CEVICHE DE ATÚN

INGREDIENTES

2 Latas de Atún Van Camp’s en agua

2 Cebollas cabezonas moradas peladas y cortadas en julianas
2 Pimentones rojos cortados en tiras
El jugo de 2 limones grandes
El jugo de 2 naranjas
1 Cucharada de cilantro
½ Taza de salsa de tomate
1 Frasco pequeño de pasta de tomate
Ají y sal al gusto

PREPARACIÓN

La noche anterior deje la cebolla, el pimentón y el cilantro entre el jugo

de los limones y las naranjas.
Al día siguiente escurra la cebolla y el pimentón.
Añada los Lomitos de Atún y mezcle.
Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, la sal y el ají.
Deje conservar unos minutos más y sirva acompañado con galletas de
soda.