11.4 con el método de Cap.

Procesos de separación vapor-líquido 723

La relación entre moles de B destilado y moles de destilado es: Condensador, de

- - (11.3-15)

La destilación con arrastre de vapor se emplea algunas veces en la industria alimenticia para eliminar
contaminantes y sabores de grasas y aceites comestibles. En muchos casos se emplea vacío en vez de
destilación por arrastre de vapor para purificar materiales de alto punto de ebullición. La presión total
es bastante baja, por lo que la presión de vapor del sistema iguala a la presión total a temperaturas Producto superior Reflujo .
relativamente bajas. (destilado)
Van Winkle dedujo ecuaciones para la destilación por arrastre de vapor en la cual hay una Líquido
considerable cantidad de componente no volátil junto con el componente de alto punto de ebullición.
Esto implica un sistema de tres componentes. También considera otros casos para la destilación por
arrastre de vapor binaria en lotes, de multicomponentes, en lotes y continua.

Plato de burbujeo o etapa

ll.4 DESTILACIÓN CON REFLUJO Y
EL MÉTODO DE

Introducción a la destilación con reflujo

La rectificación (fraccionada) o destilación por etapas con reflujo se puede considerar desde un
punto de vista simplificado como un proceso en el cual se lleva a cabo una serie de etapas de
vaporización instantánea, de manera que los productos gaseosos y líquidos de cada etapa fluyen a Va
contracorriente. El líquido de una etapa se conduce o fluye a la etapa inferior y el vapor de una etapa
fluye hacia arriba, a la etapa superior. Por consiguiente, en cada etapa entra una corriente de vapor
Producto líquido de fondos
y una corriente líquida L, que se mezclan y alcanzan su equilibrio, y de dicha etapa sale una
corriente de vapor y una corriente de líquido en equilibrio. El diagrama de flujo de este sistema se FIGURA ll Flujo del proceso para una torre fraccionadora que contiene artesas o platos
con casquete de burbujeo.
muestra en la figura 10.3-l para una etapa simple y en el ejemplo ll para la mezcla
tolueno.
Para el contacto a contracorriente por etapas múltiples de la figura 10.3-2, se obtuvo la ecuación muchos casos, el número de platos es mayor. En el plato de burbujeo, el vapor penetra a través de una
de balance de materias o ecuación de la línea de operación que relaciona las concentraciones abertura y burbujea en el líquido para producir un contacto entre el líquido y el vapor en el plato.
de las corrientes de vapor y de líquido que se ponen en contacto en cada etapa. En una columna de En el plato teórico, el vapor y el lí que salen del mismo están en equilibrio. El hervidor se puede
destilación, las etapas (a las que se llama casquetes de burbujeo o platos) de una torre de destilación considerar como una etapa o plat
están distribuidas verticalmente, como se muestra de manera esquemática en la figura ll
La alimentación entra a la columna de la figura ll aproximadamente en la zona media de la
misma. Si la alimentación es líquida, fluirá hacia abajo, aun casquete de burbujeo o etapa. El vapor entra Método de para el del número
al plato y burbujea a través del líquido que éste fluye hacia abajo, El vapor y el líquido que salen de etapas
del plato están esencialmente en equilibrio. El vapor continúa hacia arriba pasando a la siguiente etapa
1. Introducción y supuestos. y Thiele han desarrollado un método matemático gráfico para
o plato, donde nuevamente se pone en contacto con el líquido que fluye hacia abajo. En este caso, la determinar el número de platos o etapas teóricas necesarios para la separación de una mezcla binaria de
concentración del componente mas volátil (el componente de punto de ebullición más bajo) va y B. Este método usa balances de materia con respecto a ciertas partes de la torre, que producen líneas
aumentando en el vapor de una etapa a la superior siguiente y disminuye el líquido de una etapa a la de operación similares a las de la ecuación y la curva de equilibrio para el sistema.
inferior siguiente. El vapor que sale por la parte de arriba se envía a un condensador y se extrae El supuesto principal del método de consiste en que debe haber un derrame
una porción del producto líquido (destilado), que contiene una alta concentración de El líquido equimolar a través de la torre, entre la entrada de alimentación y el plato superior y la entrada de
remanente en el condensador regresa (refluja) al plato superior. alimentación y el plato inferior. Esto se ve en la figura ll .4-2, donde las corrientes de líquido y vapor entran
El líquido que sale por el plato inferior entra a un hervidor, donde se vaporiza parcialmente, y el a un plato, establecen su equilibrio y salen del mismo. El balance total de material proporciona la expresión
líquido remanente, que es pobre o rico en B, se extrae como producto líquido. El vapor del hervidor
regresa a la etapa o plato inferior. En la torre de la figura ll sólo se muestran tres platos, pero en V (11.4-1)
 11.4 Destilación con reflujo y el método de Cap. Procesos de separación vapor-líquido 725

Un balance de componentes con respecto a da

V (11.4-2)

donde , son de vapor del plato + son de líquido del plato es la fracción
mol de en y así sucesivamente. Las composiciones y están en equilibrio y la
temperatura del plato es Si se toma como referencia se puede demostrar por medio de un
balance de calor que las diferencias de calor sensible en las cuatro corrientes son bastante pequeñas cuando
los calores de disolución son despreciables. Por consiguiente, sólo son importantes los calores latentes en
las corrientes ,y Puesto que los calores molares latentes para compuestos químicamente
similares son casi iguales, + = y = , . Por tanto, la torre tiene un derrame mola1 constante.

2. Ecuación para la sección de enriquecimiento. En la figura ll .4-3 se muestra una columna de

destilación continua con alimentación que se introduce a la misma en un punto intermedio, un
producto destilado que sale por la parte superior y un producto líquido que se extrae por la parte
inferior. La parte superior de la torre por encima de la entrada de alimentación recibe el nombre de
sección de enriquecimiento, debido a que la alimentación de entrada de mezcla binaria de componen-
tes y B se enriquece en esta sección, por lo que el destilado es más rico en que en la alimentación. FIGURA Columna de destilación donde se muestran las secciones de balance de materia para el
La torre opera en estado estacionario. método de
Un balance general de materia con respecto a la totalidad de la columna en la figura ll establece
que la alimentación de entrada de F debe ser igual al destilado en más los residuos
en Al llevar a cabo un balance con respecto al componente

F=D+W (11.4-3) (11.4-6)

Un balance total de materia con respecto al componente nos da,

Al despejar + la línea de operación de la sección de enriquecimiento es
= + (11.4-4)

En la figura se muestra esquemáticamente la sección de la torre de destilación que está por + (11.4-7)
encima de la alimentación, esto es, la sección de enriquecimiento. El vapor que abandona el plato
superior con composición pasa al condensador, donde el líquido condensado que se obtiene está a
su punto de ebullición. La corriente de reflujo L y el destilado D tienen la misma
composición, por lo que = Puesto que se ha supuesto un derrame = = y
=
Efectuando un balance total de materia con respecto a la sección de líneas punteadas en la figura
ll

V (11.4-S)

n - l

FIGURA 11.44. Balance de materia y linea de operación para la sección de enriquecimiento: (a) esquema
de la torre, lineas de operación y de equilibrio.
F IGURA 11.4-2. Flujos de vapor y liquido que entran y salen de un
726 11.4 Destilación con reflujo y el método de II Procesos de separación vapor-líquido

Puesto que +,= + D, +, = + 1) y la ecuación (ll .4-7) se transforma en

R
.

donde R = = de reflujo = constante. La ecuación (ll .4-7) resulta en una recta cuando se m + l
la composición del vapor en función de la composición del líquido. Esta expresión, que
se en la figura relaciona las composiciones de dos corrientes en contacto. La
pendiente es + , o R(R + como expresa la ecuación (ll La intersección con la línea
y (línea diagonal de 45”) se produce en el punto = La intersección de la línea de operación
en = 0 es y = + 1).
Las etapas teóricas se determinan empezando en y escalonando el primer plato hasta
Entonces es la composición del vapor que pasa por el líquido Se procede así de manera similar
con el resto de los platos teóricos que se escalonan hacia abajo de la torre en la sección de
enriquecimiento hasta llegar al plato de alimentación.

3. Ecuaciones para sección de empobrecimiento. Al llevar a cabo un balance total de materiales de agua
sobre la sección de líneas punteadas de la figura ll para la zona de empobrecimiento de la torre FIGURA Balance de y linea de operación para la sección de empobrecimiento:
por debajo de la entrada de alimentación, (a) esquema de la torre, (b) líneas de operación y equilibrio.

V (11.4-9) Si la alimentación entra en su punto de ebullición, el numerador de la ecuación (ll .4-12) es igual al
denominador y = 1 .O. La ecuación (ll puede escribirse en términos de entalpías.
Efectuando un balance con respecto al componente

V (11.4-10) (11.4-13)
=
+ la línea de operación de la sección de empobrecimiento es
donde es la entalpía de la alimentación al punto de rocío, es la entalpía de la alimentación al
punto de ebullición (punto de burbuja), y es la entalpía de la alimentación en condiciones de
(11.4-11) entrada. Si la alimentación entra como vapor en su punto de rocío, 0. Para alimentación líquida
en frío 1.0, para vapor sobrecalentado 0, y cuando la alimentación es en parte líquida y
en parte vapor, es la fracción de alimentación que es líquida.
Una vez más, puesto que se supone un flujo equimolal, = = constante y +, También podemos considerar a como el número de moles de líquido saturado producido en
constante. La ecuación (ll 1) es una recta cuando se como y en función de en la figura el plato de alimentación por cada mol de alimentación que penetra a la torre. El diagrama de la figura
ll con pendiente + La intersección con la línea y es el punto La ll .4-6 muestra la relación entre flujos por arriba y por abajo de la entrada de alimentación. Con base
intersección en = 0 es y = + en la definición de se pueden establecer las siguientes ecuaciones:
Una vez más, las etapas teóricas para la sección de empobrecimiento se determinan empezando
en pasando a y después a través de la línea de operación, etcétera.

4. Efecto de las condiciones de alimentación. Las condiciones de la corriente de alimentación F

que entra a la torre determinan la relación entre el vapor en la sección de empobrecimiento y
en la sección de enriquecimiento y entre y L,. Si la alimentación es parte en líquido y parte en FIGURA Relación entre los por
encima y por debajo de la
vapor, éste se añade a para producir entrada de alimentación.
Por conveniencia del cálculo, las condiciones de alimentación se presentan con la cantidad que
se define como

calor necesario para vaporizar 1 mol de alimentación en las condiciones de entrada

(11.4-12)
calor latente molar de vaporización de la alimentación
728 11.4 Destilación con reflujo y el método de Cap. ll Procesos de vapor-liquido 729

= + (1 (11.4-15) 5. Localización del plato de alimentación en una torre y número de platos. Para determinar el
número de platos teóricos necesarios en una torre se trazan las líneas de empobrecimiento y de
El punto de intersección de las ecuaciones de líneas de operación de enriquecimiento y de operación de manera que se intersequen en la línea como se indica en la figura 11.4-8. Después,
empobrecimiento en una gráfica se obtiene como sigue: Se escriben las ecuaciones se procede a escalonar los platos hacia abajo empezando en la parte superior, en Para los platos
(11.4-6) y (11.4-10) sin los subíndices de los platos: 2 y 3, los escalones pueden ir hacia la línea de operación de enriquecimiento (véase la Figura
ll .4-8a). En el punto 4, el escalón pasa la línea de empobrecimiento. Se necesitaría entonces un total
= (11.4-16) de 4.6 etapas teóricas. (La alimentación entraría en el plato 4.)
Si se aplica el método correcto, el desplazamiento hacia la línea de empobrecimiento sucederá en
= (11.4-17) la etapa 2, como lo muestra en la figura ll .4-8b. Si la alimentación penetra en el plato 2 se requieren
solamente 3.7 etapas. Para mantener el número de platos al mínimo, el cambio de la línea de operación
donde los valores de y y dan el punto de intersección de las dos líneas de operación. Al restar la de enriquecimiento a la línea de operación de empobrecimiento se debe hacer en la primera oportunidad
ecuación (11.4-16) de la que exista después de pasar la intersección de la línea de operación.
En la figura ll la alimentación es en parte líquido y en parte vapor, puesto que 0
= (L, + (11.4-18) En consecuencia, al introducir la alimentación en el plato 2, la porción de vapor de la alimentación se
separa y se adiciona debajo del plato 2 y el líquido se adiciona al líquido por encima del plato 2, que
Al sustituir las ecuaciones (11.4-14) y (ll en la ecuación (ll .4-18) y reordenar, penetra al mismo. Si la alimentación es totalmente líquida, se debe adicionar al líquido que fluye al plato
2 del plato por encima de éste. Si la alimentación es toda vapor, se debe adicionar debajo del plato 2
(11.4-19) para unirse al vapor que se eleva del plato inferior.
9 - l Puesto que un hervidor se considera como una etapa teórica cuando el vapor está en equilibrio
Esta igualdad es expresión de la líneaq y establece la localización de la intersección de ambas líneas con como se muestra en la figura ll el número de platos teóricos en una torre es igual al
de operación. Estableciendo que y = en la ecuación (ll la intersección de la ecuación de la número de etapas teóricas menos una.
línea q con la línea de es y = = donde es la composición total de la alimentación.
En la figura ll se la línea q para las diversas condiciones de alimentación en EJEMPLO 11.4-1. Rectificación de una mezcla de benceno-tolueno
la propia figura. La pendiente de la línea q es 1). Por ejemplo, como se muestra en la figura para Se desea destilar una mezcla líquida de benceno-tolueno en una torre fraccionadora a
el líquido por debajo de su punto de ebullición, q 1, y la pendiente es 1. 0. Se las líneas 101.3 de presión. La alimentación de 100 kg es líquida y contiene 45 % mol de
de enriquecimiento y de operación para el caso de una alimentación de parte líquido y parte vapor y las benceno y 55% mol de tolueno, y entra a 327.6 K (130 “F). También se desea obtener un
dos líneas se intersecan en la línea Un método conveniente para localizar la línea de operación de destilado que contenga 95% mol de benceno y 5% mol de tolueno y un residuo que contenga
empobrecimiento consiste en la línea de operación de enriquecimiento y la línea q. Después, 10% mol de benceno y 90% mol de tolueno. La relación de reflujo es La capacidad
se traza la línea de empobrecimiento entre la intersección de la línea q y la línea de operación de calorífica promedio de la alimentación es 159 mol K (38 btu “F) y el calor
enriquecimiento y el punto y = = latente promedio es 32099 btu lb/mol). En la tabla 1 1 y en la

Plato de alimentación

operación
ecimiento Y

mol en el líquido,
F IGURA ll .4-7. Localización de la linea para diferentes condiciones de alimentación: liquido por debajo FI G U R A Método para escalonar el de platos teóricos y localización del plato de alimentación:
de su punto de ebullición (q 1). liquido a su punto de ebullición (q I). liquido vapor (a) localización inapropiada de la alimentación en el plato 4. (b) localización apropiada
(0 vapor saturado (q = 0). de la alimentación en el plato 2 para obtener el número minimo de etapas.
730 11.4 Destilación con reflujo el método de Cap. II Procesos de separación vapor-liquido 731

ra ll. 1- 1 se incluyen datos de equilibrio para este sistema.Calcule los kg mol por hora de A continuación se calcula el valor de q. Con base ene1 diagrama de puntos de ebullición,
destilado, los kg mol por hora de residuo y el número de platos teóricos que se requieren. figura 11.1-1, para 0.45, el punto de ebullición de la alimentación es 93.5 o 366.7
K (200.3 De la ecuación
Solución: Los datos proporcionados son F = 100 kg 0.45, 0.95,
0.10 y R = = 4. Para el balance total de materias, sustituyendo en la ecuación
(11.4-13)

F=D+ W (11.4-3) El valor de calor latente = 32099 mol. El numerador de la ecuación

(11.4-13) es
W
(11.4-20)
Al sustituir la ecuación (ll .4-4) y despejar D y W,
Ademas
(11.4-4) (11.4-21)
=

= D(0.95) + (100 donde la capacidad calorífica de la alimentación líquida = 159 mol K, =

366.7 K (punto de ebullición de la alimentación) y 327.6 K (temperatura de entrada de
D = 41.2 kg W = 58.8 kg la alimentación). Sustituyendo las ecuaciones (ll .4-20) y 1) en la (ll
Para la línea de operación de enriquecimiento, usando la ecuación (ll
(11.4-22)
0.95

Al sustituir los valores conocidos en la ecuación (ll

En la figura ll .4-9 se grafícan los datos de equilibrio de la tabla ll. 1- 1 y la línea de operación
de enriquecimiento. 32099 + 327.6)
= 1.195
32099

13800 + 130)
(Unidades del sistema inglés)
13800

Con base en la ecuación (ll la pendiente de la línea es

= = 6.12
q-l .

Se entonces la línea en la figura ll .4-9, empezando en el punto y = 0.45 con

pendiente de 6.12.
Se traza la línea de operación de empobrecimiento conectando el punto y
= 0.10 con la intersección de la línea y la línea de operación de enriquecimiento.
Empezando en el punto y = x = , se trazan las etapas teóricas como se muestra en la figura
0
ll .4-9. El número de etapas teóricas es 7.6 o 7.6 menos un hervidor, lo cual da 6.6 platos
0 0.2 0.4 0.6 0.8 teóricos. La alimentación se introduce en el plato 5 a partir de la parte superior.

mol en el líquido,
Razón de reflujo total y mínimo según el método de

1. Reflujo total. En la destilación de una mezcla binaria de A y B, por lo general se especifican

F IGURA ll Diagrama de para la destilación de benceno-tolueno del ejemplo 11.4-I. las condiciones de alimentación, la composición del destilado y la de los residuos, y se tiene que
 11.4 con reflujo y el método de Cap. Procesos de separación vapor-liquido 733

calcular el número de platos Sin embargo, el número de platos teóricos necesarios depende 2. Razón de reflujo mínimo. El reflujo mínimo se puede definir como la razón de reflujo, que
de las líneas de operación. Para fijar éstas, se establecer la razón de reflujo R = de la parte requerirá un número infinito de platos para la separación deseada de y Esto corresponde a un
superior de la columna. flujo mínimo de vapor en la torre, y por tanto, a tamaños mínimos del hervidor y del condensador.
Uno de los valores límite de la razón de reflujo es el del reflujo total, o R = Puesto que Este caso se muestra en la figura ll 1. Si se disminuye R, la pendiente de la línea de operación
R = y, mediante la ecuación de enriquecimiento + 1) disminuye, y la intersección de esta línea y la de empobrecimiento con
la línea se aleja más de la línea de acercándose a la línea de equilibrio. El resultado es un
V (11.4-5) aumento del número de etapas requeridas para valores fijos de y Cuando las dos líneas de
operación tocan la línea de equilibrio, se produce un “punto comprimido” en y’ y donde
entonces es muy grande, como también el flujo de vapor Esto significa que la pendiente el número de escalones requeridos se vuelve infinito. La pendiente de la línea de operación de
(R + 1) de la línea de operación de enriquecimiento se transforma en 1 .O y que las líneas de operación enriquecimiento se determina como sigue, con base en la figura ll ll, puesto que dicha línea pasa
de ambas secciones de la columna coinciden con la línea diagonal de de acuerdo con el diagrama a través de los puntos y y
de la figura 11.4-10.
El número de platos teóricos que se requieren se obtiene, como antes, escalonando los platos del
destilado a los residuos. Esto proporciona el número mínimo de platos que se pueden utilizar para R
(11.4-24)
obtener cierta separación. En la practica, esta condición se puede lograr si se regresa el vapor condensado +1
de la parte superiora la torre en forma de reflujo, esto es, como reflujo total. Además, todo el líquido
de los residuos se pasa al hervidor. Por consiguiente, todos los productos de destilado y de residuos
En algunos casos, cuando la línea de equilibrio tiene una inflexión, como en la figura ll 2, la
se reducen a un flujo cero, al igual que la alimentación nueva a la torre.
línea de operación a reflujo mínimo será tangente a la línea de equilibrio.
Esta condición de reflujo total se puede interpretar como un requisito de tamaños infinitos de
condensador, hervidor y diámetro de torre para determinada velocidad de alimentación.
Si volatilidad relativa de la mezcla binaria es más o menos constante, se puede emplear la 3. Razones de de operación y óptima. Para caso de reflujo total, el número de platos es
siguiente expresión analítica de Fenske para calcular el número mínimo de etapas teóricas cuando un mínimo, pero el diámetro de la torre es infinito, lo que corresponde a un costo infinito de la torre
se usa un condensador total, y también de vapor y de agua de enfriamiento. Éste es uno de los límites en la operación de la torre.
Además, para un reflujo mínimo el número de platos es infinito, lo que nuevamente produce un costo
infinito. Este es el segundo límite de operación de la torre.
La razón de reflujo de operación que se debe aplicar en realidad está situada entre esos dos límites.
(ll .4-23) Para seleccionar el valor apropiado de R se requiere un balance económico completo de los costos fijos de
la torre y de los de operación. La razón óptima de reflujo que debe intervenir para un
costo total mínimo por año, está situada entre el mínimo y el reflujo total. Se ha demostrado en
Para variaciones pequeñas de = donde es la volatilidad relativa del vapor muchos casos que para lograr esto, la relación de reflujo de operación debe estar situada entre
superior y es la volatilidad relativa del líquido residual. y
,-Punto comprimido

Línea de 45”

miento

Fracción de A en el líquido,
Fracción mol de A en el líquido,
F IGURA Reflujo total y número minimo de platos con el método de
11.4-l 1. mínimo número infinito de platos con el méfodo de
 Cap. Procesos de separación vapor-líquido
11.4 Destilación con reflujo y el método de

el cual se produce la intersección de la línea q. Leyendo los valores de = 0.49 y y 0.702,

sustituyendo en la ecuación (11.4-24) y despejando

R 0.95 0.702
+1 0.95 0.49

Por tanto, la relación mínima de reflujo es = 1.17.

Para el caso del reflujo total en el inciso b), se trazan los escalones teóricos como en
la figura 11.4-13. El número mínimo de escalones teóricos es 5.8, lo cual da 4.8 platos
teóricos más un hervidor.

Casos especiales de rectificación usando el método de

FIGURA Razón de minimo y número infinito de platos cuando la linea de
operación es tangente a la de equilibrio. Destilación en una columna de empobrecimiento. En algunos casos la alimentación que va a
destilarse no se introduce en un punto intermedio de la columna, sino que se añade por la parte
EJEMPLO 11.4-2. Relación de rejlujo mínimo y rejlujo total en una rectificación superior de una columna de empobrecimiento (véase el diagrama de la Fig. Por lo general,
Calcule lo siguiente para la rectificación del ejemplo ll en el que se destila una mezcla la alimentación es un líquido saturado a su punto de ebullición y el producto superior es el vapor
benceno-tolueno para producir una composición de destilado de = 0.95 y una que se desprende del plato superior, que va a un condensador sin reflujo y sin retorno de líquido a
composición de residuos de = 0.10. la torre.
a) Razón de reflujo mínimo El producto residual casi siempre tiene alta concentración del compuesto B menos volátil. Por
b) Número mínimo de platos teóricos para un reflujo total. lo tanto, la columna opera como de empobrecimiento, pues el vapor extrae del líquido al componente

Solución: Para resolver el inciso a) se grafica la línea de equilibrio en la figura ll 3

y se inclu-ye la ecuación de la línea para = 0.45. Con los mismos valores de y
del ejemplo 11.4-1, se grafica la línea de de enriquecimiento para un reflujo
mínimo, en forma de línea punteada que interseque a la de equilibrio en el mismo punto en

Ym +
m
- - - -

enriquecimiento para

-Escalones ra
refluio total

,--___-------_----------
0 0.2 0.6 0.8 1.0

Fracción en el liquido, F IGURA Balance de materia y linea de operación para una torre de empobrecimiento:
a) en la torre, b) lineas de y de equilibrio.
FIGURA 11.4-13. Resolución para de minimo con rejlujo total del ejemplo 1 1 . 4 - 2 .