Se realiza observacion de como es el armado de una empanada utilizando el Lugar: Cocina del Apto metodo manual
Metodo : Actual / Propuesto
Observacion Operario (s) : Ficha Num. Tatiana Compuesto por: Fecha: 02-09-23 Aprobado por: Fecha: 02-09-23 Simbolo Simbolo Descripcion Mano Izquierda Descripcion Mano Izquierda Toma Molde Empanadas x x Ubica Arepa de masa sostiene molde con masa x x toma recipiente con relleno espera x x pone relleno en arepa de masa toma molde x x toma molde Cierra molde x x Cierra molde abre molde x x sostiene molde saca empanada x x sostiene molde pone empanada en recipiente x x sostiene molde Total 6 1 5 3