KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,

RISET, DAN TEKNOLOGI

POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
JURUSAN AGRIBISNIS
Jl. Raya Sejangkung, Sambas, 79462 Kalimantan Barat
Telp. (0562) 6303123
Laman : www.poltesa.ac.id; email : info@poltesa.ac.id

UJIAN AKHIR SEMESTER

Program Studi : Agribisnis Perikanan dan Kelautan
Mata Kuliah : Budidaya Perairan Darat
Kode Mata Kuliah : APK 013211
Semester : II (Dua)
Dosen Pengampu : Nurul Fatimah Yunita, S.Kel., M.T & Maryono, S.Pi., M.Si
Waktu : 90 Menit

Sebelum mengerjakan soal, Jangan lupa berdoa!!!

Isilah titik-titik kosong pada soal dengan jawaban tepat menurut Anda! Setiap soal
bernilai 2 poin.
1. Makanan ikan yang selanjutnya kita sebut dengan Pakan tentunya harus mengandung nutrisi
yang sangat dibutuhkan oleh ikan. Nutrisi ikan terbagi dua, yaitu …… dan……….
2. Secara keseluruhan ikan membutuhkan 5 nutrisi yaitu: 1….., 2……, 3……, 4……. dan 5…...
3. Protein : kebutuhan untuk tiap komoditas berbeda tergantung ukuran, jenis, kelompok ikan.
Umumnya kisaran protein yang dibutuhkan …… - …… %
4. Berapa persen (%) kadar maksimal dari serat kasar, abu dan air pada pakan ikan …..%,
……%, dan ……%
5. Jenis pakan ikan terbagi 2, yaitu pakan alami dan pakan buatan. Tuliskan 1 contoh pakan
alami yang Anda ketahui ….
6. Ikan cenderung menyukai pakan yang berasal dari alam atau pakan alami, karena memiliki
beberapa kelebihan. Tuliskan satu kelebihan pakan alami yang Anda ketahui …..
7. Tetapi tidak menutup kemungkinan dengan penggunaan pakan buatan, dengan syarat pakan
harus berkualitas baik. Tuliskan salah satu kriteria pakan buatan yang baik …..
8. Berdasarkan jenis makanannya, ikan dibedakan menjadi 5, yaitu: a……., b……., c……, d…..
dan e……
9. Proses-proses makan pada ikan (Modifikasi dari Knight, 1985) ketika diberikan pakan pada
proses coba rasa ikan tidak menelan pakan tersebut sehingga terjadi penolakan oleh ikan yang
merupakan feedback negative sehingga ikan akan mengalami penurunan …….
10. Nafsu makan pada ikan dipengaruhi oleh 4 faktor yaitu: a……, b……, c……. dan d……
11. Penyakit infeksi atau panyakit parasiter merupakan penyakit yang disebabkan oleh infektif
(penyebab infeksi) seperti …….

12. Perhatikan gambar, biota tersebut mengalami…….

13. Penyakit gatal pada ikan disebabkan oleh parasit ……… dan disebut dengan ………
14. Tuliskan 2 gejala penyakit gatal pada ikan, yaitu: 1…… dan 2…….
15. Penyakit ikan yang disebabkan oleh parasit Lernea sp disebut ……
16. Cara penanggulangan penyakit Lerneasis adalah …..
17. Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas sp adalah ……
18. Tuliskan 2 gejala yang ditimbulkan oleh penyakit yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas sp
adalah ……
19. Penyakit ikan yang disebabkan oleh jamur Saprolegnia sp adalah….
20. Jenis virus yang terindifikasi yang menyerang ikan budidaya adalah iridovirus yang
menyebabkan penyakit……
21. Organisme yang dapat menimbulkan gangguan pada biota budidaya, baik secara langsung
maupun tidak langsung disebut…..
22. Penanggulangan hama lebih ditekankan harus secara terpadu yaitu pemberantasan hama tidak
boleh merusak ekosistem. Caranya adalah dengan menggunakan …….
23. Hama biasanya terbagi menjadi 3 yaitu: 1……, 2…… dan 3…….
24. Beberapa jenis pestisida alami yang efektif digunakan dalam penanggulangan hama
diantaranya ada 3: 1……, 2……, dann 3……
25. Tuliskan 3 hama yang sering mengganggu komoditas budidaya: 1….., 2….. dan 3……
26. Penyakit non infeksi yang biasa terjadi pada kegiatan budidaya ada 6 yaitu………….
27. Kualitas air yang tidak memenuhi standar hidup biota akan membahayakan biota budidaya
dan akan membuka peluang berkembangnya …………
28. Salah satu penyakit non infeksi yakni kondisi fisik biota budidaya yang tidak sempurna yang
dibawa sejak lahir disebut…..
29. Perubahan suhu yang cukup tinggi menyebabkan stress pada biota yang mengakibatkan
mudahnya terserang penyakit merupakan penyakit non infeksi disebut …..
30. ……………. pada biota dapat disebabkan oleh pakan yang dimakannya atau air kolam
tercemar limbah beracun.
31. Organisme patogen yang selalu menimbulkan penyakit khas apabila ada kontak dengan biota
disebut …..
32. Organisme patogen yang dalam keadaan normal hidup dengan biota, dan jika kondisi
lingkungan mendukung, akan menjadi patogen berbahaya bagi biota disebut …..
33. Organisme patogen akan menjadi berbahaya jika terjadi perubahan kondisi lingkungan yang
dalam hal ini contohnya …….
34. Tuliskan 5 bagian tubuh ikan yang diserang penyakit …..
35. Organ insang ketika terserang penyakit ditandai dengan warna insang menjadi …….
36. Ikan yang terserang penyakit pada siripnya terlihat ……..
37. Penyakit yang menyerang organ dalam sering menyebabkan perut ikan ……
38. Penularan penyakit melalui 6 media, tuliskan……
39. Penanggulan penyakit dalam jangka pendek (short duration) ada dua cara yaitu….
40. Penanggulan penyakit dalam jangka panjang (long duration) ada dua cara yaitu….
41. Ada 2 faktor yang mempengaruhi pemanenan dan penangan hasil yang memadai dan
berpengaruh terhadap harga komoditas yaitu………..
42. Ada 4 tahapan pemanenan secara umum, yaitu: pada hari pemanenan pemberian pakan
dihentikan. Setelah tahapan pertama tersebut tahapan selanjutnya adalah……
43. Penanganan hasil panen berbau lumpur yaitu dengan mengendalikan pertumbuhan plankton
dengan tuliskan 1 dari 6 kegiatan tersebut……
44. Cara menghilangkan bau lumpur pada hasil panen yaitu dilakukan dalam wadah air tawar
yang mengalir selama ………. hari dan selama proses ini ikan tidak diberikan makan.
45. Penanganan hasil perikanan hidup harus memperhatikan beberapa hal yaitu, salah satunya
biota yang baru dipanen dimasukkan ke dalam wadah yang berisi……….
46. Adanya enzim dalam tubuh biota yang menyebabkan daging giota menjadi busuk. Kegiatan
enzim ini disebut……..
47. Langkah untuk mempertahankan kesegaran biota dengan memasukkan biota ke dalam wadah
berisi es dengan suhu ……..
48. Tanda-tanda ikan tersebut segar jika ditinjau dari sisik ialah …….
49. Tanda-tanda ikan tersebut segar jika ditinjau dari mata ialah …….
50. Tuliskan pesan dan kesan Anda terhadap cara mengajar dosen dan mata kuliah tersebut.