Maštoviti

recepti
sa mlevenim
keksom!
Prikaz složenosti recepta i vremena potrebnog za njegovu pripremu

Jednostavno Do 20 minuta
Zahteva određeno umeće Do 40 minuta
Komplikovano Do 60 minuta

Dr. Oetker sastojci su jedina garancija uspeha recepata iz knjižice.

Sadržaj>
Keks kuglice sa orasima i lešnicima ....................................... 1
Sezam Rozen kolač ................................................................. 2
Narandža čoko kolač .............................................................. 3
Rozen kolač sa keksom .......................................................... 4
Rozen kolač sa keksom i makom ........................................... 5
Dezert mix .............................................................................. 6
Šareni Rozen kolač ................................................................. 7
Puding kuglice ........................................................................ 8
Brzi čokoladni kolač .............................................................. 9
Janis torta ............................................................................. 10
Koh keks ............................................................................... 11
Keks čoko kuglice ................................................................. 12
Čoko keks torta sa orasima ................................................. 13
Oranž-malina torta .............................................................. 14
Party torta ............................................................................ 15
Torta sa keksom i bananama ............................................... 16
Pesak torta ........................................................................... 17
Čoko-nugat puding kuglice .................................................. 18
Bajadera ............................................................................... 19
 40 min

Potrebno za kuglice:
• 300 ml vode
• 300 g šećera
• 2 kafene kašičice Dr. Oetker
Limun šećera u prahu
• 120 g margarina
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 300 g mlevenih oraha
• 180 g mlevenih pečenih lešnika

Potrebno za glazuru:
• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

Keks kuglice
sa orasima i lešnicima
Priprema kuglica:
Odmeriti u šerpu 300 ml vode, 300 g šećera i 2 kafene kašičice Dr. Oetker Limun šećera
u prahu.
Uz neprestano mešanje zagrevati do ključanja, dodati 120 g iseckanog margarina i
mešati dok se u potpunosti ne rastopi. Skloniti sa šporeta i dodati 300 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa, 300 g mlevenih oraha i 180 g mlevenih pečenih lešnika i sve dobro
promešati. Smesu ostaviti u frižideru da se ohladi, oko 1 sat. Praviti kuglice. Po želji, u
kuglicu utisnuti jezgro pečenog lešnika.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 100 g čokolade (prethodno izlomljene na kockice) sa 2 kašike ulja.
Kratko prohladiti i preliti kuglice.

Savet:
Po želji ukrasiti Dr. Oetker Dekorima ili Dr. Oetker Mlevenim keksom.
 60 min

Potrebno za fil:
• 400 g šećera
• 200 g margarina
• 250 ml vode
• 1 kesica Dr. Oetker Burbon vanila
aromatizovanog šećera
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 300 g mlevenog susama

Potrebno za glazuru:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

1 pakovanje Dr. Oetker Rozen kora

Sezam Rozen
kolač
Priprema fila:
Kratko ispeći 300 g susama u tiganju uz neprestano mešanje (bez dodavanja masnoće).
Nakon hlađenja samleti.
U šerpu sipati 400 g šećera. Karamelizovati šećer na nižoj temperaturi, da ne zagori.
Kada šećer dobije lepu karamel boju, dodati 200 g iseckanog margarina i mešati dok se
ne otopi. Dodati 250 ml vrele vode uz neprekidno mešanje da se svi sastojci sjedine.
Skloniti sa šporeta, dodati 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 300 g pečenog mlevenog
susama, 1 kesicu Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovanog šećera i dobro promešati.

Filovanje kora:
Toplim filom ravnomerno premazati sve kore, osim poslednje. Kada se malo prohladi,
pokriti folijom, pritisnuti i staviti u frižider. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti
glazurom.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Pre prelivanja glazurom, kolač izvaditi iz frižidera i ostaviti bar 15-ak minuta na sobnoj
temperaturi da glazura na hladnom kolaču ne bi očvrsnula, pre nego što je ravnomerno
razmažete.
 40 min

Potrebno za fil:
• 1 pomorandža
• 350 g šećera
• 300 ml vode
• 250 g margarina
• 150 g čokolade za kuvanje
• 200 g mlevenih oraha
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 1 kašika Dr. Oetker Limun šećera u prahu

Potrebno za glazuru:
• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

1 pakovanje Dr. Oetker Rozen kora

Narandža čoko kolač

Priprema fila:
Prethodno zamrznuti 1 pomorandžu. U šerpu sipati 350 g šećera i 300 ml vode.
Zagrevati na srednjoj temperaturi uz mešanje, dok se sav šećer ne otopi. Skloniti sa
šporeta, dodati 250 g iseckanog margarina i 150 g čokolade za kuvanje (prethodno
izlomljene na kockice) i mešati dok se sve ne otopi. Ostaviti da se ohladi, pa dodati 200 g
mlevenih oraha, 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 1 kašiku Dr. Oetker Limun šećera u
prahu i sitno narendanu zamrznutu pomorandžu. Sve dobro izmešati kako bi se dobila
ujednačena smeša.

Filovanje kora:
Prohlađenim filom premazati sve kore osim poslednje. Prekriti folijom, pritisnuti i
ostaviti u frižider. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti glazurom.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 100 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 2 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Odmah nakon nanošenja glazure, po želji ukrasiti Dr. Oetker Mlevenim keksom ili
Dr. Oetker Dekorima.
 40 min

Potrebno za fil:
• 350 g šećera
• 500 ml mleka
• 100 g čokolade
• 250 g margarina
• 500 g Dr. Oetker Mlevenog keksa

Potrebno za glazuru:
• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

1 pakovanje Dr. Oetker Rozen kora

Rozen kolač sa keksom

Priprema fila:
U šerpu sipati 350 g šećera. Karamelizovati šećer. Sipati 500 ml mleka i zagrevati uz
neprestano mešanje do ključanja dok se šećer ne otopi. Dodati 100 g čokolade
(prethodno izlomljene na kockice) i 250 g iseckanog margarina i mešati dok se sve
ne otopi. Skloniti sa šporeta. Dodati 500 g Dr. Oetker Mlevenog keksa i sve dobro
promešati.

Filovanje kora:
Toplim filom filovati sve kore osim poslednje. Kada se malo prohladi, pokriti folijom,
pritisnuti i staviti u frižider. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti glazurom.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 100 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 2 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Odmah nakon nanošenja glazure, po želji ukrasiti otopljenom belom čokoladom ili
posuti Dr. Oetker Mlevenim keksom, krupno seckanim orasima ili pečenim lešnicima.
 40 min

Potrebno za fil:
• 200 g maka (prethodno samlevenog)
• 400 ml mleka
• 350 g šećera
• 200 g maslaca
• 1 Dr. Oetker Vanilin šećer
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 100 g mlevenih pečenih lešnika

Potrebno za glazuru:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

1 pakovanje Dr. Oetker Rozen kora

Rozen kolač
sa keksom i makom
Priprema fila:
U šerpu sipati 200 g mlevenog maka, 400 ml mleka i 350 g šećera. Uz neprestano
mešanje zagrevati do ključanja i kuvati još par minuta. Skloniti sa šporeta, dodati 200 g
iseckanog maslaca, vratiti kratko na šporet i mešati dok se svi sastojci ne sjedine.
Skloniti sa šporeta, dodati 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 100 g mlevenih pečenih
lešnika, 1 Dr. Oetker Vanilin šećer i sve dobro promešati.

Filovanje kora:
Toplim filom ravnomerno premazati sve kore, osim poslednje. Kada se malo prohladi,
pokriti folijom, pritisnuti i staviti u frižider. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti
glazurom.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Odmah nakon nanošenja glazure, po želji ukrasiti otopljenom belom čokoladom ili
posuti Dr. Oetker Mlevenim keksom, ili krupno seckanim pečenim lešnicima.
 20 min

Potrebno za keks smešu:

• 200 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 100 g maslaca
• 75 ml gaziranog soka od pomorandže

Potrebno za fil:
• 1 Dr. Oetker Fil za Krempitu
• 800 ml hladnog mleka

Potrebno za šlag:
• 100 g Dr. Oetker Šlag krema
sa ukusom slatke pavlake
• 200 ml hladnog mleka

Dezert mix
Priprema smeše od keksa:
Penasto umutiti mikserom 100 g maslaca (sobne temperature). Dodati 200 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa i 75 ml gaziranog soka od pomorandže, i kratko umutiti mikserom.
Dobijenu smešu razvaljati oklagijom preko papira za pečenje i staviti u frižider.

Priprema fila:
Prema uputstvu sa pakovanja pripremiti sadržaj kesice Dr. Oetker Fila za Krempitu sa
800 ml mleka.

Priprema šlaga:
Prema uputstvu sa pakovanja umutiti 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke
pavlake sa 200 ml hladnog mleka.

Formiranje porcije:
U adekvatnu posudu ili čašu za serviranje pomoću šprica ili kese za šlag naneti sloj fila
za Krempitu, zatim rukom izmrviti pripremljenu keks smešu i formirati sledeći sloj.
Istim redosledom formirati nekoliko slojeva po želji i na kraju završiti Dr. Oetker Šlag
kremom.

Savet:
Dezert ukrasiti Dr. Oetker Čoko komadićima ili Dr. Oetker Dekorima.
 60 min

Potrebno za 1. fil:
• 500 ml mleka
• 1 Dr. Oetker Original Puding sa
ukusom čoko-nugata
• 150 g šećera
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
• 125 g margarina
• 100 g čokolade za kuvanje
• 300 g pečenih mlevenih lešnika

Potrebno za 2. fil:
• 500 ml mleka
• 1 Dr. Oetker Original Puding sa
ukusom slatke pavlake
• 150 g šećera
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
• 125 g margarina
• 100 g bele čokolade za kuvanje
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa

Potrebno za glazuru:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

1 pakovanje Dr. Oetker Rozen kora

Šareni Rozen kolač

Priprema 1. fila:
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 1 Dr. Oetker Original Puding sa ukusom
čoko-nugata sa 500 ml mleka, 150 g šećera i 1 kesicom Dr. Oetker Vanilin šećera.
Skloniti sa šporeta, dodati 100 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice)
i 125 g iseckanog margarina i mešati dok se ne otopi. Dodati 300 g pečenih mlevenih
lešnika i mešati dok se ne dobije homogena smeša.

Priprema 2. fila:
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 1 Dr. Oetker Original Puding sa ukusom slatke
pavlake sa 500 ml mleka, 150 g šećera i 1 kesicom Dr. Oetker Vanilin šećera. Skloniti
sa šporeta, dodati 100 g bele čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice)
i 125 g iseckanog margarina i mešati dok se ne otopi. Dodati 300 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa i mešati dok se ne dobije homogena smeša.

Filovanje kora:
Naizmenično filovati sledećim redosledom: kora - 1. fil - kora - 2. fil, dok se ne potroše
svi sastojci. Poslednju koru ne filovati.
Prekriti folijom, staviti u frižider i pritisnuti. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti
glazurom.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Odmah nakon nanošenja glazure, po želji, ukrasiti otopljenom belom čokoladom ili
posuti Dr. Oetker Mlevenim keksom, ili krupno seckanim pečenim lešnicima.
 40 min

Potrebno za kuglice:
• 350 ml mleka
• 180 g šećera
• 180 g maslaca
• 150 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 100 g mlevenih pečenih lešnika, mlevenih
oraha ili kokosovog brašna

3 Dr. Oetker Original Pudinga

sa ukusom vanile

Puding kuglice
Priprema kuglica:
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 3 Dr. Oetker Original Pudinga sa ukusom vanile
sa 350 ml mleka i 180 g šećera. Puding ohladiti uz povremeno mešanje. Penasto
umutiti mikserom 180 g maslaca (sobne temperature), postepeno dodavati potpuno
ohlađen puding, uz mućenje mikserom. Dodati 150 g Dr. Oetker Mlevenog keksa,
kratko umutiti i oblikovati kuglice. Oblikovane kuglice uvaljati u mleveni pečeni lešnik,
mlevene orahe, kokosovo brašno ili po želji. Kuglice ostaviti u frižideru do serviranja.

Savet:
U svaku kuglicu ubaciti jezgro pečenog lešnika.
 40 min

Potrebno za podlogu:
• 200 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 100 g maslaca

Potrebno za fil:
• 250 ml pavlake (krema) za kuvanje
• 500 ml mleka
• 300 g mlečne čokolade
• 100 g šećera
• 2 Dr. Oetker Želatina (mleveni beli)
• 50 ml hladne vode

Potrebno za ukrašavanje:
• 50 g seckanog lešnika

Brzi čokoladni kolač

Priprema podloge:
Penasto umutiti mikserom 100 g maslaca (sobne temperature). Dodati 200 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa, zatim umesiti rukom. U okrugli kalup prečnika 28 cm, prethodno
podmazan maslacem i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje, sipati smesu i
ravnomerno rasporediti uz pritiskanje da podloga bude ravna. Staviti u frižider i za to
vreme pripremiti fil.

Priprema fila:
U 50 ml hladne vode rastvoriti 2 Dr. Oetker Želatina (mlevenog belog) i ostaviti 10 minuta
da nabubri. U dublju šerpu sipati 500 ml mleka, 250 ml pavlake (krema) za kuvanje,
300 g mlečne čokolade (prethodno izlomljene na kockice) i 100 g šećera i mešati
konstantno na srednjoj temperaturi (ne treba da provri), dok se sastojci ne otope.
Zatim dodati nabubreli želatin, mešati dok se ne rastopi i skloniti sa vatre.

Filovanje podloge:
Fil kratko prohladiti, ravnomerno preliti preko smeše sa keksom u kalupu. Posle
desetak minuta, staviti u frižider da se dobro ohladi, par sati ili do sutradan.

Ukrašavanje:
Posuti seckanim lešnikom.

Savet:
Umesto pavlake, možete koristiti i kiselu pavlaku (min. 20% m.m.).
 40 min

Potrebno za podlogu:
• 250 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 100 g maslaca
• 60 ml gaziranog soka od pomorandže
• 40 g mlevenog pečenog lešnika

Potrebno za fil:
• 500 ml slatke pavlake (biljnog šlag krema)
• 500 ml mleka
• 100 g šećera u prahu
• 2 Dr. Oetker Krem pudinga
sa ukusom čokolade
• 50 g mlevenih pečenih lešnika
• 100 g seckane mlečne čokolade
sa lešnicima

Potrebno za ukrašavanje:
• 50 g seckane mlečne čokolade
• 100 g rendane tamne čokolade

Janis torta
Priprema podloge:
Penasto umutiti mikserom 100 g maslaca (sobne temperature). Dodati 250 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa, 40 g mlevenog pečenog lešnika, 60 ml gaziranog soka od pomorandže i
sve dobro umutiti. Sipati u okrugli kalup prečnika 26 cm i uz pritiskanje, poravnati smešu
za podlogu. Staviti u frižider i za to vreme pripremiti fil.

Priprema fila:
U odgovarajuću dublju posudu sipati 500 ml mleka, 500 ml slatke pavlake (biljnog šlag
krema), 100 g šećera u prahu, 2 Dr. Oetker Krem pudinga sa ukusom čokolade i mutiti
5 minuta. Fil podeliti na dva dela. U polovinu fila dodati 100 g sitno seckane mlečne
čokolade sa lešnicima i dobro izmešati.

Filovanje:
Polovinu fila ravnomerno rasporediti preko podloge od keksa. Preko prvog sloja
ravnomerno posuti mlevene lešnike, pa pažljivo rasporediti drugu polovinu fila sa
dodatom čokoladom.

Savet:
Obavezno koristiti Krem puding. Slatku pavlaku (biljni šlag krem) dobro ohladiti pre
upotrebe.
 60 min

Potrebno za testo:
• 4 jaja
• 150 g šećera
• 200 ml mleka
• 100 g pšeničnog griza
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
• 1 kesica Dr. Oetker Praška za pecivo

Potrebno za preliv:
• 700 ml mleka
• 300 ml pavlake (krema) za kuvanje
• 80 g šećera
• 2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera

Koh keks
Priprema testa:
Dobro umutiti 4 jaja mikserom. Postepeno dodavati 150 g šećera i 1 kesicu Dr. Oetker
Vanilin šećera, i nakon toga dodati 200 ml mleka. U izmućenu smešu polako dodati
300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 1 kesicu Dr. Oetker Praška za pecivo, 100 g
pšeničnog griza i ručno izmešati. U dublji pleh dimenzija 20 x 30 cm ili okrugli kalup
(Ø 26 cm), prethodno podmazan maslacem i posut brašnom ili obložen papirom za
pečenje, sipati pripremljenu smešu i poravnati. Peći na srednjem nivou prethodno
zagrejane rerne, na 180 ºC, 20 minuta.

Priprema preliva:
Dok se testo peče, u šerpu sipati 700 ml mleka i 80 g šećera, zagrejati do ključanja, dok
se šećer ne istopi. Dodati 300 ml pavlake (krema) za kuvanje i 2 kesice Dr. Oetker
Vanilin šećera, zagrevati i mešati da se svi sastojci sjedine (ne treba da provri). Nakon
toga skloniti sa šporeta i rashladiti masu oko 10 minuta. Ispečeno testo izbockati
viljuškom ili čačkalicom, pa preliti prohlađenim prelivom. Ostaviti 1 sat da kolač upije
preliv, najbolje do sutra.

Predlog za ukrašavanje:
Po želji posuti Dr. Oetker Kakao prahom.
 40 min

Potrebno za kuglice:
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 150 g crne čokolade za kuvanje
• 60 g maslaca
• 150 ml pavlake (krema) za kuvanje

Potrebno za ukrašavanje:
• Dr. Oetker Mleveni keks
• Dr. Oetker Kakao prah
• mleveni pečeni lešnici
• mleveni orasi
• kokosovo brašno

Keks čoko kuglice

Priprema kuglica:
U šerpu sipati 150 ml pavlake (krema) za kuvanje, 150 g čokolade za kuvanje
(prethodno izlomljene na kockice) i 60 g maslaca, i zagrevati na umerenoj temperaturi.
Uz neprestano mešanje sjediniti sastojke (ne treba da provri). Dodati 300 g Dr. Oetker
Mlevenog keksa i promešati da se svi sastojci sjedine. Masu prohladiti i staviti u frižider
da se brže rashladi i stegne kako biste lakše formirali kuglice. Formirati kuglice.

Predlog za ukrašavanje:
Oblikovane kuglice uvaljati u Dr. Oetker Mleveni keks, Dr. Oetker Kakao prah, mlevene
pečene lešnike, mlevene orahe, kokosovo brašno ili ukrasiti po želji.
 60 min

Potrebno za podlogu:
• 250 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 150 ml mleka
• 100 g maslaca
• 80 g šećera u prahu

Potrebno za 1. fil:
• 300 g mlevenih oraha
• 150 ml vrelog mleka
• 125 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 1 Dr. Oetker Cimet šećer

Potrebno za 2. fil:
• 200 ml pavlake (krema) za kuvanje
• 250 g mlečne čokolade
• 50 g Dr. Oetker Mlevenog keksa

Potrebno za ukrašavanje:
• 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa
ukusom slatke pavlake
• 200 ml mleka

Čoko keks
torta sa orasima
Priprema podloge:
U odgovarajuću posudu sipati 100 g maslaca (sobne temperature) i 80 g šećera u
prahu. Penasto umutiti mikserom. Nakon toga dodati 250 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
prethodno prelivenog sa 150 ml mleka. Mešati dok se ne dobije ujednačena smeša.
Sipati u okrugli kalup prečnika 26 cm i uz pritiskanje poravnati smešu za podlogu.
Staviti u frižider i za to vreme pripremiti fil.

Priprema 1. fila:
U dubljoj posudi pomešati 300 g mlevenih oraha, 1 Dr. Oetker Cimet šećer i preliti sa
150 ml vrelog mleka. Sve dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti 125 g
maslaca (sobne temperature) i 100 g šećera u prahu, pa dodati prethodno pripremljenu
i ohlađenu smešu sa orasima. Dobro izmešati, pa rasporediti u kalup preko podloge od
keksa i odložiti u frižider.

Priprema 2. fila:
U šerpu sipati 200 ml pavlake (krema) za kuvanje, zagrevati (ne treba da provri), dodati
250 g mlečne čokolade (prethodno izlomljene na kockice) i mešati dok se ne otopi.
Dodati 50 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, dobro umešati i ostaviti da se hladi 10 minuta.
Sipati preko drugog dela (obavezno sačekati da se prethodni deo stegne). Tortu ostaviti
u frižideru, do serviranja.

Ukrašavanje:
Umutiti 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa 200 ml hladnog mleka i dekorisati po želji.
 40 min

Potrebno za podlogu:
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 200 g pečenog mlevenog lešnika
• 200 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 150 ml soka od pomorandže

Potrebno za fil:
• 1 l mleka
• 4 Dr. Oetker Original Pudinga
sa ukusom slatke pavlake
• 100 g maslaca
• 200 g šećera
• 250 g oranž biskvita sa čoko prelivom
• 300 g malina

Potrebno za glazuru:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

Oranž-malina
torta
Priprema podloge:
U većoj vangli pomešati 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 200 g pečenog mlevenog
lešnika, 100 g šećera u prahu, 200 g iseckanog maslaca (sobne temperature), i u to
postepeno dodavati 150 ml soka od pomorandže i mešati. Sipati u okrugli kalup
prečnika 26 cm i uz pritiskanje poravnati površinu. Podlogu ostaviti u frižider, do
filovanja.

Priprema fila:
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 4 Dr. Oetker Original Pudinga sa ukusom slatke
pavlake sa 1 l mleka, 200 g šećera i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje.
Penasto umutiti mikserom 100 g maslaca (sobne temperature), kašiku po kašiku
dodavati u ohlađeni puding i dobro izmešati, dok se smeša ne sjedini.

Filovanje:
Izvaditi podlogu iz frižidera i preko nje naneti tanak sloj fila. Preko fila poređati oranž
biskvit sa čoko prelivom tako da čokoladni sloj bude okrenut nadole. Preko poređati
maline i prekriti ostatkom fila.

Priprema glazure:
Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike
ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.

Savet:
Tortu možete ukrasiti Dr. Oetker Mlevenim keksom, mlevenim pečenim lešnicima,
mlevenim orasima, išarati otopljenom belom čokoladom ili po želji.
 40 min

Potrebno za podlogu:
• 6 čokoladnih bananica
• 300 ml jogurta
• 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 120 g jagoda
• 60 g šećera u prahu

Potrebno za ukrašavanje:
• 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa
ukusom slatke pavlake
• 200 ml mleka
• Dr. Oetker Čoko komadići

Party torta
Priprema torte:
U dublju posudu sipati 300 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, 6 sitno iseckanih čokoladnih
bananica, 120 g iseckanih jagoda, 60 g šećera u prahu i 300 ml jogurta. Sve dobro
promešati i sipati u kalup prečnika 24 cm.

Predlog za ukrašavanje:
U dubljoj posudi umutiti 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake sa 200 ml
mleka i ukrasiti tortu.

Ukrašavanje:
Po želji posuti Dr. Oetker Čoko komadićima ili Dr. Oetker Dekorima i staviti u frižider
da se stegne.
 60 min

Potrebno za 1. fil:
• 900 g kisele pavlake (min. 20% m.m.)
• 250 g šećera u prahu
• 600 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 5-6 banana (u zavisnosti od veličine)

Potrebno za 2. fil:
• 600 ml slatke pavlake (biljnog šlag krema)
• 2 kesice Dr. Oetker Kremfix-a
• 2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera

Potrebno za ukrašavanje:
• 50 g Dr. Oetker Mlevenog keksa

1 pakovanje Dr. Oetker Krem kora

Torta sa keksom
i bananama
Priprema 1. fila:
U dubljoj posudi umutiti 900 g kisele pavlake sa 250 g šećera u prahu. Dodati 600 g
Dr. Oetker Mlevenog keksa i nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije ujednačena
smeša. Fil podeliti na 3 dela.

Priprema 2. fila:
U dubljoj posudi umutiti 600 ml slatke pavlake (biljnog šlag krema), pa dodati
prethodno izmešane 2 kesice Dr. Oetker Kremfix-a sa 2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera
i sve dobro promešati. Fil podeliti na 4 dela.

Filovanje kora:
Naizmenično filovati sledećim redosledom: kora - 1. fil od kisele pavlake – kolutovi
banane – 2. fil od slatke pavlake. Poslednju koru i celu tortu sa strane premazati 2. filom
od slatke pavlake. Napraviti šare po želji, viljuškom.

Ukrašavanje:
Tortu ukrasiti Dr. Oetker Mlevenim keksom, Dr. Oetker Dekorima ili po želji.
 40 min

Potrebno:
• 1 l mleka
• 300 g šećera
• 4 Dr. Oetker Original Pudinga sa
ukusom vanile
• 250 g margarina
• 200 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 200 g kokosovog brašna
• 200 g mlevenih oraha

Potrebno za ukrašavanje:
• 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa
ukusom slatke pavlake
• 200 ml mleka

Pesak torta
Priprema:
Prema uputstvu sa pakovanja, pripremiti 4 Dr. Oetker Original Pudinga sa ukusom
vanile sa 1 l mleka i 300 g šećera. Puding ohladiti uz povremeno mešanje. U dubljoj
posudi penasto umutiti 250 g margarina, pa postepeno dodavati ohlađen puding, uz
mešanje. Dobijenu smešu podeliti na 3 jednaka dela.
- u 1. deo dodati 200 g Dr. Oetker Mlevenog keksa;
- u 2. deo dodati 200 g kokosovog brašna;
- u 3. deo dodati 200 g mlevenih oraha.
Okrugli kalup prečnika 26 cm obložiti papirom za pečenje, pa sipati 1. deo sa keksom i
ravnomerno ga rasporediti i staviti u frižider. Naneti 2. deo sa kokosovim brašnom
preko prethodnog i ravnomerno ga rasporediti. Pažljivo i ravnomerno naneti 3. deo od
mlevenih oraha, pa vratiti tortu u frižider da se dobro stegne (najbolje do sutradan).

Ukrašavanje:
Umutiti 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake sa 200 ml mleka i
ukrasiti tortu sa svih strana.
 40 min

Potrebno za kuglice:
• 3 Dr. Oetker Original Pudinga sa
ukusom čoko-nugata
• 350 ml mleka
• 180 g šećera
• 180 g maslaca
• 150 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• Dr. Oetker Kakao prah
• 100 g mlevenih pečenih lešnika, mlevenih
oraha ili kokosovog brašna

Čoko-nugat puding
kuglice
Priprema kuglica:
Prema uputstvu sa pakovanja, pripremiti 3 Dr. Oetker Pudinga sa ukusom čoko-nugata
sa 350 ml mleka i 180 g šećera. Puding ohladiti uz povremeno mešanje. Penasto umutiti
mikserom 180 g maslaca (sobne temperature), pa postepeno dodati potpuno ohlađen
puding, uz mućenje mikserom. Dodati 150 g Dr. Oetker Mlevenog keksa, kratko umutiti
i oblikovati kuglice. Oblikovane kuglice uvaljati u Dr. Oetker Mleveni keks, Dr. Oetker
Kakao prah, mleveni pečeni lešnik, mlevene orahe ili po želji. Kuglice ostaviti u frižideru
do serviranja.

Savet:
U svaku kuglicu ubaciti jezgro pečenog lešnika.
 60 min

Potrebno za tamni deo:

• 100 ml vode
• 100 g šećera
• 50 g maslaca
• 100 g čokolade za kuvanje
• 170 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 170 g mlevenih oraha

Potrebno za svetli deo:

• 100 ml vode
• 100 g šećera
• 50 g maslaca
• 100 g bele čokolade za kuvanje
• 170 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
• 170 g mlevenih oraha

Potrebno za glazuru:
• 25 ml vode
• 25 g šećera
• 60 g maslaca
• 125 g čokolade za kuvanje

Bajadera
Priprema tamnog dela:
U šerpu sipati 100 ml vode, 100 g šećera i 50 g maslaca i zagrevati dok se ne otopi.
Skloniti sa ringle, dodati 100 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene) i mešati dok
se ne otopi. Dodati 170 g Dr. Oetker Mlevenog keksa i 170 g mlevenih oraha, sve dobro
promešati i ostaviti da se prohladi (da smeša bude mlaka).

Priprema svetlog dela:

U šerpu sipati 100 ml vode, 100 g šećera i 50 g maslaca, i zagrevati dok se ne otopi.
Skloniti sa ringle, dodati 100 g bele čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene) i
mešati dok se ne otopi. Dodati 170 g Dr. Oetker Mlevenog keksa i 170 g mlevenih
oraha, sve dobro promešati i ostaviti da se prohladi (da smeša bude mlaka).

Formiranje:
Obložiti kalup dimenzija 20 x 30 cm prozirnom folijom, pa ravnomerno rasporediti
tamni fil. Prekriti površinu fila prozirnom folijom i pomoću oklagije razvaljati
ravnomerno do ivica kalupa. Skinuti foliju sa površine. Formirani tamni fil pomoću
folije preneti na poslužavnik i skloniti foliju. Sloj svetlog fila formirati na isti način.
Svetli fil pažljivo položiti preko tamnog fila. Po potrebi poravnati krajeve.

Priprema glazure:
U šerpu sipati 25 ml vode, 25 g šećera i 60 g maslaca i otopiti na pari. Skloniti sa
šporeta, dodati 125 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene) i mešati dok se ne
otopi. Ravnomerno preliti preko bajadere. Posle desetak minuta, staviti u frižider.

Savet:
Za bajaderu u 4 sloja upoterbiti 4 kese za zamrzivač od 3 l (24 x 30 cm). Svetli i tamni fil
podeliti na dva dela i ubaciti u po jednu kesu. U kesama oblikovati tanke slojeve. Raseći
kesu duž jedne kraće i jedne druže ivice. Pomoću kesa pažljivo i naizmenično prenositi
i ređati slojeve na tacnu.
 Poslastice za svaku priliku!
Sa Dr. Oetker Mlevenim keksom imate priliku da brzo i lako pripremite
omiljene poslastice. Vaši kolači i torte biće prepoznati kao kvalitetni,
ukusni i posebni u kombinaciji sa drugim Dr. Oetker dodacima.
Mogućnosti za kreiranje sopstvenih recepata su zaista brojne i potrebno
je samo malo mašte da ih napravite. Dovoljno je da Dr. Oetker Mlevenom
keksu pridružite omiljeni drugi proizvod i ukusan desert je zagarantovan.
U Dr. Oetker knjižici možete pronaći 19 recepata za pripremu neodoljivih
poslastica sa mlevenim keksom, počev od ukusnih kuglica sa lešnicima,
orasima, kokosom ili čokoladom, filovanih Dr. Oetker Gotovih kora ili
originalnog koha sa mlevenim keksom, pa do deserta u čaši ili brzih keks
torti sa šlag kremom.
Ovaj proizvod je pogodan za različite prilike, kao svakodnevni slatkiš ili
kao slavljenička poslastica.
 Slatki spas
za tili čas!

Dr. Oetker d.o.o. • Vuka Karadžića 13 • 22310 Šimanovci • www.oetker.rs

@DrOetkerSrbija dr.oetker_srbija Dr. Oetker Srbija