Remerciements: Sup de Co Mén Préfa

Sup de Co Mén ara Préfa
REMERCIEMENTS
Seul on peut donner que peut de choses, mais avec l’appui des autres
on exploite des capacités internes en soi qui nous permettent d’exceller da
notre travail.
Avant d’entamer le présent rapport de stage ; qui est le fruit

d’un travail, d’une recherche, d’une patience et d’amour à mes
étud es ; il est souvent difficile de trouver les mots qu’il faut pour exprimer
ce qu’on ressent, surtout face à des personnes que l’on doit beaucoup, car u
travail n’a de valeur que par rapport à la qualité des personnes qui le
guident.
Cordialement je tiens à exprimer ma profonde gratitude à, Mr ZAHID

Abderrahmane et son fils Mohamed ZAHID, directeurs du Groupe
MENARA qui m’ont offert l’opportunité de passer ce fructueux stage au sei
de leurs société.
Je réitère aussi à complimenter Mr MERNISSI pour son encadrement

durant la période de mon stage, ainsi que Mr RIDANI autant que directeur
de production pour ses orientations et tout le personnel de la
société.
Ainsi je remercie infiniment mon professeurs Mr ESSABRI Mustapha

de ses orientations et ses conseils tant au niveau théorique qu’au niveau
pratique, Mr BENIS pour la création de l’école supérieur de commerce
Marrakech « Sup de Co » et tout le corps professoral de nous avoir bien
formé et nous rendre services durant ces trois années.
1
INTRODUCTION
L’ouverture des frontières économiques, la levée des barrières
douanières, les effets de la mondialisation et la globalisation des marchés
ont changé radicalement l’environnement économique de l’entreprise, en lu
imposant de relever plusieurs défis à la fois :
 Suivi du progrès technique pour contre carrer les conséquences de

l’obsolescence des investissements.
 Baisse des coûts qui poussent les entreprises, soit à se regrouper, soit
à se délocaliser dans les régions ou le coût de la main d’œuvre est
faible.
 Faire face aux délais de production et de livraison de plus en plus
rédui t.
En effet, pour préserver sa part de marché, sa rentabilité et sa

compétitivité, l’entreprise est tenue de se doter d’outils de gestion
performants, ces outils vont lui permettre de maîtriser ses coûts et d’être
plus agressive par rapport à la concurrence aussi bien nationale
qu’internationale.
Dans un tel environnement, l’entreprise a besoin de mettre en place

une comptabilité analytique pour maîtriser ses coûts, car celle ci va lui
permettre d’une part, de maîtriser les centres de responsabilités, le
processus de formation des coûts de revient et des résultats, d’autre part d
fournir les écarts constatés par rapport aux coûts préétablis ou aux
budgets.
La comptabilité analytique devient donc une source d’information

pertinente pour orienter les décisions du chef d’entreprise.
C’est dans ce contexte, marqué par une forte perturbation et où le

degré d’anticipation devient important, que l’utilisation des outils de gesti
tel que la comptabilité analytique et le contrôle de gestion deviennent
incontournables.
La mise en place de cette comptabilité analytique nécessite un

système d’information qui doit répondre aux critères suivants :
Fiabilité : l’information doit être crédible et précise.

Pertinence : qualité importante dont la mesure ou l’information est
adressée à l’utilisateur concerné.
Simplicité : information claire, facile à comprendre.
2
Rapidité : la notion de temps est primordiale dans la prise de

décision.
Clart é : un ensemble d’information analysées, traitées, synthétiser et
mieux assimilées par les décideur.
En fin, vu ce changement international qui est la mondialisation une

question se pose : Quel moyen de gestion, la société Ménara préfa
doit mettre en place pour bien maîtriser ses coûts et d’être capable
à confronter la concurrence extérieur en matière de gestion? Donc
l’importance de cette question apparaît à la lumière de la mise en place d’un
système de comptabilité analytique.
3
Chapitre préliminaire :
PRESENTATION
DE LA SOCIETE
1.LA FICHE TECHNIQUE

TRANSPORT MENARA
4
Raison social : Transport Ménara « Station de Concassage »

Statut juridique : SA
Capital : 25 000 000 dhs
N° registre de commerce : 14309
Identifiant fiscal : 06501603
Patente : 42610168
Immatriculation C.N.S.S : 1407627
Activité : Transport et concassage d’agrégat lavés
Date de création : Mars 1976
Compte bancaire : la Banque Populaire
Siège social : Km 0,500 route d’Agadir Marrakech
Tèl : (212) 044 49 99 00 / 34 08 12
Fax : (212) 044 38 10 48
E-Mail : menara.prefa@iam.net.ma
MENARA PREFA
Raison social : Mènara Préfa
Statut juridique : S.A
Capital : 5 000 000 dhs
N° registre de commerce : 4393
Identifiant fiscal : 06501603
Patente : 06501603
Immatriculation C.N.S.S : 1407627
Activité : Production des éléments en béton
Date de création : 2003
Compte bancaire : la Banque Populaire
Siège social : Km 0,500 route d’Agadir Marrakech
Tèl : (212) 044 49 99 00 / 34 08 12
Fax : (212) 044 38 10 48
E-Mail : menara.prefa@iam.net.ma
2.HISTORIQUE
La société Transport Mènara est une société anonyme, crée en mars
1976 qui démarre son activité par le transport routier des agrégats sur le
5
plan national. En 1989 l’activité de concassage s’est greffée à l’activité de

base. Aujourd’hui Transport Ménara peut offrir à ses clients un service
intégré de transport et de concassage.
En effet la crédibilité, la solvabilité et la transparence constituaient

facteur capital de son développement, la raison pour laquelle son parc a
connu quelques années après, un élargissement considérable au niveau du
nombre d’engins, employant ainsi un effectif d’environ 260 personnes. Par
ailleurs et avec les attentes du marché et ses besoins dans le secteur
d’exploitation des carrières, la création en 1988 d’une unité de concassage
sur l’Oued N’fis, en utilisant du matériel le plus nommé au monde et avec
mise en place d’un système de lavage qui mène à obtenir une nette
performance au niveau de la propreté des agrégats d’une part, d’autre part
la nouvelle station de concassage criblage constitue une percée
technologique répondant ainsi à toute nature des matériaux exigés par la
clientèle .
En outre et enfin d’accompagner les développements technologiques

qu’a connu ce secteur, la société s’est équipées des moyens et des matériels
de concassage « NORDBERG-BERGEAUD » leader mondial en
matière, pour pouvoir élaborer des produits de qualité supérieur répondan
ainsi aux exigences des normes en vigueur, souhaitées par la politique de l
mondialisation que confronte ce millénaire.
Par ailleurs et en 1999, une étude a été lancée par le groupe Ménara,
pour l’installation d’une unité de production pour une prévision d’emplois
l’ordre de 160 personnes ; sous le noms Ménara Préfa c’est à dire la
préfabrication , cette nouvelle unité de production d’une grande taille
permettra aux professionnels du bâtiment la consommation d’un produit à
moindre coût et une économie de temps engendrant ainsi la réalisation de
leurs projets dans des courts délais grâce aux 3 unités de production qui o
comme tâche la fabrication des différents produits destinés à la
construction qui sont :
Nom de l’unité Date démarrage Produit

PRESSE Août 2003 Hourdis, Agglos,
bordures de trottoir et
carreaux
CENTRALE Mars 2003 Béton Prêt à l’Emploi
POUTRELLE Décembre 2003 La Poutrelle
6
Lors de sa création, la société MENARA PREFA s’est basée en

partie sur les ressources humaines et les infrastructures déjà existantes au
niveau de transport Ménara, donc la société Ménara Préfa est
une cliente de transport Ménara concernant la matière première et l’activi
de transport. Comme elle dispose des moyens humains et matériels pour
répondre aux attentes du marché notamment en matière des cadres
compétents, du personnel administratif qualifié et des techniciens
spécialisés bénéficiant d’une grande expérience dans la matière, comme ell
a aussi un parc de camion d’un nombre considérable prêt à satisfaire avec
efficacité et rapidité tous les besoins de la clientèle.
Actuellement un choix rationnel a été adopté par la société et ce par l

création d’une autre unité de concassage sur l’Oued de TASSAOUT à El
Kelâa des Sraghnas dont les matériaux jouissent de la même qualité que
celle de Marrakech, l’objectif de la création de cette unité était la
satisfaction des besoins des entreprises de la région en matière d’agrégats
sur les deux volet du plan économique : d’une part la disponibilité de
la matière d’autre part, l’économie sur le coût de transport en évitant
l’approvisionnement de Marrakech ou ailleurs. Par ailleurs la
représentation de la société Ménara Préfa dans la ville d’El Kelâa
constitue un point de vente et de commercialisation de l’ensemble des
produits fabriqués par la même unité à Marrakech à savoir :
1. Les poutrelles en béton précontraint type FRG
2. Les entrevous en béton de ciment pour plancher préfabriqué
3. Les agglomérées de ciment pour murs et cloisons
4. Les pavés en béton de ciment
5. Les bordures de trottoirs en béton de ciment
6. Les caniveaux préfabriqués en béton de ciment
3.ORGANIGRAMME
Direction Générale
Administrateurs
7
Dir. Dir. Qualité Dir. Res. Res. Info

commerciale Production financier rmatique
Bureau Carrière Laboratoire Sce.

d’étude comptabilité
Sce.
clients
Sce.
Logistiqu
Presse Centrale Poutrelle
4.Description des postes

a . Direction générale
La direction générale est le principal actionnaire, qui dispose d’une
grande autorité dans la prise des décisions et la détermination des axes de
la stratégie générale de la société. Elle a aussi comme fonction la
supervision de l’organisation et la satisfaction des clients, des partenaires
de l’Etat et des fournisseurs en déployant tous les moyens nécessaires. Par
ailleurs la direction générale est constituée du président et des vices
adjoints « Administrateurs » .
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b . Le service Achat :
Ce service a pour mission principale : l’étude du marché d’achat
des fournitures et des pièces de rechange ; ainsi il accomplie les
tâches suivantes :
 La réception des factures d’achat accompagnées des pièces

justificatives.
 La vérification et la saisie des trois pièces : «le bon de livraison, le
bon de commande, la facture ».
 L’établissement des règlements des fournisseurs.
 Le suivi quotidien des opérations bancaires « l’état de
rapprochement »
c . Le service client :
Ce service est le responsable de la vente des agrégats ainsi, des
éléments préfabriqués et la prestation de service transport, ce dernier a
pour mission principale le contact direct avec les clients physique et moral
pour la vente des matériaux de construction en béton, par la suite les
fonctions remplies sont :
 La réception des commandes clients et l’établissement du bon de

commande.
 La transmission des bons de commande au service livraison.
 L’établissement des bons de prélèvement « chargement » qui sera
remet au responsable du parc.
 L’établissement des bons de livraison en quatre exemplaires.
d . Le service comptabilité générale

Comme son nom l’indique, ce service s’occupe au suivi comptable
de toutes les opérations qui génèrent l’activité de la société, depuis
l’enregistrement de chaque opération jusqu’à l’établissement des
documents comptable qui récapitulent et synthétisent l’activité de la
société d’où le nom « Les états de synthèse ». Ce service travaille
en collaboration des autres services.
De ce fait la saisie des données comptables et leurs suivies se fait

par l’intermédiaire d’un logiciel informatique « TOPAZE », ce
dernier permet aussi d’analyser à chaque fois la situation de la société.
Par ailleurs les travaux comptables de la société sont pris en charge par
une fiduciaire « ALMOUADABA » qui assure le bon déroulement
(Commercial et juridique) de l’activité de la société.
9
Néanmoins, il faut signaler que la majeure partie de travaux

préliminaires comptables est effectuée par le personnel lui même de la
société.
e . Le service logistique
Ce service a comme rôle la gestion et la maintenance des
véhicules, il existe deux sortes de maintenance :
 La maintenance préventive : qui consiste à détecter les

éléments dont le véhicule aura besoin.
 La maintenance des pannes : qui peuvent survenir lors d’une
opération de transport.
Ce service est géré par un chef de parc qui est responsable de

plusieurs personnes : Electriciens, Mécaniciens, Plombiers.... Par
ailleurs l’approvisionnement du parc se fait par prélèvement des stocks du
magasin puis lancement d’une commande.
f . Les carrières
La société possède deux carrières : celle du Marrakech sur
Oued N’Fis et l’autre sur l’oued Tassaoute sur à El Kelâa des Sraghnas, pa
ailleurs la carrière représente le centre de production de la matière
première pour la société Ménara Préfa. Cette dernière permet
l’extraction des matières de bord de l’Oued comme elle est équipée de
machines performantes, permettant l’extraction et le lavage des agrégats.
Cette unité assure la distribution sur place de la marchandise après avoir
réception des bons de commande auprès du siège.
g . Le service personnel
C’est sous l’aspect d’administration, de gestion des ressources
humaines que ce service existe au sein de la sociét. Ce service contribue
aussi bien à l’application du personnel aux tâches qui lui y sont afférentes
qu’au maintien de l’ordre et de la discipline de la société.
Au niveau de ce service s’effectue notamment d’autres

fonctions tel que la constitution des dossiers des employés, le suivi du
jour au jour du personnel de la société : côté présence, mutation,
changement d’adresse, retard et tout renseignement concernant l’état socia
et professionnel des employés.
10
1ère Partie :
11
LA MISE EN PLACE
D’UN SYSTEME
COMPTABILITE
ANALYTIQUE
Préambule
La connaissance du résultat global de l’exercice, telle que le procure l
comptabilité générale, est insuffisante car l’entreprise fabrique plusieurs
produits et à plusieurs activités. Il convient dés lors, de mieux cerner
l’origine du résultat en mesurant la contribution qu’apporte chaque produi
chaque activité…
Pour cela, il convient d’analyser les coûts des biens produits et ou ceu
des différentes étapes de la production. Par ailleurs pour pouvoir mettre en
place un tel système de calcul des coûts, il s’avère indispensable de définir
les fondements de la comptabilité de gestion.
Dans ce point nous passerons en revue le rôle et les objectifs de la

comptabilité de gestion puis le passage de la comptabilité générale à la
12
comptabilité analytique ainsi la conception de ce système au sein de

Ménara Préfa.
En effet, la comptabilité analytique d’exploitation « C.A. E »

s’appelait au départ la comptabilité industrielle ou comptabilité des coûts
selon les Anglo-saxons, puis elle est devenue la comptabilité analytique
d’exploitation « C. A. E », elle s’appelle actuellement la comptabilité de
gestion .
L a C. A. E comme son nom l’indique, est une comptabilité basée sur

l’analyse des charges et des produits générés par l’exploitation ou les
opérations régulières et répétitive de l’entreprise. Classiquement la
C.A. E détermine les coûts (d’achat, de production, de revient …) des
différents produits vendus et, à partir des ces coûts, leur
« rentabilité » par comparaison avec leurs prix de vente. Cette analyse
doit être menée en tenant compte de la réalité de l’entreprise (structure,
organisation, niveau d’activité) et des opportunités offertes par les marché
Ce qui conduira l’entreprise de définir sa stratégie et sa politique d’action
compte tenu du positionnement de la concurrence sur les
marchés.
Donc la C. A. E est un mode de traitement des données qui doit

remplir trois catégories d’objectifs :
1 . La satisfaction des besoins économiques et de gestion de l’entreprise telle

q u e : l’évaluation des coûts de revient des marchandises, des biens, des services et
produits commercialisé. L’évaluation convenable et à n’importe quel moment de
certains éléments patrimoniaux (stock et immobilisation produite pour le propre usa
de l’entreprise) et la détermination du niveau de rentabilité des marchandises, des
produits et des services.
2 . Le contrôle et le suivi des opération d’achat, de production et de distributi

en décelant et en analysant les variations des coûts et des productivité de ces
op é r a t i o n s d a n s l e t e m p s e t d a n s l ’ e s p a c e e t d o n c d e s i t u e r l e s
responsabilités.
3 . Servir de base aux provisions indispensables à la réalisation de contrôle et

de réajustement des politiques et des stratégies.
D’une manière générale la comptabilité de gestion doit fournir tous les élémen
qui aident à prendre des décisions par exemple :
 Fixer les prix de vente

 Evaluer et gérer les stocks
 Analyser l’efficacité de processus de production
13
 Repérer les produits qui contribuent à améliorer le résultat

 Abandonner les produits non rentables.
En effet l’analyse des coûts ou comptabilité analytique plus complètement la

comptabilité de gestion est une technique quantitative de collecte, de traitement et
d’interprétation des données globales qui conduit à prendre des décisions et des
mesures en détail. Elle ne s’en tient pas en générale, elle vise à résoudre des problè
de gestion plus finis, de manière à orienter des décideurs.
Donc la C.A.E peut être définie comme un outil de gestion qui délivre aux
différents organes de direction une organisation des informations pertinentes pour la
prise de décision.
I . Description des phases de mise en place de C.A.E

Pour la mise en place de la C.A.E, la méthodologie adoptée est décrite suivant
schéma ci-après :
14
Prise de connaissance
Analyse de l’existant
Conception du système CAE
Définition et
description du
schéma de Définition de
Description des l’architecture et l’organisation des
activités de des procédures moyens humains et
MENARA de CAE informatique
PREFA
Etude de scénarios d’implantation.
Mise en œuvre de la CAE
1. Analyse de l’existant
Cette étude a pour objectif :
 S’assurer que l’organisation de la société idéale favorise la mise en

œuvre de la C. A. E.
 Vérifier la disponibilité et la fiabilité des informations nécessaires à
constitution des coûts par sections d’analyse à travers des traitement
informatique.
 Procéder à une prise de connaissance suffisamment approfondie sur
les différents cycles de production, tant au niveau de l’organisation
qu’au niveau de fabrication.
15
 Découpage de l’organisation par unité de fonction, centre d’analyse,

centre de responsabilité pour assurer l’homogénéité du réseau
analytique notamment au niveau des sections définies.
 Proposer les aménagements et les adaptations organisationnelles,
favorisant une implication réelle des services de la société dans les
différentes phases de l’opération de la C.A. E.
 Procéder aux investigations interne pour reconstituer les flux et les
cycles de gestion intervenant pour la détermination des différents
coûts de revient.
 Mesurer les capacités intrinsèques des moyens humains et matériels
qui vont participer d’une manière directe ou indirectes à l’exercice de
l a C.A. E.
 Examiner l’organisation de la comptabilité générale en vue d’obtenir
la certitude qu’elle répond parfaitement aux conditions nouvelles
retenues pour la pratique de la C.A. E.
L’analyse de l’existant sera porté sur toutes les fonctions de la société

MENARA PREFA qui sont décrit dans l’organigramme « Pa g e8 » .
Cet organigramme a permit de tenir compte de tous les services entrant
dans le cycle de production directement ou indirectement.
L’analyse de l’existant va permettre d’une part d’identifier le processus

de calcul du coût de revient, d’autre part de définir les futures sections ou
centres de responsabilité, qui doivent être calqués sur la structure généra
de l’organisation.
2. Conception et mise en œuvre

L’étape de l’étude de l’existant a recensé toutes les activités de
l’entreprise, en mettant l’accent sur le fonctionnement de tous les postes q
la composent en vue de définir l’architecture et les procédures de la future
comptabilité analytique, en comptant toutes les insuffisances en
information relevées, lors de l’analyse de l’existant, pour aboutir à un
système d’information complet et cohérent.
En effet, la conception a pour but de regrouper toutes les informations

nécessaires à la construction et au fonctionnement de la C.A. E :
 La définition d’un plan analytique à partir des données recueillies de

l’existant notamment le découpage par section et poste. A ce titre on
peut citer tout d’abord la codification analytique des articles de
stockes et leur correspondance en comptabilité générale, ensuite la
codification analytique des immobilisations par section et leur
correspondance en comptabilité générale.
16
 La confection des rapports journaliers de production par section qui

vont alimenter la C.A. E.
 La définition de la procédure d’affectation et de répartition des
charges à partir de la comptabilité générale à savoir :
 La procédure d’identification des charges non
incorporables.
 L’identification des charges incorporables.
 L’identification des charges supplétives.
 L’identification des charges directes et indirectes.
 Détermination des clés de répartition des charges indirectes et
les unités d’œuvre pour chaque section.
Donc d’une façon schématique la conception met en évidence toutes les

informations nécessaires pour alimenter la C. A. E.
Comptabilité Gestion de la
générale paie
Gestion de C.A.E Gestion de

vente stock
Gestion de Gestion des

production immobilisations
Les processus de la mise en place doivent tenir compte des

nécessités suivantes :
 Motivation et formation du personnel administratif à l’utilisation des

outils de gestion.
 Motivation et formation des services de production dans la mise en
place de la C.A.E.
 Sensibilisation de tous les services concernés par le système
comptabilité analytique sur le fait que cette dernière est conçue pour
les besoins de gestion et non pour le contrôle.
 Etablissement d’un courant de communication entre les responsables
décideurs pour une interprétation précise de résultat.
En fin la mise en œuvre, c’est l’application de l’étude conceptuelle

sur le terrain, donc elle nécessite un encadrement professionnel de haut
niveau.
17
II. Le Passage de la comptabilité générale à la comptabilité de

gestion :
Tout travail comptable doit être contrôlé pour s’assurer de son

exactitude. Par ailleurs le calcul des coûts repose sur les charges
enregistrées en comptabilité générale. Ces charges avant d’être incorporée
aux coûts doivent faire l’objet d’un tri et d’un travail de sélection ainsi,
certaines charges seront éliminées du calcul de ces coûts alors que, d’autre
non prévues par la comptabilité générale seront ajoutées au niveau de la
C.A.E.
En effet le retraitement des charges est nécessaire pour la
détermination d’un coût économique : c’est à dire un coût qui reflète
les conditions d’utilisation de l’outil de production.
1. Les charges incorporables aux coûts :

On entend par exploitation les opérations répétitives et régulières
effectuées par l’entreprise pour réaliser l’objet pour lequel elle a été
cr ée.
Les charges de la comptabilité générale sont classées en charges

d’exploitation, charges financières et des charges hors exploitation dites
aussi non courantes. Par conséquent, seules les charges
courantes « d’exploitation & financières » on t l e c a r a c t è r e d e
régularité et de répétition et se rattachent directement à l’objet de
l’entreprise.
2. Les charges non incorporables

Toutes les charges non courantes ne sont pas incorporables. Ces
charges comme leur nom l’indique, ne se rapportent pas à l’objet de
l’entreprise. Elles sont générées par événement fortuits « exemple
subvention accordées, V N A des immobilisations cédées… » Ou par
erreur « exemple pénalité et amende fiscale et pénales » .
En effet, Certaines charges courantes ne sont pas incorporables,

chaque fois qu’elles ne sont pas généralisées où que l’analyse ne permet pa
de les considérer comme telle. Il s’agit notamment :
 Des dotations aux amortissements en valeurs inscrites dans les

dotations d’exploitation et dans les dotations financières.
 Des dotations aux provisions pour dépréciation des créances
douteuses, les clients et autres débiteurs doivent normalement
18
s’acquitter de leurs dettes, s’ils ne le font pas, c’est à titre

exceptionnel et immoral.
 Des dotations aux provisions pour dépréciation des comptes de
trésorerie.
 Des dotations aux provisions pour risque et charges qui n’ont
pas un caractère régulier et répétitif ou non généralisé.
 Des impôts sur les résultats, cette charge est exogène et
s’impose en principe de la même manière à l’ensemble des
entreprises.
 De toutes les charges courants se rapportant aux exercices
antérieurs.
3. Les charges supplétives :

Il s’agit des charges qui n’existent pas dans la comptabilité
générale que la C.A.E ajoute aux charges incorporables de la
comptabilité Générale; parce qu’elles se justifient dans une approche
économique de gestion, il s’agit :
 La rémunération théorique des capitaux propres :

Dans ce cas les coûts obtenus seront alors comparables à ceux
d’une entreprise financée par des emprunts. L’objectif étant de rendre les
entreprises comparables dans le temps et dans l’espace.
 La rémunération du travail de l’exploitant :

L’exploitant perçoit un bénéfice et non un salaire comptabilisé en
charges dans la comptabilité générale, contrairement aux dirigeants de la
société.
Charges incorporables = charges de la comptabilité générale – charges non

incorporables + charges supplétives.
III. Les méthodes de calcul des coûts :
Une fois les charges de la C.A.E sont déterminées, il reste à

les analyser. Les méthodes d’analyse sont nombreuses. On peut les
distinguer ou les classer en méthode « classique » et méthodes
« moderne » .
Pour ce qui est de méthode moderne on peut dire qu’elles n’ont

pas encore atteint le stade de la généralisation. Il s’agit en particulier de l
méthode ABC « A c t i v i t y B a s e d C osti ng » qu’on traduit par la
comptabilité des activités ou encore management des activités.
19
En raison de cette contrainte (non généralisation), l’étude se

limitera aux méthodes dites « classique » qu i , g r â c e à l e ur s
soubassements conceptuels et à leur génération, restent encore des outils
appréciables en matière de gestion malgré les critiques dont ils ont fait
l’objet.
Les méthodes classiques se subdivisent, elles aussi, en deux
grandes catégories de méthodes :
 la méthode du coût complet ;
 la méthode du coût partiel ;
1. Méthode de coût complet :

Le coût complet correspond à la notion économique du coût,
ensemble des charges qu’il a fallu engager pour obtenir un bien dans l’état
et le lieu où se trouve, on réalise des tâches ou une fonction déterminée. U
coût complet cherche donc à inclure toutes les charges ayant contribuées,
directement ou indirectement : à l’achat, à la production, à la vente ou
à la distribution.
Par ailleurs le coût complet est appliqué aux activités de

production et conduit à la détermination de :
 Coût d’achat (des matières premières et
approvisionnement).
 Coût de p rod ucti on (des p roduit s fabri qués et d es
encours).
 Coût de revient (des produits vendus).
 Le résultat analytique.
a . Les types d’analyse dans le cadre de cette méthode.
Le type d’analyse dépend de la nature de l’activité de l’entreprise;

d’une part; et de ses centres d’intérêt d’autre part; ainsi les entreprises
peuvent selon les cas :
 Privilégier l’analyse par fonction : approvisionnement,

production, distribution, administration….
 Privilégier l’analyse par activités ou département.
 Privilégier les produits, les marchandises ou les services
commercialisés par l’entreprise.
Au niveau de cette méthode l’analyse des charges

in corp orabl es di sti ng ue des ch arg es d i rec tes et d es c har ges
indirectes.
20
Charges
Affectation
incorporables Charges
de la directes
comptabilité
générale Coûts
Traitement Imputation
Charges et
indirectes répartition
Charges
supplétives
Dans la même optique du coût complet, l’entreprise peut être

amenée à analyser ses charges incorporables en charges variables et fixes,
l’objectif étant de cerner le coût variable et le coût fixe de chaque fonction,
de chaque service, de chaque activité.
Selon la méthode du coût complet, les charges de la

C.A.E incorporables aux coûts sont reclassées en charges directes et
charges indirectes.
a . 1 .Les charges directes « affectation » :

Sont celles qui peuvent être incluses ou incorporées dans l’un
des quatre coûts sans calcul préalable, car elles le concernent directement.
C’est le cas des prix d’achat des matières premières qui concernent
directement le coût d’achat des ces matières. C’est aussi du personnel de
production qui travaille dans les ateliers. Leurs rémunérations et leurs
charges sociales concernent directement le coût de production.
a.2.Les charges indirectes : la répartition :

Ces charges sont donc indirectes ou encore elles concernent toutes
les activités de l’entreprise. De ce fait elles ne peuvent être directement
incorporées aux différents coûts. Elles doivent alors faire l’objet d’une
estimation et d’un calcul intermédiaire avant d’être incorporées aux
coût s.
Par ailleurs, leur contenu est souvent hétérogène. C’est le cas, par
exemple, des autres charges externes qui comprennent l’entretien, les
locations, les primes d’assurance… ce qui oblige les comptables à prendre
élément par élément et calculer le montant qui doit revenir verticalement
21
chaque coût et horizontalement à chaque fonction, à chaque service ou à

chaque produit.
b . Difficultés du coût complet :

Des principales critiques sont formulées à l’encontre des coûts
complets :
a ) Le calcul des coûts complet est fastidieux et coûteux. Cette

critique est nuancée grâce au recours à l’outil
informatique.
b ) La détermination des coûts complets est arbitraire.
c ) Le bon choix des unités d’œuvres entraîne la multiplication des
sections, ce qui peut alourdir la tâche.
d ) La méthode ignore le découpage entre les charges fixes et les
charges variables.
2. Le coût partiel :
Pour éviter les difficultés du coût complet, les théoriciens et les
praticiens ont conçu des méthodes ; qui simplifient la lourdeur et les
approximations sans enlever à ces approches leur intérêt
pratique.
En effet, cette méthode n’est pas basée sur la distinction entre les
charges directes et les charges indirectes, mais plutôt sur celles des charge
variables et charges fixes :
a . Les charges variables :

Ce coût est constitué seulement par les charges qui varient avec
le volume d’activité de l’entreprise, sans qu’il y ait nécessairement exacte
proportionnalité entre la variation des charges et la variation du volume d
p r od u i t s ob t en u s . I l c on d u i t a u c a l c ul d e « m a r g e s u r c o û t
variable » des produits.
b . Les charges fixes :

Comme leur nom l’indique, Ces charges sont invariables. Il est
néanmoins évident que les charges fixes augmentent par blocs successifs à
chaque fois que l’activité change.
IV. Classification des sections :

Ce travail consiste à déterminer, quelles sont les sections
principales qui réalisent l’objet de l’activité de l’entreprise et quelles sont
sections au service des sections principales qu’on appelle sections
auxiliaires.
22
Cette distinction est importante dans la mesure où seules les

sections principales resteront à la fin du traitement comptable, les section
auxiliaires seront vidées, réparties sur les sections principales.
V. Répartition des charges indirectes :

Une fois définis la liste, l’ordre et la classification des sections, il
faut passer à la répartition des éléments de charges indirectes dans le cad
d’un tableau de répartition des charges indirectes. A ce niveau, on distingu
ent r e :
1. La répartition primaire :
Elle consiste à répartir chaque élément de charges indirectes sur
les différentes sections selon une clé de répartition. A fin de ce processus d
répartition, on totalise toutes sections pour préparer à la répartition
suivante.
2. La répartition secondaire :
Elle consiste à répartir les sections auxiliaires sur les sections
principales d’après des clés spécifiques également. Au terme de cette
répartition, on totalise à nouveau les sections principales et,
éventuellement, les sections de structure pour pouvoir déterminer les unit
d’œuvre.
Il reste à indiquer qu’au niveau de la répartition secondaire, on

peut rencontrer les prestations réciproques entre les sections
auxiliaires.
V. Détermination des unités d’œuvre

L’unité d’œuvre (U.O) c’est l’unité de mesure dans une section de
l a C.A.E servant notamment à imputer le coût de ce centre aux coûts des
produits.
La définition de l’unité d’œuvre est préalable à la création des sections

C’est cette unité qui confère à la section son caractère homogène, c’est à d
mesurable par une même unité. Par ailleurs La nature de l’U.O dépend de
la section. C’est à dire l’activité effectuée par ce dernier.
Le coût de l’U.O sera alors obtenu comme suit :
Total des charges indirectes de la section
COUT d’ U.O =
23
Nombre d’U.O de la section
2ème partie :
LA CONCEPTION
24
D’UN SYSTEME DE
COMPTABILITE ANALYTIQUE
AU SEIN DE MENARA PREFA
I. L’étude de la spécificité du champ d’observation

Après avoir étudier précédemment les différentes techniques
d’analyse des coûts. En fait il convient au préalable, de mettre en place un
système permettant de déterminer les coûts.
Au niveau de ce point, on va examiner la problématique et l’intérêt du
sujet en mettant l’accent sur l’analyse critique du système de gestion en
vigueur au sein de MENARA PREFA ainsi que le cycle de production de
chaque unité qui déterminera notamment la classification des sections à
créer.
1. Problématique :
La société MENARA PREFA ne dispose pas jusqu’à présent d’un
système de comptabilité analytique lui permettant d’avoir une connaissanc
plus précise des coûts des différents produits qu’elle fabrique et
commercialise.
Aujourd’hui, sur le plan international, la mondialisation incite, voire
même oblige l’adoption de profondes mutations et restructuration dans tou
les secteurs aussi que celui de construction.
25
En effet, les dispositions convenues dans le cadre de l’OMC ainsi que le

phénomène de la multinationalisation interpellent les entreprises
nationales à assimiler convenablement cette mutation structurelle, afin de
pouvoir relever le défi de la compétitivité tant au niveau du prix qu’au
niveau de la qualité.
Pour cela la société MENARA PREFA est appelée à réfléchir à

l’instauration d’un système de comptabilité analytique pour répondre à
l’ensemble des défis et problèmes actuels et futurs.
2. La méthodologie de travail :
Après avoir défini la problématique et l’intérêt du sujet, on va
présenter la démarche du travail suivi tout au long de mon
stage.
Pour cette raison j’ai opté pour une approche progressive, allant de
l’acquisition des connaissances vers la conception de ce système.
3. Analyse critique du système en vigueur.

Le système mis en place pour le calcul du prix de revient présente
plusieurs lacunes. Les insuffisances touchent, à la fois, l’aspect
organisationnel et l’aspect opérationnel. A cet effet les conséquences, quan
à elles, ont des effets négatifs au niveau de la prise de décisions et surtout
au niveau de la mesure des performances.
A la lumière de ces critiques, il s’avère que cette méthode est

inadéquat, d’où la nécessité d’appliquer une autre méthode plus efficace et
qui répond aux besoins d’une bonne gestion.
II. La démarche d’analyse et de calcul des coûts

1. Choix de la démarche d’analyse des coûts à appliquer :
a . La démarche d’analyse des coûts à mettre en œuvre :
Après avoir passé en revue des différentes méthodes de calcul des
coûts, on constate que chaque entreprise choisit de mettre en place le
système de calcul des coûts le mieux adapté à sa spécificité :
 Secteur d’activité (industrie ou service)

 Taille (petite, moyenne ou grande)
 Mode de gestion (centralisé ou décentralisé)
En effet, dans le cas de Ménara Préfa, il nous apparaît opportun

d’appliquer la méthode des coûts complet pour le projet d’instauration d’un
26
système de comptabilité de gestion. Par ailleurs ce choix est justifié par les
raisons suivantes :
 La méthode des coûts complets est la méthode de base du plan

comptable général.
 Le législateur n’accepte que la méthode des coûts complets
pour la détermination du résultat fiscal du fait qu’elle intègre la
totalité des charges.
 Le respect de l’obligation légale de valorisation des stocks par
le coût complet.
Cette méthode se prête bien au calcul du coût de revient dans toutes

les activités industrielles notamment l’activité de construction « cas de
Ménara préfa » en reposant sur la décomposition du coût de revient calqué
sur la structure de cycle de transformation.
b . Le découpage de Ménara Préfa en centre d’analyse

Le découpage en centre d’analyse est commandé par l’étude du
processus de fabrication, de distribution et par la structure
organisationnelle de Ménara Préfa tout en essayant de déterminer les flux
physiques et informationnels qui existent entre les différents services.
En effet, en partant d’un diagnostic minutieux des différents services

figurant sur l’organigramme de Ménara Préfa et de son processus de
fabrication, on a pu arriver à dégager les centres suivants :
b.1.Sections auxiliaires :
Administration : elle regroupe l’ensemble des charges qui ne
concernent pas un produit déterminé. Outre la direction commerciale, les
charges couvriront les fonctions sont :
 De préparation des ventes et de livraison des différents produits.

 D’exécution de vente.
b.2.Sections principales :
Unité 1 : La presse
Unité 2 : la centrale
Unité 3 : la poutrelle
En effet, le besoin de gagner du temps sur les chantiers a conduit à

utiliser des éléments normalisés, et donc à produire en usine des pièces de
dimensions et de qualités égales. Il existe aujourd’hui de très nombreux
produits préfabriqués en béton.
27
2. Le cycle de production
L’essentiel de l’étude de l’entreprise consiste à analyser avec précision
ses processus de fabrication.
a . UNITE 1 : PRESSE :
Cette unité fabrique :
 Les entrevous : On désigne par entrevous des éléments intercalaires
aux poutrelles, venant s’appuyer sur ces derniers sans intervention d
dispositif extérieur.
Ils peuvent présenter diverses formes et appellation
« entrevous » est selon les cas encore couramment remplacé par
corps creux, hourdis (terme impropre).
 Les agglos
 Les pavés
 Les bordures de trottoirs
 Les carreaux
Silos
SM SC G3 G4
CPJ 45
+ L’eau
MALAXEUR
Gâché
LA PRESSE
PRODUIT SEMI FINI
28
Transbordeur
Etuvage
PARC
Transbordeur
« élévateur
Chariot
PRODUITstock
FINI»
SM :sable de mer
SC :sable concassée
G3 :grain de riz 3/8
b . UNITE 2 : CENTRALE A BETON :
G4 :gravettes 4/6
Cette unité fabrique le Béton
B Prêt à l’Emplois cette désignation
CPJ45 :ciment
d u « B P E » s’applique aux bétons préparés dans des installations
industrielles appelées «centrales à béton ». Ces bétons sont fabriqués
sur demande et transportés sur les chantiers par camions
malaxeurs.
L’utilisation du béton Prêt à l’emploi s’est développée dans les pays

industriels depuis le début des années 1960.
Le béton prêt à l’emploi n’a pas connu au Maroc le même essor que
dans les pays développés, vu la forte concurrence des bétons fabriqués
directement sur les chantiers et qui ne nécessitent q’une main d’œuvre peu
qualifiée , des matériaux qui peuvent être sous dosés et de qualité médiocr
Par ailleurs au Maroc la consommation du BPE s’est faite un peu
tar divement.
L’usage du BPE n’a réellement démarré à une échelle industrielle que

depuis 1987.
Cette ouverture du BPE sur le marché est due surtout aux qualités
que possède notamment :
 La rapidité de mise en œuvre grâce au système de pompe
adapté aux constructions à plusieurs niveaux.
 Le meilleur dosage d’agrégats suivant des normes
étudiées.
 La réduction de la main d’œuvre.
29
 La suppression des pertes occasionnées à la fois par la

préparation manuelle du béton sur chantier et sa mise en
œuvr e.
Le béton prêt à l’emplois est obtenu suivant un certain dosage à parti

d’un mélange de ciment, de sables et des graviers aux quels s’ajoutent des
adjuvants divers.
Silos Silos A
D
SM SC G1 G2 J
L’eau U
CPJ 45 V
A
N
T
Tapis roulant
Malaxeur
30
GOULOTTE
Camion de livraison
c . UNITE 3 : POUTRELLE
Cette unité fabrique 3 types de poutrelle FRG « Fabrication Roquet &
Gérard »
 FRG 11
 2 11
●
 3 11 ● Hauteur 11
●
 4 11
 5 11
Nombre de torons
 FRG 13
 FRG 14
On appelle poutrelle, des composants structurels linéaires, destinés à

être associés à d’autres composant et à du béton coulé en œuvre, pour
constituer le système résistant final, ces poutrelles formant en tout ou en
partie les nervures des planchers. Cette dernière est en béton armé
obtenu par moulage d’un béton plein de granulats lourds naturels.
31
Silos
SM SC G3 G4 CPA 55
+ l’eau
MALAXEUR
Gâché
Tapis
convoyeur
32
PARC « élévateur
Chariot
PRODUITstock
FINI»
La Benne
Pont roulant
Fileuse
Produit frais
Etuvage
SM :sable de mer
SC :sable concassée
G3 :grain de riz 3/8
G4 :gravettes 4/6
III. La mise
CPA55 :ciment en œuvre de la méthode choisie
La mise en œuvre de la méthode des sections homogènes, suppose
tout d’abord que toutes les charges de la comptabilité analytique, qui
seront inclues dans la calcul des coûts de revient soient recensées, les
charges font l’objet ensuite d’une analyse par nature en distinguant les
charges directes des charges indirectes.
Ces charges vont subir par la suite deux sortes de répartitions

successives : une primaire et l’autre secondaire. Ce calcul va nous servir
à déterminer le coût de chaque section ainsi que les différents coûts et le
coût de revient par le biais des unités d’œuvre.
1. collecte et analyse d es charges :

Il s’agit de reprendre toutes les charges de la comptabilité générale
et de les analyser afin de les préparer à être intégrées en comptabilité
analytique.
En effet, une partie importante des charges de la société

Ménara Préfa est mensuelle (salaire, quittance d’électricité et
33
d’eau….). Par ailleurs il s’avère plus judicieux d’instaurer une C.A.E

mensuelle, étant donné que Ménara Préfa dispose des états de
synthèse de l’année 2003 ; donc l’instauration de la C.A.E. sera basée sur
l’analyse des frais de cet exercice.
Libellé Montant annuel Montant mensuel

*Achat consommé de M&F 3 247 839, 03 2 706 532, 52
* Autre charges externes 3 535 289, 41 294 607, 45
*Impôt et taxe 23 462, 50 1 955, 20
*Charge de personnel 1 644 976, 38 137 081, 36
*Dotation d’exploitation 3 823 703, 80 318 641, 98
*Loyer de terrain 240 000, 00 20 000, 00
*Location Matériel & outillage 2 031 450, 00 169 287, 50
*entretien et réparation véhicule 119 815, 63 9 984, 63
*Frais de publicité 12 312, 00 1 026, 00
*Achat non stock 391 980, 65 32 665, 05
2. Calcul des coûts analytiques :
Un coût est une somme de charges. Quand il est calculé au

stade final c’est à dire au stade de la vente, incluant toutes les charges y
compris celles de distribution, on l’appelle coût de revient ou prix de
revient.
Le calcul de coût de revient seulement, prive les apports de la

comptabilité analytique en matière de calcul des coûts pour l’explication
de certains aspects de la gestion de l’entreprise. C’est pour cela que le
calcul du coût de revient s’accompagne toujours d’une analyse et d’un
calcul intermédiaire. C’est d’ailleurs, l’habitude de la comptabilité
analytique à analyser la structure des coûts et à faire ressortir des coûts
pertinents pour la décision qui en fait la force.
On ne peut pas faire une liste exhaustive pour calculer le coût de

revient de tous les produits finis mais on se limite juste pour le produit
« Béton Prêt à l’Emploi » qui se fabrique dans la section: la centrale.
a . La répartition primaire des charges
34
Montant Montant
Type de charges annuel mensuel Les sections
Administration Presse Centrale poutrelle
Achat consommé 32 478
M&F 390,31 2 706 532,53 76% 12% 8% 4%
Autres charges
externes 3 535 289,41 294 607,45 25% 25% 25% 25%
Impôt et taxe 23 462,50 1 955,21 0% 40% 30% 30%
Charge de personnel 1 644 976,38 137 081,37 40% 25% 20% 15%
Dotation d'exploitation 3 823 703,80 318 641,98 10% 34% 26% 30%
Loyer de terrain 240 000,00 20 000,00 10% 25% 25% 40%
Location matériel &
outil 2 031 450,00 169 287,50 0% 0% 100% 0%
Entretien et
rép.véhicule 119 815,63 9 984,64 5% 65% 20% 10%
Frais de publicité 12 312,00 1 026,00 0% 30% 35% 35%
Achat non stocké 391 980,65 32 665,05 10% 25% 25% 40%
44 301
Total 380,68 3 691 781,72
Après avoir déterminer les clés de répartition, le montant de toutes

les charges sera réparti en fonction de ces clés sur les différentes
sections.
Après cette répartition toutes les sections auront leur quote-part

des toutes les charges.
Les sections
Montant MT
Type de charges annuel mensuel Administration Presse Centrale poutrelle
32 478 2 706
Achat consommé M&F 390,31 532,53 2 056 964,72 324 783,90 164 557,18 108 261,30
3 535
Autres charges externes 289,41 294 607,45 73 651,86 73 651,86 18 412,97 73 651,86
Impôt et taxe 23 462,50 1 955,21 0,00 782,08 0,00 586,56
1 644
Charge de personnel 976,38 137 081,37 54 832,55 34 270,34 10 966,51 20 562,20
3 823
Dotation d'exploitation 703,80 318 641,98 31 864,20 108 338,27 8 284,69 95 592,60
Loyer de terrain 240 000,00 20 000,00 2 000,00 5 000,00 500,00 8 000,00
Location matériel & 2 031
outillage 450,00 169 287,50 0,00 0,00 0,00 0,00
Entretien et réparation
véhicule 119 815,63 9 984,64 499,23 6 490,01 99,85 998,46
Frais de publicité 12 312,00 1 026,00 0,00 307,80 0,00 359,10
Achat non stocké 391 980,65 32 665,05 3 266,51 8 166,26 816,63 13 066,02
35
44 301 3 691
Total 380,68 781,72 2 223 079,06 561 790,54 203 637,82 321 078,11
b . La répartition secondaire
Après avoir procéder à la répartition primaire, on passe à la
réparation secondaire c’est le fait de garder juste les sections qui rentrent
directement dans la fabrication des produits finis c’est à dire les sections
principales. Par ailleurs le total des charges de la section administration
2 223 079, 06 sera réparti sur les trois sections principales.
Presse :50%
100% charges Administration Centrale : 20%
Poutrelle : 30%
c . La nature des unités d’œuvre :
 La presse : cette machine fabrique plusieurs produits et elle travail

24/24 heures donc l’unité la plus représentative dans cette unité c’est
"heure machine».
 La centrale : cette machine fabrique juste le BPE donc l’unité d’œuvre

c’est le "mètre cube fabriqué".
 La poutrelle : cette unité fabrique un seul type de produit qui est la
poutrelle mais selon des différentes dimensions (en mètre linaire),
donc l’unité d’œuvre la plus représentative c’est le "mètre linaire
fabriqué".
Le nombre de l’UO de la centrale en M3 :

La date M3 Pompé M3 Goulotte M3 fabriqué
01/06/2004 184,00 37,00 221,00
02/06/2004 122,00 18,00 140,00
03/06/2004 361,00 35,50 396,50
04/06/2004 166,00 39,50 205,50
05/06/2004 216,00 10,00 226,00
06/06/2004 122,00 0,00 122,00
07/06/2004 266,00 15,00 281,00
08/06/2004 302,00 59,00 361,00
09/06/2004 295,00 46,00 341,00
10/06/2004 206,00 72,50 278,50
11/06/2004 282,00 26,00 308,00
12/06/2004 450,00 87,00 537,00
36
13/06/2004 102,00 5,00 107,00

14/06/2004 193,50 71,00 264,50
15/06/2004 380,50 35,00 415,50
16/06/2004 347,00 90,00 437,00
17/06/2004 401,00 45,00 446,00
18/06/2004 242,00 51,50 293,50
19/06/2004 246,50 62,00 326,50
20/06/2004 165,50 30,00 196,00
21/06/2004 343,00 61,00 404,00
22/06/2004 318,00 55,00 373,00
23/06/2004 333,50 52,50 386,00
24/06/2004 293,00 101,00 394,00
25/06/2004 261,00 45,00 306,00
26/06/2004 289,00 21,00 310,00
27/06/2004 52,00 1,00 53,00
28/06/2004 251,50 7,50 259,00
29/06/2004 393,50 22,50 416,00
30/06/2004 378,00 24,00 402,50
Total en M3 9 207,00
sections
auxiliaires sections principales
Libellé Administration Presse Centrale Poutrelle
MT Rép Prim 2 223 079,06 561 790,54 203 637,82 321 078,11
Rép secondaire -2 223 079,06 1 111 539,53 444 615,81 666 923,71
Total rép sec 0,00 1 673 330,07 648 253,63 988 001,82
Nature de l'UO H machine M3 fabriqué ML fabriqué
Nombre de l'UO --------------- 9 207,00 ---------------
Coût de l'UO --------------- 70,41 --------------
Donc chaque unité «M3 » coûte 70,41 dhs dans l’unité 3 la Centrale
d . Calcul du coût d’achat
C’est l’ensemble des charges supportées en raison de l’achat des
marchandises et des matières, il s’agit essentiellement :
 Des charges directes sur achat et approvisionnements ;
37
 De la fraction des charges indirectes susceptibles d’être

attachées à l’opération d’approvisionnement. Cette
fraction est obtenue en pondérant le nombre d’unité
d’œuvre.
Dans le cas de Ménara Préfa le coût d’achat des matières premières

c’est à dire les sables, les gravettes, le ciment déjà inclus les frais
accessoires c’est à dire les frais de transport.
e . Calcul du coût de production

De façon générale ce coût égale la somme du coût d’achat des matières
consommées, du coût de fabrication et des charges indirectes de la section
de production.
En effet pour calculer le coût de production de BPE il faut connaître la

densité des matières premières ; pour une tonne de :
 Sable de mer : 1,45
 Sable concassée : 1,40
 Gravette G1 : 1,35
 Gravette G2 : 1,30
Par ailleurs pour fabriquer un M3 de BPE Ménara Préfa utilise :

 500 kg de sable de mer
 250 kg de sable concassé
 390 kg de G1
 700 kg de G2
 0,5 litre d’adjuvant
 350 kg de ciment
 160 litre d’eau
Pour la main d’œuvre directe on a deux personnes permanentes qui

travaillent dans cette section, ces deux personnes travaillent en moyenne
20H par jour. Soit 600H par mois.
Donc
600 9 702 M3
X 1 M3
x = 0 ,0618 heure pour fabriquer 1 M3
Libellé Quantité Prix unitaire Montant

Charges directes
Matières consommées
Sable de mer 0,5/1,45 100 34,48
38
able concassé 0,25/1,40 85 15,17

G1 8/15 0,39/1,35 40 11,55
G2 15/25 0,7/1,30 35 18,84
Adjuvant 0,5 5,5 2,75
Ciment 350 0,764 267,4
Eau 160 0 0
Main d'œuvre directe 0,0618 15 0,927
Charges indirectes
Frais centrale 1 70,41 70,41
Coût de production 1 421,527 421,527
Le coût de production d’un M3 de BPE c’est 421,527 dhs.
f . Calcul du coût de revient

C’est la somme du coût de production et du coût hors production c’est
à dire les charges engagées pour la conclusion et l’exécution des ventes.
En effet pour le BPE les frais de la livraison sont supportés par la

centrale elle même c’est à dire, dès que le service commerciale passe la
commande la centrale exécute immédiatement la production, donc les frais
de la livraison sont considérés comme des charges indirectes de production.
Par ailleurs le coût de revient sera le même de production : 421,527 dhs
g . Calcul de résultat analytique :

Le résultat analytique est l’un des apports majeurs de la comptabilité
analytique d’exploitation, car il permet de mettre en lumière la contribution
de chaque produit au résultat global de l’entreprise.
L’analyse du résultat par produit permet de mieux renseigner les

gestionnaires sur la rentabilité de l’entreprise. Par ailleurs ce dernier
permet de savoir et de connaître les produits rentables et ceux qui n’ont pas.
En d’autre terme ou est ce que l’on gagne de l’argent, ou est ce que l’on perd
et d’identifier alors les zones potentielles de la rentabilité ou de perte.
Le résultat analytique = Prix de vente - coût de revient
Le prix de vente d’un mètre cube de BPE se varie entre [500 -600] dhs.
39
Si on prend par exemple le prix de vente 500 dhs, le résultat analytique de Ménara
Préfa sera alors :
78,473 dhs = 500 – 421,527
Donc le produit BPE est rentable car la société gagne 78,473 dhs de bénéfice
par mètre cube fabriqué.
CONCLUSION
En guise de conclusion, on peut dire que dans un secteur fortement
concurrencé et surtout avec l’ouverture des frontières économiques et la
levée des barrières douanières, il est nécessaire d’adopter des méthodes de
gestion rigoureuses avec planification adéquate.
La prise de décision dans les domaines opérationnels (commercial,

financier, ressources humaines, production….) peuvent avoir des
conséquences fâcheuse sur le devenir de l’entreprise, surtout si elles ne sont
pas assises sur une comptabilité analytique fiable : permettant de connaître
les coûts, en analysant les éléments constitutifs pour la prise de décision en
matière : d’achat, d’investissement, d’acceptation ou non des commandes ou
des marchés en cohésion avec l’organisation.
En effet la comptabilité de gestion, en tant qu’ensemble de

méthodes de gestion des coûts, nécessite avant tout une compréhension
approfondie des fondements de base pour sa mise en œuvre. Dans cette
condition, nous avons cherché à appréhender le cadre théorique de la
40
comptabilité de gestion, en définissant ses objectifs et son rôle, sa démarche

ainsi que les méthodes d’analyse. Puis on a procédé à une analyse
comparative des différentes méthodes pour dégager celle qui sera appliquée
au cas du MENARA PREFA.
En réalité, on a rencontré plusieurs difficultés dans la mesure où il

n’existait en fait aucun outil de gestion des coûts complets. Ainsi on a trouvé
des problèmes surtout au niveau de :
 Découpage des sections.

 Clés de répartition des charges sur les différentes sections.
 Clés de répartition des sections auxiliaires sur les sections
principales.
A l’issu de ce stage, on a constaté que la mise en place d’un système de

comptabilité analytique de gestion n’est pas une chose aisée.
BIBLIOGRAPHIE
 L. DUBRULLE, R. SERVAN : « Comptabilité Analytique » Edition
DUNOD
 BURLAND, C. SIMON : « Coût et Contrôle » Edition VUIBERT
1998.
 M. ABDELADIM et A. TALBI : «Le Plan Comptable Marocain : annoté
et commenté » Edition Afrique Orient 1993.
 Cours comptabilité Analytique 2ème année 2003.
 www.constructionmaroc.com
41
 TQG « Comptabilité de Gestion » Tome 3.
42

Remerciements: Sup de Co Mén Préfa

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Sup de Co Mén ara Préfa

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Je réitère aussi à complimenter Mr MERNISSI pour son encadrement

Ainsi je remercie infiniment mon professeurs Mr ESSABRI Mustapha

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