~~ Schmeckt’s noch? Ta_Lesen Sie die Wérter aus einem Zeitschriftenartikel. Was kénnte das Thema sein? Sprechen Sie im F 8 Kurs. die Nahrungsmittelqualitat der Schimmel die Gentechnik vertrauen die Produktsicherheit die Belastund der Verbraucher die Kontrolle dasPestizid die Lebensmittelsicherheit das Bloprodukt der Schadstoff diingen ——spritzen Lesen Sie den Artikel und fassen Sie das Thema des Textes in zwei bis drei Saitzen zusammen. Dioxin, Salmonellen, Pestizide: Wer sich mit weniger Schadstoffen ernahren will, greift zu Bioprodukten von heimischen Hofen. Doch auch diese Nahrung ist nicht immer unbedenklich. von Nadine Oberhuber Das herzhafte ZubeiBen kann einer vergehen: Fleisch vwarmt die Erinnerung an Rinderwahn und Schweine- pest auf, im Sela ist Nit, Pommes machen nicht nur dick, sondern wegen Acrylamid auch Krebs. Da ‘ragt man sich, ob man Uberhaupt noch irgendetwas Uunbedenklich essen kann, Zwei von drei Europdern sind ilberzeugt, sagt eine Umirage der Europaischen Behdcde fir Lebensmittosicherheit, dass unsere Le- bensmitel weniger gesund sind als vor zehn Jahren, Generel hat sich die Nahrungsmittelqualtat und Pro- duktsicherheit stark verbassert. Es hat sich ein eng- Imaschiges, flichendeckendes Uberwachungssystem ausgepragt”, sagt Vera Hierholzer von der Universitat Frankfurt, die Skandale der Lebensmittehwirtschaft historisch vergichen hat. Das Bundesinstitut {Ur Ris obewertung [BfR) bestatigt das: , Wir bewegen uns in Europa auf einem erhebiich besseren Niveau als noch vor 20 Jahen*, sagt Alfonso Lampen, Leiter der Ab- tellung Lebensmittelscherheit, auch, weil man viele Dinge besser nachwetsen kann." Nun sind zwar die Héchstgrenzen fr Schadstoffe sscharfer geworden, aber au ire Einhaltung wird nicht ‘ut genug geachtet - das sagen sogar diejenigen, die dafir zustindig sind: der Bundesverband der Lebens- rrittekontroleur. Er lagt, es fehiten 1.500 Prifer Wenn andere also dberfordert sind, kinnen sich Ver bbraucher selbst helfen? Gibt es gute Industrie-Lebensmittel? Eines sollte der Verbraucher nicht hotfen, sagt Martin Flicker von der Vereinigung Foodwatch: ,Es ist uto- pisch zu glauben, der Kunde kénna im Supermarkt erkennen, welche Produkte belastet sind und welche nicht." Auch der Preis ist kein Indikator. Tres Essen ‘muss nicht besser sein, belagan Studien immer wie- der. Und besseres Essen muss nicht viel teurer sein, 2eigt das Dioxin im Schweinefutter: Fir Bauern macht das Futter zwar zwei Diittal das Fleischpreises aus ‘Aber durch ordentiches Futter verteuerte sich das Kilo Schnitze! fir den Kunden ledigich von 8,50 auf 8,70 «0 Euro. Das kénnton die meis- ten wohl verkraften - wenn Handel und Fleischverar- beiter'mitspilten, Zumin- dest in der Vergangenheit brachten Markenprodukte cin wenig mehr Sicherheit, sagt Historikerin Hierhotzer Weil Markenhersteller hen Namen 2u verlieren ha ben und den weniger leicht {ertig aufs Spiel setzten.” - Was, wenn ich direkt vom Hof kaufe? Eine Sicherheit haben die Kunden, wenn sie dirakt beim Bauern kaufen: Sie wissen, wo inr Obst, Gemiir se und Fleisch herkommen. Nicht aber, wie der Bauer ‘gewirtschaftet, ob er gediingt oder gespritt hat. Ei nige Landwitte erzahlen dazu aber gern mehr, wenn die Kunden danach fragen, Der Rest ist oine Frage des Vertravens. 41 Ist Bioware besser? Fazit Europaische Biosiagel besegen immerhin, dass Gemii- Ein bisschen Risiko go- ‘se und Obst ohne Gentechnik, chemische Dinger und so hart zum Leben. Aber Pestizide angebaut wird. Tiere werden mit mehr Zeit die sicherste Ern8hrung Und Platz aufgezogen und ihr Futter muss biologisch ist immer noch gia mit 40 er2evgt sein, Aber nur zum Teil auf dem eigenen Hof, _saisonalen, hieimischen der Rest kann zugekauft sein, Eine Gefahr bei Biopro- Lebensmitteln, még~ ukien sind auch Schimmelpize ~ dagegen werden 8s lichst aus der Bioaoke. onventionelle Produkte gosprtzt. Bei Kontrollen tiber- Jedentfals ist Bio 80 schitten vier Prozent der Bioproben die Schadstoff- lange besser als Indus 1s Héchstgrenzen (konventionelies Gemtse aber zu 26 —_tvieware, bis auch die~ Prozent). Meist sind Bioprodukte jedoch viel weniger se Produktion industri- bolastet. 0 alisiert wird, ¢ Vergleichen Sie die Informationen aus dem Artikel mit der Situation in Ihrem Land. 1. Wo kaufen die Menschen meistens ein? 2, Wie grof ist das Interesse am Thema ,Schadstoffe in Lebensmitteln’? 3, Welche Rolle spielen Bio-Lebensmittel? 4, Wer kontrolliert die Qualité von Lebensmitteln? rors 2a_Erginzen Sie die Satzanfange mit Informationen aus dem Artikel, Zeile 1-32: Zeile 33-90: 4. Beim Verzehr von Fleisch erinnem sichviele 3. Bei Verwendung von gutem Futter erhaht sich ... Leute an .. 4, Bei Nachfragen auf dem Bauernhof bekommt man 2. Ohne Erhdhung der Kontrollen kann die 5, Ohne Kennzeichnung der Produkte mit einem Bio- Einhaltung der .. siegel kann man nicht wissen, .. b Formen Sie die Satze aus 2a um. Verwenden Sie Nebens! 4, Viele Leute erinnern sich an .., wenn sie Fleisch verzehren. itze mit wenn oder wenn... nicht. Erganzen Sie die Regel. 3 Schreiben Sie drei Beispielsatze mit wenn (nicht), falls oder sofern auf je einen Zettel und notieren Sie darunter die Nominalisierungen. Falten Sie die Beispielsatze nach hinten und tauschen Sie mit threm Partner / lhrer Partnerin, Jede/r notiert unter die Nominalisierungen die Verbalisierungen. Kontrollieren Sie am Schluss gemeinsam.