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Avance 4
Avance 4
COLIMA
TALLER DE INVESTIGACIÓN I
ESTUDIANTES:
DOCENTE:
ANDRADE URZUA MARÍA AURORA
Endulzante para diabéticos a base de maíz
¿De dónde
obtener este se realiza mediante una fermentación del
producto y olote para extraer el xilitol, logrando darle un
cuáles son sus nuevo ciclo de vida a este recurso,
beneficios? transformándolo en un endulzante con
grandes beneficios para la salud
• Si bien es cierto que México tiene un alto índice de población con enfermedades como
diabetes u obesidad que el principal alimento dañino para su salud es el azúcar y más con
tantos alimentos y bebidas con grandes cantidades de azúcar y calorías refinadas y
artificiales; es poroso que se dio la tarea de investigar este producto y promoverlo a la
población con estos problemas de salud para que puedan disgustar de sus alimentos como
las demás personas utilizando un producto seguro y sano en sus componentes.
• Por otro lado, pasaremos a analizar los componentes de este producto bajo pruebas del
laboratorio para verificar que sean los adecuados para cumplir su objetivo plantando las
cantidades necesarias de los debidos componentes para su creación.
• También será necesario hacer una encuesta a personas que padezcan enfermedades como
diabetes u obesidad si conocen este producto o que endulzantes artificiales consumen y
promover este producto a base de folletos donde podamos esparcir su información como lo
que es y su objetivo principal.
• Al ser este un método cuantitativo requerirá analizar cada encuesta y hacerlas de manera
concisa donde podamos obtener la información necesaria de la comunidad para saber cómo
la implementaremos en el producto y hacer que cumpla con las necesidades de las personas
que lo requieren.
Finalmente se purifica
pasando a través de una
Obtener un licor del olote que Retirar solidos que no se columna de carbón activado, Con el liquido se somete al
es rico en Xilosa que es el hayan reaccionado durante el hasta obtener un líquido proceso de cristalización. .
azúcar que se necesita tratamiento. incoloro.
Cronograma
Días.
Actividad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
1°ra Parte.
2°da Parte.
2.3 Objetivos.
2.4 Justificación:
impacto social,
tecnológico,
económico y
ambiental.
3°ra Parte.
4°ta Parte.
5°ta Parte.
2.9 Presupuesto /
financiamiento.
2.10 Fuentes
consultadas.