Professional Documents
Culture Documents
Project Μικρή Ολλανδία
Project Μικρή Ολλανδία
04.05.2020 - Εμπιστευτικό
ΣΤΟΧΟΣ:
Οι Ολλανδοί έχουν αναπτύξει ραγδαία τον τομέα της τεχνολογίας και της επιστήμης
σε ότι αφορά την γεωργία. Ο πρώτος τομέας σπρώχνει τον δεύτερο σε επίπεδα που
κανείς δεν φανταζόταν στο παρελθόν.
Τεράστιες εκτάσεις της γης της χώρας καλύπτονται πλέον με θερμοκήπια που
παράγουν τεράστιες σοδειές λαχανικών και φρούτων. Γιατί όχι και στην
Μεγαλόπολη;
Σήμερα η Ολλανδία εξάγει περισσότερες ντομάτες, πιπέρια chillies και αγγούρια από
κάθε άλλη χώρα του κόσμου. Η Μεγαλόπολη θα μπορούσε να γίνει το μεγαλύτερο
θερμοκήπιο της Ελλάδας.
Η πρώτη εξαγωγική χώρα τροφίμων στον κόσμο είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες που
έχουν 270 φορές μεγαλύτερο μέγεθος απ’ ότι η Ολλανδία. Τουλάχιστον 140 χώρες
στον κόσμο έχουν υιοθετήσει τις σύγχρονες μεθόδους που εφάρμοσε η Ολλανδία
στον τομέα της γεωργίας, συμπεριλαμβανομένων της Ινδίας, της Κίνας, του Μεξικού,
της Βραζιλίας και της Γκάνας.
ΟΙ ΠΥΛΩΝΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΤΟΥ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ
ΣΤΗΝ
ΜΕΤΑΛΙΓΝΙΤΙΚΗ ΜΕΓΑΛΟΠΟΛΗ
Με βάση στοιχεία του IRTC (International Research and Training Centre for
Sustainability), του μη κερδοσκοπικού οργανισμού που συλλέγει στοιχεία και γενικά
καταγράφει όλη την γνώση που υπάρχει πάνω στον τομέα την υδροπονίας στην
Νοτιοανατολική Ευρώπη, αλλά και στον χώρο της Μέσης Ανατολής η υδροπονία
στην Ελλάδα καλύπτει 1.750 στρέμματα περίπου. Η μέθοδος αυτή δεν εφαρμόζεται
μόνο για την παραγωγή κηπευτικών προϊόντων, αλλά έχει επεκταθεί και στην
ανθοκομία.
Έτσι από τα 1.750 συνολικά στρέμματα, στα 1.450 έχει αναπτυχθεί η καλλιέργεια
των κηπευτικών και στα υπόλοιπα 300 η ανθοκομία. Βάσει, λοιπόν, των στοιχείων
που έχουμε στην διάθεση μας παρατηρούμε ότι στην Βόρεια Ελλάδα η υδροπονία
έχει αναπτυχθεί σε έκταση 400 στρεμμάτων, στην Κεντρική Ελλάδα στα 150
στρέμματα, στην Αττική και στα νησιά στα 300 στρέμματα, στην Πελοπόννησο στα
450 στρέμματα, στη Δυτική Ελλάδα στα 100 και τέλος στην Κρήτη η υδροπονία
καλύπτει έκταση 350 στρεμμάτων.
Σχετικά τώρα με το μέγεθος που έχουν οι υδροπονικές μονάδες στην χώρα μας,
πληροφορούμαστε ότι υπάρχουν 3 μονάδες που έχουν έκταση 100 στρέμματα και
Ένα σχήμα εθελοντικού συνεργατισμού, με δυνητικά πολλαπλά οφέλη για τους ίδιους
τους παραγωγούς, το περιβάλλον, τα προϊόντα, αλλά και για τις αγορές και τους
καταναλωτές, αποτελεί η δυνατότητα οργάνωσης του χώρου, κυρίως των
αιγοπροβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων, στο πλαίσιο της αξιοποίησης του θεσμού
των κτηνοτροφικών πάρκων.
Σε ένα κτηνοτροφικό πάρκο μπορούν να εγκατασταθούν 3 έως 10 κτηνοτρόφοι με τα
ποίμνιά τους, με ένα σύνολο 1.000-3.000 προβάτων ή αιγών. Ο κάθε κτηνοτρόφος θα
έχει τον δικό του στάβλο αλλά θα χρησιμοποιεί τους κοινόχρηστους χώρους εκ
περιτροπής και προγραμματισμένα, όπως θα προβλέπεται από τον εσωτερικό
κανονισμό λειτουργίας του πάρκου. Ουσιαστικά, οι συνεργαζόμενοι κτηνοτρόφοι θα
αποτελούν μια ομάδα παραγωγών που θα έχει συγχρόνως αυτονομία αλλά και
συνεργασία.
Για τη δημιουργία ενός κτηνοτροφικού πάρκου πρέπει να συσταθεί ειδικός φορέας
(π.χ. σε επίπεδο δήμου) με συγκεκριμένες αρμοδιότητες και έργο.
Στη συντήρηση και τα έξοδα λειτουργίας του πάρκου (π.χ. επισκευές, ηλεκτρικό
ρεύμα, νερό) θα συμμετέχουν όλοι οι κτηνοτρόφοι ποσοστιαία, βάσει του
καταστατικού του πάρκου (κατ’ αναλογία με την λειτουργία μιας πολυκατοικίας με
ιδιοκτήτες στους οποίους επιμερίζονται οι κοινόχρηστες δαπάνες).
Πλεονεκτήματα
Υποθετικά μιλώντας, εάν φάτε ένα κιλό blue cheese που θα παράγετε στο τυροκομείο
του κτηνοτροφικού πάρκου Μεγαλόπολης ή φράουλες από το υδροπονικό πάρκο, θα
αισθανθείτε τύψεις για την υπερβολή αυτή. Και μάλιστα, αν το κάνετε συχνά και
χωρίς να επισκέπτεστε το γυμναστήριο, θα δείτε τα αποτελέσματα στη ζυγαριά σας,
ειδικά από το blue cheese. Πρόκειται απλά για μια πράξη που θα φέρει το αντίστοιχο
αποτέλεσμα, και καλά θα κάνετε να το δεχτείτε.
Κι όμως, είναι θετικό το ότι συμβαίνει αυτό, αφού δρα ως φυσικό εμπόδιο για να μην
το παρακάνουμε με τα πράγματα που μας αρέσουν. Παρ’ όλα αυτά, όσον αφορά το
ζήτημα της ρύπανσης της ατμόσφαιρας, τα πράγματα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα. Σε
αντίθεση με τα χειροπιαστά αποτελέσματα που βλέπουμε αν φάμε υπερβολικές
ποσότητες φαγητού, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και άλλων ρύπων δεν έχουν
και τόσο ξεκάθαρες αιτίες και αποτελέσματα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να ανοίγει η
«όρεξη» εκείνων που φέρουν τεράστιο μερίδιο ευθύνης για την ρύπανση της
ατμόσφαιρας, οι οποίοι μάλιστα δεν έρχονται αντιμέτωποι με τις συνέπειες!
Από τις θερμίδες στο διοξείδιο του άνθρακα
Ακούμε ξανά και ξανά για έναν συγκεκριμένο ρύπο: το διοξείδιο του άνθρακα (CO2).
Οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα προέρχονται από πολλές δραστηριότητες της
κοινωνίας μας (από εργοστάσια άνθρακα μέχρι εξατμίσεις οχημάτων), αλλά έχουν
μηδαμινές συνέπειες σε όσους επωφελούνται από αυτές προκαλώντας την κλιματική
αλλαγή. Τιμολογώντας τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, καθιστούμε στις
εταιρείες ορυκτών καυσίμων σαφές το μήνυμα ότι ο πλανήτης δεν τους ανήκει και ότι
δεν μπορούν να πλουτίζουν από την καταστροφή του. Εδώ βασίστηκε και η απόφαση
της Ε.Ε. να αλλάξει ριζικά το τοπίο στην Μεγαλοπόλη.
Παράλληλα, τα έσοδα που προκύπτουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επενδύσεις
σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και στην ανάπτυξη της κοινωνίας ή όπως αλλιώς
κρίνει αναγκαίο η εκάστοτε κυβέρνηση. Έτσι, όλοι βγαίνουμε κερδισμένοι!
Η φορολόγηση των εκπομπών αυτών, είναι απλά μία από τις πολλές λύσεις
τιμολόγησης, όπως είναι η εμπορία δικαιωμάτων εκπομπών αέριων ρύπων (δεν θα
μπούμε σε λεπτομέρειες εδώ). Πέρυσι, τα διάφορα συστήματα τιμολόγησης του
Δείτε μια μικρή λίστα με τις χώρες που υποχρεώνουν τους υπεύθυνους να πληρώνουν
περισσότερο:
Ολλανδία: Οι θερμοί υποστηρικτές της καταπολέμησης της κλιματικής αλλαγής,
σίγουρα δεν θα εκπλαγούν με το γεγονός ότι η Ολλανδία βρίσκεται στην κορυφή της
λίστας, με τις χώρες που διαθέτουν τολμηρή πολιτική για το κλίμα. Με χρέωση
54,63€ ανά τόνο εκπεμπόμενου CO2, κατέχει ξεκάθαρα, ηγετικό ρόλο παγκοσμίως
στην επιθετική τιμολόγηση του διοξειδίου του άνθρακα.
Σκανδιναβία: Δεν σοκάρει φυσικά το γεγονός ότι οι Σκανδιναβικές χώρες
ανταποκρίνονται στη φήμη τους ως προοδευτικές. Η Δανία βρίσκεται στην πρώτη
θέση με τιμή 47,4€ ανά τόνο διοξειδίου του άνθρακα, η Νορβηγία στη δεύτερη με
46,74€, η Σουηδία στην τρίτη με 30,66€, και η Φινλανδία τέταρτη με 23,74€ ανά τόνο
εκπεμπόμενου CO2.
Ελβετία: Η Ελβετία δεν αρκείται στην παραγωγή εξαιρετικής σοκολάτας και κομψών
ρολογιών, αλλά έχει επιλέξει και μια εξίσου ανταγωνιστική προσέγγιση για τη
φορολόγηση του διοξειδίου του άνθρακα. Με 31,47€ ανά τόνο CO2, βρίσκεται ψηλά
στην κατάταξη μαζί με τις πιο υποστηρικτικές για το κλίμα, χώρες του κόσμου.
Επιπροσθέτως
Στο πάρκο θα μπορούν να λειτουργήσουν παράλληλα πλήστες άλλες δραστηριότητες
όπως camping , διαδρομές αναψυχής, trekking, mountain bike , παραγωγή μανιταριών
και άλλων φρούτων του δάσους κλπ.
Είναι ξεκάθαρη η σημασία του ρόλου των παραγωγών μικρής κλίμακας στην
Μεγαλόπολη. Δεν θα μπορούσαμε να απαντήσουμε στην πρόκληση της διατροφής
του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού παγκοσμίως, αν δεν παίρναμε σοβαρά το ρόλο
των παραγωγών που καλλιεργούν πάνω από το 70% της παγκόσμιας καλλιεργήσιμης
έκτασης και παράγουν τη μεγαλύτερη ποσότητα τροφής για τον πλανήτη μας,
δηλαδή τους παραγωγούς μικρής κλίμακας.
Η ψηφιακή γεωργία θα δημιουργήσει νέες ευκαιρίες, υποστηρίζοντας τη λήψη
αποφάσεων με τη χρήση δεδομένων, έτσι ώστε να μπορούν οι παραγωγοί να
αναπτύξουν τις καλλιέργειές τους καλύτερα και να διαχειριστούν τους κινδύνους πιο
αποτελεσματικά.
Το σκεπτικό της ψηφιακής γεωργίας προέρχεται από την τάση που ονομάζεται
«Internet of Things» και εστιάζει στη βελτίωση των αποφάσεων που καλούνται να
πάρουν οι παραγωγοί στην καθημερινότητά τους στο χωράφι.
Οι εξελίξεις στην ψηφιακή γεωργία έχουν ήδη προσφέρει σημαντικές βελτιώσεις
στην αγροτική παραγωγή. Ειδικότερα η αξιοποίηση των μετεωρολογικών δεδομένων
αποτελεί σημαντικό εργαλείο σε πολλές εφαρμογές. Ήδη στην Ελλάδα
αναπτύσσονται και εφαρμόζονται συστήματα πρόγνωσης κινδύνου από ασθένειες
που βοηθούν στην ακριβέστερη εφαρμογή φυτοπροστασίας. Επίσης, μοντέλα
διαχείρισης άρδευσης συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση των διαθέσιμων πόρων.
Αλλά οι ανάγκες του παραγωγού στην Μεγαλόπολη δεν σταματούν στο χωράφι.
Η πρόσβαση σε ελκυστικές αγορές, η ιχνηλασιμότητα και η υψηλή εμπορευσιμότητα
της παραγωγής του είναι μια συνεχής πρόκληση. Σε αυτό ακριβώς το πεδίο η
τεχνολογία έρχεται να προσφέρει προσιτές λύσεις ενδυναμώνοντας έτσι και
παραγωγούς μικρότερης κλίμακας.
Βιωσιμότητα
Το Πάρκο θα έχει έσοδα από :
Την ενοικίαση των χώρων της Θερμοκοιτίδας (συμβολική συμμετοχή για την
κάλυψη των λειτουργικών εξόδων)
Την ενοικίαση των λοιπών χώρων του πάρκου στις εταιρίες έρευνας και
ανάπτυξης.
Τα δικαιώματα από τις νεοφυείς εταιρίες.
Τις πιστοποιήσεις προϊόντων της Περιφέρειας.
Τη μεταφορά τεχνογνωσίας.
Την απόδοση των πιλοτικών εργαστηρίων και του πιλοτικού θερμοκηπίου.
Την μακροχρόνια μίσθωση των εδαφών σε εταιρίες (τουλάχιστον 300 στρ. )
Την υλοποίηση Εθνικών και Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων.
Την Εκπαίδευση.
Το Πάρκο θα επανεπενδύει τουλάχιστον το 40 % των ετήσιων εσόδων του και θα
θεσμοθετήσει έπαθλα καινοτομίας για νέα προϊόντα και υπηρεσίες καθώς και
υποτροφίες για νέους με εξαιρετικές ιδέες .
Το Πάρκο θα εξελίσσεται σε ένα οικοσύστημα παραγωγής καινοτομίας ,
αλληλεγγύης , δημιουργίας διεθνώς εμπορεύσιμων προϊόντων και υπηρεσιών,
προσελκύοντας επιστήμονες και νέους με υψηλό μορφωτικό επίπεδο που θα
επιδράσουν καταλυτικά στην αλλαγή του πολιτισμικού επιπέδου της Περιοχής και
της Περιφέρειας .
Το Πάρκο θα προσελκύσει επενδυτικά κεφάλαια που ενδιαφέρονται να επενδύσουν
στις νέες καινοτομίες που θα προκύπτουν από τα εκκολαπτήρια.
Προς τούτο :
1. Μπορεί να διευθετηθεί το εδαφικό του πάρκου κατ εξαίρεση και κατά
προτεραιότητα αφού ένα ελάχιστο κομμάτι ανήκει στην ΔΕΗ ώστε να
ξεκινήσουν άμεσα οι εργασίες .
2. Τις εργασίες θα μπορούσαν να τις υποστηρίξουν 2−3 τοπικές ΚΟΙΝΣΕΠ που
θα δημιουργηθούν από ανέργους .