo Kg 6,667/6,827 Cal Asa Distribuição Kg 11,30/11,60 Cal 11,20/11,50 Cal
Terminado Fob Granja Interior São Paulo @ 128,00/130,00 Ref Asa Médio Atacado Kg 10,85/11,30 Cal 10,75/11,20 Cal
Terminado Cif São Paulo (APCS) Kg 6,83 Ref Asa Grande Atacado Kg 10,55/10,85 Cal 10,45/10,75 Cal
Terminado Cif Frigorífico (diferido) (ASEMG) Kg 6,90 Ref Notas: ²In Natura.
Terminado Fob BSIM (Bolsa de Suínos do Int. MG) Kg 7,10 Ref
Terminado Cif Frigorífico (sem ICMS) (AFRIG) Kg 6,90 Ref
EXPORTAÇÕES DE OVOS COM CASCA
Carcaça Especial Atacado São Paulo Kg 9,50/9,80 Cal
Carcaça Especial Distribuição São Paulo Kg 9,80/10,30 Cal
Segundo dados da Secex, as exportações brasileiras de ovos,
Pernil Resfriado com osso Atacado São Paulo Kg 10,50/11,50 Cal
em agosto passado, atingiram 45,0 mil caixas de 30 dúzias, um
Costela Resfriada Atacado São Paulo Kg 15,00/15,50 Cal acréscimo de 723,9% sobre o mesmo mês de 2022. No
Carré Resfriado Atacado São Paulo Kg 11,50/12,30 Cal acumulado dos últimos 12 meses, o volume exportado
alcançou 514,0 mil caixas de 30 dúzias, um acréscimo de 35,4%
BOVINOS em relação a igual período anterior. A receita FOB foi de US$
2,545 milhões, um aumento de 2,760% sobre o mesmo mês de
Boi Gordo (Rastreado) Interior São Paulo @ 219,00 Cal 2022. No acumulado dos últimos 12 meses, a receita obtida foi
Vaca Gorda (Rastreada) Interior São Paulo @ 199,00 Cal de US$ 26,807 milhões, 174,4% a mais sobre igual período
Bezerro Interior de São Paulo Un 1.800,00 Ref anterior.
Boi Magro Interior São Paulo Un 2.700,00 Ref EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS COM CASCA (em caixas de 30 dúzias)
Dianteiro Boi Avulso Atacado São Paulo Kg 12,10 Cal 2021/2022 2022/2023
Traseiro Boi Avulso Atacado São Paulo Kg 17,10 Cal Mês (a=100)
(a) (b)
Ponta Agulha Boi Atacado São Paulo Kg 12,60 Cal Setembro 11.566 3.733 32,3
Vaca Casada Atacado São Paulo Kg 13,50 Cal Outubro 20.964 3.326 15,9
Novembro 20.029 3.821 19,1
OVOS Dezembro 88.049 9.275 10,5
Janeiro 102.775 33.784 32,9
(Vermelhos: de R$ 0,00 a R$ 4,00 a mais por caixa. Cotações para cargas fechadas)¹ Fevereiro 82.104 13.947 17,0
Extra Branco Atacado Cif São Paulo Cx 120,00/122,00 Fra Março 12.386 18.633 150,4
Extra Branco Atacado Cif Rio Janeiro Cx 123,00/125,00 Fra Abril 11.434 122.764 1.073,7
Extra Branco Atacado Cif Belo Horizonte Cx 120,00/122,00 Fra Maio 13.321 106.741 801,3
Extra Branco Granel Granja São Paulo Cx 112,50/117,50 Fra Junho 7.995 113.040 1.413,9
Julho 3.512 39.937 1.137,2
AVES Agosto 5.456 44.954 823,9
Totais 379.591 513.955 135,4
Poedeira Vermelha Interior São Paulo Kg 0,70/0,80 Fra
Fonte: Comexstat. Elaboração: Jox.
Poedeira Branca Interior São Paulo Kg 0,40/0,50 Fra
Matriz de Corte Interior de São Paulo Kg 1,40/1,50 Fir
FINANCEIRO
MILHO
US$ Oficial Euro (€) Ouro BM&F NPR
US$ Paralelo³
Disponível Cif Interior SP (à vista) Sc 56,00/60,00 Cal (Ptax850)³ (Bacen)³ (R$/Grama) (ao mês)
Fob Região Sorocabana São Paulo Sc 50,00/51,00 Cal 4,8529/4,8535 4,7480/5,0600 5,1887/5,1913 297,990 1,50%
Fob Região Mogiana São Paulo Sc 52,00/53,00 Cal
Fundo de Renda Tarifa Básica Taxa TJLP
Disponível Fob Goiás Sc 44,00/46,00 Fra Poupança
Fixa⁴ Financeira Referencial (ao ano)
0,5957% 0,8759% 0,0952% 7,00%
n/disp.
SOJA (15.09) (15.09) (15.09) (Set/23)
Notas: ³Compra/Venda (R$/Un); 4Médias dos 5 maiores.
Farelo Fob Indústria Interior São Paulo Kg 2,220/2,260 Fra
Óleo Degomado 12% ICMS Interior São Paulo Kg 5,200/5,500 Cal
Óleo Degomado 7% ICMS Interior São Paulo Kg 4,900/5,100 Cal
Grão Atacado Interior São Paulo Sc 143,00/146,00 Cal
Notas: ¹Caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz.

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