ASUHAN GIZI PASIEN

No.Dokumen : C/VII/SOP/AKRED/2022/
No. Revisi : 2
SOP
Tgl Terbit : 03 Juni 2022
Halaman : ½
UPT
dr. Derma Bahari
PUSKESMAS Putri
NIP. 19840409
LIPAT KAIN 201411 2 001

1. Pengertian Asuhan gizi adalah Serangkaian proses kegiatan pelayanan gizi

yang berkesinambungan dimulai dari penentuan status gizi,
perencanaan diet, konseling gizi, hingga monitoring-evaluasi.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melakukan
Asuhan gizi pasien baik rawat jalan maupun rawat inap.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPT Puskesmas Lipat Kain Nomor:
445/PKM-LK/2022/ Tentang Kebijakan Layanan Klinis yang
Berorientasi Pasien.
4. Referensi 1. Buku Petunjuk Teknis Tatalaksana balita gizi buruk
2. Buku Asuhan Gizi di Puskesmas, Kementrian Kesehatan RI dan
WHO Indonesia. Tahun 2015.
3. Buku Penuntun Diet, RS Cipto Mangunkusumo, 2003

5. Langkah- a. Petugas gizi melihat hasil diagnosa dokter dari buku status
pasien.
langkah
b. Petugas gizi melihat hasil pengukuran Antropometri yang
sudah tercatat dalam buku status pasien yang sudah dilakukan
pengukurannya oleh perawat.
c. Petugas gizi mengkaji status gizi pasien berdasarkan data
rujukan.
d. Petugas gizi melakukan anamnesa gizi kepada pasien.
e. Petugas gizi Mencatat data-data hasil pengukuran,
pemeriksaan labor, diagnosa pasien dan anamnesa gizi pasien.
f. Petugas gizi menegakan masalah gizi pasien dengan melihat
data-data pasien : hasil kajian status gizi pasien, Diagnosa
dokter, hasil labor pasien dan hasil kajian dari anamnesa gizi
pasien.
g. Petugas gizi berdasarkan hasil diatas melakukan Asuhan gizi
kepada pasien dengan memberikan konseling/penjelasan
tentang diet pasein kepada pasien dan keluarga dengan
menterjemahkan diet pasien kedalam bentuk makanan/pola
makan pasien.
h. Petugas gizi melakukan pencatatan hasil Asuhan gizi.
i. Petugas gizi melakukan monitoring dan evaluasi.

1/3
 6. Bagan Alir -

7. Unit terkait Poli Umum, Kia dan Rawat Inap

8. Rekaman historis perubahan

No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai

diberlakukan
1. Nama Kepala dr. Derma Bahari Putri 03/Juni/2022
Puskesmas
2. Tulisan Arial 03/Juni/2022

2/3