dicas fáceis para

Fotografia de alimentos
para iPhone
Parte 1/2
por José Carvalho
 INTRODUÇÃO
Todos adoram comida.

Mas será que todos sabem como

tirar uma boa foto de seus alimentos?

As pessoas tendem a complicar demais a fotografia de alimentos

apesar de ser bastante simples tirar uma foto de uma deliciosa
refeição em um restaurante cinco estrelas com um iPhone.

No entanto, há mais na fotografia de alimentos do que apenas tirar

uma foto padrão de sua refeição. Cada assunto, como você já viu
em meus livros anteriores, tem seu próprio conjunto de diretrizes
para alcançar os melhores resultados com sua câmera do iPhone.

Neste eBook você encontrará as primeiras 7 dicas para levar sua

Food Photography para o próximo nível!

Fotografia de alimentos para iPhone 1

 T I P

01

Abrace as Cores
Subestimar que as cores de suas fotos de alimentos são um dos ingredientes
mais importantes é a primeira coisa que você precisa saber.

Como você pode ver na foto acima, há muitas cores neste prato específico, mas as
mais perceptíveis são o vermelho e o branco. Ter duas ou mais cores contrastantes
em suas fotos de alimentos cria uma composição vibrante e excitante, o que eleva as
emoções do espectador.

Por outro lado, o uso de cores semelhantes em uma foto de alimentos cria o efeito
oposto. Ambos os métodos são extremamente úteis, mas você tem que usá-los
corretamente.

Fotografia de alimentos para iPhone 2

A combinação de laranja brilhante e
vermelho é definitivamente uma das
minhas favoritas. As duas cores se
sobrepõem tão bem que não irritam
nem mesmo o olho do espectador.

Na maioria dos casos, quando duas

cores combinam tão bem, é bom usar
uma cor de fundo diferente para fazer
com que seu assunto se destaque. Mas
em outros casos, como na foto à
esquerda, não há necessidade por
causa das cores bem definidas.

Eu adoro experimentar fotos com cores

diferentes de frutas. Está
cientificamente comprovado que é a
maneira mais saudável de tirar fotos.

Fotografia de alimentos para iPhone 3

 T I P

02

Escolha o perfeito

Antecedentes
Um belo fundo transformará sua Neste caso, seu principal objetivo deve
comida, mas certifique-se de que sua ser mostrar o prato em suas fotos, em
comida seja a estrela.

vez de apenas fazer uma foto geral com

boa aparência. Com certeza você obterá
A maioria das pessoas subestima o os melhores resultados se estiver
poder de um fundo adequado, e não usando o prato em alimentos de cor
importa o quão bom seu desagrado escura.

pareça, elas não parecem conseguir a

melhor foto para sua fotografia de Por outro lado, o uso de fundos claros no
alimentos.

prato de cor clara o ajudará a fazer uma

foto com uma melhor composição. Ao
Como você pode ver na foto acima, o tentar tirar o máximo proveito de uma
fundo mais escuro complementa o cena clara, certifique-se de que haja
próprio café e não distrai a atenção do uma janela próxima, para que as cores
espectador do objeto.

possam ser mais naturais.

Fotografia de alimentos para iPhone 4

Há também fundos naturais que O mais importante - identifique seu

parecem bons, não importa o objeto que objeto principal. Coloque-o sobre a

você coloque em cima deles e você mesa e depois cerque-o com adereços

nunca poderá cometer um erro com eles. que se relacionam com o alimento.

São mesas de madeira, vidro, metal ou Ingredientes, molhos, óleos e utensílios

mármore, que contrastam ou de cozinha podem todos contar a

complementam as fotos dos alimentos.

história do preparo do alimento.

Um bom exemplo é a foto acima deste Não exagere, é claro, mas coloque

saboroso chocolate caseiro. Ele é alguns objetos em primeiro plano e no

colocado sobre uma mesa de madeira e fundo. Estes objetos elevarão a história

obtém automaticamente um fundo mais do tiro, além de darem profundidade

escuro.

física à sua composição.

Fotografia de alimentos para iPhone 5

 T I P
03
Escolha o
Melhor Lado a Lança
Assim como tirar fotos de retrato com
as pessoas, você também precisa
escolher o melhor lado para
fotografar com alimentos. O problema
é que a comida não pode lhe dizer
qual lado fica melhor.
Se você não consegue determinar de
que lado ou ângulo atirar, sua melhor
chance seria de cima. Na maioria dos
casos, isto lhe daria alguma vantagem,
pois quando você atira de cima, você
tem a capacidade de cobrir os detalhes
da comida, o fundo e qualquer outra
coisa que esteja na cena.
Além disso, ao fotografar sua comida de
cima, você pode organizar a comida
como você quer que ela fique ou evitar
as coisas laterais ao fotografar em
público.
Além disso, ao fotografar seus alimentos
de cima, você pode arranjar os alimentos
como você quer que sejam ou evitar as
coisas laterais ao fotografar em público.
Mas como você já sabe, dependendo de
seu objeto, isto pode nem sempre ser
implementado. Portanto, é a vez das
fotos de lado, que também não devem
ser subestimadas.
Fotografia de alimentos para iPhone 6
Normalmente, a maioria das fotos laterais são tiradas de coisas que têm mais
detalhes. Dessa forma, você pode escolher em que detalhe da comida focar a
atenção do espectador. É recomendável que ao fotografar os alimentos ao lado, você
use um fundo neutro para ajudar a sua comida a se destacar.

Na foto dos deliciosos muffins abaixo você pode ver a última opção para tirar fotos - a
diagonal. Esta forma de fotografar é usada quando se deseja cobrir uma cena mais
enriquecida para que se possa captar tanto uma vista superior quanto lateral da
comida.

E ao se perguntar qual das formas listadas, sinta-se à vontade para fotografar a

comida de todos os ângulos possíveis. Você ficará surpreso quando perceber a
diferença que pequenas mudanças fazem.

Fotografia de alimentos para iPhone 7

 TIP

04

A luz é a chave
Como a maioria de vocês já sabe, a luz tem um grande papel na qualidade de
qualquer tipo de foto. Ao tirar fotos de alimentos, este fato não muda e é por
isso que recomendo tentar tirar suas fotos de alimentos em plena luz do dia.

A maioria dos fotógrafos da DSLR não É claro, se você está levando as coisas a
recomendaria fotografar sua comida com sério, é uma boa idéia tentar atirar na
luzes artificiais, pois isso cria uma cor comida à luz do dia sempre que possível,
artificial que rouba a vida da foto.

mesmo fora.

Mas eu absolutamente não concordo. O
uso de luz artificial pode tornar possível a
fotografia de alimentos bonitos a
qualquer hora do dia e em qualquer
condição. É consistente, previsível e
sempre lá para você, mesmo que esteja
escuro como breu lá fora.
Quer você esteja usando luz natural ou
luzes de estúdio, comece com uma luz
principal. A fotografia de alimentos é um
assunto natural, portanto, normalmente,
o objetivo é tentar manter o aspecto
natural das coisas. Há apenas um sol na

natureza, portanto, uma luz principal faz

sentido. Esta luz define a atmosfera para
Se você estiver fotografando seu jantar, sua fotografia.

provavelmente não quer prepará-lo cedo

para que a luz seja perfeita. Juntar uma Eu gosto de experimentar com a luz que
luz de qualidade e uma softbox pode salta das tábuas, folha de alumínio, folha
mudar tudo.
de ouro e até mesmo pequenos
espelhos para refletir a luz nas sombras
do tiro.

Fotografia de alimentos para iPhone 8

 T I P

05
A Sombra

é seu Amigo
Não tenha medo das sombras e use
quadros negros para enfatizar as
sombras em seu preso.

Sua imagem pode ter profundidade e

tornar-se mais interessante utilizando
sombras suaves produzidas pela luz
naturalmente difusa.

Dependendo do tipo de luz em que

você estiver fotografando, as sombras
podem variar de intensidade. Um dia
nublado produz uma luz mais difusa, o
que resulta em sombras
consideravelmente mais suaves do que
um dia com um sol forte e direto.

Se você olhar para a esquerda, verá

uma foto que tirei em um local abrigado
com pouca luz. Isto dá à foto uma
tonalidade mais escura, tornando o
assunto da foto mais perceptível e mais
atraente de se ver.

Mas este efeito não pode ser alcançado

em todas as fotos, portanto, se você é
um iniciante, recomendo que evite
fotografar em lugares com sombras
duras.

Fotografia de alimentos para iPhone 9

 KAPITEL
Fotografe em um dia nublado ou
posicione seu sujeito em uma área
moderadamente sombreada para evitar
sombras duras em sua fotografia de
alimentos. Use algo para filtrar a luz se o
sol estiver brilhando intensamente
através da janela enquanto estiver
fotografando dentro de casa. Você pode
usar uma janela no lado oposto.
Ou você pode tentar mover a comida
para mais longe da janela.
Use um refletor para dar luz às sombras
se você estiver atirando lá fora em um
dia ensolarado e não tiver acesso à
sombra. Um pedaço de papel branco
simples funcionará tão bem quanto um
refletor de imagem profissional.
Fotografia de alimentos para iPhone 10
 K A P I T E L

Coloque o refletor de modo que ele fique No final, você decide como ficam as

de frente para o sol no lado que está na sombras em sua foto. Sempre olhe para

sombra. Os raios do sol atingem o suas sombras. As sombras lhe dizem o

refletor e refletem de volta para o objeto, que a luz está fazendo.

iluminando as sombras.

Fotografia de alimentos para iPhone 11

T I P

06

Nunca

Subvalorizado

Posicioname
nto
A imagem final é muito influenciada
pela forma como os alimentos são
posicionados. A fotografia de
alimentos depende da composição,
e a colocação de cada elemento na
moldura precisa ser
cuidadosamente considerada.

Os erros mais comuns são quando o

palco não está bem organizado ou a
placa está simplesmente dispersa.
Portanto, é preciso ter certeza de ter
feito o possível para criar equilíbrio em
sua composição.

É claro que você deve sempre tentar se

divertir no processo de arranjo, pois
caso contrário será difícil criar uma foto
com boa aparência.

A foto que você vê à esquerda eu a

organizei o mais levemente possível,
tentando fazer com que todos os
componentes sejam perceptíveis.

Fotografia de alimentos para iPhone 12

T I P

07

Crie seu

Desejável

Cena

"Fotografia é a história que eu não

consigo colocar em palavras". -

Fagulhas do destino

Esta é uma das minhas citações

favoritas. A fotografia é

provavelmente uma das poucas

artes em que você pode se

expressar sem usar palavras.

Suas fotos devem envolver o

espectador com o que a cena está

acontecendo.

Você tem que sentir a liberdade e

deixar o artista dentro de você fazer o

resto. Qualquer coisa que você sinta

pode acrescentar algo especial à sua

foto, você deve usá-la.

Como você pode ver na foto à

esquerda, eu adicionei um livro e flores

para ajudar a criar uma atmosfera mais

especial e adicionar uma sensação

calorosa à sua foto.

Fotografia de alimentos para iPhone 14

Certifique-se de não deixar cair nenhum alimento ou molho na borda do prato ou no
fundo, uma vez que você tenha feito seu arranjo e esteja pronto para tomar a injeção.

Se houver um derramamento ou uma gota, limpe-o antes de tirar a foto, pois isso não
será apreciado pelos telespectadores.

Fotografia de alimentos para iPhone 13