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Almôndegas de grão-de-bico
veganas
 10 a 15 unidades
" 20min
ingredientes

2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido bem macio

4 colher de sopa de cheiro-verde picado

6 colher de sopa de água

1/2 colher de chá de cominho em pó

1/2 colher de chá de páprica defumada

1 dente de alho pequeno (sem o miolo)

1/4 de uma cebola picada

1 colher de sopa de semente de gergelim (opcional)

Sal a gosto

Farinha de trigo para dar liga

Óleo para fritar

modo de preparo
1 Em um processador, coloque todos os ingredientes (menos a farinha e o óleo) e
processe até formar uma massa uniforme.

2 Adicione a farinha, gradualmente e vá misturando até dar liga.

Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e frite em óleo bem

3
quente.
 4 Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @nathi_gatti

dicas do receiteria
As sementes de gergelim é um ingrediente totalmente opcional.
Caso você não queira fritar as suas almôndegas, você pode assar elas. Basta dispor em
uma forma untada, levar ao forno preaquecido a 180 °C e deixar até elas dourarem.
Não deixe de conferir mais receitas veganas para deixar as suas refeições completas.

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