Instituția: de Educație Timpurie nr.1 ,,Albinuța,, s.

Sărata Galbenă regim de activitate: 9 ore

Analiza aspectului cantitativ al alimentaţiei
Media Deviere
May-22 Total per
Norma
de la Cota parte
Nr. Denumirea produselor alimentare la un
3 4 5 6 10 11 12 13 16 17 18 19 20 23 24 25 26 27 30 31 (kg) copil în normă, (%)
copil (g)
zi (g) ±g
Numărul de copii 126 132 139 123 119 134 131 124 127 142 118 129 117 122 129 135 130 117 99 117 2510 59 61 34

1 Pîine de grîu, pîine de grîu integrală 10 8 6 6 6 6 8 8 8 8 8 10 4 6 6 10 6 8 8 2 142.0 56.57 70 -13.43 80.82

2 Pîine de secară 2 6 4.8 6 6 6 6 6 4 4.4 4 5.2 5.2 6 6 4 6 6 6 2 101.6 40.48 37 3.48 109.40

3 Făină de grîu, făină de grîu integrală 2 1 1 1.8 2.8 2 10.6 4.22 15 -10.78 28.15
4
Crupe și alte derivate a cerealelor
5 3 3.5 4 2 5.3 2.5 3.7 5 3.1 2.5 6.5 3.7 6 5 3.8 5.9 5.5 2.5 7.95 0 0 0 0 0 86.5 34.44 22 12.44 156.56
integrale
Hrișcă 3 3.2 6.2 2.47
Orez 2.5 1.5 1 2.5 1 3 1 1.1 13.6 5.42
Porumb 2 2 2 6.0 2.39
Grîu 3.5 3.5 3 10.0 3.98
Griș 2.5 2 1.8 2 1.2 2 4.5 16.0 6.37
Ovăz 2.5 3 3.65 9.2 3.65
Orz 3 2.5 3.1 3.8 2.5 14.9 5.94
Mei 1.5 2.7 2.5 3.9 10.6 4.22
Arpacaș 0.0 0.00
5 Paste fă inoase 1.2 3 1.2 3 4.2 1.2 4.2 3 21.0 8.37 12 -3.63 69.72
6 Cartofi 5.5 12 6 5 5.5 12 6 17 5.5 12 6 6 6 6 5 7 10 5 7 5 149.5 59.56 44 15.56 135.37
7 Legume 34 60 24 38 44 36 37 46 36.8 33 54 17 28 44 45 40.6 37.4 31 49 34 0 0 0 0 0 768.8 306.29 270 36.29 113.44
Dovleac (bostan) 0.0 0.00
Dovlecei 5 5.0 1.99
Varză 5 10 10 8 8 10 7 7 65.0 25.90
Varză de pekin 5 5 4 5 5 7 5 6 5 5 5 3 4 4 4 5 5 3 2 2 89.0 35.46
Varză roșie 4 7 5 3.5 5 3.5 5 4 4 4 4 3 4 4 4 2.3 2 1.5 1.5 1 72.3 28.80
Ceapă 5 5 5 4 5 4 7 35.0 13.94
Morcov 7 10 7 7 10 11 52.0 20.72
Castraveți 5 5 5 10 25.0 9.96
Sfeclă 5 5.0 1.99
Tomate 5 5.0 1.99
Brocoli 3 1 3 0.5 2 0.5 0.5 3 1.4 0.5 3 2.5 1 4 0.5 3 1.7 31.1 12.39
Conopidă 0.0 0.00
Ardei dulci 0.0 0.00
Vînătă 0.0 0.00
Porumb conservat 5 5.0 1.99
Varză murată 5 10 10 8 8 10 7 7 65.0 25.90
Castraveți murați 5 5 4 5 5 7 5 6 5 5 5 3 4 4 4 5 5 3 2 2 89.0 35.46
Tomate în suc propriu 4 7 5 3.5 5 3.5 5 4 4 4 4 3 4 4 4 2.3 2 1.5 1.5 1 72.3 28.80
Ră dă cină de pătrunjel 5 5 5 4 5 4 7 35.0 13.94
Ră dă cină de țelină 7 10 7 7 10 11 52.0 20.72
Tulpină de țelină 5 5 5 10 25.0 9.96
Mărar verde 5 5.0 1.99
Pătrunjel verde 5 5.0 1.99
Praz 3 1 3 0.5 2 0.5 0.5 3 1.4 0.5 3 2.5 1 4 0.5 3 1.7 31.1 12.39
Mazăre verde 0.0 0.00
Pepene verde 0.0 0.00
8 Leguminoase (mază re uscată șlefuită ,
0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 2 0 5 0 0 3 0 0 1.5 0 0 0 0 0 0 14.5 5.78 6 -0.22 96.28
fasole uscată , etc)
Mazăre uscată 3 5 3 11.0 4.38
Fasole uscate 2 1.5 3.5 1.39
Linte 0.0 0.00
9 Fructe proaspete 17.1 20 26 4 19 13.6 0 4 20 16 20 20.8 23 5 20.6 25 19 15 2 0 0 0 0 0 0 290.1 115.58 220 -104.42 52.54
Mere 3 13 16 3 3 2 40.0 15.94
Prune 0.0 0.00
Pere 0.0 0.00
Gutuie 0.0 0.00
Persici 0.0 0.00
Caise 0.0 0.00
Struguri 0.0 0.00
Cireșe 0.0 0.00
Vișine 0.0 0.00
Lămîie 0.1 1 0.6 0.8 0.6 3.1 1.24
Portocale 0.0 0.00
 Clemantine 4 16 4 20 5 16 15 80.0 31.87
Banane 17 20 25 20 20 20 20 25 167.0 66.53
10 Fructe uscate+stafide 1 1 0.6 2.6 1.04 10 -8.96 10.36
11 Produse de cofetă rie 0 0 15.2 6 2 0 0 0 0 0 2.4 13 0 0 14 0 0 3 2.5 0 0 0 0 0 0 58.1 23.15 10 13.15 231.47
Biscuiți 4 2 2.4 3 2.5 13.9 5.54
Covrigei 2 2.0 0.80
pesmeți 15.2 13 14 42.2 16.81
12 Zahăr, zahăr brut nerafinat 1 1.5 1.5 1.5 1.7 1.5 2 1.8 1.8 2.3 2 2 1.5 1.5 1.5 1 1 1 1 0.9 30.0 11.95 15 -3.05 79.68
13 Unt fă ră gră simi vegetale 1.5 1.6 1.3 1.2 1.3 1.4 1.4 1.3 1.4 1.2 1.2 1.3 1.6 1.8 0.25 1.2 1.5 22.5 8.94 12 -3.06 74.54
14 Ulei 1.5 1.2 1.5 1.5 1.5 1.2 1 1.2 1.2 1.5 1.5 1 1 1 1 1 1.6 1.2 1.3 1.7 25.6 10.20 12 -1.80 84.99
15 Ouă 7.62 3 7.2 2.4 3 8.1 6.6 7.14 4.8 8.16 3.6 3.6 6 1.14 72.4 28.83 40 -11.17 72.07
16
Lapte și produse lactate acide lichide 31.6 35 35 40 30 37 35 10 46 25 30 25 30 30 30 30 30 1 0 30 0 0 0 0 0 560.6 223.35 410 -186.65 54.47
Lapte 12 35 35 40 30 37 35 10 25 25 30 25 30 30 30 30 30 1 30 520.0 207.17
Chefir 0.0 0.00
Iaurt 19.6 21 40.6 16.18
17 Brînză semigrasă (pînă la 5%) 5 10 5 5 12 5 12 7 61.0 24.30 40 -15.70 60.76
18 Brînză tare (cașcaval) 1.75 2 2.1 2.2 1.8 2 1.5 13.4 5.32 10 -4.68 53.19
19 Carne 8 11 15.5 9 6 5.5 9.5 0 7 11 0.5 12.5 2 3 15.5 15 7.7 7 3.5 13 0 0 0 0 0 162.2 64.62 65 -0.38 99.42
Carne de pui 8 8 6 5 8 6 10 2 3 15 7 6 3 87.0 34.66
Fileu de pui 0.0 0.00
Fileu de curcan 10 10.0 3.98
Pulpă de curcan 15 12 15 12.5 54.5 21.71
Carne de porc 1 0.5 1 0.5 1.5 1 0.5 0.5 0.5 0.7 1 0.5 0.5 9.7 3.86
Carne de bovină 1 1.0 0.40
20 Pește 0.4 0.3 0.4 0.4 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 7.3 2.91 25 -22.09 11.63
21 Smîntînă (gră simea pînă la 15%) 0.0 0.00 5 -5.00 0.00
22 Ceai, fitoceai 0.5 0.2 0.7 0.28 0.2 0.08 139.44
23 Sare iodată 1.4 1.4 0.7 1.6 1.86 7.0 2.77 2 0.77 138.65
24 Drojdie 0.0 0.00 1 -1.00 0.00
Nuci și semințe (nuci, migdale, in,
25 floarea soarelui, susan) 0.0 0.00 7.5 -7.50 0.00

26 Mază re conservată 0 0.00

27 Fasole conservate 1.6 1.22 2.82 1.12
28 Pă stă ri congelate 0.75 0.75 0.75 2.25 0.90
29 Gem 0 0.00
30 Magiun 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.4 0.16
31 Pastă de tomate 22 22 21 22 87 34.66
32 Suc 0 0.00
33 Cacao pudră 0 0
34 Halva 0.04 0.04 0.01594