LEMBAR KERJA MAHASISWA 2 (Tutorial Skenario 2)

UNIVERSITAS JEMBER KODE

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI DOKUMEN
PRODI KEDOKTERAN GIGI
FORM PP-05
LEMBAR KERJA MAHASISWA
Dosen Pengampu Mata Kuliah : Yohana Maria Penga S.T., M.Biomed
Pokok Bahasan : Struktur dan Ultrastruktur Sel
Model Pembelajaran : Case Method

IDENTITAS MAHASISWA
Nama/NIM/Kelas Achmad Kautsar Rafi/231610101148/B
Nama Anggota kelompok 1. Shaila Halia Salsabila 23-140
2. I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141
3. Nadya Az Zahra Prabowo 23-142
4. Virellyza Aura Ardiansyach 23-143 (Moderator)
5. Amanda Ika Maharani 23-144
6. Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145 (Sciber)
7. Rizkina Pradita 23-146
8. Nabiila Putri Atsiilah 23-147
9. Achmad Kautsar Rafi 23-148
10. Elverda Shania Elliora 23-149
Pertemuan Ke 5&6
Hari/Tanggal Senin/25 September 2023

BAHAN DISKUSI
Bacalah dengan seksama kasus pada skenario 2. Diskusikan dengan metode seven jumps,
untuk menganalisis dan memecahkan berbagai masalah pada kasus skenario 2. Tutorial
pertemuan I melaksanakan step 1-5 untuk mendapatkan tujuan pembelajaran, dilanjutkan step
6 (belajar mandiri) dan tutorial pertemuan II melaksanakan step 7 untuk membahas tujuan
pembelajaran. Gunakanlah literatur yang telah tertulis pada modul, atau mencari di media lain
yang bisa dipertanggung jawabkan. Buat laporan sesuai format dan persiapkan PPT untuk
melakukan presentasi pada saat pleno.

Skenario 2
STRUKTUR DAN ULTRASTRUKTUR SEL

Nacha seorang mahasiswa FKG sedang serius mengamati gambaran mikroskopis beberapa sel
yang menyusun tubuh manusia. Pada waktu masih duduk di SMA Nacha juga pernah
mengamati secara mikroskopis sel tumbuhan, dan ternyata terdapat perbedaan antara sel
tumbuhan dengan sel-sel yang ada pada manusia. Oleh karena Nacha seorang mahasiswi
Kedokteran Gigi, dia ingin tahu sel-sel apa saja yang ada pada jaringan keras dan jaringan
lunak di rongga mulut manusia. Nacha baru mengetahui bahwa ternyata ada banyak sel yang
terdapat didalamnya, antara lain sel tulang yang terdapat pada tulang alveolar, sel darah dan
saraf yang terdapat pada pulpa gigi, dan sel epitel yang banyak terdapat pada gingiva. Nacha
ingin mengetahui lebih jauh struktur dan ultrastruktur yang menggambarkan organela dari sel-
sel tersebut, sehingga bersama dengan beberapa temannya dia mendiskusikan hal tersebut.

HASIL DISKUSI
Tulislah hasil diskusi tutorial skenario 2 step 1-5 dengan sistematika:
1. Clarifying unfamiliar terms
2. Mikroskopis sel tumbuhan
-(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Benda yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang sebagai gantinya kita
memerlukan mikroskop sebagai alat untuk membantu melihat sel mikrokopis
-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)
pengamatan sel mikrokopis dapat dilakukan dengan bantuan mikroskop cahaya

3. Ultrastruktur
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Ultrastruktuk adalah sesuatu seperti organel, jaringan, dan sel yang tampak pada
mikroskop
-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)
Dengan bantuan mikroskop kita bisa melihat isi dari sel.

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

sel yang tidak dapat dilihat dengan mikroskop caahaya, contohnya seperti atom.
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
struktur unik jaringan sel dan partikel sub sel yang tidak dapat dilihat mikroskop biasa
4. Organela
-(Rizkina Pradita 23-146)
Bagian tertentu pada sel yang mempunya fungsi yang berbeda-beda.
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Struktur sel yang mempunyai fungsi spesifik.
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Struktur khusus yang melakukan berbagai fungsi dalam tubuh dan letak dari organel
tedapat pada sel.
-(I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)
Organela adalah struktur sel yang berperan untuk menjaga sel agar tetap hidup.
5. Gingiva
-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)
Gusi
-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)
bagian lunak pada gigi yang menutupi alveolar gigi.
-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)
Mukosa yg mengeliling gigi
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Berwarna merah muda, mengiuti konturnya
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
Bagian dari jaringan periodontal paling luar dan digunakan jika jaringan periodontal
mengalami sakit.
6. Tulang alveolar
-(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Terdapat pada bagian rahang atas dan bawah, menopang gigi geligi
-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)
 Struktur tulang yang ada di rahang manusia untuk menjaga agar tetap stabil.
-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)
Tulang yg membentuk soket gigi
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Tulang yg terbentuk saat erupsi, menjaga hemeostatis
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
Bagian dari maxilla dan mandibula yang membentuk dan membentuk soket gigi atau
alveoli.
-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)
Tulang alveolar adalah struktur tulang yang menanam dan mendukung gigi. Fungsi
tulang alveolar adalah untuk proteksi, tempat perlekatan ligament periodontal, dan
menjaga homeostasis mineral

7. Jaringan lunak
-(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Jaringan keras berupa enamel,smentrum, dan lainnya. Sedangkan jaringan lunak itu
berupa pulpa.
-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)
Mengelilingi dan menghubungkan jaringan manusia, contohnya saraf, otot, lemak, dll
-(Rizkina Pradita 23-146)
Jaringan yang bekerjasama untuk melakukan fungsinya
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Jaringan yang menghubungan jaringn tubuh, contohnya pada rongga mulut
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
Nama latin dari jaringan lunak adalah osteomalachea
8. Pulpa gigi
-(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Bagian tengah pada gigi dan memiliki teksturnya seperti jeli
-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)
Bagian tengah gigi
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Jaringan ikat yang mengandung cairan, jaringan, sel-sel tertentu, saraf, odontoblast,
dan lainnya. Memiliki fungsi untuk mempertahankan gigi serta merangsang saraf dan
sensori
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
Bagian tengah gigi yang terdiri dari jaringan ikat serta edontoblast. Terletak dibawah
dentin.
9. Sel epitel
-(Shaila Halia Salsabila 23-140)
Bagian yang melapisi tubuh kita, contohnya adalah kulit
-(Rizkina Pradita 23-146)
Sel yang berada di luar bagian tubuh
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Sel yang melapisi tubuh dan merupakan hasil diferensi, Sering disebut pertahan
pertama pada manusia.
-(I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)
Bagian yang melapisi dan menutupi organ
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Jaringan tubuh yang membentuk lapisan internal dan eksternal tubuh
 -(Achmad Kautsar Rafi 23-148)
Memiliki fungsi untuk melindungi dan menyerap nutrisi
-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
garis pertahanan pertama manusia dg lingkungan
10. Sel hewan
-(Rizkina Pradita 23-146)
Nama umum dari sel eukariotik yang menyusun sel hewan
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Sel hewan berbeda dari sel eukariotik lain, tidak memiliki dinding sel yg keras
sehingga bentuknya bervariasi

11. Problem definition

(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)
1. Apa perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan?
(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)
2. Mengapa pada sel hewan teksturnya lebih lunak dan pipih daripada sel tumbuhan?

(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

3. Apa saja sel-sel yang ada di jaringan lunak dan jar. Keras pada rongga mulut
manusia?
(Shaila Halia Salsabila 23-140)
4. Bagaimana struktur sel dan ultrastuktur sel?
(Rizkina Pradita 23-146)
5. Bagaimana struktur pada sel tulang alveolar?

12. Brainstorming

1. Apa perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan?

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Perbedaan sel manusia dengan sel tumbuhan adalah, manusia tidak memiliki dinding
sel yang dimiliki oleh tumbuhan. Dinding sel adalah struktur di luar membran plasma
yang membatasi ruang bagi sel untuk membesar. Jika manusia memiliki dinding sel,
kita tidak akan bisa bergerak.

-(Rizkina Pradita 23-146)

Sel hewan bisa berubah bentuk, sedangkan sel tumbuhan kaku dan cenderung tetap. Sel
hewan juga memiliki lisosom, sedangkan sel tumbuhan tidak memiliki lisosom.

-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)

Sel tumbuhan dan sel hewan memiliki perbedaan dalam struktur dan fungsinya. Sel
tumbuhan memiliki dinding sel, plastida, vakuola yang besar, dan beberapa organel
unik lainnya seperti glioksisom. Sementara itu, sel hewan tidak memiliki dinding sel,
plastida, dan memiliki vakuola yang lebih kecil atau jarang ditemukan. Perbedaan-
perbedaan ini mencerminkan peran dan adaptasi sel tumbuhan dan hewan terhadap
lingkungannya

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Sel tumbuhan memiliki dinding sel dan lebih kaku. Sel plastida digunakan fotosintesis
dan menghasilkan warna sementara pada hewan tidak ada dan menyebabkan kekakuan.
Vakola ada di tumbuhan untuk menyimpan nutrisi

-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)

Ada vakuola di sel hewan tapi sedikit atau hampir tdk ada
-(Elverda Shania Elliora 23-149)
Sel hewan memiliki sentrosoma, jumlah mitokondria banyak, sel hewan tidak
mensintesis semua zat, sedangkan sel tumbuhan sebaliknya.
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Pada sel hewan terdapat vakuola kecil untuk transport udara, sedangkan di sel
tumbuhan untuk menyimpan energi. Lisosom ada pada sel hewan yang mengandung
enzim hidrolitik. Glioksisomjuga hanya terdapat pada sel tumbuhan yang berguna
untuk metabolism asam lemak.
-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)
Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan terdapat pada sistem reproduksinya, sel hewan
melakukan reproduksi dengan pembelahan sel dan fertilisasi. Sedangkan sel tumbuhan
dengan cara pembelahan sel dan vegetatif.

-(I Gusti Ayu Noviantari Utami 23-141)

Perbedaannya terletak pada bentunya, sel hewan memiliki bentuk oval tidak beraturan,
sel tumbuhan berbentuk persegi panjang dan tetap.

Gambar 1.1 Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan (Pustekkom Kemendikbud
Sumber: https://mediaindonesia.com/humaniora/595880/perbedaan-sel-hewan-dan-sel-
tumbuhan-dalam-pelajaran-biologi)

2. Mengapa pada sel hewan teksturnya lebih lunak dan pipih daripada sel tumbuhan?

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Hewan tidak mempunyai dinding sel tapi mempunyai membran sel yang lunak.

-(Rizkina Pradita 23-146)

Dari segi bentuk, sel manusia memiliki kemampuan untuk berubah bentuk karena tidak
memiliki dinding sel yang laku, sedangkan sel tumbuhan memiliki bentuk sel yang
kaku sehingga jarang berubah bentuk.

3. Apa saja sel2 yang ada di jaringan lunak dan jar. Keras pada rongga mulut
 manusia?

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Jaringan keras pada gigi berupa sel periodontal untuk kesehatan gigi, sedangkan lunak
terdapat pada epitel, gusi, lidah, dan palatum.
-(Amanda Ika Maharani 23-144)
Jaringan lunak pada rongga mulut berupa mukosa, ligament periodontal, dan
sementum. Jaringan keras gigi adalah tulang alveolar.

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Jaringan keras pada rongga mulut dapat berupa enamel dan dentin

-(Achmad Kautsar Rafi 23-148)

Jaringan lunak pada rongga mulut contohnya sel kelenjar air liur dan sel pembuluh
darah dan syaraf.

4. Bagaimana struktur sel dan ultrastuktur?

-(Nadya Az Zahra Prabowo 23-142)

Struktur dan ultrastuktur adalah satu kesatuan. Struktur itu dapat dilihat dengan
mikrroskop cahaya. Sedangkan ultrastuktur dapat dilihat dg mikroskop elektron.
-(Afiifah Widyaningtyas Hapsari 23-145)
secara struktural, komponen penyusun atau struktur sel adalah:
1. Dinding Sel
Dinding sel dimiliki oleh tumbuhan dan tidak dimiliki oleh hewan. Dinding sel
memiliki ketebalan yang berbeda sesuai dengan umur dan tipe sel. Sel yang masih
muda biasanya memiliki dinding tipis dan sel dewasa memiliki dinding tebal..
2. Membran Plasma
Membran plasma adalah selaput terluar sel yang disusun oleh molekul lipoprotein dan
molekul yang menyempurnakan struktur membran plasma. Selain itu, pada membran
plasma pun terdapat kolesterol. Membran plasma memiliki tebal sekitar 7,5 - 10 nm.
3. Fosfolipida
Membran plasma terdiri atas fosfolipida bilayer yakni dua lapisan lemak yang
berikatan dengan fosfat. Fosfolipida adalah molekul fosfat dan molekul lemak yang
mirip dengan kepala dan ekor.
4. Protein Membran
Protein membran adalah protein yang ada pada membran sel .
5. Nukleus atau inti sel adalah komponen sel bermembran yang memiliki bentuk bulat
atau lonjong. Letak nukleus terdapat di sitoplasma bagian tengah, tetapi pada sel
tumbuhan nukleus terletak agak ke tepi sitoplasma.
6. Retikulum Endoplasma (RE)
Retikulum endoplasma atau disingkat RE merupakan vesikel atau kantung yang
memiliki bentuk pipih, bundar, atau tubuler. RE memiliki selapis membran dan
berhubungan dengan membran inti juga membran plasma sehingga berfungsi sebagai
penghubung antara bagian luar sel dengan bagian dalam sel.
7. Badan Golgi
Badan golgi banyak ditemukan pada sel-sel yang melakukan fungsi ekskresi. Badan
golgi pada sel tumbuhan disebut juga sebagai diktiosom .
8. Lisosom
 Lisosom merupakan salah satu organel sel yang berbentuk kantong (bola) dengan
diselubungi oleh selaput. Isi dari lisosom adalah enzim hidrolitik yakni glukosidase,
fosfolipase, protease, nuklease, lipase, fosfatase.
9. Mitokondria
Mitokondria adalah organel sel tempat berlangsungnya respirasi sel pada makhluk
hidup. Mitokondria banyak terdapat pada sel yang memiliki aktivitas metabolisme
yang tinggi.
10. Ribosom
Ribosom adalah organel bermembran, memiliki isi untai RNA dan protein yang
bermacam-macam, karbohidrat, sedikit lemak dan mineral. Struktur ribosom terdiri
dari 2 bagian yakni sub unit kecil dan subunit besar.

5. Bagaimana struktur pada sel tulang alveolar?

-(Shaila Halia Salsabila 23-140)

Terdapat 3 struktur, yaitu tulang alveolar sejati, keping eksternal, trabekula tulang.

-(Nabiila Putri Atsiilah 23-147)

Terdapat 6 struktur, yaitu alveoli gigi, lamina dura, proses alveolar, cresta
alveolar,tulang kortikal, tulang spongiosa.

-(Amanda Ika Maharani 23-144)

Terdapat 2 struktur, yaitu tulang alveolar sebenarnya/laminadura dan alveolar
pendukung yang mengelilingi tulang alveolar sebenarnya.

-(Virellyza Aura Ardiansyach 23-143)

Terdapat 3 komponen, yaitu plat kortikal eksternal yang dibentuk oleh tulang haversian
dan lamella tulang kompak, plat kortikal internal berupa selapis tipis tulang kompak
yang disebut laminadura dan sebagai tempat melekatnya ligament periodontal pada
tulang, dan trabekula tulang cancllus diantara dua lapis tulang kompak sebagai bagian
pendukung tulang alveolar.

Gambar 5.1 Struktur Tulang Alveolar

https://www.dictio.id/uploads/db3342/original/3X/6/f/6fd458523476aeedeec86fe9174f
80b5681077e3.jpg

13. Analysing the problem

14. Learning objective
1. Mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami definisi dari sel
2. Mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami struktur dan ultrastuktur (organel)
penyusun sel hewan dan tumbuhan serta perbedaanya
3. Mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami tentang struktur sel tulang, sel
darah, dan sel epitel yang menyusun jaringan tubuh manusia
4. Mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami tentang ultrastuktur (organel) sel
tulang, sel darah, dan sel epitel yang menyusun jaringan tubuh manusia

15. Daftar pustaka.

Unggahlah laporan hasil diskusi tutorial tersebut pada assignment di e-learning sister.