INTRODUCCION

En el presente trabajo hablaremos sobre puntos de suma importancia dentro de la

termodinámica, como es punto de ebullición y temperatura de equilibrio entre dos
sistemas. (ley cero de la termodinámica)

El punto de ebullición se define como la temperatura a la cual la presión de vapor

saturado de un líquido es igual a la presión atmosférica de su entorno. El agua
comienza a hervir a los 100°C sin embargo el uso de la frase “el agua hierve a los
100°C” es incorrecto, la forma correcta es “el agua hierve a 100°C a 1 atm de
presión “.

La razón por la que el agua empezó a hervir a los 100°C fue porque la presión se
mantuvo constante a 1 atm (101.325 KPa) a nivel del mar

Normalmente el agua en la zona oriente del estado, el punto de ebullición del agua
está entre los 94 o 95 °C debido a que es una presión menor de 760 mmHg y la
zona se encuentra por encima del nivel del mar.

Esta práctica se llevo a cabo para corroborar dichos datos y tener un mejor
entendimiento. Para ello se tuvo que calentar el agua y tomar el tiempo
consecutivamente hasta llegar a su punto de ebullición.

La ley cero de la termodinámica expresa que dos cuerpos están en equilibrio

térmico si ambos tienen la misma lectura de temperatura aun cuando no están en
contacto.

La temperatura y calor están íntimamente relacionadas pero no son lo mismo.

la temperatura de una sustancia, con base en la teoría cinético-molecular, es una
medida de la energía cinética media o promedio de sus moléculas. El calor o
energía térmica se transmite de los cuerpos que están a alta temperatura a los
que están a bajas temperatura; es decir un cuerpo demasiado caliente tendrá
temperatura alta y será capaz de ceder calor o energía térmica a otro cuerpo de
menor temperatura y por tanto se encuentran en equilibrio térmico.

(Isabel Arellano, ley cero de la termodinámica)

Para realizar esta práctica se introdujo una lata de atún con agua hirviendo dentro
de un tortillero con agua a temperatura ambiente, con el objetivo de que se
transfiriera la energía térmica de la lata de atún al agua a temperatura ambiente y
esta absorbiera esa energía para llegar a un equilibrio térmico.
 CONTROL ENTRADA
PUNTO DE EBULLICION
.

CALENTAR CON MECHERO COLOCAR HIELO EN VASO DE COLOCAR EN

FISHER PP SOPORTE UNIVERSAL

SELLAR EL VASO CON PAPEL INTRODUCIR

PARAFINA TERMOMETRO

CADA .5 MIN MEDIR TEMPERATURA

CADA 1 MIN
DERRETIDO EL HIELO, MEDIR
TEMPERATURA

MEDIR TEMPERATURA HASTA QUE EL AGUA EBULLA COLOCAR VIDRIO DE

RELOJ

TOMAR TEMPERATURA
ESPERAR A QUE EL VAPOR
A UNA GOTA
CONDENSE

REGISTRAR DATOS
 CONTROL ENTRADA
LEY CERO (PUNTO DE
EQUILIBRIO)

QUE ENTREN LOS CREAR DOS ORIFICIOS

TORTILLERO
TERMOMETROS Y NO
RESBALEN

300 ML AGREGAR AL
TEMP. AMBIENTE AGUA PARA TORTILLERO
TORTILLERO

CALENTAR AGUA VACIAR AGUA A LA

HASTA QUE VIERVA LATA DE ATUN LATA
ANOTAR TEMP.

INTRODUIR LATA CON AGUA

TAPAR TORTILLERO
CALIENTE AL TORTILLERO

COLOCAR TERMOMETROS 1-AGUA CALIENTE DE

LATA

2- AGUA FRIA EN
TORTILLERO

CADA 1 MINUTO REGISTRAR TEMPERATURAS

BIBLIOGRAFIAS

Yunus A. Cengel, Michael A. Boles. (2009) termodinámica (6ª edición) : Mexico.

Mc Graw Hill.

hyperphysics.phy-astr-gsu.edu/hbasees/kinetic/vappre.html