UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÓNOMA

“PRACTICA N°1”
“Fenómenos De Trasporte De Membrana Celular”
CURSO:
Fisiología Animal
INTEGRANTES:
Julca Herrera, David

DOCENTE:
Garay Livia Gladys Luz
Barranca – Perú
 PRACTICA 1
FENÓMENOS DE TRANSPORTE DE MEBRANA CELULAR
La ósmosis es un tipo de trasporte pasivo en el cual solo las moléculas de agua son
transportadas atrases de la membrana el movimiento se realiza a favor de la gradiente, esto
es desde el medio de mayor e concentración de soluto así el de menor concentración de
soluto, con ello permite equilibrar las concentraciones del soluto de los medios separados
por la membrana celular.
OBJETIVO:
 Estudiar los fenómenos de difusión y osmosis
 Revisar los fundamentos básicos del proceso osmótico y de la difusión simple
 Analizar el efecto de soluciones hipertónicas
MATERIALES:
 Gradilla
 Plancha de calentamiento
 Pinzas metálicas
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Vaso precipitado de 250 ml
 Goteros ✓ Solución de almidón
 Solución de glucosa
 Azul de metileno (0.5%, 2%, 3%, 5%)
 Agua destilada
 Solución de Lugol
 Solución de Benedict
 Papel celofán
DESARROLLO DE LA PRACTICA
Primera parte:
¿Cuál difunde más?Lo que se hace primero es agregar 10 ml de agua destilada a 3 tubos de
ensayo, luego se agrega Azul de metileno a cada tubo de ensayo con diferentes porcentajes
de soluciones que son 1%, 3% y 5% y con eso podemos diferenciar cuál de los ensayos
difunde más rápido al tener contacto con el agua destilada.
 En el primer tubo de ensayo se agrega 1% de azul metileno
 En el segundo tubo de ensayo se agrega 3% de azul metileno
 En el tercer tubo de ensayo se agrega 5% de azul metileno

RESULTADO:
Muestra 1: observamos en el momento de agregar el azul de metileno 1% la reacción es
muy lenta, al tener contacto con el agua destilada.
Muestra 2: observamos en el momento de agregar el azul de metileno 3% la reacción es
más rápida, al tener contacto con el agua destilada.
Muestra 3: observamos en el momento de agregar el azul de metileno 5% la reacción es
mucho más rápida, al tener contacto con el agua destilada.

CONCLUCION:
Al finalizar la practica llegamos a la conclusión que el azul metileno de 5% reacciono en
menos de 2 minutos a diferencia que los otros en esta práctica realizada
ALMIDON:
Procedimiento:
Lo primero que ismos fue echar agua 100 ml en un vaso luego con papel celofán agregamos
1% de almidón (glugol), echamos agua destilada en 6 tubos de ensayo luego agregar 2 a 3
gotas en cada tubo de ensayo el almidón, cada cierto tiempo que son 5mts, 10mts, 15mts,
20mts, 25mt,30mts en total serian en 30mts ya después de llegar a los 30mts lo que ismos
fue llevarlo a bañomaria y al finalizar de la práctica vimos los resultados de la.

GLUCOSA:
Lo primero que ismos fue echar agua 100 ml en un vaso luego con papel celofán agregamos
1% de glucosa(venedid), echamos agua destilada en 6 tubos de ensayo luego agregar 2 a 3
gotas en cada tubo de ensayo el almidón, cada cierto tiempo que son 5mts, 10mts, 15mts,
20mts, 25mt,30mts en total serian en 30mts ya después de llegar a los 30mts lo que ismos
fue llevarlo a bañomaria y al finalizar de la práctica vimos los resultados de la.
BIBLIOGRAFIA:
https://es.wikipedia.org/wiki/Transporte_de_membrana#%C3%93smosis

ELASTICIDAD DE MENBRANA CELULAR

INTRODUCCIÓN:
Las membranas biologicas son componentes primordiales de todos los organismos se trata
de estructuras esencialmente formadas por una bicapa de fosfoıpido con proteınas
incorporadas, que estan presentes en las celulas biologicas asi como en los diferentes
organelos. Las membranas tienen diferentes funciones biologicas. Por una parte, aıslan a la
celula misma y a ciertos organelos, como el nucleo celular, de su exterior. Pero ademas de
servir como fronteras entre los espacios intra y extracelular o interextra organelo, las
membranas tambien participan en otras funciones como el transporte active. (Hernandez-
Zapata, 2010)
Objetivo:
Ver la elasticidad de la membrana celular
Estudio a la membrana
Materiales:
 1 huevo
  1 plato descartable
 1 aguja
Procedimiento:
Lo primero que se hizo fue romper el huevo con bastante delicadeza para que la yema de
huevo no se rompa, luego colocamos en un plato descartable para poder pinchar la yema de
huevo.

Resultado:
Observamos que la membrana se mantiene intacta esto se debe a su propiedad de
elasticidad porque su membrana celular contiene moléculas de cadena libre que logra que
cualquier objeto que ingrese no altere su contenido, también la membrana contiene la
semipermeabilidad porque tienen colas hidrofóbicas es decir que en su capa interna tiene un
rechazo al agua
CONCLUCION:
La membrana del huevo es muy elástica por las que le hinques con agua no se va quedar un
huevo siempre se va cubrir al instante.

OSMOSIS EN CELULAS VEGETALES

Fecha De Realización
06-09-2023
Objetivo:
Investigar la acción de la solución hipotónica, hipertónica e isotónica sobre las células de la
papa.
MATERIALES
 1 papa cruda
 3 vasos descartables
 Sal
 1 cucharadita
Procedimiento:
 Cortar la papa en cubo y partirlo en 3 partes iguales
 Dibujar el perfil en una hoja
 Colocar en un vaso solo agua, en el segundo vaso colocar agua y media cucharadita de
sal en el tercer vaso colocar agua y 4 cucharaditas de sal.
 Colocar los cortes de papa en cada uno de los vasos
 Esperar 1 hora para observar lo que sucede.
 Describir lo observado.
 Graficar.
Se agregó agua en cada vaso luego se añadió media cucharadita de sal en uno de los vasos,
dos cucharadas de sal en otro vaso y en el otro vaso solo se utilizó agua del grifo, después
lo introducimos las papas en cubos en cada uno de los recipientes.
En el primer cubo de papa se introdujo en el vaso solo con agua, el segundo cubo de papa
se introdujo en agua con media cuchara de sal y el tercer cubo de papa se introdujo en agua
con cuatro cucharadas de sal.

Resultado:
Llegamos observar que con primer vaso con agua del grifo se encuentra en estado
hipotónico, el vaso con media cucharada de sal se encuentra en estado isotónico y en el
vaso con cuatro cucharadas de sal se encuentra en un estado hipertónico.
La primera rodaja de papa del primer vaso hipotónico aumento su tamaño en comparación
que la del isotónico que sigue del mismo tamaño. Y del estado hipertónico podemos ver
que esta flexible y redujo un poco su grosor.
Conclusión:
Las rodajas en solución hipertónica absorbieron agua, a través de su membrana, ya que
fuera de la célula había mayor concentración de moléculas de agua que adentro. Las rodajas
dentro de la solución isotónica se mantuvieron igual debido al equilibrio que existe tanto
dentro como fuera de la célula. En la solución hipertónica, la cantidad de sal dentro de la
membrana de la célula de papa es menor que la que hay en el agua con sal. Las rodajas se
ponen lacias porque han perdido agua ya que el agua se movió desde dentro de la célula
donde había mayor concentración de agua hacia afuera donde había menos concentración
de moléculas de agua.

OSMOSIS EN CELULA ANIMAL

Objetivo:
Las células son la porción más pequeña de materia viva capaz de realizar todas las
funciones de los seres vivos, es decir, reproducirse, respirar, crecer, producir energía
Materiales:
 2 huevo
 azucar
 2 recipientes
 vinagre Blanco
 zuko colorante
Procedimiento: Lo primero lo que hizo fue colocar un huevo en un recipiente con azúcar
luego lo tapamos bien seguro durante 24 horas.

Resultado:

Por otro marco preparamos agua de zuko en un recipiente para poder fundir el huevo para
obtener el resulatado en 24 horas.

Depues de 24h
Resultados:
Y como podemos observar el resultado nos dio que el huevo pierde agua, y por otro marco
lo que es en agua de suko el huevo pierde bastante agua y sale como hongos y eso hace
perder que su membrana se debilite, incluso se pela la cascara del huevo.
Fecha De Realización
06-09-2023
Objetivo:
El objetivo de realizar este experimento es observar como la osmosis afecta a la estructura
del huevo y como la cascara cambia como resultado de la interacción con el vinagre.
Materiales
 huevo
 Vinagre blanco
 Recipiente

Procedimiento:
Colocar 1 huevo en un recipiente y agregar vinagre que lo cubra, tapar y observar luego de
3 días.
Resultado:
En esta ocasión utilizamos vinagre blanco para poder visualizar mejor la reacción.
¿Qué está pasando?
El vinagre contiene ácido acético que natural de carbonato de calcio, esto compone la
cascara del huevo esta reacción da como resultado el dióxido de carbono que se puede ver a
través de burbujas.
Después De 1 Hora
Después de 12 horas
Durante el proceso el huevo incrementa en tamaño por lo que la solución exterior tiene una
menor concentración soluto que del interior.
Conclusión:
El agua accede en huevo a través de la osmosis, como previamente fue dicho el ácido
acético de natura de carbonato de calcio que compone la cascara del huevo y así deja
únicamente la membrana este es la razón por la cual el huevo puede rebotar, Sin embargo,
aún el huevo permanece siendo frágil.

Bibliografía:
(Hernandez-Zapata, 2010)

https://www.scielo.org.mx/pdf/rmfe/v56n1/v56n1a13.pdf

anexo: