Pengelolaan Sampah Domestik di Rumah Sakit

Suhariono, S.Kes., ST., M.M., M.KL

(Koordinator FKTSL RS Wilayah Jawa Timur)

Di sampaikan pada : “ Sosialisasi Pengelolaan Sampah Sejenis RT di Fasyankes

BIODATA NARASUMBER :

NAMA : SUHARIONO, S.KM., ST., MM., M.KL

INSTANSI : Koord FKTSLRS Wilayah Jatim
RSUD Dr. Soetomo Surabaya
JABATAN : SANITARIAN AHLI MUDA
KETUA KOMITE K3RS
PENDIDIKAN : S2 KESEHATAN LINGKUNGAN, FKM
UNAIR SURABAYA
NO HP : 081330159312
EMAIL : harionow@gmail.com
Mengapa Sampah Domestik RS Wajib di Kelola ???

MENYUMBANG GAS RUMAH KACA YANG

DITIMBULKAN AKIBAT PEMBAKARAN SAMPAH
 Sampah domestik adalah sampah yang
berasal dari kegiatan kerumahtanggaan atau
PENGERTIAN sampah sejenis, seperti sisa makanan, kardus,
SAMPAH DOMESTIK kertas, dan sebagainya baik organik maupun
anorganik.
2023 4
 DASAR HUKUM PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK
● UU No. 18/2008 Tentang Pengelolaan Sampah;
Undang- • UU No. 32/2009 Tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup
Undang

• PP No. 81/2012 Tentang Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga
Peraturan • PP No. 66 Tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan
Pemerintah

• Per Pres No.97/2017 tentang Jakstranas Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga
Peraturan
Presiden

• PerMen PU No. 03/2013 tentang Penyelenggaraan Prasarana dan Sarana Persampahan dalam Penanganan Sampah Rumah
Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga
• PerMen PU No. 03/2013 tentang Penyelenggaraan Prasarana dan Sarana Persampahan dalam Penanganan Sampah Rumah
Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga
Peraturan • PerMen LH No. 75/2019 tentang Peta Jalan Pengurangan Sampah oleh Produsen
Menteri • Permenkes RI No. 2 Tahun 2023 tentang Peraturan Pelaksanaan Peraturan Pemerintah Nomor 66 Tahun 2014 Tentang
Kesehatan Lingkungan
SUMBER SAMPAHDOMESTIKDARI RUMAH SAKIT

Sampah yang Sisa – sisa

makanan, kemasan
bersumber dari plastik
Instalasi Gizi (diluar RuangIsolasi)

Sampah taman / Sampah – sampah

halaman / parkir / yang tidak
area umum (luar) terkontaminasi tubuh
Fasyankes manusia (darah, urine)
6
 PRINSIP PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK
DI RUMAH SAKIT
Sampah domestik di RS umumnya dihasilkan dari kegiatan
administrasi/perkantoran, dapur/kantin, taman, dan
kegiatan pengunjung, sekitar 80% limbah RS adalah samoah
domestik

Kunci pengelolaan sampah domestik di adalah pada

pemilahan dan melakukan prinsip pengurangan, guna
ulang, dan daur ulang (reduce, reuse, and and recycle/3R).

Pengelolaan sampah domestik di RS itu sama pentingnya

dengan pengelolaan limbah B3 yang dihasilkan dari kegiatan
di RS
 Pengurangan

Pemilahan

Pengumpulan

Pengangkutan

PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK

DI RUMAH SAKIT Pengolahan

SUMBER : PERMENKES NO. 2 TAHUN 2023 Pemrosesan Akhir

2023 8
Definisi
Operasional
Pemilahan dalam bentuk pengelompokan dan pemisahan sampah sesuai dengan jenis, jumlah,
dan/atau sifat sampah

Pengumpulan dalam bentuk pengambilan dan pemindahan sampah dari sumber sampah
atau ruang pelayanan/perkantoran ke tempat penampungan sementara atau TPS Sampah
Domestik

Pengangkutan dalam bentuk membawa sampah dari dari tempat penampungan

sampah sementara (TPS Sampah domestik) menuju ke tempat pengolahan

Pengolahan dalam bentuk mengubah karakteristik, komposisi, dan

jumlah sampah

Pemrosesan akhir sampah dalam bentuk pengembalian sampah dan/atau

residu hasil pengolahan sebelumnya ke media lingkungan secara aman
 PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK DI RUMAH SAKIT

Sampah Domestik di Kontainer Sampah Kontainer Trolly

Kantong plastik Warna Domestik Pengumpul / Kontainer
Hitam Besar

TPS / DEPO Pengumpul Dimanfaatkan Ya (3R)

Sampah Domestik

Tidak
Tempat Pembuangan
Akhir (TPA)

Bank Sampah Komposting Biokonversi Larva Eco-Enzym Eco-Brick

Maggot BSF 10
PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK
Pencegahan
(Prevention)

Pengurangan
(Reduce)
Tren pengelolaan limbah saat ini adalah
mengutamakan kegiatan pencegahan (prevention)
Penggunaan Kembali/ timbulan limbah, sehingga tidak banyak limbah yang
dibuang (disposal).
Guna Ulang (Reuse)
Apabila upaya prevention dan 3R dilakukan dengan
baik maka akan mengurangi beban RS dalam
Daur Ulang pemusnahan sampah dan mengurangi beban TPA
(Recycle) dalam menerima sampah domestik

Pembuangan
(Disposal)
1. Tahap Pengurangan Sampah Domestik di RS

Contoh :

Membawa bekalsertaalat
Jangan langsung buang
makan dan minum sendiri,
kemasan hand sanitizer,
sebagai ganti kemasan
gunakan kembali jika masih
sertaalat makan dan
mungkin
minum berbahan plastik

Menggunakan
Menggunakan dokumen tas/kemasan kain/non
elektronik sebagai ganti plastik yang dapatdipakai
dokumen kertas. kembali sebagai ganti tas
plastik
12
 2. TAHAP PEMILAHAN
Pemilahan dilakukan mulai dari sumber
Pemilahan disesuaikan dengan kemampuan
oleh penghasil limbah di setiap
RS untuk melakukan pengolahan lanjutan,
sumber/ruangan ditempatkan wadah yang
misalnya: kompos, daur ulang, dll.
sesuai dengan limbah yang dihasilkan.

Contoh :

Kategori Warna Keterangan

Bak Sampah Warna Merah
Sampah Domestik Anorganik Plastik bekas, kaleng bekas dll
(dilapisi kantong Plastik hitam)
Bak Sampah Warna Hijau
Sampah Domestik organik Sisa makanan, kardus, kertas dll
(dilapisi kantong Plastik hitam)
 LABEL ATAU TANDA DAN WARNA WADAH SAMPAH PERMENPU NO.03/2013

Pilah
Sampah
1. Memilah sampah
dari sumbernya
2. Menyediakan
tempat sampah
terpilah
 3. TAHAP PENGUMPULAN
• WADAH TERSEBUT DILAPISI DENGAN KANTONG PLASTIK DENGAN WARNA HITAM SEHINGGA
MUDAH UNTUK PENGANGKUTAN LIMBAH DAN PEMBERSIHAN WADAH.
• PENGUMPULAN LIMBAH DARI WADAH DILAKUKAN BILA SUDAH 2/3 PENUH ATAU SEKURANG-
KURANGNYA SEKALI DALAM 24 JAM.
• PENEMPATAN TONG SAMPAH HARUS DILOKASI YG AMAN DAN STRATEGIS (INDOOR, SEMI
INDOOR ATAU OUTDOOR), DENGAN JARAK YANG PENEMPATAN YG MEMADAI. MINIMAL 1
BUAH UNTUK SETIAP KAMAR
• DI AREA UMUM TERSEDIA TONG SAMPAH ORGANIK DAN AN ORGANIK
• TONG SAMPAH DILAKUKAN PEMBERSIHAN DNG AIR DAN DESINFEKTAN SCR REGULER
• TONG SAMPAH YG RUSAK WAJIB DI GANTI
• SISTEM BUKA TUTUP PENUTUP TONG SAMPAH DNG MENGGUNAKAN PEDAL KAKI
 PERSYARATAN WADAH SAMPAH DOMESTIK

Kontainer
penampungan harus
Dilapisi kantong
kedap air, bertutup, plastik warna hitam
dan mudah
dibersihkan

Trolly sampah khusus

Tali pengikat tunggal sampah padat
domestik

16
4. TAHAP PENGANGKUTAN SAMPAH DOMESTIK DI RUMAH SAKIT

Dari sumber limbah dilakukan pengangkutan ke TPS

secara periodik dng trolly khusus yang terbungkus
dengan kantong platik warna hitam

Pengangkutan tdk dilakukan pada jam sibuk pagi

dan sore dan tdk memalui jalur yg padat pasien &
pengunjung RS

Trolly kuat, kedap air & tidak berkarat, permukaan

mudah dibersihkan, dilengkapi penutup dan ditempel
tulisan “Tolly Limbah Domestik”

Jika pengangkutan limbah domestik ke TPS melalui

jalan terbuka, saat musim hujan tdk dipaksanakan
dilakukan pengangkutan ke TPS
 HAL – HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN
SAAT PENGUMPULAN DAN PENGANGKUTAN
• PETUGAS PENGUMPULAN LIMBAH HARUS DILENGKAPI DENGAN MASKER, SARUNG TANGAN,
SEPATU BOOT, DAN APRON.

• PENGUMPULAN DILAKUKAN DENGAN LANGKAH-LANGKAH:

• BUKA TUTUP TEMPAT SAMPAH.
• IKAT KANTONG PELAPIS DENGAN MEMBUAT SATU SIMPUL.
• MASUKKAN KANTONG TERSEBUT KE WADAH UNTUK DIANGKUT.

• SETELAH MELAKUKAN PENGUMPULAN, PETUGAS WAJIB MEMBERSIHKAN SELURUH BADAN ATAU

SEKURANG-KURANGNYA MENCUCI TANGAN DENGAN SABUN DAN AIR MENGALIR.
.
 4. TAHAP PENYIMPANAN
• LIMBAH PADAT ORGANIK DAN ANORGANIK AGAR DISIMPAN DI TEMPAT
PENYIMPANAN SEMENTARA SAMPAH DOMESTIK TIDAK BOLEH LEBIH DARI
2 X 24 JAM UNTUK KEMUDIAN BERKOORDINASI DENGAN INSTANSI YANG MEMBIDANGI
PENGELOLAAN SAMPAH DOMESTIK DI KABUPATEN/KOTA.
• SAMPAH DOMESTIK YANG DITEMPATKAN DI TPS PASTIKAN TETAP TERBUNGKUS
KANTONG PLASTIK WARNA HITAM & DILARANG DILAKUKAN PEMBONGKARAN ISINYA.
• TEMPAT PENYIMPANAN SEMENTARA SAMPAH DOMESTIK AGAR DI JAGA DAN
DI RAWAT KEBERSIHANNYA.
 PENYIMPANAN (PERSYARATAN TPS)

Terlindung dari Permukaan

Lantai kedap Saluran air
air hujan dan mudah
air yang baik
cuaca ekstrim dibersihkan

Mudah diakses Pencahayaan

Persediaan air Aman dan
petugas dan dan ventilasi
cukup dapat dikunci
kendaraan yang baik

Anti hewan
Tidak mudah
pengganggu
terbakar
dan serangga
LANJUTAN ……………

Jauh dari kegiatan Dibersihkan sekurang- Papan nama TPS

pelayanan RS kurangnya 1 x 24 jam limbah Domestik

Lantai dilengkapi
Keran air dng tekanan yg cukup untuk dengan tanggul agar
membersihkan area TPS air lindi tidak keluar
area TPS

Melengkapi fasilitas proteksi kebakaran kebakaran yaitu APAR, petunjuk

larangan membakar, larangan merokok dan melengkapi pagar pengaman
setinggi minimal 2 meter serta tersedia kotak P3K dan tempat APD
TPS SAMPAH DOMESTIK RSUD DR. SOETOMO
 5. TAHAP PENGOLAHAN
• LIMBAH ORGANIK DAPAT DIOLAH MENJADI KOMPOS, KASGOT, DAN DAPAT
DIMANFAATKAN UNTUK KEGIATAN PENGHIJAUAN FASYANKES.
• LIMBAH ANORGANIK DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN BAKU UNTUK DAUR
ULANG.
• LIMBAH YANG TIDAK BISA DIMANFAATKAN ATAU DIOLAH MENJADI BENTUK LAIN
DAPAT DITIMBUN DI TPA SANITARY LANDFILL.
Pengolahan Sampah Domestik

Biokonversi Lalat BSF

Komposting

Eco enzym

Bank Sampah

Eco brick, dll

PENGOLAHAN SAMPAH DOMESTIK DENGAN METODE KOMPOSTING DI RSUD Dr. SOETOMO

Penimbangan bahan baku kompos Pencacahan bahan baku kompos Pengadukan bahan baku
dengan Mesin Pencacah kompos

Pengayakan kompos yang

sudah matang Proses Fermentasi bahan baku Penyemprotan bahan baku
kompos kompos

Penimbangan kompos Pengemasan kompos Pemeriksaan kandungan NPK dan

yang sudah matang C/N ratio kompos ke Sucofindo
 PENGOLAHAN SAMPAH DOMESTIK ECO-ENZYME
• Eco Enzyme pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Rosukon
Poompanvong yang merupakan pendiri Asosiasi Pertanian
Organik Thailand,
• Eco enzyme merupakan cairan alami serba guna dan hasil dari
proses fermentasi :
❖ Pembuatan eco enzyme memerlukan waktu selama 3 bulan (90 hari)
di daerah tropis dan 6 bulan di daerah sub tropis
❖ Out put ecoenzym merupakan cairan yang memiliki warna kecoklatan
dan beraroma asam segar warna Eco enzyme bervariasi dari coklat
muda hingga coklat tua, dan tergantung dari jenis sisa buah atau
sayuran dan jenis gula yang digunakan

27
Hasil Produk Olahan Eco Enzym

28
PENGOLAHAN SAMPAH DOMESTIK DENGAN LARVA MAGGOT BSF
LIFE CYCLE BLACK SOLDIER FLY (BSF)
Lingkungan Optimal :
- Suhu 27 oC – 37 oC
- Kelembaban 60 – 90 %
- Cukup sinar matahari
Daur Hidup BSF
- Lalat : 9 hari
- Telur : 3 hari
- Mini larva : 4 hari
- Larva Dewasa : 14 hr
- Pre Pupa : 7 hari
- Pupa : 7 hari
Total siklus BSF antara 40 s/d 44
hari. Perhatikan dengan baik
jumlah hari nya.
Alur Pengolahan Sampah Domestik RS
Dengan Biokonversi Larva BSF

Alur Proses Penanganan dan

Pemanfaatan Sampah Organik
Dapur Gizi Dengan Larva
Maggot BSF (Black Soldier Fly)
Transfer Knowladge
dengan Tenaga
Sanitasi Lingkungan
RS yang ada di
Sekitar Wilayah
Surabaya
FASILITAS YANG DI PERLUKAN UNTUK PENGEMBANGAN BSF DI RUMAH SAKIT

• MAGGOSANKITS (TEMPAT LARVA MAGGOT BSF MEMPROSES

SAMPAH DOMESTIK)
- KADAR AIR PAKAN 40 – 70%
- SUHU 25 - 35 OC
- KETINGGIAN SUBSTRAT : 5 CM
• KANDANG LALAT (SEBAGAI TEMPAT LALAT BSF UNTUK
MEMPRODUKSI TELUR SBG BIBIT MAGGOT BSF)
- KELEMBABAN > 75 %
- SUHU 28 – 30 OC
- CUKUP MENDAPATKAN SINAR MATAHARI
- TERSEDIA TEMPAT BERTELUR (KAYU)
• MEDIA PENETASAN TELUR MENJADI MINI LARVA MAGGOT BSF
Media Penetasan Telur
Siapkan media untuk telur
BSF menetas, bisa dibuat
dari boks kardus kecil atau
terbuat dari tripleks/kayu
Setelah telur menetas,
pindahkan larvanya
langsung
ke Biopond sebagai media
pembesaran.

Pisahkan media penetasan

dan pembesaran di dalam
kandang.
Pemisahan ini sangat
penting karena jika
menyatu, telur-telur akan
mudah pecah tertekan oleh
Larva BSF.
 Hasil Analisa Laboratorium Produk Kasgot

Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Pemanfaatan Produk

Hasil Analisa Pupuk Kasgot
Organik Padat
HASIL PRODUK OLAHAN BSF
Benefit Program Biokonversi Sampah Terwujudnya :
Domestik dengan Larva Maggot BSF Konsep Economic
Circulair, dimana
Larva Maggot BSF dpt dimanfaatakan :
Pakan ikan, pakan ayam, pupuk cair sampah yang ada
Kasgot : pupuk organik padat
masih memiliki nilai
Telur Maggot Dry Maggot Fresh Maggot Kasgot ekonomi/nilai jual dan
nilai manfaat
.
Kasgot
 PEMENUHAN KEBUTUHAN PUPUK TANAMAN DI RUMAH SAKIT

PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK TAHUN 2022

2500 76,50%
75,96%
75,86% 75,86%
2000 75,68% 76,00%
75,46% 75,40%
75,28% 75,26% 75,50%
1500 75,06%
74,94%
75,00%
74,64%
1000 74,46%
74,50%

500
74,00%
456 1439 369 1432
365 1500 354 1653 470 1831
432 1840
399 1724 453 1951 503
469 2084 503 476
1858 2017 1957
0 73,50%

PEMANFAATAN HASIL BIOKONVERSI (KOMPOS MAGGOT)

TAHUN 2022
TIMBULAN SAMPAH DAPUR GIZI (KG) SEBELUM BIOKONVERSI
600
TIMBULAN SAMPAH DAPUR GIZI (KG) SETELAH BIOKONVERSI 503 503
500 456 470 469 476
% REDUKSI 432 453
399
400 365 369 354

300 273 273

226 240 239 246
223
200 200 200 200 200 200 202 200 200 200 200 200 200
200 169
135 139 124
100
30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
0

KEBUTUHAN KOMPOS RS KOMPOS MAGGOT (KASGOT)

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT SISA STOK KASGOT
Customer Pemanfaat Hasil Olahan Dry Maggot dan Kasgot (Pupuk Maggot)
Pengolahan Sampah
Domestik Cangkang Telur
Menjadi Pupuk Organik
CANGKANG TELUR
a. Merupakan limbah pangan yang selama ini belum
dimanfaatkan.
b. 90% kandungan dari cangkang telur adalah
kalsium
 SUMBER CANGKANG TELUR
1. Dapur Gizi
2. Dapur Pengolahan Makanan
 KANDUNGAN CANGKANG TELUR
a. Kalsium karbonat
b. Zinc
c. Fosfor
d. Magnesium
e. Kalium
f. Natrium
g. Mangan
 MANFAAF CANGKANG TELUR BAGI TANAMAN

3
5
2
1
4

Pupuk Organik Mencegah Penyubur tanah Penangkal Wadah semai

pembusukan hama tanaman
tanaman
Alur Proses Pembuatan
Pupuk Cangkang Telur
 PRODUK OLAHAN SAMPAH CANGKANG TELUR

Masker Wajah Pupuk Organik Pupuk Padat

Pupuk Organik
Pupuk Organik Cair MIx Mix
Padat MIx
Padat
Penggunaan
Pupuk Organik dari
Cangkang Telur

a. Penggunaan Langsung.
b. Mencairkan Pupuk.
 Hasil Uji Laboratorium Olahan Sampah Cangkang Telur

Hasil Analisa Pupuk Hasil Analisa Pupuk Hasil Analisa Membran

Padat Cangkang Telur Cair Cangkang Telur Cangkang Telur

Hasil Pemeriksaan
Hasil pemeriksaan Angka Lempeng Total
Hasil pemeriksaan Kalsium 36,607% 3,3 x 103 CFU/g.
Kalsium 60,75%
Standart BPOM No. 32 Th 2019
Angka Lempeng Total
 PEMANFAATAN PRODUK OLAHAN SAMPAH CANGKANG TELUR

Pemanfaatan Pupuk Cangkang Pemanfaatan Pupuk Cangkang Telur

Telur oleh sebagai pupuk tanaman dengan kelompok Sadar Wisata
hias ‘Pokdarwis” RT 5 RW 1 Pagesangan
Surabaya
 LESSON OF LEARNING
PENGELOLAAN SAMPAH Banyak upaya yang bisa kita lakukan untuk
DOMESTIK DI RUMAH mengurangi timbulan Sampah Domestik di RS,
SAKIT diantaranya kegiatan Bank Sampah, Komposting dan
pengolahan 3R lainnya. Pada prinsipnya upaya yang
kita lakukan sesuai dengan kondisi Rumah sakit nya
masing – masing. Bahkan tidak sedikit pengolahan
sampah domestik banyak yang memiliki nilai
ekonomi. Semoga informasi dari kami bisa
menginspirasi untuk berbuat bijak pada tata kelola
sampah domestik yang di hasilkan dari kegiatan
rumah sakit.

2023 50
Terima kasih