BACCALAUREAT GENERAL SESSION 2014 SCIENCES SERIES ES et L 14SCELMLR1C 114PARTIE 1: RI Les éléments de correction : PRESENTATION VISUELLE {8 POINTS) Descriptors (génériques) Indicateurs (bléments de correction spécifiques a chaque sujet) Redaction de 'argumentalre + Qualité de Parqumentaire © Problématique énoncée et respecte: © Nombre suffisant argument s’appuyant sur des Gléments scientifiques soldes (cutfsants, porinents),utlises 2 bon escient en accord avec le sujet = Issus des documents seus des connaissances (qui intbgrent les connaissances acquises dans autres champs ciscipinaires) (le candidat doit saisir des: Informations des documents ot ‘on fairo des arguments sans ‘quil solt exigé quill cite cheque document source de facon | explicite) © Texte personne! sans paraphrase ni citations iniégrales es textes des documents ‘des ides scientifiques aver Uilisation ngoureuse des. connecteurs logigues (« donc » etude « parce que » ..) ‘exprimant une reition de causal Cn Réponse & problématique présente et correct = Qualité de expression éerite ‘© respect de ia forme ‘expression attendue 2 qualité de forthographe tla gammaire © Enchalnement cohérent | Problématique(s) possible(s) attendue(s) : Quels sont les interéts et les limites des nouvelles technologies de type implant rétinien dans le cas de la DMLA ? Les arguments scientifiques sont suffisants si le candidat utilise les éléments incontournables suivants : Issus des documents : | - Iq DMLA est fréquente : premiére cause de baisse sévére de la vision - la, DMLA peut survenir relativement tot au vu de 'allongement de I = la DMLA provoque un vrai handicap au niveau di Guotidienne en est lourdement affectée (tache noire, deformations, acuité diminuée) “la macula dégénérant, ce sont les cénes qui sont essentiellement touchés puisquils représentent la majeure partie des ' photorécepteurs présents a ce niveau (done acuité diminuée) = implant rétinien peut offi une solution aux patients atteints do DMLA puisquil remplace une partie de la rétine endommagée limites des implants actuels: vision en noir et blanc + champ de Vision limité + résolution réduite + aspect économique Py RAK A/B Issus des connaissances: —> 4/2. - La rétine est un élément essentie! de l'oeil: clest sur elle que se forme Image aprés le passage des rayons lumineux par le cristallin Les photorécepieurs stimulés engendrent un message nerveux qui sse propage jusqu’au cerveau Relations de causalités prouvées ou en débat La DMLA touche essentiellement les cdnes qui sont les cellules photo réceptrices de la rétine : les couleurs sont affectées, il y a apparition d'une tache centrale noire, il y a perte d'acuité visuelle > maladie tres génante > implant rétinien peut offrir une solution puisquiil remplace une partie de la rétine endommagée Cependant, la vision obtenue avec les implants actuels n'est pas suffisante : vision en noir et blanc + champ de vision limité + résolution réduite, Une augmentation du nombre d'électrodes permettrait d'améliorer de maniare trés significative la vision des malades. Cette amélioration nécessite des cotits importants : d'une part dans la conception des implants et d'autre part dans la formation des chirurgiens. Enfin, le prix de implant rand difficile son aceés & tous les patients. durée de vie \% / fe la vision : la vie 24Le baréme : Largumentation permet a 'éléve, en réponse a un probléme scientifique, d'aboutir & une explication étayée par des éléments de preuves (ou arguments) mis en relation. ‘Argumentaire satisfaisant ‘Argumentaire non satisfalsant ‘Aucun argumentaire = Problématique respectée; | Problématique non prise en compte = Bonne mise en relation des ou Uniquement des ides arguments avec la problématque Une mise en relation matadoite juntaposées sans lien entre = Argumentaire correctement ou elles ni lien avec ia riding Une réaction maladroite problematique posée Les éléments | Des elements Des éléments Des éléments Das élémenis scientiiques scientfiques | scientifiques scientifiques soldes | scientifiques (connaissances issues des (connaissances | (connaissances | (connaissances issues | (connaissances issues | diférents champs issues des issues des des diflerents champs | das diférents champs | isciplinaies) corrects térents champs | ciférents champs | alscipinaires) bien discplinaires) incomplets disciplinares) | cisciptinaires) choisis fou mal chasis sont soldes incomplets (complet et pertinent). 8 6 [5 3 [2 1| 423 east Aa Co sADH[ = 8 . ; “dee woten’ (AF di Ge valde, Je Convaitne-te Bote ba pooh 7 ~ 5 ev te pot We adtacle Coir! exprrée / ah apie > OK 3aPARTIE 2: LE DEFI ENERGETIQUE (6 points) Référence de lal ure Réponses attendues Bareme question as Ressources fissiles ou nucléaires ) Barres Ressources fossiles ) R3=4_ Hf 4 point Question 1 Ressources hydrauliques (mex)/ fp 2 = oT Les ressources non renouvelables sont les ressources fissiles 4 point etfossiles. gw £= A A =O (Case 1 : énergie nucléaire Ese 20,5 points {si (Case 3: énergie mécanique cases-non Question 2 0 Question 3a |Choix correct = 36 Sr : 0,5 point Siva bunr visk bask 06 See eal Question 3b _|On trouve un peu moins de 30 ans. Sico be -0cy pet Dat 7 4point B éléments de réponse atiendus : ZARS god ** la longévité du matériau utilisé pour stocker les déchets 1,5 point * Ie lieu de stockage [Exemple de réponse : " La réaction de fission produit de nombreux déchet Question 3c fagioactifs qui doivent étre stockés sur de trés longues durée: fonc trouver des lieux de stockage et construire de ispositifs qui seront, pour certains d'entre eux, utilisé endant des millions d'années. Cela pose également le! obléme de |'évolution des matériaux contenant ces déchet uur des durées aussi longues. ** la durée nécessaire a la disparition de la tay Ze of arfois (le temps: que leur radioactivité disparaisse). Il faut 3 conserver? PARTIE 3 : NOURRIR L'HUMANITE (6 POINTS) Référence de Réponses attendues Baréme _la question _ Be [Absence de dioxygéne _ Question 1 fTeneur en sel Brow 4,5 point | lbH / acidite fee | lLors de la fermentation du chou, les bactéies de type. Ik Jucd. ol 5) ILactobacillus fabriquent de ‘acide lactique, molécule acide qui *“ *" ‘4 ait ciminer ie 9H de lt choueroue jusqua 3.6 environ. Les, 2 points Question 2 ricro-organismes responsables de ‘altération du. produit et id'infections alimentaires ne peuvent se multiplier dans de telles conditions, ce qui a pour effet de conserver l'aliment. | “Question 3_ Réponse d) é eee ‘Deux arguments montrant que la survie de léquipage de Cool est liée a la consommation de choucroute - Consommer de la choucroute permet de pallier les carence: ‘en vitamine C et d’éviter le scorbut. —> 1) | - De plus sous cette forme fermentée, le chou peut se conserver 1 42ans. > ©, (— on, ‘feck “0 | Question 4 al. pea Wowe eros 1 point | | 4,5 point | | 414