SUBMÓDULO V

APLICA LOS APRENDIZAJES EN UNA ACTIVIDAD LABORAL

7. Listado de estándares de competencias
Técnico en Turismo CBT Dr. Eduardo Suárez A. CCT. 15ECT0075Z

LISTADO DE ESTÁNDARES DE COMPETENCIAS

Instrucciones:
A través de la siguiente matriz de comparación, identifica los Conocimientos, Habilidades, Destrezas y Actitudes que necesitas para poder aplicarlas
en un Escenario Real o bien al terminar tu Carrera Técnica y poder desarrollarlas con un nivel de desempeño deseable para la evaluación del
Registro Nacional de Estándares de Competencias. En el módulo II. Proyecta la actividad turística. CONSULTA EN LA PAGINA DE LA RENEC
(https://conocer.gob.mx/renec-registro-nacional-estandares-competencia/) UN ESTÁNDAR DE COMPETENCIAS QUE SE ASEMEJE A LA
ACTIVIDAD QUE SE ASIGNO EN EL ESCENARIO REAL Y COMPLEMENTA LA INFORMACIÓN.
Nombre completo
Matricula
Número de afiliación a la Seguridad
Social
Datos del estudiante
Semestre
Grupo y Carrera
Escenario real asignado
Nombre de la actividad asignada
Nombre de la escuela CBT Dr. Eduardo Suárez A.
CCT 15ECT0075Z
Del plantel educativo
Nombre del docente del Submódulo
V
HABILIDADES y/o DESTREZAS
REQUERIDAS, ACTITUDES,
COMPETENCIAS CONOCIMIENTOS EN EL CONOCIMIENTOS AFINES A
APTITUDES, VALORES,
PROFESIONALES AULA UNA EVALUACIÓN DE RENEC
TECNICISMOS QUE DEBE
CONOCER
Identifica elementos del -Identifica los conceptos y
servicio de hospedaje clasificación de la industria de la
hospitalidad.
-Distingue la normativa que regula
los establecimientos hoteleros
nacionales e internacionales.
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Técnico en Turismo CBT Dr. Eduardo Suárez A. CCT. 15ECT0075Z

-Relaciona la estructura de los

servicios hoteleros, desde un
enfoque sistémico.
-Elabora menús de acuerdo a los
grupos y propiedades de los
alimentos, considerando tiempos,
porciones y costos.
Elabora alimentos y -Prepara alimentos con base en
bebidas métodos y técnicas culinarias bajo
los estándares normativos de
seguridad e higiene.
-Elabora bebidas alcohólicas y no
alcohólicas.
-Distingue el patrimonio turístico
desde un enfoque local, nacional e
internacional
Genera comportamiento -Muestra el patrimonio turístico
humano dentro del local y nacional, de acuerdo a su
patrimonio turístico clasificación.
-Promueve el patrimonio cultural y
natural de México aplicando
acciones para su preservación.

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Analiza las actividades realizadas en el escenario real de acuerdo al perfil profesional.
RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Compara las actividades laborales realizadas, en los escenarios reales en donde se tiene
inserción.
LISTA DE COTEJO
CRITERIO VALOR SI NO
MÁX.
Presenta datos de identificación del estudiante y escuela. 1
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7. Listado de estándares de competencias
Técnico en Turismo CBT Dr. Eduardo Suárez A. CCT. 15ECT0075Z

Contiene los estándares de competencia. 2

Los estándares de competencia corresponden a las actividades laborales del perfil de egreso 3
Las actividades laborales son congruentes a las competencias del Mapa Curricular por 2
Competencias de la carrera técnica
Los estándares de competencia no contienen faltas de ortografía, ni errores gramaticales 1
Es entregado en tiempo y forma 1
TOTAL