KEMUNGKINAN

DARI KERTAS DARI

KULIT PISANG
 PROPONEN:

Bautro, James Oliver A.

Limbo, John Gabriel B.
Geron, Christine Ann M.

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam Penelitian II

SMA Nasional Batangas

Jalan Rizal, Kota Batangas

Maret, 2012

Ibu Vilma O. Villena

Penasehat Riset
 ABSTRAK
Proyek bertajuk “Kemungkinan Kertas
Keluar dari Kulit Pisang” ini mengkaji potensi
pelepah pisang sebagai kertas alternatif.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengidentifikasi kertas alternatif dari pelepah
pisang. Para peneliti mengumpulkan kulit
pisang dan mengirisnya dalam jarak setengah
inci dan merebusnya sekitar satu jam. Saat
kulit kayu sudah kecokelatan, siap dihaluskan
di dalam blender.
 Peneliti membuat empat tabel dan setiap tabel
terdiri dari tiga percobaan. Tabel 1 menunjukkan
bahwa semakin banyak jumlah pelepah pisang yang
digunakan maka semakin banyak kertas pisang yang
dihasilkan; tabel 2 menunjukkan bahwa semakin lama
waktu perebusan kulit pisang, semakin halus kertas
pisangnya; Tabel 3 menunjukkan bahwa semakin
besar jumlah air yang digunakan untuk merebus kulit
pisang membutuhkan waktu yang lama untuk
mengeringkan kertas pisang dan tabel 4
menunjukkan bahwa semakin lama waktu
pencampuran kulit pisang rebus, semakin halus
kertas pisang tersebut.

Para peneliti membuktikan bahwa pelepah pisang

dapat menjadi kertas alternatif dan harganya lebih
terjangkau dibandingkan merek komersial.
 LATAR BELAKANG PENDIDIKAN
Peneliti melakukan penelitian karena ingin membuat
kertas yang lebih murah. Para peneliti memikirkan cara
bagaimana mereka dapat menggunakan kulit batang pisang
untuk membuat kertas alternatif.

Kertas pisang terbuat dari serat yang tersisa dari

pengolahan pisang. Serat berliku panjang dibentuk menjadi
kertas yang sangat khas. Jenis kertas buatan tangan ini
disebut sebagai 'kertas ramah lingkungan' karena kertas
tersebut menggunakan serat yang masuk ke sistem limbah.
Kertas pisang sangat bertekstur dan merupakan tambahan
yang menarik untuk proyek pemesanan stempel dan memo.

Kertas pisang menjadi semakin populer dan tersedia dari

pemasok kertas spesialis, toko yang khusus menjual produk
ramah lingkungan.
 PERNYATAAN MASALAH
Kajian penelitian dilakukan untuk mengkaji potensi
pelepah pisang sebagai alternatif kertas bermerek
komersial.

Tujuan Umum:
1. Membuat kertas dari kulit pisang.

Objek spesifik
2. Untuk membuat berbagai bentuk kertas pisang.
3. Untuk membuat berbagai warna kertas pisang.
 VARIABEL
MANDIRI BERGANTUNG
VARIABEL VARIABEL
1. Jumlah kulit pisang yang 1. Jumlah kertas pisang yang
digunakan diproduksi

2. Kualitas permukaan
2. Waktu perebusan kertas.

3. Waktu yang dibutuhkan

3. Jumlah air kertas untuk mengering.
4. Tekstur kertas.
4. Waktu pencampuran
 HIPOTESA
1. Banyaknyapelepah pisang yang digunakan
dapat mempengaruhi jumlah banana paper yang
dihasilkan.

2. Waktu perebusan kulit pisang berpengaruh terhadap

kualitas kertas pisang.

3. Banyaknya air yang digunakan untuk merebus

pelepah pisang dapat mempengaruhi waktu keringnya
banana paper yang dihasilkan.

4. Waktu pencampuran pelepah pisang rebus

berpengaruh terhadap tekstur permukaan banana
paper.
 Bahan

1. Kulit pisang
2. Basi
3. Blender
4. Kompor
5. Pisau
 PROSEDUR

atau 1. Potong kulit pisang dari tanaman pisang menjadi

beberapa potongan tipis dan halus dengan panjang
kurang dari satu inci.
o 2. Tempatkan kulit pisang dalam panci besar.

atau 3. Isi panci dengan air secukupnya agar kulit kayu

mengapung lalu rebus di dalam panci di atas kompor.
atau 4. Aduk kulit kayu terus menerus selama sekitar
satu jam.
atau 5. Angkat panci dari kompor dan gunakan blender
untuk mengocok kulit kayu menjadi bubur halus.
atau 6. Ambil pot yang penuh dengan kulit kayu dan
layar sutra atau jaring halus di luar ruangan. Sendok
bubur kulit kayu ke layar, sebarkan bubur dengan ringan
dan secara konsisten kertas pisang akan menjadi
kering.
 HASIL
Tabel 1 Jumlah kulit pisang yang digunakan untuk membuat banana paper

Waktu
Kulit pisang Waktu
Percobaan Jumlah air pencampura HASIL
secukupnya mendidih
n

1 kertas
1 250 gram 1 liter 1 jam 5 menit pisang
diproduksi
2 kertas
pisang
2 500 gram 1 liter 1 jam 5 menit
diproduksi

4 kertas
pisang
3 1000 gram 1 liter 1 jam 5 menit diproduksi

Tabel tersebut menunjukkan bahwa semakin banyak jumlah kulit

pisang yang digunakan, maka semakin banyak kertas pisang yang
dihasilkan.
 Meja 2 Waktu perebusan kulit pisang
Waktu
Kulit pisang Waktu
Percobaan Jumlah air pencampur HASIL
secukupnya mendidih
an

30 menit KERTAS PISANG

HALUS
1 250 gram 1 liter 5 menit DIPRODUKSI

30 menit LEBIH HALUS

KERTAS PISANG
2 250 gram 1 liter 5 menit DIPRODUKSI

30 menit TERBAIK
KERTAS PISANG
3 250 gram 1 liter 5 menit DIPRODUKSI

Tabel tersebut menunjukkan bahwa semakin lama waktu perebusan

kulit pisang maka semakin halus kertas pisang tersebut.
 Kulit pisang Waktu Waktu
Percobaan Jumlah air HASIL
secukupnya mendidih pencampuran

1/2 hari sebelum

1 250 gram 1 liter 1 jam 5 menit kertas pisang
kering
1 hari sebelum
kertas pisang
2 250 gram 1,5 liter 1 jam 5 menit
kering

1 1/2 hari
3 250 gram 2 liter 1 jam 5 menit sebelum kertas
pisang kering

Tabel Jumlah air yang digunakan untuk merebus kulit

3 pisang

Dari tabel tersebut terlihat bahwa semakin besar jumlah air yang
digunakan untuk merebus kulit pisang membutuhkan waktu yang lama untuk
mengeringkan kertas pisang.
Tabel 4. Waktu memblender kulit pisang rebus .
Percobaan Jumlah kulit Jumlah air Waktu Waktu Hasil
pisang mendidih Pencampura
n

Kertas
1 250 gram 1 Liter 1 jam 3 menit pisang halus

Kertas
pisang lebih
2 250 gram 1 Liter 1 jam 4 menit
halus

Kertas
3 250 gram 1 Liter 1 jam 5 menit pisang paling
halus

Tabel tersebut menunjukkan bahwa semakin lama waktu

©jika ©o'on© [hi mg] kulit pisang, seringkali semakin halus.
 Kami menemukan bahwa:
. Semakin besar jumlah kulit pisang yang digunakan, maka
semakin banyak kertas pisang yang dihasilkan.
. Semakin lama waktu perebusan kulit pisang, semakin halus
kertas pisang tersebut.
. Semakin besar jumlah air yang digunakan untuk merebus kulit
pisang membutuhkan waktu yang lama untuk mengeringkan
kertas pisang tersebut.
. Semakin lama waktu penghancuran kulit pisang semakin
halus.
REKOMENDASI:

Produksi banana paper dari pelepah

pisang membuahkan hasil yang positif. Untuk
lebih menyempurnakan penelitian ini, peneliti
juga merekomendasikan hal-hal sebagai
berikut:
1. Iris kulit pisang menjadi potongan yang
lebih kecil agar mudah dihaluskan di dalam
blender.
2. Bilas langsung di bawah sinar matahari
atau di atas atap agar tidak memakan banyak
waktu untuk mengeringkan kertas.