FICHA TECNICA HARINA DE TRIGO TRADICIONAL FORTIFICADA CON HIERRO Y VITAMINAS MARCA : ROBINSON TRADICIONAL PRESENTACION 3 ARROBAS POR 12,5 kg — 25 unidades 500 g TIPO DE EMPAQUE i POLIETILENO BAJA DENSIDAD REGISTRO SANITARIO : RSIAJ24M00594 ESPECIFICACIONES FISICOQUIMICAS POLVO FINO, DE COLOR BLANCO CREMOSO, SUAVE’AL.TACTO, NO FLUYE LIBREMENTE, PARA USO INMEDIATO O CON REPOSO A CRITERIO DEL CLIENTE. % HUMEDAD g 13.6 % PROTEINA i 10.0. % GRASA i 20 % FIBRA : 20 % CENIZAS i 0.65 % ALMIDON 3 70.0 PH. : 60-65 VITAMINA Bi (1kg) : 6.0 mg VITAMINA B2 (1kg) : 4.0 mg NIAGINA\(1kg) : 55.0 mg ACIDO.FOLICO (B9) : 1.54 mg HIERRO (1kg) : 44.0 mg 0710872020FICHA TECNICA HARINA DE TRIGO TRADICIONAL FORTIFICADA CON HIERRO Y VITAMINAS ADITIVOS ALIMENTARIOS. LIBRE DE ADITIVOS ALIMENTARIOS, GRANULOMETRIA (212micras) z PASA EL 98%, ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS RECUENTO TOTAL DE MESOFILOS UFC/g_: 200.000 ufc/g COLIFORMES TOTALES NMP / g 3 1000 ufc COLIFORMES FECALES NMP / g *, ‘Ausencia SALMONELLA EN 25 GRAMOS “ Ausencia BACILLUS CEREUS UFC/g : 150 MOHOS Y LEVADURAS _UFC/g, i 3.000 AFLATOXINAS i <20 PPB ESPECIFIGAGIONES SANITARIAS FRAGMENTOS.HUEVOS, LARVAS, INSECTOS 4 NEGATIVO PELOS Y EXGRETAS DE ROEDOR i NEGATIVO VIDA UTIL : 10 MESES EN CONDICIONES NORMALES DE ALMACENAMIENTO. 752020FICHA TECNICA HARINA DE TRIGO TRADICIONAL FORTIFICADA CON HIERRO Y VITAMINAS Informacién Nutricional / Nutrition Facts Tamane por porcion/ Serving size: (2) Cucharadas/ 30 gramos / 1 Onz Porciones por envase/ Servings per container About per porcién / Amount per Gr: Vator carte, “VD: % Dany vaiue- Grass tow! / Total Fat Og Grasa saturada / Saturated Fal Og [Grasa Trans/ Trans FatOqg Coleste rol /Cholestero! 0 mg Sedio/ Sodium Oma Carbohidrato total/ Total Garbohydrate 22 Vitamina A Vitamin A Vitamina G/ Vitamin Go | O% Galcie / Galcium O% Hierro /iron 10% Tiamina (84) 7 thiamine (1) Niacina/Niacin (Ba) Acide Félice/Molic Acid (63) 15% = Los porcentales de Valores Giarios (WD) estan basados on una dota de 2.000 calorias. Sus valores pueden ser mas altos dependiendo de SUS Necesiaades Caléricas ./Percent Dally Values are on a 2.000 calories. Y our daly Values may be more or less depending on your Nutriente as 2000 2500 Grasa Tot Menos de? Total Fat Less Tan Grasa saturadas ‘Sat Fat esa 809 Menos aes Lees Than 209 2sa Colesterot/ Mencs de/ i ; Gnolesterot Cas man 300 ma 300 ma Sodioy Soaium — Menon des 2400 mg 2400 me toa Fo Manos des 300 9 3759 Sarbonyarate Fibra Dieteticay — menos aes Dietary Fiber Less Than 259 30g Galona Por gramo / Calories per gram Grasa/ Fat © - Carbondratos/ Carbonidrate 4 - Proteinay Protein 4 782020FICHA TECNICA HARINA DE TRIGO TRADICIONAL FORTIFICADA CON HIERRO Y VITAMINAS OTRAS ESPECIFICACIONES LA HARINA CUMPLE CON EL CODEX ALIMENTARIUS Y/O LA LEGISLACION NACIONAL VIGENTE PARA EL CONSUMO HUMANO. SE ENCUENTRA LIBRE DE CUALQUIER COMPUESTO QUIMICO™QUE/PUEDA ALTERAR SUS CUALIDADES ORGANOLEPTICAS O QUE INCIDAN EN \GORMA NEGATIVA SOBRE OTROS PRODUCTOS CON LOS QUE SE“EMPLEA. PARA SU USO COCINESE ANTES DECONSUMIR. APLICACIONES PARA LA ELABORACION DE PONQUES, TORTAS, GALLETERIA, PIZZA, APANADOS, CONGELADOS, SOPAS, COLADAS Y OTROS*PRODUCTOS DE USO CASERO. PRESENTA BUENA ABSORCION, TEXTURA’SUAVE, INCREMENTA LA RETENCION DE AIRE, BUENA ABSORCION DE GRASA, DE.ALTA*PUREZA Y ESTABILIDAD. ALMACENAMIENTO ARRUMAR SOBRE ESTIBAS\LIMPIAS, EN LUGAR SECO Y AIREADO, SIN INCIDENCIA DIRECTA DEL RAYO DEL SOL O LA HUMEDAD. REVISO: DIR CALIDAD SS. o7si2020