RENCANA STRATEGIS KAFETERIA

0. TUJUAN
TUJUAN UMUM

Mengembangkan rencana pemasaran untuk COFEE GROUP perusahaan yang berkontribusi

pada pemosisian merek dan pertumbuhan bisnis.

OBJEK SPESIFIK

• Melakukan diagnosis terhadap perusahaan dan lingkungannya, untuk mengidentifikasi

variabel-variabel yang berhubungan langsung dengan analisis SWOT.

• Tingkatkan daya tawar dengan pemasok, pelanggan, dan sumber daya manusia, dengan
mempertimbangkan berlian kompetitif Porter.

• Merencanakan, Mengevaluasi, Mengontrol, dan Memverifikasi strategi dan taktik untuk

mencapai tujuan Rencana Pemasaran dan Strategis.

• Tetapkan indikator kontrol yang memungkinkan pengendalian efisiensi rencana pemasaran.

1. Kerangka definisi perusahaan

Tradisional di sektor ini sepenuhnya dikelola oleh kelompok keluarga yang diwariskan secara
turun-temurun. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk memadukan pengetahuan yang berbeda
untuk mencari keunggulan bagi klien kami.
1.1 Misi, visi, dan nilai-nilai yang terlibat
1.2 Misi
Kepuasan pelanggan kami adalah penting bagi kami. Untuk alasan ini, kami menawarkan
lingkungan yang ideal, menyenangkan dan personal untuk mencapai tujuan kami.
1.3 . Visi kami
Untuk diakui di seluruh dunia oleh para pengunjung yang datang ke kafetaria kami. Reputasi
kami luar biasa dan kami menawarkan layanan yang sesuai untuk semua jenis pengunjung,
apakah mereka penduduk daerah tersebut atau bahkan wisatawan yang melewati tempat
tersebut. Tujuan kami adalah untuk memberikan perhatian yang dipersonalisasi, menciptakan
kepuasan maksimal bagi pelanggan dan karyawan kafetaria.
1.4 Nilai kita
Aspek terpenting lainnya bagi kami adalah nilai-nilai yang kami gunakan untuk bekerja:
■ Kami adalah profesional yang cukup siap untuk memberi Anda layanan terbaik.
■ Kita memiliki sikap etis yang sesuai dengan pekerjaan yang kita lakukan.
■ Kami kreatif dan inovatif.
■ Kami 100% sadar akan perlunya melindungi lingkungan dan kami berkontribusi untuk
pekerjaan ini dari kafetaria kami.

2. Analisis Kafetaria

2.1 . lingkungan makro

Sektor jasa merupakan salah satu indikator utama ekonomi dunia. Faktanya, ada banyak sekali
perusahaan yang terlibat dalam sektor ini yang menggerakkan jutaan orang di seluruh dunia.
Kafetaria kami menanggapi kebutuhan untuk menyediakan layanan dengan kualitas terbaik,
kecepatan, dan harga pasar terbaik bagi pengunjung. Sedemikian rupa sehingga angka
penagihan kami berbicara sendiri.
2.2 lingkungan mikro
Kami sangat percaya pada prinsip merawat karyawan dan pelanggan kami secara mutlak. Untuk
itu, kedua agen tersebut menjadi pertimbangan dalam manajemen kantin itu sendiri.
■ Kami mendengarkan karyawan kami.
■ Kami menanggapi permintaan implisit dan eksplisit dari karyawan dan pelanggan.
■ Kami mengadopsi perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan layanan kami bila
diperlukan.
3. Pengembangan metode SWOT

Dengan bantuan metode SWOT yang kompleks, kami mempelajari aspek-aspek yang sangat
penting seperti:
■ Kelemahan : Kami harus meningkatkan proyeksi kami secara besar-besaran. Beralih dari
perdagangan lokal ke perdagangan global.
■ Ancaman : kami tidak memiliki dukungan pemerintah yang cukup.
■ Kekuatan : kami memiliki profesional yang sangat baik yang terlatih dengan sempurna.
■ Peluang : mengubah kota kita menjadi titik acuan dalam sektor jasa melalui produk-produk
berkualitas luar biasa yang kita miliki di wilayah tersebut.

4. Metode CAME dijelaskan

Metode CAME yang muncul di bawah ini membantu kami meningkatkan aspek-aspek yang
harus kami kerjakan di kafetaria kami, seperti:
■ Betul : pemberdayaan daerah kita, mampu mendunia dengan
bantuan dari entitas lokal atau provinsi.
■ Cope : peningkatan dalam hal hubungan antara kafetaria kami dan pakar lainnya
baik pemerintah maupun swasta di bidang pangan.
■ Tingkatkan : sinergi untuk memastikan bahwa bidang tindakan kita memiliki lebih banyak
pengunjung.
■ Eksploitasi : efisiensi yang lebih besar dalam mengeksploitasi berbagai paket produk di
provinsi tersebut.

5. Tujuan dalam hal strategi

Bagian ini berisi tujuan yang telah kami terapkan untuk meningkatkan bisnis kafetaria kami.

5.1 tujuan umum

■ Kami telah menciptakan produk yang menarik bagi pengunjung, sesuai dengan kebutuhan
mereka.
■ Menyelenggarakan hari informatif untuk mempresentasikan produk kami.
■ Diupayakan untuk mendongkrak perekonomian provinsi.
5.2 Investasi dilakukan
■ Situs web yang disesuaikan dengan perangkat seluler.
■ Layanan pelanggan untuk pengiriman produk.
5.3 Tujuan khusus kafetaria sebagai sebuah perusahaan
■ Perkuat merek kafetaria kami
■ Bekerja menuju kolaborasi dengan para ahli lainnya
■ Terus bekerja untuk menciptakan pendapatan di provinsi kami
6. Organisasi kantin
6.1 Kerangka kerja legislatif
Pada tanggal 10 Mei dua ribu, kafetaria yang didirikan oleh keluarga Martínez dan terdaftar
dalam daftar komersial Madrid didirikan.
6.2 kerangka operasi
Melalui situs web inovatif kami, kami menawarkan perawatan menyeluruh dan kemungkinan
mengirimkan produk kami ke rumah Anda atau mengambilnya di tempat usaha.
6.3 kerangka sumber daya manusia
Tim sumber daya manusia kami saat ini mengelola lebih dari 25 karyawan di kafetaria.

6.4 kerangka pemasaran

Melalui organisasi dan struktur organisasi kami, kami memiliki harga terbaik di pasar
dibandingkan dengan pesaing langsung dan tidak langsung kami.

7. kerangka keuangan
Di bawah ini, Anda dapat mempelajari model rencana keuangan yang telah kami terapkan di
kafetaria kami:
■ Investasi: $3.000 untuk pembentukan Perseroan Terbatas (SL) yang dibuat oleh grup
keluarga Los Martínez.
■ Pengembangan situs web: $1.000
■ Jumlah uang untuk aset kafetaria saat ini: $2.000
■ Pembiayaan yang dibutuhkan: $3,000
■ Modal sosial: $3.000
■ Penjualan yang diharapkan dalam 5 tahun terakhir: $56.000, $72.800, $83.000, $92.000,
$96.000
■ Hasil yang dicapai: $0, $12.000, $24.000, $37.000, $51.000, $68.000
■ PERGI: $70364
■ IRR: $345