CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS - UNIGRAN

BIOQUÍMICA

Respostas das questões

Yasmim Caroline Bueno de Lima 152.836

DOURADOS-MS 2023
 1) Como é realizada a constituição de uma proteína?
R: São constituídos por polímeros naturais formados pela reação de polimerização
por condensação entre α-aminoácidos (α-aa - em que o grupo amina está no segundo
carbono contando a partir do grupo carboxila) unidos por ligações peptídicas. Isso
significa que ocorre a ligação entre um grupo amino (RNH2) de uma molécula do
grupo amina com o grupo carboxila (R1CO2H) de outra molécula do grupo dos
ácidos carboxílicos. O resultado é a formação de um grupo amida (RNHCOR1) e a
liberação de uma molécula de água (H2O).

2) Qual a importância das proteínas no nosso organismo?

R: Promovem a contração dos músculos; repõem a energia consumida pelas células;
produzem anticorpos, enzimas, hormônios e neurotransmissores; disseminam por
meio do sangue substâncias variadas pelo corpo, como remédios e nutrientes.

3) Qual metodologia é empregada para realização das dosagens de proteínas totais?

R: Os métodos para a determinação da concentração de proteínas totais são muito

variados, no entanto, as metodologias mais utilizadas são as espectrofotométricas no
ultra-violeta e no visível (UV-Vis).

4) No que se baseia a técnica (Metodologia) do exame de proteínas totais?

R: Se baseia na reação do reativo do biureto, que é constituído de uma mistura de

cobre e hidróxido de sódio com um complexante que estabiliza o cobre em solução,
sendo o tartarato de sódio o recomendado por Gornall e cols.

5) Qual a função das proteínas totais e suas frações no corpo humano?

R: Funcionam como catalisadores de reações químicas. Os valores de referência de

proteínas totais para pessoas com idade igual ou superior a 1 ano, é de 6 a 8 g/dL no
sangue, em que o valor de albumina deve estar entre 3 a 5 g/dL e o valor de globulina
entre 2 e 4 g/dL.
6) Sua dosagem é solicitada para investigação de quais patologias?

R: É possível avaliar o estado nutricional e a presença de diversas doenças hepáticas,

renais e hematológicas.

7) Qual a finalidade da eletroforese de proteínas?

R: Mais utilizado para investigações de anormalidades protéicas presentes no sangue.

8) Qual o processo que ocorre na Hemoglobina que faz com que o paciente desenvolva a
anemia falciforme?

R: A causa da doença é uma mutação de ponto (GAG->GTG) no gene da globina beta

da hemoglobina, originando uma hemoglobina anormal, denominada hemoglobina S
(HbS), ao invés da hemoglobina normal denominada hemoglobina A (HbA).
CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS - UNIGRAN

BIOQUÍMICA

Yasmim Caroline B. de Lima 152.836.

DOURADOS - 2023