UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FORMULARIO DE GUÍAS PRÁCTICAS DE APLICACIÓN Y

EXPERIMENTACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

FACULTAD: INGENIERÍA EN SISTEMAS, ELECTRÓNICA E CARRERA: Ingeniería Industrial

INDUSTRIAL
NIVEL: SÉPTIMO UOC: PROFESIONAL ASIGNATURA: CONTROL DE CALIDAD
CICLO ACADÉMICO: OCTUBRE 2021 - FEBRERO 2022

I. TEMA:
Factores que afectan la calidad
II. OBJETIVO:
Analizar los factores que afectan la calidad en un caso de estudio.
III. MODALIDAD:
No Presencial
Presencial

IV. TIEMPO DE DURACIÓN:

Presenciales: 2
No Presenciales: 1
V. INSTRUCCIONES:
? Formar equipos de trabajo. ? Revisar la guía de taller. ? Descargar el estudio de caso anexo a la guía en el aula virtual ? Revisar la información sobre factores y causas
que afectan la calidad (m´s de calidad)
VI. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:
? Computador ? Office ? Software de video conferencia.
VII. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
? Leer y analizar la documentación sobre los factores y causales que afectan la calidad (m´s de calidad) ? Observar videos y otros enlaces web referentes a la temática
tratada ? Dar lectura al caso de estudio. ? Establecer de que rama es la empresa en el caso de estudio. ? Enumerar los problemas de calidad que poseen. ? Establecer que
factores y causales determinan los problemas de calidad. ? Comparar esos causales y factores de calidad con otras empresas de la misma naturaleza.
VIII. RESULTADOS OBTENIDOS:
? Informe con detalle de contextualización de la empresa en el análisis de caso, problemas de calidad y factores que afectan a dicha calidad. ? Interpretación de la
información al comprarle con otras empresas de la misma naturaleza.
IX. CONCLUSIONES:
El estudiante luego del trabajo tendrá un criterio amplio de los problemas de calidad en empresas ecuatorianas
X. RECOMENDACIONES:
Observar videos y otros materiales informativos.

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BIBLIOGRAFÍA

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Gutiérrez Pulido; Humberto 2013 Control estadístico de la calidad y Seis 3a edición McGraw-Hill /México 2 xi; 468 páginas Físico
Sigma
Código/Ubicación base de datos: BFisei1462a
Comentario: Libro contemporáneo con fundamentos de estadística aplicados a los principios y herramientas de control de la calidad, fundamentalmente en el uso de las herramientas seis
sigma.
URL:

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Gillet, Florence 2014 La caja de herramientas: control de calidad 1 Grupo Editorial México/ 40 193 Virtual
Patria
Código/Ubicación base de datos:
Comentario: Libro contemporáneo, contiene información sobre realizar diagnósticos de calidad, uso del ciclo PDCA, sistema de documentación, normas ISO 9001, herramientas básicas
para resolver problemas.
URL: https://elibro.net/es/ereader/uta/39347

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Pyzdek; Thomas 2014 The Six Sigma Handbook Fourth Edition McGraw-Hill /New York 1 xiv; 690 pages Físico

Código/Ubicación base de datos: BFISEI1953a

Comentario: Libro contemporáneo, contiene información de implementación y administración de six sigma, herramientas y técnicas de six sigma
URL:

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Pérez Marqués; María 2016 Control de calidad: Primera edición Alfaomega, /Bogotá Colombia 5 394 páginas Físico

Código/Ubicación base de datos: BFisei2405a

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Comentario: Libro contemporáneo, contiene técnicas cuantitativas para la calidad total. Comienza con la identificación de los factores que afectan a la calidad y las herramientas adecuadas
para ello; y a continuación, se estudia en profundidad el control de procesos
URL:

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Evans; James R. 2015 Administración y control de la calidad 9a edición Cengage /México; D.F. 2 xxi; 697 páginas Físico
Learning
Código/Ubicación base de datos: BFisei2138a
Comentario: Libro contemporáneo, contiene información dividida en tres ejes fundamentales, sistema de calidad, sistema administrativo y seis sigma.
URL:

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Reato, Carlo 2019 Lean six sigma: sistema de gestión para 1 Marge Books España/Barcelona 40 209 Virtual
Socconnini, Luis liderar empresas

Código/Ubicación base de datos:

Comentario: Libro contemporáneo que describe herramientas tácticas y estratégicas del lean six sigma en las empresas
URL: https://elibro.net/es/ereader/uta/117568

Autores Año Título Nro Edición Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Ejemplares
Medina, Jesús 1994 Introducción al control de calidad 1 Díaz de Santos España/Madrid 40 501 Virtual

Código/Ubicación base de datos:

Comentario: Libro clásico de control de calidad según la filosofía de calidad de Kaouro Ishikawa
URL: https://elibro.net/es/ereader/uta/52886

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VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración

_______________________
DOCENTE PLANIFICADOR UTA
Lic. JOSE LUIS GAVIDIA GARCIA
Ing. Mg. LUIS ALBERTO MORALES PERRAZO

_______________________
Coordinador Unidad de Organización Curricular
Lic. ISRAEL ERNESTO NARANJO CHIRIBOGA

_______________________
Coordinador de Carrera
Ing. Mg. CHRISTIAN JOSE MARIÑO RIVERA

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