GANADO CANIBAL

PRESENTADO POR:
YADELSI MEJIA BOTERO

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN
AGROEMPRESARIAL

FICHA:2758219

2023 SENA

GANADO CANÍBAL

Se da el nombre ya que la empresa se basa en la venta, manejo, alimentación, y

cuidados del bovino de carnes. Hace referencia a los tiempos atrás cuando el
hombre consume a congéneres.

La actividad ganadera es rentable y no presenta tantas eventualidades como otras

empresas agrarias. El sector agropecuario contribuye con el 6% del PIB nacional.

OBJETIVO
Producir carne bovina, de excelente calidad e inocuidad, para satisfacer las
necesidades de consumidores y clientes en los mercados nacionales e
internacionales de manera rentable y sostenida, para conservar la tradición
ganadera.

UBICACIÓN

Ganado caníbal se encuentra ubicado en el corregimiento de Santa Helena a unos

30 minutos de Medellín, allí cuenta con un espacio de 3.500 hectáreas, las cuales
se distribuyen en: -Cercas
-Corrales
-Establos
-Salas de ordeño
-Sala para la refrigeración de la leche
-Comederos – bebederos y saladeros de potrero

El corral debe de tener fácil acceso a la alimentación y el agua, así como

garantizar la circulación del aire, el diseño de estos debe permitir una abundante y
natural ventilación y entrada de luz.
Así como también protección suficiente contra la lluvia, el viento y el sol cuando
está en extremas temperaturas.

PARA VACAS DE REPRODUCCIÓN Y DE ENGORDE:

-Hasta 100 kg de peso vivo: 1,5 m2/cabeza para zona cubierta y 1,1 m2/cabeza
para zona libre para hacer ejercicio sin incluir pastos.

-Hasta 200 kg de peso vivo: 2,5 m2/cabeza para zona cubierta y 1,9 m2/cabeza
para zona libre para hacer ejercicio sin incluir pastos.
-Hasta 350 kg de peso vivo: 4 m2/cabeza para zona cubierta y 3 m2/cabeza para
zona libre para hacer ejercicio sin incluir pastos.

-Más de 350 kg de peso vivo: 5 m2/cabeza con un mínimo de 1 m2/100 kg para

zona cubierta y 3,7 m2/cabeza con un mínimo de 0,75 m2/100 kg para zona libre
para hacer ejercicio sin incluir pastos.

PARA VACAS LECHERAS:

- 6 m2/cabeza para zona cubierta y 4,5 m2/cabeza para zona libre para hacer
ejercicio sin incluir pastos.

PARA TOROS DESTINADOS A LA REPRODUCCIÓN:

-10 m2/cabeza para zona cubierta y 30 m2/cabeza para zona libre para hacer
ejercicio sin incluir pastos.

PARA CORRALES DE TIERRA:

o 45 m2 para vacas adultas o 28 m2 para animales entre 16 y

22 meses o 16 m2 para crías con más de un año o 8 m2
para crías menores de un año

PARA CORRALES PAVIMENTADOS CON CAMAS INDIVIDUALES:

o 8 a 12 m2 del área de ejercicio y circulación (el área

pavimentada del corral)
o 2,88 m2 de superficie de cama: 2,4 m de largo x 1,2 m de
ancho

SOMBRAS

o 3,7 m2 en corrales de tierra para animales adultos o 2,8 m2

para vaquillas o 2 m2 para crías mayores de un año o 1 m2
por cabeza para animales pequeños.

Las sombras mínimas para alojamientos tipo camas individuales es equivalente al

área de las camas más un volado marginal de 30 a 40 cm de saliente.
Decidí elegir el sector de Santa Helena ya que cuenta con el espacio suficiente
para poder dar inicio a GANADO CANÍBAL. Ya que las condiciones climáticas son
adecuadas su clima es tropical. La tierra es plana cuenta con buen pasto e incluso
esta lista para sembrar. En el sector cuentan con muchas granjas dedicadas al
cultivo, flores, forrajes y huertas. Se conoce por la siembra de mora, zanahoria,
frijol, alverja, tomate de árbol, maíz. También existe una refinería de petróleo.
Cuenta con muy buena economía ya que por año es visitada por mas de 80 mil
turistas que les encanta las artesanías, flores, miradores entres otros del sector.

Es un buen impacto para la zona ya que sería la única en sus alrededores con
venta, cría de carne de bovinos etc. Ya que las que hay se encuentran distribuidas
en diferentes veredas de Santa Helena.

Como muchos de los negocios en sus primeros meses obtienen ganancias

también pueden obtener perdidas. Para este también hay un plan b que sería la
comercialización de pollos y gallinas. Por eso en el terreno vamos a contar con un
espacio adecuado para criar estos animales.

Haciendo un análisis de mercadeo vemos que la zona está muy buena es muy
turística y muy visitada mas que todo en agosto en feria de flores.

Para ello vamos a tener la venta al detal y al por mayor de carne, venta a otras
granjas, fincas, supermercados, locales, carnicerías, etc. e incluso se va a
implementar el servicio de domicilio, la idea es podernos expandir no solo en el
corregimiento si no también en sus alrededores, todo el país y por que no
comercializarlos en el exterior.

CUENTAS INICIAN AUMENTAN DISMINUYEN NATURALEZA

ACTIVO 1 DEBITO CREDITO DEBITO
PASIVO 2 CREDITO DEBITO CREDITO

PATRIMONIO 3 CREDITO DEBITO CREDITO

INGRESOS 4 CREDITO DEBITO CREDITO

GASTOS 5 DEBITO
CREDITO DEBITO
COSTOS 6 DEBITO
CREDITO DEBITO

CODIGO CUENTA CUENTA DEBITO CREDITO

A 3115 CAPITAL SOCIAL 10.000.00
0
1105 CAJA 10.000.000

B 1435 MERCANCIA NO FABRICADA POR LA 7.000.000

EMPRESA
1105 CAJA 5.000.00
0
2205 PROVEEDORES NACIONALES 2.000.00
0

C 4135 COMERCIO AL POR MAYOR Y AL MENOR 4.500.00

0
1105 CAJA 2.250.000

1305 CLIENTES NACIONALES 2.250.000

1435 MERCANCIA NO FABRICADA POR LA 3.000.00

EMPRESA 0
6135 COSTO DE MERCANCIA 3.000.000

D 5135 SERVICIO DE ENERGIA 200.000

1105 CAJA 200.000

E 1520 MAQUINARIA Y EQUIPO 2.000.000

1105 CAJA 2.000.00

0

F 5105 GASTOS PERSONAL 1.500.000

1105 CAJA 1.500.00

0

TOTALES 28.200.000 28.200.00

0