Tanaman berbuah adalah jenis tanaman yang menghasilkan buah
sebagai hasil dari proses reproduksi mereka. Buah adalah struktur tumbuhan yang mengandung biji atau benih, dan berfungsi sebagai wadah yang melindungi biji serta membantu dalam penyebaran biji tersebut. Buah dapat berasal dari berbagai jenis tanaman, termasuk tumbuhan berbunga (angiosperma) dan tumbuhan berbiji terbuka (gymnosperma).
Proses pembentukan buah dimulai dengan pembuahan, ketika benih
jantan dan benih betina tumbuhan berinteraksi, menghasilkan embrio yang akan tumbuh menjadi tanaman baru. Selama proses perkembangan embrio, struktur buah mulai terbentuk dan melindungi embrio dari lingkungan eksternal. Ketika buah matang, mereka sering memiliki rasa dan aroma yang menarik bagi hewan atau manusia, sehingga membantu dalam penyebaran biji ketika buah dimakan atau tersebar oleh hewan atau angin.
Buah-buahan memiliki peran penting dalam ekologi dan ketahanan
pangan, karena mereka merupakan sumber nutrisi yang beragam dan juga memberikan kontribusi dalam menjaga keanekaragaman hayati. Tanaman berbuah memiliki jenis dan karakteristik yang berbeda, dan buahnya dapat bervariasi dalam bentuk, warna, rasa, dan tekstur. Contoh tanaman berbuah termasuk pohon buah seperti apel, jeruk, dan anggur, serta tumbuhan sayuran seperti tomat dan cabai.