MINISTERIO DA AGRICULTURA E PESCAS

INSTITUTO DOS SERVIÇOS DE VETERINÁRIA

DEPARTAMENTO PROVINCIAL DA HUILA

ACTA

Aos 14, dias do mês de Março do ano de 2022, pelas 9:30, realizou-se na sala
de reuniões do Departamento Provincial do Instituto dos Serviços de
Veterinária da Huíla, um encontro presidido pelo Sr, Horácio Luanda Chefe
de Secção técnica do ISV- Huíla, em representação do Chefe de
Departamento.

Participaram no encontro Responsáveis das Administrações dos mercados,

matadouros e casas de matanças existentes na preferia da cidade do Lubango,
( Muntundo , Batata- Doce e Rio Nangombe). Também estiveram presentes
os técnicos afectos ao Departamento. Estiveram ausentes comerciantes de
carne do mercado do Mutundo por motivo de óbito e da Batata Doce sem a de
vida justificação. A mesma obedeceu a seguinte ordem de trabalho:

1. Informação sobre o decreto 70/08 de 11 de Agosto

2. Norma de inspecção sanitária
3. Emolumentos e taxas do decreto executivo conjunto nº 4-A/07 de 5 de
Janeiro
4. Diversos

Depois de profundos debates sobre os pontos agendados o encontro chegou

as seguintes conclusões e recomendações:

Conclusões

 Os participantes concordaram em cumprir, e fazer cumprir o Decreto

70/08 de11 de Agosto.
 Convidar o administrador comunal da Huíla e os vendedores de carne
do mercado da Batata Doce para um encontro de concertação
 Em função as enormes irregularidades que se têm verificado no
cumprimento das normas de inspecção sanitária fez –se uma chamada
de atenção que isto constitui um atentado a saúde pública veterinária,
sujeito a multas aos infractores de acordo a Lei vigente na República de
Angola.
 De uma forma geral notou- se que os mercados informais possuem
poucos trabalhadores para desempenharem o trabalho de fiscalização
segundo depoimento de seus responsáveis, o que dificulta de que
maneira a imposição do rigor sanitário exigido por Lei 4/04
  Regista-se resistência por parte de alguns vendedores de carne no
pagamento dos emolumentos e taxas estabelecidas por Lei, provocando
assim certos transtornos para o cumprimento desta tarefa.

Recomendações

 O cumprimento do Decreto em causa e das normas de inspecção

sanitária por parte dos intervenientes é de carácter obrigatório.
 Recomendou-se a instalação da cadeia de frio, o uso de balanças e a
instalação de crematórios nos matadouros e salas de abates que não
possuem estas estruturas.
 As administrações dos mercados deverão levar a cabo trabalhos de
sensibilização com as vendeiras de carne assim como criar
mecanismos que facilitem o pagamento regular dos emolumentos e
taxas.
 As administrações dos mercados deverão criar sinergias para que os
animais sejam abatidos e inspeccionados nos locais autorizados para o
efeito. Evitando –se assim a introdução de carcaças provenientes de
locais duvidosos .
 Necessidade do reforço das brigadas de fiscalização nos mercados
 Melhoramento da situação Higio-sanitária destas unidade de
produção /abate.

LUBANGO AOS 14 DE MARÇO DE 2022.-

O ENCONTO

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