LEMBAR KERJA MAHASISWA 1 (Tutorial Skenario 1)

UNIVERSITAS JEMBER KODE

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI DOKUMEN
PRODI KEDOKTERAN GIGI
FORM PP-05
LEMBAR KERJA MAHASISWA
Dosen Pengampu Mata Kuliah : Yohana Maria Penga S.T., M.Biomed
Pokok Bahasan : Kolagen
Model Pembelajaran : Case Method

IDENTITAS MAHASISWA
Nama/NIM/Kelas Achmad Kautsar Rafi/231610101148/B
Nama Anggota 1. Shaila Halia Salsabila 23-140
kelompok 2. I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141
3. Nadya Az Zahra Prabowo 23-142
4. Virellyza Aura Ardiansyach 23-143
5. Amanda Ika Maharani 23-144
6. Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145
7. Rizkina Pradita 23-146
8. Nabiila Putri Atsiilah 23-147
9. Achmad Kautsar Rafi 23-148 (Moderator)
10. Elverda Shania Elliora 23-149 (Scriber)
Pertemuan Ke 1
Hari/Tanggal Senin/18 September 2023

BAHAN DISKUSI
Bacalah dengan seksama kasus pada skenario 1. Diskusikan dengan metode seven jumps,
untuk menganalisis dan memecahkan berbagai masalah pada kasus skenario 1. Tutorial
pertemuan I melaksanakan step 1-5 untuk mendapatkan tujuan pembelajaran, dilanjutkan step
6 (belajar mandiri) dan tutorial pertemuan II melaksanakan step 7 untuk membahas tujuan
pembelajaran. Gunakanlah literatur yang telah tertulis pada modul, atau mencari di media lain
yang bisa dipertanggung jawabkan. Buat laporan sesuai format dan persiapkan PPT untuk
melakukan presentasi pada saat pleno.

Skenario 1:
Kolagen
(Dr. I Dewa Ayu Susilawati, drg., M. Kes)

Kolagen adalah molekul protein yang tersusun atas asam-asam amino. Kolagen merupakan
jenis protein yang jumlahnya paling banyak dalam tubuh manusia, terutama sebagai penyusun
struktur jaringan ikat, termasuk pada jaringan periodontal dan pulpa gigi. Terdapat berbagai
jenis kolagen dalam tubuh manusia. Pada keadaan patologis, kolagen mengalami kerusakan,
terutama oleh karena aktivitas enzim matrix metalloproteinases (MMPs).

HASIL DISKUSI

Tulislah hasil diskusi tutorial skenario 1 step 1-5 dengan sistematika:

A. Clarifying Unfamiliar Terms

1) Keadaan Patologis

- (Amanda Ika Maharani 23-144)

Perilaku mendiagnosis orang lain, seseorang menilai orang lain terkait masalah
kesehatan mentalnya

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Kondisi kolagen yang mengalami kelainan pada manusia seperti karies dan keloid

-(Rizkina Pradita 23-146)

Keadaan saat sakit

2) Asam Amino

-(I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)

Protein yang sudah dipecah menjadi molekul kecil

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Senyawa pembangun protein. Karena asam amino atau senyawa ini memiliki banyak
peran dalam menjaga kesehatan tubuh, menjalankan aktivitas, bahkan mengatur
suasana hati

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Asam amino merupakan senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil dan
amina, serta rantai samping yang spesifik untuk setiap jenis asam amino. Asam amino
adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai hal. Senyawa ini
memiliki banyak peran dalam menjaga kesehatan tubuh, menjalankan aktivitas, dan
bahkan mengatur suasana hati. Asam amino sebenarnya adalah senyawa pembangun
protein. Asam amino adalah protein yang sudah dipecah melalui proses metabolisme
menjadi molekul-molekul kecil sebagai bahan dasar untuk proses biosintesis.

-(Elverda Shania Elliora 23-149)

Asam amino berfungsi untuk mengikat dan menyokong jaringan lain

3) Jaringan Periodontal

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Jaringan yang mengellingi gigi yang berfungsi untuk menyangga gigi agar tidak
terlepas

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Jaringan fungsionl yang mengelilingi gigi, menjaga kesehatan gusi

-(Rizkina Pradita 23-146)

Jaringan yang memiliki fungsi sebagai pendukung gigi agar tidak terlepas dari
 soketnya

-(Amanda Ika Maharani 23-144)

Jaringan yang terdiri dari gingiva, jaringan ikat periodontal, dan tulang lain

4) Pulpa Gigi

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Bagian tengah dari lapisan-lapisan gigi yang terdiri dari jaringan ikat serta sel-sel yang
disebut odontoblast, terletak di bawah dentin dan enamel

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Pulpa gigi adalah bagian tengah setiap gigi yang seperti jeli. Ini berisi saraf, pembuluh
darah dan jaringan ikat. Pulpa adalah bagian yang vital untuk gigi terletak dibawah
Dentin Gigi dan Enamel. Pulpa merupakan jaringan lunak yang terletak di tengah-
tengah gigi, jaringan ini adalah jaringan pembentuk, penyokong, dan merupakan
bagian integral dari Dentin yang mengelilinginya. Pulpa gigi dan Dentin memiliki
hubungan timbal balik yang membuat keduanya saling bergantung satu sama lain.
Salah satu fungsi penting Pulpa adalah memasok nutrisi yang sangat krusial bagi
pembentukan Dentin.

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Pulpa gigi merupakan bagian dalam tengah gigi yang terdiri dari saraf dan pembuluh
darah

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Bagian gigi yang berfungsi untuk mensuplasi nutrisi, mempertahankan gigi, dan
sensori

5) Enzim Matrix Metalloproteinases (MMPs)

-(Amanda Ika Maharani 23-144)

Sekelompok enzim-enzim yang berperan dalam perbaikan

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Peran fisiologis bisa membantu pertumbuhan
Peran patologis inflamasi dan kanker, regenrasi jaringan dentin

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Matrix Metalloproteinases (MMPs) adalah mediator utama degradasi kolagen dari
selaput ketuban. Matrix metalloproteinases (MMP), adalah sekelompok enzim Zinc
yang memainkan peranan dalam perbaikan dan remodeling jaringan. Matrix
Metalloproteinases (MMPs) merupakan enzim yang dapat ditemukan di dalam saliva
dan dentin

6) Molekul
 -(Rizkina Pradita 23-146)
Sekelompok partikel yang membentuk senyawa yang tersusun dari dua atau lebih atom

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Gabungan dari dua atau lebih atom, seperti hdrogen dan oksigen
Juga bisa dari atom yang berbeda, seperti karbon monoksida dan karbon dioksida

7) Jaringan Ikat

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Jaringan tubuh yang berperan dalam mendukung jaringan lain

-(Amanda Ika Maharani 23-144)

Jaringan yang memiliki ciri khas berupa kompnen seluler yang sedikit dibanding
ekstraselulernya

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Jaringan yang memiliki fungsi menopang dan melindungi jaringan lain, membantu
regenerasi jaringan

-(Rizkina Pradita 23-146)

Jaringan yang menjadi pelindung suatu organ dengan cara membungkus organ tubuh,
serta sebagai penghubung antara jaringan dan organ tubuh yang berbeda

B. Problem Definition

1. (Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Apa saja jenis kolagen yang ada pada tubuh manusia?

2. (I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)

Bagaimana cara meningkatkan kadar kolagen di tubuh kita?

3. (Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Apa kegunaan kolagen pada tubuh kita terkhusus pada gigi manusia?

4. (Rizkina Pradita 23-146)

Apa saja faktor yang membuat kolagen mengalami kerusakan?

5. (Shaila Halia Salsabila 23-140)

Bagaimana enzim matrix metalloproteinases (MMPs) dapat merusak kolagen?

C. Brainstorming

1. Apa saja jenis kolagen yang ada pada tubuh manusia?

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

 Terdapat 16 jenis kolagen yang ada di dalam tubuh kita. Empat tipe utama adalah tipe
I, II, III, dan IV.
• Tipe I: Jenis ini menyumbang 90% dari kolagen tubuh dan terbuat dari serat yang
padat. Ini memberikan struktur pada kulit, tulang, tendon, tulang rawan fibrosa,
jaringan ikat, dan gigi.
• Tipe II: Jenis ini terbuat dari serat yang lebih longgar dan ditemukan di tulang rawan
elastis, yang menjadi bantalan sendi.
• Tipe III: Jenis ini mendukung struktur otot, organ, dan arteri.
• Tipe IV: Jenis ini membantu penyaringan dan ditemukan di lapisan kulit.

-(Rizkina Pradita 23-146)

Terdapat 5 jenis kolagen
Tipe 1, menyumbang 90% dari kolagen tubuh, terbuat dari serat yang padat
Tipe 2, terbuat dari serat yang lebih longgar, ditemukan di tulang rawan
Tipe 3, mendukung struktur otot
Tipe 4, membantu penyaringan, ditemukan di lapisan kulit
Tipe 5, ditemukan pada kornea mata, rambut, jaringan plasenta

2. Bagaimana cara meningkatkan kadar kolagen di tubuh kita?

-(Elverda Shania Elliora 23-149)

Bisa juga secara alami, misalnya dengan mengomsusi makanan yang mengandung
asam amino, seperti daging, susu, ikan, dan telur.
Terkhusus manusia dengan usia di atas 40, tubuh mereka tidak bisa memproduksi
kolagen secara alami. Maka bisa dengan suntik kolagen dan minum suplemen kolagen

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Berikut perilaku yang dapat menurunkan kolagen:
1. Berhenti merokok
2. Mengurangi makanan manis
3. Menghindari matahari, dengan menggunakan sunscreen atau sunblock

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Dengan cara mengonsumsi makanan mengandung vitamin C, mengonsumsi makanan
berkolagen tinggi, mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan tinggi,
mengonsumsi suplemen kolagen sintetis, dan untuk kulit sendiri dengan suntik
kolagen.

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Dengan mengonsumsi makanan vit c, mengonsumsi makanan berkolagen, dan berhenti
merokok

3. Apa kegunaan kolagen pada tubuh kita terkhusus pada gigi manusia?
 -(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Untuk mencegah rusaknya jaringan pada gigi, diserap oleh tubuh

-(Amanda Ika Maharani 23-144)

Kolagen penting bagi gigi dan gusi, sebagai perancah jaringan gigi dan gusi sehingga
dapat tumbuh dengan cepat, dan beregenerasi

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Contohnya jaringan ikat, jaringan periodontal dan pulpa gigi

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Meningkatkan elastsitas pada kulit, memberikan strukttur pada gigi, dan
mempertahankan gigi pada gusi

4. Apa saja faktor yang membuat kolagen mengalami kerusakan?

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Hal ini diduga terjadi karena kurang tidur dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh,
sehingga merusak kolagen pada kulit. Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi
gula dapat menyebabkan peradangan dan merusak kolagen. Konsumsi makanan manis
juga dapat menghambat kemampuan kolagen untuk memperbaiki dirinya sendiri.
Faktor penyebab rusaknya kolagen, yaitu:
1. Paparan sinar UV
2. Kurang asupan vitamin C
3. Kurang tidur
4. Konsumsi gula berlebihan
5. Merokok

-(I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)

Kurang tidur, kebiasaan merokok, paparan sinar matahari, gerakan dan ekspresi wajah

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Sinar matahari, terutama ketika berlebihan terkena sinar matahari
Kurang tidur dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh turun

-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)

Stress kronis, penuaan kulit
Menggaruk kulit berlebihan
Polusi udara, partikel polusi

5. Bagaimana enzim matrix metalloproteinases (MMPs) dapat merusak kolagen?

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Karena MMPs berperan sebagai mediator utama degradasi kolagen, mengakibatkan
 kulit kehilangan kolagen

-(Rizkina Pradita 23-146)

Bakteri plak menguraikan berbagai senyawa, dapat menimbulkan inflamasi,
bertanggungjawab hilangnya jaringan periodontal

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Peningkatan aktivitas enzim MMPs dapat menghambat pertumbuhan jaringan dalam
kasus luka bakar

-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)

Contohnya pada penyakit tertentu seperti lupus

D. Analysing The Problem

E. Learning Objective

1. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan struktur dari asam amino

2. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan empat struktur molekuler protein
3. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan definisi dari kolagen, jenis dan
fungsi dari kolagen, serta proses terbentuknya
4. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan tentang enzim
5. Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan tentang enzim matrix
metalloproteinases (MMPs).

F. Daftar Pustaka

Unggahlah laporan hasil diskusi tutorial tersebut pada assignment di e-learning sister.