PREPARACION:
El pure de espinaca:
El puré de espinaca es uno
de los acompañamientos
para platillos más deliciosos
y nutritivos que podemos
elegir pues combina lo
mejor de lo mejor el sabor
de un puré delicioso y el
aporte nutricional de la
espinaca.
Ahora ven y acompáñame a
descubrir paso a paso esta
fabulosa y nutritiva receta
de puré de espinaca para
que tú también puedes
prepararla y sorprender a
todos en casa o un alimento
delicioso y saludable.
¡EMPECEMOS!
INGREDIENTES:
 LAVAMOS LA PAPA Y LA
 1.5 KILO Y MEDIO DE ESPINACA HASTA QUITAR TODA
PAPA HUAMANTANGA O LA TIERRA O FRAGMENTOS QUE
AMARRILLA. NO NECESITAMOS.
 UN MAJO DE ESPINACAS  LE RETIRAMOS CON CUIDADO EL
FRESCAS. TALLO A LA ESPINACA,
 AGUA QUEADNDO SUS HOJAS
 500 MILILITROS DE SOLAMENTE.
LECHE FRESCA BAJA EN  PONEMOS A HERVIR EN UNA
GRASA. OLLA EL 1.5 KILO Y MEDIO DE
 1 CUCHARADA DE AJO PAPA CON AGUA HASTA CUBRIR
TOTALMENTE LAS PAPAS,
PICADO FINAMENTE.
DEJANDO QUE SE COCINE POR
 ¼ DE TAZA DE CALDO
20 MINUTOS.
DE POLLO O
 UNA VEZ COCIDS LAS PAPAS, LAS
VEGETALES.
PELAMOS, LAS APLASTAMOS
 MARGARINA.
BIEN, MEZCLAMOS CON LA
 SAL AL GUSTO.
LECHE FESCA BAJA EN GRASAS Y
 PIMIENTA AL GUSTO. LA RESERVAMOS.
 AHORA EN UNA SARTEN
AGREGAMOS ¼ DE CALDO SE
POLLO O VEGETAL, UN PQUITO
DE MARGARINA, LA
CUCHARADA DE AJO PICADO
FINAMENTE Y MEZCLAMOS.
 A LA SARTEN LE AÑADIMOS LAS
HOJAS DE ESPINACAS Y LAS
 PONEMOS LA OLLA CON
COCINAMOS HASTAS QUE SU
FUEGO INTERMEDIO,
TAMAÑO SE REDUZCA Y SE
ABLANDEN.
DEJANDO ALREDEDOR DE 1 Pure de
A 2 MINITOS.
 UNA VEZ TENEIDNO LA ESPINACA
 POR ÚLTIMO, BAJAMOS LA espinaca
A SU PUNTO LO LLEVAMOS A LA
OLLA DEL FUEGO Y
LICUADORA, SE LICUARÁ CON UN
AÑADIMOS PIMIENTA AL
POCO DE LECHE HASTA QUE SE
GUSTO, Y MEZCLAMOS
DISUELVA COMPLETAMENTE.
UNA VEZ MAS.
 UNA VEZ TENIENDO LAS MEZCLAS,
EN UNA OLLA APARTE ¡LISTO! Apellidos y nombres:
AGREGAMOS LA PAPA
 Garcia Zarate Treisy
APLASTADAS Y MEZCLADAS CON
 Hinojosa Cisneros
LECHE CON LO OBTENIDO DEL
Valentina
LICUADO, MEZCLAMOS BIEN.  Pinedo Tapayuri Gino
 UNA VEZ HECHO EL PASO  Quiroz Ochoa Saray
ANTERIOS, AGREGAMOS SAL AL  Timoran Jaimes Fabrizio
GUSTO, LECHE FRESCA,  Vasquez Barrios Mateo
MARGARINA Y VOLVEMOS A
MEZCLAR TODOS LOS Grado y sección: 5to “C”
INGREDIENTES. Acompañamiento Área: Ciencia y Tecnología

Puedes acompañar este puré Docente: Cesar Mena Bravo

de espinacas con cualquier
platillo que gustes.
2023