PERSIAPAN BUMBU

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman:

216/VI/RSBC/2023 00 1/2

RSUD
BEDAS CIMAUNG
KABUPATEN BANDUNG
Tanggal Terbit Ditetapkan Oleh
5 Juni 2023 Direktur RSUD BEDAS Cimaung
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
dr. Heriyanto
NIP. 198203172010011029
Suatu kegiatan dalam penanganan bumbu antara lain membersihkan,
PENGERTIAN
mencuci, memotong sebelum dilakukan pengolahan.
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk mempersiapakan
TUJUAN
bahan makanan berupa bumbu sebelum dilakukan proses pengolahan.
SK Direktur RSUD BEDAS Cimaung Kabupaten Bandung Nomor
012/KEP-DIR/RSUDBC/VI/2023 tentang Kebijakan Pelayanan Instalasi
KEBIJAKAN
Gizi di RSUD Bedas Cimaung.

1. Morning report dilaksanakan setiap hari kerja mulai jam 08.00-09.00

WIB.
2. Morning report diikuti oleh Direktur, Kasubag TU, Kasi Yanmed, Kasi
Keperawatan dan Penunjang, Dokter jaga, Kepala Instalasi Kepala
Ruangan dan Kepala Unit.
3. Morning report dipimpin oleh Kasi Yanmed atau Kasi Keperawatan
dan Penunjang.
4. Masing-masing Kepala Instalasi, Kepala Ruangan dan Kepala Unit
melaporkan semua kejadian di Rumah Sakit selama 24 jam antara
PROSEDUR
lain: pasien masuk, pasien pulang, pasien meninggal, jumlah pasien
yang dirujuk, jumlah pasien sampai hari hari ini, masalah sarana dan
prasarana, masalah kebersihan, keluhan pasien, tindakan pasien,
keadaan pasien di seluruh ruangan dan keadaan tenaga keperawatan
di ruangan .
5. Bila ada masalah segera dimusyawarahkan untuk kemudian segera
dilakukan tindak lanjut yang didokumentasikan dalam risalah morning
report.

1. Instalasi Gizi

UNIT TERKAIT 2. Komite PPIRS

3. Komite K3RS

DOKUMEN TERKAIT
 PERSIAPAN BUMBU
No. Dokumen : No. Revisi : Halaman:
216/VI/RSBC/2023 00 1/2

No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan

REKAMAN HISTORIS
PERUBAHAN

DIAGRAM ALIR Jika diperlukan